專利名稱：(無糖型)戒煙中藥果蔬汁飲料的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種利用中醫藥理論組方，并采用藥品制劑方法與食品制作方法結合而生產的 一種(無糖型)戒煙中藥果蔬汁飲料制品的原料組方及生產方法。
背景技術：
中國的數億煙民造就了一個巨大的煙草市場，然而吸煙可誘發多種疾病，有害健康，國家 用于吸煙引起的疾病治療費用巨費。處于健康及經濟因素影響，我國有戒煙需求的煙民不在少數。有報道 稱我國有17%的煙民(大約6000萬人)迫切要求解除對香煙的依賴。然而，目前戒煙產品存在不少問題， 戒煙方法、效果不理想，戒煙產品劑型不合理帶來的攜帶、使用不便等諸多問題。影響了煙民戒煙的推廣 和堅持。 '

發明內容
本發明提供一種采用水果、蔬菜、海產品、藥食兩用的中藥經結合藥品制劑方法和食品制 作方法而制成的(無糖型)戒煙中藥果蔬汁飲料制品的原料組方及生產方法。所述組方為A組方為黃貧 600克、茯苓600克、薏苡仁600克、五味子800克、鮮山藥300克、干海帶600克、木耳400克、銀耳 200克；B組份為鮮牡蠣1600克、珍珠50克；C組份為葡，3000克、石榴600克、西紅柿3000克、開 菜3000克、鮮食用仙人掌1500克。輔料為甘露醇500克、^甲酸鈉200克、阿斯巴甜30克、'檸檬酸鈉 100克、蜂蜜400克、黃原膠200克、羧甲基纖維素鈉100克、香精適量。以上原輔料制成100000ml飲料。 其生產工藝為A組方中藥物加水煎煮，煎液濃縮為A組份；B組方藥物加1摩爾/升硫酸7jC解，7jC解液加 氫氧化鈣中和，過濾，用純化水沖洗藥渣，合并后濃縮為B組份；C組方藥物分別榨汁，合并攪勻，j^縮 為C組份將B組份加入A組份攪勻，再加入C組份攪勻為初混液，甘露醇溶液、苯甲酸鈉溶液、阿斯 巴甜溶液、檸檬酸鈉溶液、蜂蜜溶液混勻為D組份，加入初混液中，加入黃原膠與羧甲基纖維素鈉溶液混 勻而成的E組分，加水至全量，8(TC保溫30分鐘，并同時攪拌，為次混液，加入適量香精攪勻，為終混 液，將其置于4'C-8'C環境中冷藏24小時，吸取上清液，為待灌液，分裝，包裝即得。本發明提供了一種 利用中醫藥理論組方，并采用藥品制劑方法與食品制作方法結合而生產的一種(無糖型)戒煙中藥果蔬汁 飲料制品的原料組方及生產方法。由此組方及生產方法生產出的戒煙制品，療效確切，服用方便具有(1) 組方合理，戒煙效果確切，服用方便，煙癮發時隨煙癮大小及戒斷時間長短不同，隨時、隨量飲用；(2) 由于組方藥物均出自水果、蔬菜、海產品及藥食兩用的藥材，無毒、無副作用，成果轉化時容易運作；(3) 屬無糖制品，糖尿病患者可放心服用(4) 口味醇和清涼，易于接受，服用者沒有年齡、性別、宗教等限 制；(5)飲用10~30天即可脫癮。由于其優越的性能，使得甚會受到多層次戒煙者的歡迎，此制品以其療 效確切性、服用方便性、便攜性、時尚性等卓爾不群的特點， 一旦問世必將得到良好的社會、經濟效益。


圖1是本發明的工藝流程圖。
具體實施例方式原料組方為A組方為黃芪600克、茯苓600克、薏苡仁600克、五味子800克、鮮山 藥300克、干海帶600克、木耳400克、銀耳200克；B組份為鮮牡蠣1600克、珍珠50克；C組份為葡 萄3000克、石榴600克、西紅柿3000克、芹菜3000克、鮮食用仙人掌1500克。輔料為甘露醇500克、 苯甲酸鈉200克、阿斯巴甜30克、檸檬酸鈉100克、蜂蜜400克、黃原膠200克、羧甲基纖維素鈉100 克、香精適量。以上原輔料制成100000ml飲料。工藝流程為A組方煎煮、濃縮成煎液為A組份，B組方 榨汁、混勻、濃縮為B組份，C組方水解、調PH 、過濾、洗渣、混勻、濃縮為C組份—B組份加入A 組份混勻，再加入C組份混勻為初混液一甘露醇溶液、苯甲酸鈉溶液、阿斯巴甜溶液、檸檬酸鈉溶液、蜂 蜜溶液混勻為D組份，加入初混液混勻一加入黃原膠與羧甲基纖維素鈉溶液混勻而成的E組分，加水至全 量，攪拌為次混液一于80'C保溫30分鐘，并同時攪拌一加入適量香精攪勻，為終混液—4'C 8'C環境中冷 藏24小時一吸取上清液為待灌液一分裝—包裝一成品。A組方藥物加水煎煮三次，每次加水8倍量，每 次1.5小時，合并三次煎液，濃縮至相對濃度1.10 (80'C)，為A組份，備用；B組方藥物加l摩爾/每升 硫酸水解兩次，每次5小時，每次5倍量硫酸，合并兩次水fe液，加氫氧化鈣中和至PH7.0時過濾，用純 化水沖洗藥渣至洗液 PH7.0時，合并濾液及沖洗液，濃縮至相對濃度1.10 (80°C),為B組份，備用； C組方中藥物分別搾汁，過濾，合并果蔬汁攪勻，濃縮至相對濃度1.10 (S(TC)，過濾，為C組份，備用； 將B組份加入A組份攪勻，再加入C組份攪勻為初混液，甘露醇加適量7jC溶解、苯甲酸鈉加適量水溶解、
3阿斯巴甜加適量水溶解、檸檬酸鈉加適量水溶解、蜂蜜加5倍量水溶解，將上述溶液混勻為D組份，再加 入初混液中，加入黃原膠與羧甲基纖維素鈉溶液混勻而成的.p組份，加水至全量，攪拌為次混液，加熱至 80'C，于8(TC保溫30分鐘，并同時攪拌，加入適量香精攪^),為終混液，將其置于4'C 8'C環境中冷藏 24小時，吸取上清液，為待灌液，分裝，包裝即得。
用上述方法制備的(無糖型)戒煙中藥果蔬汁飲料制品，與其他戒煙制品相比，其療效確切，服用方 便具有(1)組方合理，戒煙效果確切，服用方便，煙癮發時，隨時飲用，隨煙癮大小及戒斷時間長短不 同，隨量飲用；(2)由于組方藥物均出自水果、蔬菜、海產品及藥食兩用的藥材組成，無毒、無副作用， 成果轉化時容易運作；(3)屬無糖制品，糖尿病患者可放心服用(4) 口味醇和清涼，易于接受，服用者 沒有年齡、性另lj、宗教等限制等特點；(5)飲用10 30天即可脫癮。由于其優越的性能，使得其會受到多 層次戒煙者的歡迎，此制品以其療效確切性、服用方便性、便攜性、時尚性等卓爾不群的特點， 一旦問世 必將得到良好的社會、經濟效益。
權利要求
1、一種(無糖型)戒煙中藥果蔬汁飲料制品的組方及生產工藝方法，其特征在于其組方為A組方為黃芪600克、茯苓600克、薏苡仁600克、五味子800克、鮮山藥300克、干海帶600克、木耳400克、銀耳200克；B組份為鮮牡蠣1600克、珍珠50克；C組份為葡萄3000克、石榴600克、西紅柿3000克、芹菜3000克、鮮食用仙人掌1500克。輔料為甘露醇500克、苯甲酸鈉200克、阿斯巴甜30克、檸檬酸鈉100克、蜂蜜400克、黃原膠200克、羧甲基纖維素鈉100克、香精適量。以上原輔料制成100000ml飲料。其生產工藝為A組方中藥物加水煎煮，煎液濃縮為A組份；B組方藥物加1摩爾/升硫酸水解，水解液加氫氧化鈣中和，過濾，用純化水沖洗藥渣，合并后濃縮為B組份；C組方藥物分別榨汁，合并攪勻，濃縮為C組份；將B組份加入A組份攪勻，再加入C組份攪勻為初混液，甘露醇溶液、苯甲酸鈉溶液、阿斯巴甜溶液、檸檬酸鈉溶液、蜂蜜溶液混勻為D組份，加入初混液中，加入黃原膠與羧甲基纖維素鈉溶液混勻而成的E組分，加水至全量，80℃保溫30分鐘，并同時攪拌，為次混液，加入適量香精攪勻，為終混液，將其置于4℃～8℃環境中冷藏24小時，吸取上清液，為待灌液，分裝，包裝即得。
2、 根據權利要求1所述的一種(無糖型)戒煙中藥果蔬汁飲料制品的組方及生產工藝方法，其特征是原料組方為A組方為黃芪600克、茯苓600克、薏苡仁600克、五味子800克、鮮山藥300克、干海帶600克、木耳400克、銀耳200克；B組份為鮮牡蠣1600克、珍珠50克；C組份為葡萄3000克、石榴600克、西紅柿3000克、芹菜3000克、鮮食用仙人掌1500克。輔料為甘露醇500克、苯甲酸鈉200克、阿斯巴甜30克、檸檬酸鈉100克、蜂蜜400克、黃原膠200寬、羧甲基纖維素鈉100克、香精適量。以上原輔料制成100000ml飲料。工藝流程為A組方煎煮、濃縮成煎液為A組份，B組方榨汁、混勻、濃縮為B組份，C組方水解、調PH 、過濾、洗渣、混勻、濃縮為C組份一B組份加入A組份混勻，再加入C組份混勻為初混液一甘露醇溶液、苯甲酸鈉溶液、阿斯巴甜溶液、檸檬酸鈉溶液、蜂蜜溶液混勻為D組份，加入初混液混勻—加入黃原膠與羧甲基纖維素鈉溶液混勻而成的E組分，加水至全量，攪拌為次混液一于80'C保溫30分鐘，并同時攪拌一加入適量香精攪勻，為終混液一4'C 8'C環境中冷藏24小時一吸取上清液為待灌液一分裝一包裝一成品。A組方藥物加水煎煮三次，每次加水8倍量，每次1.5小時，合并三次煎液，濃縮至相對濃度I.IO (80'C)，為A組份，備用；B組方藥物加1摩爾/每升硫酸水解兩次，每次5小時,每次5倍量硫酸，合并兩次水解液，加氫氧化鈣中和至PH7.0時過濾，用純化水沖洗藥渣至洗液PH7.0時，合并濾液及沖洗液，濃縮至相對濃度1.10 (80t:)，為B組份，備用；C組方中藥物分別搾汁，過濾，合并果蔬汁攪勻，濃縮至相對濃度1.10 (S(TC)，過濾，為C組份，備用；將B組份加入A組份攪勻，再加入C組份攪勻為初混液，甘露醇加適量水溶解、苯甲酸鈉加適量水溶解、阿斯巴甜加適量水溶解、檸檬酸鈉加適量水溶解、蜂蜜加5倍量水溶解，將上述溶液混勻為D組份，再加入初混液中，加入黃原膠與羧甲基纖維素鈉溶液混勻而成的E組扮，加水至全量，攪拌為次混液，加熱至80'C，于80'C保溫30分鐘，并同時攪拌，加入適量香精攪勻，為終混液，將其置于'4'C 8'C環境中冷藏24小時，吸取上清液，為待灌液，分裝，包裝即得。
3、 根據權利要求1或2所述的一種(無糖型)戒煙中藥果蔬汁飲料制品的組方及生產工藝方法，其特征是為中藥果蔬汁飲料、為戒煙制品、為無糖型制品、由飲料瓶分裝、于煙癮發時開瓶即飲。 '
4、 根據權利要求1、 2、 3所述的(無糖型)戒煙中藥果蔬汁飲料制品的組方及生產工藝方法，其特征是它與其它同類產品相比，具有(1)組方合理，戒煙效果確切，服用方便，煙癮發時隨煙癮大小及戒斷時間長短不同，隨時、隨量飲用；(2)由于組方藥物均出自水果、蔬菜、海產品及藥食兩用的藥材，無毒、無副作用，成果轉化時容易運作；(3)屬無糖制品，糖尿病患者可放心服用；(4) 口味醇和清涼，易于接受，服用者沒有年齡、性別、宗教等限制。
5、 根據根據權利要求1、 2、 3所述的一種(無糖型)戒煙中藥果蔬汁飲料制品的組方和生產工藝方法，其特征是也可做成其它口服、外用等不同劑型。
全文摘要
本發明提供了一種利用中醫藥理論，采用水果、蔬菜、海產品、藥食兩用的中藥，結合藥品制劑方法和食品制作方法制成的(無糖型)戒煙中藥果蔬汁飲料制品的原料組方及生產方法。此組方及生產方法生產出的戒煙制品具有(1)組方合理，戒煙效果確切，服用方便，煙癮發時，隨煙癮大小及戒斷時間長短不同，隨時、隨量飲用，10～30天脫癮；(2)由于組方藥物均出自水果、蔬菜、海產品及藥食兩用的藥材組成，無毒、無副作用，成果轉化時容易運作；(3)屬無糖制品，糖尿病患者可放心服用；(4)口味醇和清涼，易于接受，服用者沒有年齡、性別、宗教限制等特點。以此組方及制法所得制品以其療效確切性、服用方便性、便攜性、時尚性等特點卓爾不群。
文檔編號A61P25/34GK101669660SQ20091007280
公開日2010年3月17日 申請日期2009年9月8日 優先權日2009年9月8日
發明者孫寶生 申請人:孫寶生