一種新型固態發酵裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種發酵裝置，特別是一種新型固態發酵裝置。
【背景技術】
[0002]固態發酵廣泛應用于工、農業生產中，如食用菌發酵、醫藥生產、發酵飼料，堆肥等等，但是存在以下不足:對于水分含量大的固態基質難以鎖住水分，會在發酵基質底部形成淤泥狀半固態料層，厚層通風發酵風壓大，能耗高，但是散熱效果有限，淺盤式空間利用率低，傳熱傳質慢，水分分布不均勻，勞動強度大等。
[0003]如專利申請號為CN201410250509.1的“一種固態發酵基質的傳質傳熱改良方法”，將滅菌后的基質冷卻至25?40°C時接入目的菌種，然后采用螺桿擠壓裝置或壓片裝置將基質擠壓制成柱形顆粒或片狀顆粒，或是將滅菌后的基質趁熱進行擠壓制成柱形顆粒或片狀顆粒，然后再冷卻至25?40°C時接入目的菌種，將顆粒基質置于固態發酵裝置中或固態發酵床上，通過調節溫度、濕度、通風條件進行控制發酵。造粒后再進行接種，菌種只接觸顆粒表面，隨著發酵進行，顆粒表面失水而形成一層干燥的“硬殼”不利于菌種向基質內部生長。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的是提供一種結構簡單、快速散熱、充氧迅速、使用方便、有利于高含水量的固態發酵的新型設備。
[0005]本實用新型的技術方案:包括固態發酵槽，孔板，氣體分布器，其特征是:在固態發酵槽內上部設置滲漏液體循環管，在滲漏液體循環管上排布噴頭，固態發酵槽的底部為楔形，固態發酵槽的底部即為滲漏液聚集槽;設置一個冷卻充氧罐，冷卻充氧罐上端通過管路連接滲漏液聚集槽;冷卻充氧罐內組裝由攪拌電機驅動的攪拌槳，同時罐內設置連接進口和出口的冷卻盤管，冷卻充氧罐的錐體底部內設置氣體分布器，氣體分布器通過管路連接無菌空氣儲罐;冷卻充氧罐的錐體底部通過三通分別連接循環水栗、接種液排出口 ；滲漏液體循環管連接循環水栗;固態發酵槽的底部連接風機。
[0006]本實用新型的有益效果:適用于高含水量的固態發酵，有利于各種菌生長，使發酵均勻，充氧、散熱快。
【附圖說明】
[0007]圖1為本實用新型的結構圖。
【具體實施方式】
[0008]見圖1，具體結構如下:設置固態發酵槽2，在固態發酵槽2內上部設置滲漏液體循環管4，在滲漏液體循環管4上排布噴頭3，在發酵槽2內下部設置孔板17，固態發酵槽2的底部為楔形，固態發酵槽2的底部即為滲漏液聚集槽16;設置一個冷卻充氧罐14，冷卻充氧罐14上端通過管路連接滲漏液聚集槽16;冷卻充氧罐14內組裝由攪拌電機6驅動的攪拌槳9，同時罐內設置連接進口 10和出口 7的冷卻盤管8，冷卻充氧罐14的錐體底部內設置氣體分布器13，氣體分布器13通過管路連接無菌空氣儲罐15;冷卻充氧罐14的錐體底部通過三通分別連接循環水栗11、接種液排出口 12;滲漏液體循環管4連接循環水栗11;固態發酵槽2的底部連接風機5。
[0009]使用方法:首先將發酵槽2內均勻鋪滿固態基質(破碎南瓜瓢與麩皮按1: 1.5配置，或馬鈴薯渣與米糠按1: 1.3配置)，接種枯草芽孢桿菌后靜止發酵，待發酵基質內的水分滲漏到固態發酵槽楔形底部時，打開閥門，使之進入到冷卻充氧罐14中，開啟攪拌電機6、無菌空氣進入冷卻充氧罐14中，冷卻水進入冷卻盤管8，使滲漏液溫度下降、溶氧量升高;開啟循環水栗11，將低溫含氧的液體栗至發酵基質上方的滲漏液體循環管4內，并通過噴頭3向下淋灑，液體深入發酵基質內，可降低基質溫度，提高溶氧量;如果滲漏液較多，也可以通過冷卻充氧罐底部閥門12排出，用作接種液。
【主權項】
1.一種新型固態發酵裝置，包括固態發酵槽，孔板，氣體分布器，其特征是:在固態發酵槽內上部設置滲漏液體循環管，在滲漏液體循環管上排布噴頭，固態發酵槽的底部為楔形，固態發酵槽的底部即為滲漏液聚集槽;設置一個冷卻充氧罐，冷卻充氧罐上端通過管路連接滲漏液聚集槽;冷卻充氧罐內組裝由攪拌電機驅動的攪拌槳，同時罐內設置連接進口和出口的冷卻盤管，冷卻充氧罐的錐體底部內設置氣體分布器，氣體分布器通過管路連接無菌空氣儲罐;冷卻充氧罐的錐體底部通過三通分別連接循環水栗、接種液排出口 ；滲漏液體循環管連接循環水栗;固態發酵槽的底部連接風機。
【專利摘要】一種新型固態發酵裝置，包括固態發酵槽，孔板，氣體分布器，其特征是在固態發酵槽內上部設置滲漏液體循環管，在滲漏液體循環管上排布噴頭，固態發酵槽的底部即為滲漏液聚集槽；冷卻充氧罐上端通過管路連接滲漏液聚集槽；冷卻充氧罐內組裝由攪拌電機驅動的攪拌槳，同時罐內設置連接進口和出口的冷卻盤管，冷卻充氧罐的錐體底部內設置氣體分布器，氣體分布器通過管路連接無菌空氣儲罐；冷卻充氧罐的錐體底部通過三通分別連接循環水泵、接種液排出口；滲漏液體循環管連接循環水泵；固態發酵槽的底部連接風機。本實用新型的有益效果：適用于高含水量的固態發酵，有利于各種菌生長，使發酵均勻，充氧、散熱快。
【IPC分類】C12M1/04, C12M1/02, C12M1/16, C12R1/125, C12M1/00
【公開號】CN205099673
【申請號】CN201520857125
【發明人】金承范, 劉洋, 張良
【申請人】遼寧愛普羅斯飼料有限公司
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年11月2日