專利名稱：：一種果蔬汁飲料的制作方法
技術領域：
：本發明涉及一種純天然果蔬汁飲料。目前市售飲料，各種天然果汁飲料不少，但天然果蔬汁飲料少見，特別是胡蘿卜、西紅柿營養豐富、產量大，但以純天然胡蘿卜汁為主制成的純天然果蔬汁飲料還沒有。本發明的目的在于提供一種不含任何化學添加劑和色素、以天然胡蘿卜原汁、西紅柿原汁、馬蹄原汁混合制成的一種純天然果蔬汁飲料。為達上述目的，本發明之果蔬汁飲料由天然胡蘿卜原汁、天然西紅柿原汁、天然馬蹄原汁混合，加入適量滅菌水而成，各組份及含量(以重量份數計)如下天然胡蘿卜原汁5-45天然西紅柿原汁5-45天然馬蹄原汁5-45滅菌水(蒸餾水或開水)余量由于采用上述組份，本發明之純天然果蔬汁飲料具有以下優點；1、產品營養豐富。本發明之果蔬汁飲料富含人體必需的一胡蘿卜素及維生素A、C和各種微量元素、營養豐富。2、具有天然胡蘿卜、西紅柿之風味，口感好。本發明之果蔬汁飲料不添加蔗糖，由天然胡蘿卜原汁、西紅柿原汁、馬蹄原汁本身具有的果糖、果酸互相配合、自然調味、具有西紅柿、胡蘿卜、馬蹄等天然果蔬特有的風味、口感好。3、產品保持天然胡蘿卜原汁、西紅柿原汁色澤，不含任何合成色素、香精和防腐劑，對人體特別有益，適合各種年齡層次的人飲用。4、原料來源廣、制作方便、成本低。本發明所用原料胡蘿卜、西紅柿、馬蹄在我國南方各省份均有生產，原料來源廣、成本低。以下，結合實施例對本發明之果蔬汁飲料的特征作進一步的說明。實施例一以胡蘿卜原汁為主的一種果蔬汁飲料。將胡蘿卜、西紅柿、馬蹄分別洗凈、馬蹄去皮，在無菌狀態下打漿取汁或榨汁，分別制得純天然胡蘿卜原汁、天然西紅柿原汁、天然馬蹄原汁備用，按附表一實施例一所例比例，取胡蘿卜原汁400g，西紅柿原汁200g，馬蹄原汁100g，混合均勻，加滅菌水(開水或蒸餾水)至總量1000g，采用巴氏滅菌，即得本發明之果蔬汁飲料，可酌情加少量檸檬酸調整酸度。正式生產采用90年代先進飲料生產線設備即可。實施例二——實施例六以胡蘿卜原汁為主的各種果蔬汁飲料。其制作方法同實施例一，各組份含量見附表1，均以胡蘿卜原汁含量為主。實施例七——實施例十二以西紅柿原汁為主的各種果蔬汁飲料。其制作方法同實施例一，各組份含量參見附表1，但各實施例中，均以西紅柿原汁為主。實施例十三——實施例十八以馬蹄原汁為主的各種果蔬汁飲料。其制作方法同實施例一，各組份含量參見附表2，但各實施例中，均以馬蹄原汁為主。實施例十九——實施例二十八各種組份不同的果蔬汁飲料其制作方法同實施例一，各組份含量均等或接近，具體含量參見附表2。附表1果蔬汁飲料各組份及其含量(以重量份數計)</tables>附表2果蔬汁飲料各組份及其含量(以重量份數計權利要求1.一種果蔬汁飲料，其特征在于該飲料由純天然胡蘿卜原汁、西紅柿原汁、馬蹄原汁混合組成，各組份及其含量(以重量份數計)為天然胡蘿卜原汁5-45天然西紅柿原汁5-45天然馬蹄原汁5-45滅菌水(開水或蒸餾水)35-652.如權利要求1所述的一種果蔬汁飲料，其特征在于，該飲料中各組份及其含量(以重量份數計)為天然胡蘿卜原汁20-45天然西紅柿原汁10-20天然馬蹄原汁5-10滅菌水(開水或蒸餾水)35-653.如權利要求1所述的一種果蔬汁飲料，其特征在于該飲料中各組份及其含量(以重量份數計)為天然胡蘿卜原汁10-20天然西紅柿原汁20-45天然馬蹄原汁5-10滅菌水(開水或蒸餾水)35-654.如權利要求1所述的一種果蔬汁飲料，其特征在于該飲料中各組份及其含量(以重量份數計)為天然胡蘿卜原汁5-20天然西紅柿原汁5-20天然馬蹄原汁20-45滅菌水(開水或蒸餾水)35-655.如權利要求1所述的一種果蔬汁飲料，其特征在于該飲料中各組份及其含量(以重量份數計)為天然胡蘿卜原汁10-25天然西紅柿原汁10-25天然馬蹄原汁10-20滅菌水(開水或蒸餾水)35-6全文摘要一種果蔬汁飲料，該飲料中各組分及含量(以重量份數計)為天然胡蘿卜原汁5-45，天然西紅柿原汁5-45，天然馬蹄原汁5-45，滅菌水(開水或蒸餾水)35-65。該種飲料營養豐富，具有天然胡蘿卜、西紅柿、馬蹄之風味，口感好，不含任何合成色素、香精和防腐劑，適合各種年齡層次的人飲用，原料來源廣泛，制作方便，成本低。文檔編號A23L2/02GK1157114SQ9610198公開日1997年8月20日申請日期1996年2月16日優先權日1996年2月16日發明者王英申請人:王英