一種釀制白酒用酒醅壓實裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及釀酒設備領域，提供了一種釀制白酒用酒醅壓實裝置，包括控制器、驅動機構、驅動桿以及壓板，所述控制器與驅動機構相連接，所述驅動機構與驅動桿傳動連接，所述驅動桿豎直設置，所述壓板水平設置于驅動桿的下端，且壓板與驅動桿之間設置有壓力傳感器，所述壓力傳感器與控制器相連接。本裝置，實現自動化壓實，工作效率高；且可以根據最佳的壓力進行設置，使壓力穩定保持在最佳大小，有利于提高白酒的釀造質量和酒醅利用率。
【專利說明】
一種釀制白酒用酒醅壓實裝置
技術領域
[0001]本實用新型涉及釀酒設備領域，尤其是一種釀制白酒用酒醅壓實裝置。
【背景技術】
[0002]在傳統的固態發酵法白酒生產中，將與酒曲均勻混合的酒醅放入窖中進行發酵，再進行蒸餾得到白酒。為了保證酒醅充分發酵，在酒醅入窖時，需要將對酒醅表面施加一定的壓力，將酒醅壓實。目前，酒醅入窖和壓實都是人工手動操作，效率低下，對酒醅施加的壓力不均勻，且壓力大小不能夠穩定地控制，有的部位太緊，而有的部位較松，影響發酵的效果O
【實用新型內容】
[0003]本實用新型所要解決的技術問題是提供一種釀制白酒用酒醅壓實裝置，酒醅入窖后，采用大小合適且穩定的壓力將酒醅壓實，保證酒醅的發酵效果。
[0004]本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是:一種釀制白酒用酒醅壓實裝置，包括控制器、驅動機構、驅動桿以及壓板，所述控制器與驅動機構相連接，所述驅動機構與驅動桿傳動連接，所述驅動桿豎直設置，所述壓板水平設置于驅動桿的下端，且壓板與驅動桿之間設置有壓力傳感器，所述壓力傳感器與控制器相連接。
[0005]進一步地，所述驅動桿包括套筒和中心桿；
[0006]所述中心桿的上端位伸入套筒內并與套筒滑動配合，下端與壓板固定連接；
[0007]所述套筒與驅動機構傳動連接，且套筒下端設置有水平的安裝板，所述壓力傳感器設置于安裝板的下表面且壓力傳感器與壓板之間設置有間隙；
[0008]所述套筒或者中心桿上設置有用于中心桿軸向定位的定位結構。
[0009]進一步地，所述定位結構包括限位銷和豎直設置于套筒上的左滑槽和右滑槽，所述限位銷依次穿左滑槽、中心桿和右滑槽，且限位銷同時與左滑槽和右滑槽滑動配合。
[0010]進一步地，所述壓板為木板。
[0011]進一步地，所述驅動機構為氣缸，所述套筒上端與氣缸的活塞桿固定連接。
[0012]本實用新型的有益效果是:使用時，利用控制器啟動并控制驅動機構運行，帶動驅動桿以及壓板向下運動，壓板與酒醅接觸并對酒醅施加壓力，壓力傳感器檢測壓板受到的壓力，并將壓力信號傳遞至控制器。隨著壓板的下降，對酒醅的壓力逐漸增大，當壓力值達到設定值時，控制器控制驅動機構動作，使驅動桿和壓板回到初始位置，變動壓板的位置，再重復上述操作，對酒醅其他部位進行壓實，直到酒醅整個表面均被壓實。本裝置，實現自動化壓實，工作效率高;且可以根據最佳的壓力進行設置，使壓力穩定保持在最佳大小，有利于提高白酒的釀造質量和酒醅利用率。
【附圖說明】
[0013]圖1是本裝置示意圖。
【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。
[0015]如圖1所示，本實用新型的一種釀制白酒用酒醅壓實裝置，包括控制器10、驅動機構20、驅動桿30以及壓板40，所述控制器10與驅動機構20相連接，所述驅動機構20與驅動桿30傳動連接，所述驅動桿30豎直設置，所述壓板40水平設置于驅動桿30的下端，且壓板40與驅動桿30之間設置有壓力傳感器50，所述壓力傳感器50與控制器10相連接。
[0016]控制器10可采用PLC控制器;壓板40采用無毒地清潔板材，防止白酒被污染。使用時，利用控制器10啟動并控制驅動機構20運行，帶動驅動桿30以及壓板40向下運動，壓板40與酒醅接觸并對酒醅施加壓力，壓力傳感器50檢測壓板40受到的壓力，并將壓力信號傳遞至控制器10。隨著壓板40的下降，對酒醅的壓力逐漸增大，當壓力值達到設定值時，控制器10控制驅動機構20動作，使驅動桿30和壓板40回到初始位置，變動壓板40的位置，再重復上述操作，對酒醅其他部位進行壓實，直到酒醅整個表面均被壓實。本裝置，實現自動化壓實，工作效率高;且可以根據最佳的壓力進行設置，使壓力穩定保持在最佳大小，有利于提高白酒的釀造質量和酒醅利用率。
[0017]驅動桿30可以是一根整體式的實心桿或者管件，為了提高壓力傳感器50的檢測精度，優選的，所述驅動桿30包括套筒31和中心桿32;
[0018]所述中心桿32的上端位伸入套筒31內并與套筒31滑動配合，下端與壓板40固定連接；
[0019]所述套筒31與驅動機構20傳動連接，且套筒31下端設置有水平的安裝板33，所述壓力傳感器50設置于安裝板33的下表面且壓力傳感器50與壓板40之間設置有間隙；
[0020]所述套筒31或者中心桿32上設置有用于中心桿32軸向定位的定位結構34。
[0021]定位結構34用于防止中心桿32從套筒31中滑落，工作時，壓板40接觸酒醅時，套筒31向下移動，中心桿32和壓板40保持靜止，壓力傳感器50檢測的壓力值為O;當壓力傳感器50接觸壓板40后，推動壓板40向下移動，此時，壓力傳感器50檢測到逐漸增大的壓力值并傳輸至控制器10，當實際壓力值達到設定壓力值時，停止下壓。
[0022]定位結構34可以是設置于套筒31內壁和中心桿32外壁上的臺階，優選的，所述定位結構34包括限位銷和豎直設置于套筒31上的左滑槽和右滑槽，所述限位銷依次穿左滑槽、中心桿32和右滑槽，且限位銷同時與左滑槽和右滑槽滑動配合。
[0023]壓板40可以是鋼板等，優選的，所述壓板40為木板。木板的重量輕，對壓力傳感器50的檢測影響較小;且木板為綠色材質，清潔無污染。
[0024]驅動機構20可以是電機、液壓缸等，優選的，所述驅動機構20為氣缸，所述套筒31
上端與氣缸的活塞桿固定連接。
[0025]以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領域的技術人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種釀制白酒用酒醅壓實裝置，其特征在于:包括控制器(10)、驅動機構(20)、驅動桿(30)以及壓板(40)，所述控制器(10)與驅動機構(20)相連接，所述驅動機構(20)與驅動桿(30)傳動連接，所述驅動桿(30)豎直設置，所述壓板(40)水平設置于驅動桿(30)的下端，且壓板(40)與驅動桿(30)之間設置有壓力傳感器(50)，所述壓力傳感器(50)與控制器(10)相連接。2.如權利要求1所述的一種釀制白酒用酒醅壓實裝置，其特征在于:所述驅動桿(30)包括套筒(31)和中心桿(32); 所述中心桿(32)的上端位伸入套筒(31)內并與套筒(31)滑動配合，下端與壓板(40)固定連接； 所述套筒(31)與驅動機構(20)傳動連接，且套筒(31)下端設置有水平的安裝板(33)，所述壓力傳感器(50)設置于安裝板(33)的下表面且壓力傳感器(50)與壓板(40)之間設置有間隙； 所述套筒(31)或者中心桿(32)上設置有用于中心桿(32)軸向定位的定位結構(34)。3.如權利要求2所述的一種釀制白酒用酒醅壓實裝置，其特征在于:所述定位結構(34)包括限位銷和豎直設置于套筒(31)上的左滑槽和右滑槽，所述限位銷依次穿左滑槽、中心桿(32)和右滑槽，且限位銷同時與左滑槽和右滑槽滑動配合。4.如權利要求2或3所述的一種釀制白酒用酒醅壓實裝置，其特征在于:所述壓板(40)為木板。5.如權利要求2或3所述的一種釀制白酒用酒醅壓實裝置，其特征在于:所述驅動機構(20)為氣缸，所述套筒(31)上端與氣缸的活塞桿固定連接。
【文檔編號】C12G3/02GK205473671SQ201620255428
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年3月29日
【發明人】丁斌, 劉朋明, 張勝利, 蒲順昌, 徐娟
【申請人】亳州師范高等專科學校