白酒原料發酵池的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種白酒原料發酵池，包括發酵池、發酵倉、螺旋管道、加料管，所述發酵池頂部有所述加料管，所述發酵池中間有PH值測試計，所述發酵池下面有溫度傳感器，所述發酵池底部有出料管，所述發酵池內部有所述發酵倉，所述發酵倉內有所述螺旋管道，所述螺旋管道底部連有冷水電磁閥，所述冷水電磁閥上面有熱水電磁閥。有益效果在于：結構簡單，降低了成本，由電腦控制溫度，既節省了額外的勞動力又能精確的控制發酵溫度，從而既提高了生產效率又提高了白酒的質量。
【專利說明】
白酒原料發酵池
技術領域
[0001]本實用新型涉及制酒設備設計領域，特別是涉及白酒原料發酵池。
【背景技術】
[0002]白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。隨著人們生活水平的提高，市場對白酒的數量和質量的要求越來越高，而白酒的質量主要取決于其發酵過程，而發酵過程中溫度的控制又起到了至關重要的作用，傳統的發酵池不能很好的控制發酵溫度，因此使得發酵生產的白酒質量不好，本實用新型為解決此問題而提供一種新型白酒原料發酵池。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供白酒原料發酵池。
[0004]本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的:
[0005]—種白酒原料發酵池，包括發酵池、發酵倉、螺旋管道、加料管，所述發酵池頂部有所述加料管，所述發酵池中間有PH值測試計，所述發酵池下面有溫度傳感器，所述發酵池底部有出料管，所述發酵池內部有所述發酵倉，所述發酵倉內有所述螺旋管道，所述螺旋管道底部連有冷水電磁閥，所述冷水電磁閥上面有熱水電磁閥。
[0006]上述結構中，將攪拌均勻的白酒原料通過所述加料管倒入所述發酵倉內，通過在所述加料管添加輔助原料調節所述發酵倉內的PH值，并設定好所述發酵倉內的溫度，電腦控制器控制所述熱水電磁閥和所述冷水電磁閥的開閉來保證所述發酵倉內恒溫，待其充分發酵后，打開所述出料管，進行下一步加工。
[0007]為了進一步簡化結構并提高可控性，所述發酵池焊接為一個整體，并且底部焊接有地腳。
[0008]為了進一步簡化結構并提高可控性，所述加料管處有若干小氣孔，所述溫度傳感器通過導線與電腦控制器連接。
[0009]為了進一步簡化結構并提高可控性，所述出料管與所述發酵倉通過密封螺紋連接。
[0010]為了進一步簡化結構并提高可控性，所述熱水電磁閥和所述冷水電磁閥都與電腦控制裝置連接，并由電腦控制其開閉。
[0011]有益效果在于:結構簡單，降低了成本，由電腦控制溫度，既節省了額外的勞動力又能精確的控制發酵溫度，從而既提高了生產效率又提高了白酒的質量。
【附圖說明】
[0012]圖1是本實用新型所述白酒原料發酵池的主視結構圖，圖中示出了內部結構。
[0013]1、發酵池;2、發酵倉;3、螺旋管道;4、PH測試計;5、熱水電磁閥；6、冷水電磁閥；7、出料管;8、溫度傳感器;9、加料管。
【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖對本實用新型作進一步說明:
[0015]如圖1所示，一種白酒原料發酵池，包括發酵池1、發酵倉2、螺旋管道3、加料管9，發酵池I頂部有加料管9，用于添加原料及輔助材料，發酵池I中間有PH值測試計4，用于測發酵倉2內的PH值，發酵池I下面有溫度傳感器8，用于測發酵倉2內的溫度，發酵池I底部有出料管7，用于放出發酵完成后的初級白酒，發酵池I內部有發酵倉2，用于發酵，發酵倉2內有螺旋管道3，用于維持發酵倉內溫度，螺旋管道3底部連有冷水電磁閥6，用于控制冷水供應，冷水電磁閥6上面有熱水電磁閥5，用于控制熱水供應。
[0016]上述結構中，將攪拌均勻的白酒原料通過加料管9倒入發酵倉2內，通過加料管9添加輔助原料調節發酵倉2內的PH值，并設定好發酵倉2內的溫度，電腦控制器控制熱水電磁閥5和冷水電磁閥6的開閉來保證發酵倉2內恒溫，待其充分發酵后，打開出料管7，進行下一步加工。
[0017]為了進一步簡化結構并提高可控性，發酵池I焊接為一個整體，并且底部焊接有地腳，加料管9處有若干小氣孔，溫度傳感器8通過導線與電腦控制器連接，出料管7與發酵倉2通過密封螺紋連接，熱水電磁閥5和冷水電磁閥6都與電腦控制裝置連接，并由電腦控制其開閉。
[0018]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理、主要特征和優點。本行業的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內。本實用新型要求保護范圍由所附的權利要求書及其效物界定。
【主權項】
1.一種白酒原料發酵池，其特征在于:包括發酵池、發酵倉、螺旋管道、加料管，所述發酵池頂部有所述加料管，所述發酵池中間有PH值測試計，所述發酵池下面有溫度傳感器，所述發酵池底部有出料管，所述發酵池內部有所述發酵倉，所述發酵倉內有所述螺旋管道，所述螺旋管道底部連有冷水電磁閥，所述冷水電磁閥上面有熱水電磁閥。2.根據權利要求1所述的白酒原料發酵池，其特征在于:所述發酵池焊接為一個整體，并且底部焊接有地腳。3.根據權利要求1所述的白酒原料發酵池，其特征在于:所述加料管處有若干小氣孔，所述溫度傳感器通過導線與電腦控制器連接。4.根據權利要求1所述的白酒原料發酵池，其特征在于:所述出料管與所述發酵倉通過密封螺紋連接。5.根據權利要求1所述的白酒原料發酵池，其特征在于:所述熱水電磁閥和所述冷水電磁閥都與電腦控制裝置連接，并由電腦控制其開閉。
【文檔編號】C12G3/02GK205473670SQ201620206242
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年3月17日
【發明人】李平, 鐘秀訓, 季良威, 吳友軍
【申請人】四川銀帆生物科技有限公司