利用磁化和低頻共振設備生產發酵型果蔬汁飲料的裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于儀器設備技術領域，具體涉及一種利用磁化和低頻共振設備生產發酵型果蔬汁飲料的裝置。
【背景技術】
[0002]發酵型果蔬汁飲料，GB10789-1996中的定義為:以水果、蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果實)或其濃縮果、蔬汁(漿)為原料經加工、發酵后制成的汁液中通過加入水、食鹽、糖、酸、香精、色素等輔料制成的可直接飲用的飲料，一般適合做發酵果蔬汁的蔬菜水果有桑葚、山楂、玫瑰前、玫瑰、決明子、梓檬、葡萄柚、菠蘿、梅子、獼猴桃、蘋果、木瓜、柿子、橘皮、蘿卜、香蕉、結球甘藍、金桔、納豆、山藥、胡蘿卜、西紅柿、生菜、黃瓜、蘿卜、芹菜、香菜等。
[0003]發酵型果蔬汁的加工過程一般包括破碎、滅菌、發酵(240天以上)、過濾、包裝貯藏等單元操作。研究表明，果蔬汁的理化性質及其活性成分都會因這些工藝條件而發生變化。
[0004]發酵型果蔬汁含水量約為:92%，
[0005]普通的水一般為絡合大分子水，水的0-H鍵間的角約為105°。外界作用時，它們之間的鍵角容易發生變化。由于氧原子的負極性較大，氫原子的電子受氧原子的吸引，負極中心與正電荷中心不重合，整個水化。由于氧原子的負極性較大，氫原子的電子受氧原子的吸引，負極中心與正電荷中心不重合，整個水分子為極性分子。水分子間由于氫鍵的作用，不是以單個H20存在的，而是彼此可以結合為大的水分子團。一般水以36?37個水分子構成分子團存在。這種大分子簇團，參與體內生物化學反應差，脂質代謝差。這種水即使再純，也不能被人體及生物體體內的細胞和染色體很好的吸收。同時，這種環形凝聚結構的水，很容易包藏有毒有害的有機物，使人體的健康遭受損害。
[0006]磁化水指在磁化作用下，一般水中以聚合水的形式存在的水分子能分開，使水的形態更接近與人體或其他生命中水的形態，因此，更容易參與各種生命過程。磁化水是通過天然磁化器產生的，以靜磁化場、強磁化場處理的磁化水，有一定的軟化心腦血管的作用，動脈硬化和冠心病患者可酌量飲用；以靜磁化場處理的磁化水可對膽、腎結石的草酸鈣和碳酸鈣成分進行分離，具有一定的溶石排石作用，結石癥患者飲用有益。
[0007]低頻振動水主要是利用低頻振動技術將無序的聚合態的普通水轉換為有序的直線結構的低頻共振水。低頻共振水具有低頻率、低粘度、高能量的特點，無需人體機能的轉化，能最高效地直接進入人體細胞，給細胞洗澡并補充能量低頻共振水具有抗細菌、抗病毒、抗真菌、抑制細胞突變的功效。低頻共振水的粘度比普通水的粘度低300400倍，在血管內、細胞內的吸收效率提高3倍。低頻共振水的能量非常穩定，常溫密閉的條件下能維持兩年之久。這種高能量能有效中和自由基、平衡酸堿，從根源上改善人體的內環境健康。
[0008]磁化活化工藝用于發酵型果蔬汁生產方面的優點:
[0009](1)發酵果蔬汁中的水的水分子之間的距離被拉大，分子間結合度(表示結合的緊密程度)低，水分子活性大，容易向人體細胞中滲透。
[0010](2)發酵果蔬汁中的水中富含氧，有營養人體細胞的功能。
[0011](3)溶解力高，可加速清除人體血液和毒素，排除多余廢物。
[0012](4)可使發酵果蔬汁中的水的滲透溶解能力強，經磁化處理的水，其溶氧量、酶的活性和生物膜的通透性比自然水提高63 %。

【發明內容】

[0013]針對上述現有的問題和不足，本發明提供一種利用磁化和低頻共振設備生產發酵型果蔬汁飲料的裝置，該設備制備的磁化低頻共振水生產發酵新果蔬汁飲料能有效提高吸收利用率。
[0014]本發明采用如下方案:
[0015]—種利用磁化和低頻共振設備生產發酵型果蔬汁飲料的裝置，包括底部為錐形型的筒體，筒體頂部設置有進水口，筒體中下部位置設置有出水口，筒體圓錐形底部設置有雜質出口，在筒體上方還安裝有低頻振動裝置，使高聚合度的水分子通過共振變為小分子低頻水，筒體四周安裝有使水得到磁化的磁體，筒體下方安裝支撐腿。
[0016]進一步優選方案，所述磁體采用永磁體。
[0017]進一步優選方案，所述筒體直徑1.2m，裝置總高2.5m。
[0018]本發明裝置包括低頻振動裝置和磁體，振動裝置使高聚合度的水分子通過共振變為小分子低頻水，磁體使水得到磁化，用磁化低頻共振水生產的發酵型果蔬汁飲料能有效提高益生菌對營養物質的吸收利用率，增強益生菌發酵效果，增加酶的含量，提高功效。
【附圖說明】
[0019]圖1是本發明的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0020]為使本發明實施例的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0021]圖1為本發明利用磁化和低頻共振設備生產發酵型果蔬汁飲料裝置的結構示意圖，本發明由以下幾個關鍵部位組成:
[0022]1.振動設備，通過低頻共振技術，使高聚合度的水分子通過共振變為小分子低頻水，使生產的發酵型果蔬汁飲料的更加容易吸收。
[0023]2.磁化裝置，可使水得到磁化。
[0024]裝置整體包括底部為錐形型的筒體，筒體頂部設置有進水口 1，筒體中下部位置設置有出水口 4，筒體圓錐形底部設置有雜質出口 5，在筒體上方還安裝有低頻振動裝置2，使高聚合度的水分子通過共振變為小分子低頻水，筒體四周安裝有使水得到磁化的磁體3，筒體下方安裝支撐腿6 ;所述磁體3采用永磁體。
[0025]所述筒體直徑1.2m,裝置總高2.5m。
[0026]用磁化低頻共振水生產的發酵型果蔬汁飲料能有效提高益生菌對營養物質的吸收利用率，增強益生菌發酵效果，增加酶的含量，提高功效。
[0027]最后應說明的是:以上各實施例僅用以說明本發明的技術方案，而非對其限制；盡管參照前述各實施例對本發明進行了詳細的說明，本領域的普通技術人員應當理解:其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分或者全部技術特征進行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應技術方案的本質脫離本發明各實施例技術方案的范圍。
【主權項】
1.一種利用磁化和低頻共振設備生產發酵型果蔬汁飲料的裝置，其特征在于:包括底部為錐形型的筒體，筒體頂部設置有進水口(1)，筒體中下部位置設置有出水口(4)，筒體圓錐形底部設置有雜質出口(5)，在筒體上方還安裝有低頻振動裝置(2)，使高聚合度的水分子通過共振變為小分子低頻水，筒體四周安裝有使水得到磁化的磁體(3)，筒體下方安裝支撐腿⑶。2.根據權利要求1所述的利用磁化和低頻共振設備生產發酵型果蔬汁飲料的裝置，其特征在于:所述磁體(3)采用永磁體。3.根據權利要求1所述的利用磁化和低頻共振設備生產發酵型果蔬汁飲料的裝置，其特征在于:所述筒體直徑1.2m，裝置總高2.5m。
【專利摘要】本發明提供一種利用磁化和低頻共振設備生產發酵型果蔬汁飲料的裝置，包括底部為錐形型的筒體，筒體頂部設置有進水口，筒體中下部位置設置有出水口，筒體圓錐形底部設置有雜質出口，在筒體上方還安裝有低頻振動裝置，使高聚合度的水分子通過共振變為小分子低頻水，筒體四周安裝有使水得到磁化的磁體，筒體下方安裝支撐腿；使用本設備所得磁化低頻共振水可增加發酵型果蔬汁飲料的吸收利用并且增強發酵型果蔬飲料的效果。
【IPC分類】A23L5/30, A23L2/38
【公開號】CN105394512
【申請號】CN201510897703
【發明人】李岱龍, 馬祥, 王鵬, 王剛, 朱敏, 賀梅, 張強, 張鑫, 顏廷和
【申請人】山東永春堂集團有限公司
【公開日】2016年3月16日
【申請日】2015年12月7日