本發明提供了膳食組合物，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物、豆類提取物、任選地膳食纖維及營養制品上可接受的載體(nutraceuticallyacceptablecarrier)。本發明還提供了用于預防餐后高血糖癥和低血糖癥、高胰島素血癥的增加以及與其相關的疾病和紊亂包括內皮功能障礙(dysfunction)、炎性狀況、氧化應激、高脂血癥和連續性病理如胰島素耐受、糖尿病、內臟肥胖、高血壓(hypertension)和心血管疾病的方法。發明背景人類中代謝紊亂的高發生率及其對健康和死亡率的相關影響對公共健康構成重大威脅。這些代謝紊亂除了其他的以外包括肥胖和II型糖尿病。然而，由于宣稱的令人滿意的療效伴有許多副作用且長期作用不足以令人信服，目前用作針對與異常血糖水平相關的紊亂諸如糖尿病、肥胖、高膽固醇血癥、高血糖癥、餐后高血糖癥和高脂血癥的措施的藥物是患者的嚴重負擔(Bray等，Obesity,23(1):2-3,2015)。高血糖癥和餐后高血糖癥與增加的炎性因子和自由基的產生相關，所述增加的炎性因子和自由基的產生導致線粒體功能障礙(malfunction)和內皮網(endothelialreticulum)的氧化應激，導致為糖尿病以及與內臟肥胖相關的代謝綜合征的主要原因的胰島素耐受。然而，用于治療或預防以上提及的紊亂的藥物表現出副作用并且在長期使用中傾向于誘導耐受性的形成，導致不能預防葡萄糖穩態的持續惡化。隨著最近幾十年來認識到補充療法的重要性的趨勢，營養制品組合物作為在某些紊亂中的有利療法受到極大關注。US7,125,573公開了一種包含生咖啡豆提取物(rawcoffeebeanextract)和任選地一種或更多種其他添加物(包括桑葉)的組合物，及其用于降低高血壓的用途。US2011/0052754公開了一種組合物，所述組合物包含以下組分的一種或更多種：(1)用于支持健康甲狀腺功能的組分；(2)用于增加飽腹感的組分；(3)用于抑制碳水化合物攝取和利用的組分，諸如綠咖啡豆提取物、白蕓豆提取物和桑樹粉末提取物；(4)用于增加熱量消耗的組分；以及(5)用于增加脂肪酸氧化由此改進瘦體(leanbody)成分的組分。US2008/0254153公開了一種僅為水果或蔬菜或植物來源的水可提取的、親脂性和非親脂性生物活性組分的組合物，其中生物活性組分的特征與對應的整個水果或蔬菜的特征相似或相同，且其中水果、蔬菜或植物材料包括桑樹和/或咖啡。該組合物用于治療心血管疾病、癌癥或糖尿病。US2007/0166320公開了一種包含用于預防/改善糖尿病和用于抑制血糖水平增加的劑的功能性食物，該劑包含干燥的茶樹菇和至少一種另外的組分諸如桑葉，且該功能性食物可呈咖啡的形式。對在與異常血糖水平相關的疾病和紊亂中表現出顯著治療作用的膳食補充劑的組合物仍存在未滿足的需求。發明概述本發明提供了膳食組合物及其以下用途：用于維持平衡的葡萄糖水平和胰島素水平、用于在治療與血糖水平相關的疾病包括餐后高血糖癥中降低血糖水平、用于降低食物的血糖指數以及用于改善葡萄糖穩態。在一些實施方案中，組合物可改善血脂異常、改善動脈粥樣硬化指數及改善脂肪肝。因此，本發明的方法可預防諸如以下的病理狀況的形成或減弱諸如以下的病理狀況：糖尿病、內臟肥胖、內皮功能障礙、低度炎癥、氧化應激和代謝綜合征。本發明的膳食組合物包含多種營養制品補充劑，包括白桑提取物、綠咖啡提取物、白豆提取物以及任選地纖維。本發明部分地基于通過將當單獨使用時不發揮期望效果的營養制品補充劑組合獲得的預料不到的有益作用。具體地，本發明的發明人已發現，桑樹提取物、綠咖啡提取物和白豆提取物中的每一種以隨機、不一致的方式減輕飼喂葡萄糖、蔗糖或淀粉的大鼠中的血糖癥(glycemia)(例如，實施例1)。然而，施用所有三種補充劑的組合在飼喂蔗糖、淀粉或高脂肪飲食的大鼠和在肥胖大鼠(例如實施例2和3)以及在健康受試者(例如實施例7)中則導致血糖顯著降低。此外，出人意料地發現，桑樹提取物、綠咖啡提取物和白豆提取物的特定組合與僅包含兩種植物提取物的組合相比以及與三種植物提取物的其他組合相比是有益的(例如實施例5)。出人意料地，本發明的膳食組合還誘導脂肪質量的顯著降低，瘦體質量的顯著增加及脂肪-肌肉質量比的顯著降低。另外，本發明的營養制品組合物在健康受試者中在攝入具有高血糖指數(highglycemicindex)的食物制品后發揮預料不到的減少低血糖發作的作用。在一些實施方案中，提供了一種膳食組合物，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物、豆類提取物作為營養制品活性組分及營養制品上可接受的載體。在一些實施方案中，營養制品活性組分由咖啡提取物、豆類提取物和桑樹提取物組成。在一些實施方案中，咖啡提取物為綠咖啡豆的提取物。在一些實施方案中，桑樹提取物為白桑葉的提取物。在一些實施方案中，組合物還包含膳食纖維。在一些實施方案中，膳食纖維選自由以下組成的組：葡甘露聚糖、菊粉、洋車前草(psyllium)、燕麥膠(β葡聚糖(betaglucan))、瓜爾膠、果膠、大豆纖維、燕麥麩、黃原膠、環糊精(cyclodextran)、低聚果糖、殼多糖、其衍生物及其組合。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，營養制品上可接受的載體包括以下的一種或更多種：甜味劑、調味劑、稀釋劑、脂質體、脂質體基質和粘合劑。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，組合物還包含一種或更多種調味劑，諸如，肉桂。在一些實施方案中，組合物還包含匙羹藤(gymnemasylvestre)。在一些實施方案中，組合物呈口服劑型。在一些實施方案中，組合物為錠劑、片劑、膠囊、可咀嚼劑型(chewabledosageform)、食物棒、懸液、粉末、顆粒、糖漿或飲料。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，組合物為在溶解于飲品諸如水中之后即可使用的粉末形式或顆粒。在一些實施方案中，組合物還包含定時釋放包衣(timereleasecoating)。在一些實施方案中，定時釋放包衣包含卵磷脂。在一些實施方案中，組合物還包含阿拉伯糖。在一些實施方案中，提供了一種用于維持需要其的受試者中的葡萄糖穩態的方法，所述方法包括將膳食組合物施用至受試者，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物和豆類提取物作為營養制品活性組分。在一些實施方案中，提供了一種用于維持需要其的受試者中的胰島素穩態的方法，所述方法包括將膳食組合物施用至受試者，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物和豆類提取物作為營養制品活性組分。在一些實施方案中，提供了膳食組合物用于維持葡萄糖穩態的用途，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物和豆類提取物作為營養制品活性組分。在一些實施方案中，提供了膳食組合物用于維持胰島素穩態的用途，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物和豆類提取物作為營養制品活性組分。在一些實施方案中，提供了一種用于降低需要其的受試者中的血糖水平的方法，所述方法包括將膳食組合物施用至受試者，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物和豆類提取物作為營養制品活性組分。在一些實施方案中，受試者罹患選自由以下組成的組的疾病或紊亂：糖尿病、肥胖、高膽固醇血癥、高血糖癥、餐后高血糖癥和高脂血癥。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，降低血糖水平包括治療前驅糖尿病和糖尿病、預防前驅糖尿病和糖尿病、治療肥胖、治療高膽固醇血癥、治療高脂血癥以及治療代謝綜合征。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，降低血糖水平包括治療前驅糖尿病。在一些實施方案中，降低血糖水平包括治療糖尿病。在一些實施方案中，降低血糖水平包括預防糖尿病。在一些實施方案中，降低血糖水平包括預防前驅糖尿病。在一些實施方案中，降低血糖水平包括治療肥胖。在一些實施方案中，降低血糖水平包括治療高膽固醇血癥。在一些實施方案中，降低血糖水平包括治療高脂血癥。在一些實施方案中，降低血糖水平包括治療代謝綜合征。在一些實施方案中，方法用于預防前驅糖尿病和糖尿病的進展。在一些實施方案中，方法用于治療前驅糖尿病和糖尿病。在一些實施方案中，方法用于引起飽腹感。在一些實施方案中，組合物經口服施用。在一些實施方案中，在施用膳食組合物后，血糖水平的降低維持至少一小時。在一些實施方案中，在施用膳食組合物后，血糖水平的降低維持至少兩小時。在一些實施方案中，組合物在進餐(intakeofameal)之前被施用。在一些實施方案中，提供了一種用于需要其的受試者中的體重管理的方法，所述方法包括將膳食組合物施用至受試者，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物、豆類提取物作為營養制品活性組分及營養制品上可接受的載體。在一些實施方案中，體重管理包括預防體重增加及誘導體重減輕。在一些實施方案中，受試者罹患選自由以下組成的組的至少一種疾病或紊亂：糖尿病、肥胖、高膽固醇血癥和高脂血癥以及代謝綜合征。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，方法用于預防肥胖的進展。在一些實施方案中，方法用于治療肥胖。在一些實施方案中，組合物在進餐之前被施用。在一些實施方案中，提供了一種用于預防和/或治療需要其的受試者中的低血糖癥或與低血糖癥相關的狀況的方法，所述方法包括將膳食組合物施用至受試者，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物和豆類提取物作為營養制品活性組分。在一些實施方案中，狀況為前驅糖尿病或糖尿病。在一些實施方案中，預防低血糖癥包括阻止前驅糖尿病或糖尿病的進展。在一些實施方案中，所述低血糖癥為反應性低血糖癥。在一些實施方案中，所述方法用于預防反應性低血糖癥。在一些實施方案中，狀況為胰島素耐受。在一些實施方案中，預防低血糖癥包括阻止胰島素耐受的進展。在一些實施方案中，方法還包括治療前驅糖尿病或糖尿病。在一些實施方案中，方法還包括治療胰島素耐受。在一些實施方案中，在施用膳食組合物后，預防和/或治療低血糖癥維持至少一小時。在一些實施方案中，在施用膳食組合物后，預防和/或治療低血糖癥維持至少兩小時。在一些實施方案中，需要其的受試者具有低于70mg/dl的血糖水平。在一些實施方案中，需要其的受試者具有低于65mg/dl的血糖水平。在一些實施方案中，需要其的受試者具有低于60mg/dl的血糖水平。在一些實施方案中，組合物在進餐之前被施用。在一些實施方案中，所述餐包含具有高血糖指數的至少一種食物制品。本發明的另外的實施方案、特征、優勢和適用性的全部范圍將從下文提供的詳述和附圖變得明顯。然而，應該理解，盡管指出了本發明的優選實施方案，詳述僅通過示例的方式提供，因為根據該詳述，在本發明的精神和范圍內的多種改變和修改將對本領域技術人員變得明顯。附圖簡述圖1描繪了在接受了以下的大鼠中在施用50％葡萄糖溶液后的葡萄糖耐受性測試：選自柚子(實心圓形)、苦瓜(空心三角形)、白桑(星號)、白豆(X)、綠咖啡(實心三角形)的植物提取物，阿拉伯糖(空心圓形)，作為陽性對照的阿卡波糖(實心方形)以及作為陰性對照的水(菱形)。圖2描繪了在接受了以下的大鼠中在施用50％蔗糖溶液后的葡萄糖耐受性測試：選自柚子、苦瓜、白桑、白豆、綠咖啡的植物提取物，阿拉伯糖，作為陽性對照的阿卡波糖以及作為陰性對照的水。圖3描繪了在接受了以下的大鼠中在施用40％淀粉溶液后的葡萄糖耐受性測試：選自柚子、白桑、白豆、綠咖啡、苦瓜的植物提取物，以及作為陰性對照的水。圖4描繪了在接受了以下的大鼠中在施用50％葡萄糖溶液后的葡萄糖耐受性測試：高劑量(1,000mg/kg體重)、中等劑量(500mg/kg體重；三角形)和低劑量(250mg/kg體重)的菠菜(類囊體)以及作為陰性對照的水。圖5展示出在接受了以下的大鼠中在施用50％蔗糖溶液(A)或40％淀粉溶液(B)后的葡萄糖耐受性測試：植物提取物組合I、組合II、組合III，作為陽性對照的阿卡波糖以及作為陰性對照的水。圖6示出了在飼喂50％蔗糖的大鼠中相對于陰性對照(水；100％)由阿卡波糖(陽性對照)，綠咖啡、白豆和白桑的提取物以及植物提取物組合號I、II和III施加的血糖水平(AUC)。圖7示出了在飼喂40％淀粉的大鼠中相對于陰性對照(水；100％)由阿卡波糖(陽性對照)，綠咖啡、白豆和白桑的提取物以及植物提取物組合號I、II和III施加的血糖水平(AUC)。圖8展示出在飼喂補充有類囊體(T)、植物提取物組合號1(P)以及類囊體與植物提取物組合號1的組合(TP)的高脂肪飲食(HF)的10周期間，具有飲食誘導的肥胖的大鼠中的體質量。圖9展示出在飼喂補充有類囊體(T)、植物提取物組合號1(P)以及類囊體與植物提取物組合號1的組合(TP)的高脂肪飲食(HF)的10周期間，具有飲食誘導的肥胖的大鼠中的膳食攝入量。圖10示出了相對于飼喂不含補充劑的高脂肪飲食的大鼠，飼喂補充有類囊體(T)、植物提取物組合號1(P)以及類囊體與植物提取物組合號1的組合(TP)的高脂肪飲食的大鼠中的血糖水平的降低。圖11呈現了在飼喂高脂肪飲食(HF)、補充有纖維的高脂肪飲食(G)、以及補充有纖維和植物提取物組合號1的高脂肪飲食(GP)的組中期間的大鼠體質量。圖12呈現了相對于飼喂不含補充劑的高脂肪飲食的大鼠，飼喂補充有纖維(G)、或纖維和植物提取物組合號1的組合(GP)的高脂肪飲食的大鼠中的血糖水平的降低。圖13展示出在接受了以下的大鼠中在施用50％蔗糖溶液(A)或40％淀粉溶液(B)后的葡萄糖耐受性測試：植物提取物組合I、組合IV、組合V、組合VI、組合VII，以及作為陰性對照的水。圖14示出了在飼喂50％蔗糖(A)或淀粉(B)的大鼠中相對于陰性對照(水；100％)，由植物提取物組合號I和IV-VII施加的血糖水平(AUC)。圖15A–15D示出了餐前攝入以下個體提取物的健康受試者在餐后的血糖濃度：白桑提取物(600mg)、白蕓豆提取物(2,000mg)、綠咖啡提取物(800mg)及安慰劑(15A)；白桑提取物(400mg)、白蕓豆提取物(1,200mg)、綠咖啡提取物(400mg)及安慰劑(15B)；白桑提取物(200mg)、白蕓豆提取物(800mg)、綠咖啡提取物(200mg)及安慰劑(15C)；以及菊粉+葡甘露聚糖(2+3g)、菊粉(5g)、類囊體(200mg)及安慰劑(15D)。圖16A和16B示出了餐前攝入白桑提取物(600mg)、綠咖啡提取物(400mg)和白蕓豆提取物(1,200mg)的組合(菱形)或安慰劑(方形)健康受試者在餐后的血糖濃度(16A)和胰島素水平(16B)。圖16C和16D示出了餐前攝入白桑提取物(600mg)、綠咖啡提取物(400mg)、白蕓豆提取物(1,200mg)和葡甘露聚糖(3000mg)的組合(菱形)或安慰劑(方形)的健康受試者在餐后的血糖濃度(16C)和胰島素水平(16D)。圖17示出了在攝入安慰劑與150g面包(虛線，菱形)或100g面包(實線，方形)后的健康受試者中的血糖濃度(mg/dL)。*p<0.05；**p<0.01。圖18示出了對應于圖17的血糖的相對濃度。圖19A和19B示出了在攝入以下后健康受試者中的血糖濃度(mg/dL；19A)和相對濃度(％；19B)：白桑提取物與100g面包(方形，實線)，白桑、綠咖啡和白蕓豆提取物的組合與150g面包(空心菱形，實線)，安慰劑與100g面包(實心圓形，虛線)及安慰劑與150g面包(空心圓形，虛線)。*p<0.05；**p<0.01。圖20A和20B示出了在攝入以下后健康受試者中的血糖濃度(mg/dL；20A)和相對濃度(％；20B)：白桑提取物與100g面包(方形，實線)，白桑、綠咖啡和白蕓豆提取物的組合與150g面包(空心菱形，實線)，安慰劑與100g面包(實心圓形，虛線)及安慰劑與150g面包(空心圓形，虛線)。*p<0.05；**p<0.01。圖21A和21B示出了在攝入150g面包和：白蕓豆提取物(方形，實線)或白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物的組合(空心菱形，實線)后健康受試者中的血糖濃度(mg/dL；21A)和相對濃度(％；21B)。圖22A和22B示出了在攝入150g面包和：白蕓豆提取物(方形，實線)或白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物、菊粉及葡甘露聚糖的組合(空心菱形，實線)后健康受試者中的血糖濃度(mg/dL；22A)和相對濃度(％；22B)。*p<0.05；**p<0.01。圖23A和23B示出了在攝入150g面包和：綠咖啡提取物(方形，實線)或白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物的組合(空心菱形，實線)后健康受試者中的血糖濃度(mg/dL；23A)和相對濃度(％；23B)。圖24A和24B示出了在攝入150g面包和：綠咖啡提取物(方形，實線)或白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物、菊粉及葡甘露聚糖的組合(空心菱形，實線)后健康受試者中的血糖濃度(mg/dL；24A)和相對濃度(％；24B)。*p<0.05；**p<0.01。圖25A和25B示出了在攝入150g面包和：菊粉和葡甘露聚糖(方形，實線)或白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物、菊粉及葡甘露聚糖的組合(空心菱形，實線)后健康受試者中的血糖濃度(mg/dL；25A)和相對濃度(％；25B)。*p<0.05；**p<0.01。圖26A和26B示出了在攝入白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物的組合(菱形)或安慰劑(方形)然后攝入早餐薄片(flakes)與香草乳(vanillamilk)餐后健康受試者中的血糖濃度(mg/dL；26A)和相對于在t＝0時空腹的濃度(％；26B)。*p<0.05；**p<0.01。圖27A和27B示出了在攝入白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物的組合(菱形)或安慰劑(方形)然后攝入早餐薄片與香草乳餐后健康受試者中的胰島素濃度(IU/ml；27A)和相對于在t＝0時空腹的濃度(％；27B)。*p<0.05；**p<0.01。圖28A和28B示出了在攝入白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物的組合(菱形)或安慰劑(方形)然后攝入藍莓松餅和藍莓酸奶餐后健康受試者中的血糖濃度(mg/dL；28A)和相對于在t＝0時空腹的濃度(％；28B)。*p<0.05；**p<0.01。圖29A和29B示出了在攝入白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物的組合(菱形)或安慰劑(方形)然后攝入藍莓松餅和藍莓酸奶餐后健康受試者中的胰島素濃度(IU/ml；29A)和相對于在t＝0時空腹的濃度(％；29B)。*p<0.05；**p<0.01。圖30A和30B示出了在攝入白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物的組合(菱形)或安慰劑(方形)然后攝入面食(pasta)和乳酪餐后健康受試者中的血糖濃度(mg/dL；30A)和相對于在t＝0時空腹的濃度(％；30B)。*p<0.05；**p<0.01。圖31A和31B示出了在攝入白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物的組合(菱形)或安慰劑(方形)然后攝入面食和乳酪餐后健康受試者中的胰島素濃度(IU/ml；31A)和相對于在t＝0時空腹的濃度(％；31B)。*p<0.05；**p<0.01。圖32A和32B示出了在攝入白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物的組合(菱形)或安慰劑(方形)然后攝入Coca與PuffcornTM餐后健康受試者中的血糖濃度(mg/dL；32A)和相對于在t＝0時空腹的濃度(％；32B)。*p<0.05；**p<0.01。圖33A和33B示出了在攝入白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物的組合(菱形)或安慰劑(方形)然后攝入可口可樂與PuffcornTM餐后健康受試者中的胰島素濃度(IU/ml；33A)和相對于在t＝0時空腹的濃度(％；33B)。*p<0.05；**p<0.01。詳述本發明提供了一種膳食組合物，所述膳食組合物包含桑樹提取物、綠咖啡提取物、白豆提取物及營養制品上可接受的載體。在一些實施方案中，本發明的膳食組合物不含人工添加的甜味劑或糖。在一些實施方案中，本發明的膳食組合物包含人工糖替代物。如本文使用的術語“糖替代物”、“甜味劑”、“人工甜味劑”和“人工糖替代物”指為組合物增加甜味的人工添加的劑，包括，但不限于，甜葉菊(stevia)、三氯蔗糖、糖精等。如本文使用的術語‘桑樹提取物(mulberryextract)’包括但不限于白桑(whitemulberry)(還稱為白桑(Morusalba))提取物和來源于白桑的葉、果實、莖、枝或芽的提取物，其中桑樹提取物富含1-脫氧野尻霉素(DNJ)。如本文使用的術語‘咖啡提取物’包括但不限于生的、任選地綠的咖啡豆提取物。在一些實施方案中，咖啡提取物為具有30％-70％綠原酸濃度的綠咖啡提取物。在一些實施方案中，咖啡提取物從阿拉比卡咖啡(C.Arabica)豆、羅布斯塔咖啡(C.robusta)豆、利比里亞咖啡(C.liberica)豆、阿拉布斯塔咖啡(C.arabusta)豆及其組合獲得。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，生咖啡豆提取物通過溶劑提取咖啡豆來產生。在一些實施方案中，生咖啡豆提取物通過超臨界流體(supercriticalfluid)提取咖啡豆來產生。在一些實施方案中，生咖啡豆提取物通過用水和乙醇的混合物提取生咖啡豆來獲得。如本文使用的術語‘豆類提取物(beanextract)’指包含非索那明(Phaseolamin)的白蕓豆提取物。在一些實施方案中，將包含非索那明的白蕓豆提取物的量針對淀粉酶抑制的活性單位進行標準化。術語‘膳食組合物(dietarycomposition)’指營養制品作為活性成分的組合物。營養制品指植物的提取物，所述植物包括本草植物、水果和蔬菜。如下文詳述的，特別評價了與已知降低血糖的療法例如阿卡波糖的作用相比，由本發明的膳食組合物發揮的有益作用。如本文使用的術語‘阿拉伯糖(arabinose)’指阿拉伯糖且主要地L-阿拉伯糖(自然界中阿拉伯糖的最常見形式)，所述L-阿拉伯糖為先前由于選擇性抑制腸的蔗糖酶活性被描述的天然的、吸收差的戊糖(5-碳單糖)。阿拉伯糖顯著預防了如由膳食蔗糖誘導的肝中的脂肪生成酶活性和甘油三酯濃度的顯著增加。阿拉伯糖飼喂顯示降低附睪脂肪組織的重量、血漿胰島素和甘油三酯濃度，表明L-阿拉伯糖通常經由抑制調節腸的能夠降低蔗糖和淀粉利用的酶活性并因此減弱脂肪生成。阿卡波糖，也稱為和是一種市售的抗糖尿病處方藥物，用于治療2型糖尿病，且在一些國家用于預防糖尿病。阿卡波糖的使用與主要為腹瀉和腸胃氣脹的副作用高度相關。用于從水果或植物材料中提取和收集生物活性成分的任何方法可用于獲得要求保護的提取物，例如，在US2008/0254153中公開的方法。在一些實施方案中，本發明的膳食組合物還包含膳食纖維。在一些實施方案中，膳食纖維為以下的任一種或更多種：葡甘露聚糖、菊粉、洋車前草、燕麥膠(β葡聚糖)、瓜爾膠、果膠、大豆纖維、聚右旋糖酐(polydextran)、環糊精(cyclodextran)、低聚果糖、殼多糖及其衍生物和燕麥麩。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，本發明的膳食組合物呈控制釋放劑型。在一些實施方案中，本發明的膳食組合物呈選自由以下組成的組的控制釋放劑型：延遲釋放劑型、延長釋放劑型、持續釋放劑型、緩慢釋放劑型及其組合。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，本發明的膳食組合物包含定時釋放包衣。在一些實施方案中，本發明的膳食組合物還包含以下的一種或更多種：卵磷脂和聚烷基酰亞胺聚合物、脂質體和脂質體基質以及其他。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，本發明的膳食組合物呈適合于口服施用的口服劑型。在一些實施方案中，本發明的膳食組合物呈選自以下的口服形式：具有約0.1％至100％劑量的膳食補充劑(即主要成分)的膠囊、明膠膠囊、軟膠囊、片劑、糖衣片劑、丸劑、糊劑或錠劑、膠劑、粉末、顆粒或可飲用的溶液或乳劑，諸如湯劑(soup)和噴射劑(shot)，營養棒、糖漿或凝膠，其然后可用水直接服用或通過任何其他已知方法服用。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，膳食組合物以適合作為飲料制品和食物制品的補充劑的粉末形式提供，所述飲料制品和食物制品諸如乳狀物、橙汁、礦泉水、酸奶、布丁、沙拉、湯以及其他。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，本發明的膳食組合物以適合于在水性溶液(包括適合的飲料)中重構的粉末形式提供，其中所述粉末形式包括脫水桑樹提取物、脫水咖啡提取物、脫水豆類提取物及任選地脫水阿拉伯糖。粉末可容易地溶解于飲料制品或食物制品中，并且可以向其添加或可以不向其添加調味品。在一些實施方案中，營養制品組合物以顆粒形式提供。顆粒可用作飲料制品和食物制品的補充劑，所述飲料制品和食物制品諸如，乳狀物、橙汁、礦泉水、酸奶、布丁、沙拉、湯以及其他。顆粒可容易地溶解于飲料制品或食物制品中，并且可以向其添加或可以不向其添加另外的調味品。膳食組合物還可包含甜味劑、穩定劑、抗氧化劑、添加劑、調味劑或著色劑。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，組合物還包含調味劑，包括但不限于甜味劑(例如阿斯巴甜(Aspartame))、肉桂、精油提取物、不含醇的調味提取物、非人工的水果調味品、人工提取物及其組合和/或其提取物。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。用于制備口服形式的方法是常識。如果需要，片劑可以是包衣或未包衣的。適合的制片(tableting)程序包括在Perry'sChemicalEngineer'sHandbook(第4版1963)和在PharmaceuticalDosageForms:Tablets，卷1和2(MarcelDekker1980)中一般描述的那些程序以及其他。組合物還可以以膠囊形式被施用。每個劑量的大小和向患者給藥的間隔有效地確定了片劑或膠囊的尺寸和形狀。本發明偏向于每個片劑或膠囊包含預定量的活性成分以簡化受試者的治療。在一些實施方案中，提供了一種用于降低需要其的受試者中的血糖水平的方法，所述方法包括將膳食組合物施用至需要其的受試者，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物、豆類提取物作為營養制品活性組分及營養制品上可接受的載體。在一些實施方案中，本發明的方法用于改善高血糖癥。在一些實施方案中，本發明的方法用于改善餐后高血糖癥。在一些實施方案中，本發明的方法用于維持葡萄糖穩態。在一些實施方案中，本發明的方法用于治療或預防與高血糖癥相關的病理狀況，諸如，氧化應激和炎性狀況，包括具有病狀的炎癥，諸如，糖尿病(胰島素耐受)、內皮功能障礙、高脂血癥、脂肪肝、心血管疾病、內臟肥胖、異位脂肪沉積(例如在骨骼肌、肝、心外膜組織、心包組織中)和脂肪細胞的功能障礙。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。如本文使用的術語‘糖尿病’包括I型糖尿病和2型糖尿病并且與I型糖尿病和2型糖尿病是可互換的。糖尿病為一種代謝紊亂，其以高血糖水平或低葡萄糖耐受性為特征，并且估計其影響8％的美國人口。糖尿病還與由于以下的較高死亡風險顯著相關：血管疾病、癌癥、腎臟疾病、傳染病、外部原因、故意自傷害、神經系統紊亂及慢性肺部疾病。估計其中受試者表現出中心性肥胖和至少兩種其他代謝性紊亂(諸如高膽固醇、高血壓(highbloodpressure)或糖尿病)的代謝綜合征影響25％的美國人口。肥胖增加了II型糖尿病、高血壓(hypertension)、心血管疾病、癌癥、膽結石、腎功能障礙、關節和關節骨架紊亂和神經退行性疾病(諸如，癡呆、年齡依賴性認知減退)以及其他疾病的可能性。如本文使用的術語‘肥胖’包括所有形式的異常體重和體重增加，區別在于超重指BMI25-30kg/m2；肥胖指BMI在30kg/m2至35kg/m2的范圍內，且病態肥胖指BMI高于35kg/m2。估計肥胖和超重影響約65％的美國成年人口。在一些實施方案中，方法用于引起飽腹感。術語‘飽腹感(satiety)’指可由某些食物諸如富含脂肪的食物引起的食欲控制。飽腹感與饑餓的缺乏和/或感覺飽的感覺相關。如本文使用的引起飽腹感主要指在正常分量的餐(normal-sizedmeal)后為飽的感覺。在一些實施方案中，方法用于降低餐后胰島素水平。在一些實施方案中，提供了一種用于預防和/或治療需要其的受試者中的低血糖癥或與低血糖癥相關的狀況的方法，所述方法包括將膳食組合物施用至受試者，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物和豆類提取物作為營養制品活性組分。在一些實施方案中，本發明的方法用于改善低血糖癥。在一些實施方案中，本發明的方法用于改善餐后低血糖癥。在一些實施方案中，本發明的方法用于治療或預防與低血糖癥相關的病理狀況，諸如，胰島素耐受、糖尿病、前驅糖尿病、高胰島素血癥及焦慮。每種可能性代表了本發明的單獨的實施方案。在一些實施方案中，改善低血糖癥包括維持胰島素穩態。在一些實施方案中，改善低血糖癥包括降低胰島素水平。應理解的是，通常，胰島素水平不僅僅與糖水平相關，并因此，血糖的降低可能不必然引起胰島素水平的降低。糖降低可通過額外的胰島素分泌來施加，這并不是在下文描述的大部分實施例中的情況。因此，除了降低血糖水平以外，膳食組合物還引起胰島素水平的降低。該作用在臨床上是高度期望的，因為已知高水平的胰島素引起嚴重的病理。如本文使用的術語“低血糖癥”、“反應性低血糖癥”或“餐后低血糖癥”是可互換的，并且指在非糖尿病受試者中的高碳水化合物餐之后發生的由癥狀性低血糖的反復發作代表的醫學狀況。不受任何理論或機制的束縛，低血糖癥可能是由食物引發的過量胰島素釋放的結果，其繼續在來源于餐的葡萄糖的消化之后還在繼續。低血糖癥的其他原因可能是體內產生的過量胰島素(高胰島素血癥)、先天性代謝缺陷、藥物和毒物、醇、激素缺乏、長期饑餓、與感染和器官衰竭相關的代謝改變。界定低血糖癥的血糖水平可對于不同的人、在不同的情況下以及出于不同的目的而不同。然而，大部分健康成人維持高于約72mg/dl的空腹血糖水平，并且當葡萄糖降至低于該水平時發展低血糖癥的癥狀。在一些實施方案中，低血糖癥指血糖水平低于75mg/dl。在一些實施方案中，低血糖癥指血糖水平低于70mg/dl。在一些實施方案中，低血糖癥指血糖水平低于65mg/dl。在一些實施方案中，低血糖癥指血糖水平低于60mg/dl。在一些實施方案中，低血糖癥指血糖水平低于55mg/dl。在一些實施方案中，低血糖癥指血糖水平低于50mg/dl。在一些實施方案中，與低血糖癥相關的狀況包括糖尿病、前驅糖尿病和胰島素耐受。在一些實施方案中，預防低血糖癥可包括阻止前驅糖尿病或糖尿病的進展。在一些實施方案中，預防低血糖癥可包括阻止胰島素耐受的進展。在一些實施方案中，方法還可包括治療前驅糖尿病或糖尿病。在一些實施方案中，方法還可包括治療胰島素耐受。在一些實施方案中，在施用膳食組合物后，預防和/或治療低血糖癥可維持至少一小時。在一些實施方案中，在施用膳食組合物后，預防和/或治療低血糖癥維持至少兩小時。在一些實施方案中，用于治療或預防低血糖癥的組合物在進餐之前被施用。在一些實施方案中，所述餐包含具有高血糖指數的至少一種食物制品。在一些實施方案中，提供了膳食組合物用于降低血糖水平的用途，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物、豆類提取物作為營養制品活性組分及營養制品上可接受的載體。在一些實施方案中，提供了膳食組合物用于管理體重增加從而減輕體重和/或維持可接受的體重的用途，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物、豆類提取物作為營養制品活性組分及營養制品上可接受的載體。在一些實施方案中，提供了膳食組合物用于治療低血糖癥及與其相關的疾病或紊亂的用途，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物和豆類提取物作為營養制品活性組分及營養制品上可接受的載體。在一些實施方案中，提供了膳食組合物用于維持血糖穩態的用途，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物、豆類提取物作為營養制品活性組分及營養制品上可接受的載體。在一些實施方案中，提供了膳食組合物用于維持胰島素穩態的用途，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物、豆類提取物作為營養制品活性組分及營養制品上可接受的載體。如本文使用的術語‘葡萄糖穩態’主要指餐后葡萄糖穩態，換言之，為平衡的且不會達到分別與高血糖癥或低血糖癥相關的極高或極低葡萄糖水平的血糖水平。通常，人中的葡萄糖穩態指在餐前在70mg/dL至130mg/dL范圍內的且在餐后不超過180mg/dL的血糖水平。在非糖尿病中，餐后葡萄糖通常不超過140mg/dL，且通常維持在約100mg/dL。如本文使用的術語‘胰島素穩態’主要指為平衡的且不會達到與病理相關的極高或極低水平的胰島素水平。通常，平衡的胰島素水平在55pmol/L至80pmol/L的范圍內并且不超過100IU/ml。在一些實施方案中，提供了一種用于在需要其的受試者中管理體重增加、預防過度體重增加和/或引起體重減輕的方法，所述方法包括將膳食組合物施用至需要其的受試者，所述膳食組合物包含桑樹提取物、咖啡提取物、豆類提取物作為營養制品活性組分以及營養制品上可接受的載體。如本文使用的術語‘體重增加’指哺乳動物在營養不良、異常代謝、絕經后、使用抗精神病藥、閹割、雄性睪酮下降、卵巢切除術和卵巢子宮切除術以及其他之后通常發生的體重增加。術語‘過重(excessweight)’可指超過期望的BMI的體質量。本發明的膳食組合物適合于定期地施用，包括但不限于，每日、每周及每兩周施用。以下實施例為了更充分地說明本發明的一些實施方案而呈現。然而，它們不應以任何方式被解釋為限制本發明的寬泛的范圍。實施例實施例1：單一植物提取物對體內餐后血糖水平的作用對96只雄性Wistar大鼠進行實驗，所述大鼠具有381.2±16.6g的平均體重，被飼養在Olsztyn的IARFRPAS處。每個研究組由12只大鼠組成。將動物保持在約22℃的恒溫、約60％的受控制的相對濕度及適當的光照(日/夜，12/12小時)的通風房間中的單獨籠中。在實驗時期期間，用標準實驗室嚙齒動物混合物飼喂動物。在第一次測量血糖水平之前，將大鼠剝奪食物12小時，同時維持恒定的水汲取。在實驗當天，將大鼠稱重，并經由在尾端處的解剖刀切口進行空腹血糖測量。然后，動物經由胃管接受預定量的植物提取物的水性溶液、用作陽性對照(PC)的阿卡波糖或用作陰性對照(NC)的水。所有植物提取物由MarMarInvestment以溶液形式提供，并且根據以下劑量被施用：-白桑提取物(桑樹(mulberry))：每1kg體重120mg-豆類提取物：每1kg體重100mg-綠咖啡提取物(咖啡)：每1kg體重20mg-苦瓜提取物(瓜)：每1kg體重150mg-柚子提取物：每1kg體重100mg-阿卡波糖制品：每1kg體重35mg-阿拉伯糖制品：每1kg體重25mg。制備提取物溶液，使得施用至稱重為350g的樣品動物的液體的量為1mL。以相同方式/體積將水施用至對照組。在施用提取物5分鐘之后，每只大鼠經由胃管以2g/kg體重的量接受50％蔗糖水性溶液。使用Accu-ChekGo(RocheDiagnosticsGmbH,Mannheim,Germany)血糖儀(glucometer)和測試條在15分鐘、30分鐘、60分鐘、90分鐘、120分鐘和180分鐘(從施用葡萄糖溶液起計數)之后進行隨后的血糖水平測量。為了適當解釋結果，進行使用學生t檢驗(Student'st-test)的統計分析。將對于特定制品獲得的每個結果與在陰性對照(水)組中獲得的類似結果進行比較。結果示于下文表1中。表1.單獨的植物提取物對葡萄糖耐受性測試的作用圖1至3展示出所有葡萄糖耐受性測試，表示在施用50％葡萄糖溶液(圖1)、50％蔗糖溶液(圖2)和40％淀粉溶液(圖3)之后的不同時間點的血糖水平，如在飼喂補充有單獨的植物提取物：柚子、苦瓜、白桑、綠咖啡，阿拉伯糖，阿卡波糖(陽性對照)的飲食的大鼠中所測量的。沒有任何補充劑的水用作陰性對照。經歷耐受性測試的所有大鼠組中的空腹血糖水平的范圍在90.9mg/dL和96.2mg/dL之間。圖4展示出葡萄糖耐受性測試，表示在接受高劑量、中等劑量和低劑量(分別為1000mg/kg體重、500mg/kg體重和250mg/kg體重)的菠菜類囊體的大鼠中在施用50％葡萄糖溶液之后的不同時間點的血糖水平。沒有任何補充劑的水用作陰性對照。經歷耐受性測試的所有大鼠組中的空腹血糖水平范圍為約90mg/dL至95mg/dL。總之，結果表明，當單獨地施用時，每種植物提取物對葡萄糖水平施加不一致的且在一定程度上隨機的作用。至多，測試的植物提取物僅在早期時間點(與阿卡波糖相比)降低血糖水平。然而，在施用單獨的植物提取物后的血糖水平遠高于接受阿卡波糖的大鼠中的血糖水平。實施例2：植物提取物組合降低體內血糖水平在用50只雄性Wistar大鼠進行的實驗中測試植物提取物組合的作用，所述大鼠具有294.9±21.0g的平均體重，被飼養在Olsztyn的IARFRPAS處。每個研究組由10只大鼠組成。將大鼠保持在約22℃的恒溫、約60％的受控制的相對濕度及適當的光照(日/夜，12/12小時)下通風的單獨籠中。在實驗時期期間，用標準實驗室嚙齒動物混合物飼喂大鼠。在第一次測量血糖水平之前，將大鼠剝奪食物12小時，同時維持恒定的水汲取。在實驗當天，將大鼠稱重，并經由在尾端處的解剖刀切口進行空腹血糖測量。然后，向大鼠施用水(陰性對照)、如下的阿卡波糖(陽性對照)或預定的植物提取物組合的水性溶液：-阿卡波糖制品：每1kg體重35mg。-組合I：白桑提取物(每1kg體重120mg)+豆類提取物(每1kg體重100mg)+綠咖啡提取物(每1kg體重20mg)。-組合II：白桑提取物(每1kg體重120mg)+綠咖啡提取物(每1kg體重20mg)+阿拉伯糖制品(每1kg體重25mg)。-組合III：白桑提取物(每1kg體重120mg)+豆類提取物(每1kg體重100mg)+綠咖啡提取物(每1kg體重20mg)+阿拉伯糖制品(每1kg體重25mg)。制備提取物的溶液，使得施用至稱重為350g的動物的液體的體積為1mL。以類似的方式將水施用至對照組。在施用提取物5分鐘之后，每只大鼠以2g/kg體重的量接受50％蔗糖水性溶液(A)或以2g/kg體重的量接受40％淀粉水性溶液(B)。使用Accu-ChekGo(RocheDiagnosticsGmbH,Mannheim,Germany)血糖儀和測試條在15分鐘、30分鐘、60分鐘、90分鐘、120分鐘和180分鐘(從施用蔗糖溶液起計數)之后進行隨后的血糖水平測量。為了適當解釋結果，進行使用學生t檢驗的統計分析。將對于特定制品獲得的每個結果與在陰性對照(水)組中獲得的類似結果進行比較。結果示于下文表2和圖5A-5B中。表2.植物提取物組合對大鼠中的血糖的作用經歷蔗糖耐受性測試的所有大鼠組中的空腹血糖水平的范圍在82.7mg/dL至89.3mg/dL之間。如圖5A和5B中示出的，出人意料地發現，在施用每種植物提取物組合后，觀察到血糖水平的顯著較溫和的波動，其在施用50％蔗糖(圖5A)或40％淀粉(圖5B)的溶液之后持續超過兩小時。事實上，接受植物提取物組合的大鼠中的血糖水平與接受抗糖尿病藥物阿卡波糖的大鼠中的血糖水平是可比的。此外，接受植物提取物組合的大鼠中的血糖水平顯著低于對照組(水)中的血糖水平。出乎意料地，包含白桑提取物(每1kg體重120mg)、豆類提取物(每1kg體重100mg)和綠咖啡提取物(每1kg體重20mg)的組合I(三角形)抑制了在測試開始后15分鐘測量的血糖的初始爆發至與阿卡波糖相同的水平，而除了組合I的組分以外包含每1kg體重25mg阿拉伯糖的組合III(星號)具有稍微降低的初始作用。此外，與綠咖啡和白桑的單一提取物相比，當將植物提取物的組合施用至飼喂50％蔗糖(圖6)或40％淀粉(圖7)的大鼠時，由與對照(水)相比的％-曲線下面積(AUC)中的降低表示的整個測試期間的血糖水平的總體降低顯著被改進，并類似于在阿卡波糖施用后獲得的AUC。實施例3：植物提取物組合降低肥胖大鼠中的血糖水平為了評價作為膳食補充劑的植物提取物的施用是否能夠積極地影響飼喂高脂肪飲食的動物中的血糖水平，在兩個階段進行體內實驗：初始階段和測試階段，每個階段持續10周。在初始階段期間，對源于IARFR動物屋的單一群體(asinglepack)的約35天齡的40只Wistar大鼠的組飼喂由以下組成的商業高脂肪飲食C1090-45(AltrominGmbH,Lage,Germany)：21％粗蛋白、22％粗脂肪、3.95％粗纖維和5.1％粗灰分。對來自相同群體(pack)且具有相同鼠齡的10只大鼠的第二組飼喂由以下組成的商業低脂肪飲食C1090-10(AltrominGmbH,Lage,Germany)：21％粗蛋白、3.9％粗脂肪、4.0％粗纖維和4.7％粗灰分。以上飲食在從單獨組分獲得的代謝能(ME)方面顯著不同。在本實驗中使用的飲食的詳細信息示于下文表3中。表3.膳食組成(％)1AIN-93MX和AIN-93VM，組成符合美國營養學會(theAmericanInstituteofNutrition)的推薦(Reeves,1997)在10周初始營養時期(第一時期)后，將飼喂低脂肪飲食的大鼠用作對照組(K；n＝10)，而將飼喂高脂肪飲食的動物分成4個研究組(每組10只大鼠)。HF組繼續接受高脂肪飲食，T組接受補充有類囊體(500mg/kg體質量)的高脂肪飲食，P組接受補充有植物提取物組合I(白桑120mg/kg體質量、豆類100mg/kg體質量、綠咖啡20mg/kg體質量)的高脂肪飲食，且TP組接受補充有類囊體和植物提取物組合I兩者的高脂肪飲食。在10周試驗階段(第二時期)期間，對動物飼喂由DBFoF團隊制備的飲食。在結束實驗之前，將大鼠剝奪食物10-12小時。在實驗結束當天，根據DBFoF的規定程序和關于實驗室動物的適當推薦，通過腹腔內注射賽拉嗪和氯胺酮的混合物來處死動物。將血液樣品從尾部的腔靜脈收集到肝素化的管中。離心肝素化的血液(350×g,10min,4℃)，并且分離血漿并儲存在-20℃直到分析。使用比色法確定葡萄糖(GL)的水平。在第二時期期間評價體質量和膳食攝入量，并將結果總結在下文表4和圖8-9中。統計分析使用STATISTICAv.8.0包(StatSoftCorp.,Kraków)進行。使用單因素ANOVA分析來評價膳食組合物對分析的參數的作用。由于測量的變化性，將結果表示為平均值與總體平均值標準誤差(standarderrorofmeans，SEM)。總體SEM通過以下來計算：將所有組中的平均值的標準偏差(standarddeviation)除以參與實驗的動物總數的平方根。采用P≤0.05的顯著性水平用于統計學顯著性分析。表4.在第二時期期間的體質量(BM)和膳食攝入量(D.I.)aSEM：平均值標準誤差，所有大鼠的SD除以大鼠總數n＝50的平方根。b在同一行內具有不同上標索引字母的平均值在P≤0.05時有差異。如在表4以及對應的圖8和9中示出的數據所表明的，在高脂肪組間，在HF組，即，具有不含植物提取物補充劑的飲食的組中觀察到最高的最終體質量(484.4g)。此外，在接受補充有植物提取物組合號I的高脂肪飲食的P組中觀察到最低的最終體質量(468.9g)。此外，與未補充的高脂肪飲食(HF)相比，補充有植物提取物(P、T和PT)的所有飲食中的膳食攝入量顯著更低，表明用本發明的植物提取物組合補充飲食引起飽腹感。此外，在接受補充有組合號I的植物提取物(P)的高脂肪飲食的大鼠中，觀察到血糖水平的17％的降低(圖10)。類似地，接受補充有類囊體(T)的高脂肪飲食的大鼠顯示血糖水平的13％的降低(圖10)。出人意料地，補充有類囊體和植物提取物兩者(TP)的高脂肪飲食導致血糖水平的顯著的20％的降低(圖10)。實施例4：植物提取物組合和/或膳食纖維對飲食誘導的肥胖大鼠中的血糖水平、體質量和膳食攝入量的作用為了評價植物提取物和/或膳食纖維的施用是否能夠積極地影響飼喂高脂肪飲食的大鼠中的血糖水平，基本上如實施例3中描述的進行體內測定。飲食的組成示于下文表5中。表5.飲食組成(％)在10周初始營養時期(第一時期)后，將飼喂低脂肪飲食的大鼠用作對照組(K；n＝10)，而將飼喂高脂肪飲食的動物分成3個研究組(每組10只大鼠)。HF組繼續接受高脂肪飲食，G組接受補充有膳食纖維(60％w/w葡甘露聚糖、40％w/w菊粉，514mg/kg體質量)的高脂肪飲食，且GP組接受補充有植物提取物組合I(白桑120mg/kg體質量、豆類100mg/kg體質量、綠咖啡20mg/kg體質量)和膳食纖維的高脂肪飲食(第二時期)。在第二時期期間評價體質量和膳食攝入量，并將結果總結在下文表6中。表6.在第二時期期間的體質量(BM)和膳食攝入量(D.I.)aSEM：平均值標準誤差，所有大鼠的SD除以大鼠總數n＝40的平方根。b在同一行內具有不同上標索引字母的平均值在P≤0.05時有差異。在實驗結束之前，將動物剝奪食物10-12小時。在實驗結束當天，根據DBFoF的規定程序和關于實驗室動物的適當推薦，通過腹腔內注射賽拉嗪和氯胺酮的混合物來處死動物。將血液樣品從尾部的腔靜脈收集到肝素化的管中。離心肝素化的血液(350xg,10min,4℃)，并且分離血漿并儲存在-20℃直到分析。使用比色法確定葡萄糖(GL)的水平。統計分析如在實施例3中描述的來進行。如在表6以及圖11中示出的數據所表明的，在高脂肪組間，在HF組，即，具有不含植物提取物或纖維補充劑的飲食的組中觀察到最高的最終體質量(464.6g)。此外，如圖12中示出的，接受補充有膳食纖維的高脂肪飲食的大鼠具有血糖水平的3.5％的降低。出人意料地，通過用膳食纖維和植物提取物兩者補充高脂肪飲食，血糖水平的降低達到6.5％。實施例5：不降低血糖水平的植物提取物組合對120只雄性Wistar大鼠進行比較實驗，測試不同植物提取物組合的相對作用，所述大鼠具有329.7±26.5g的平均體重，被飼養在Olsztyn的IRZiBZPAN處。每個研究組由10只大鼠組成。將大鼠保持在約22℃的恒溫、約60％的受控制的相對濕度及適當的光照(日/夜，12/12小時)下通風的單獨籠中。在實驗時期期間，用標準實驗室嚙齒動物混合物飼喂大鼠。在第一次測量血糖水平之前，將大鼠剝奪食物12小時，同時維持恒定的水汲取。在實驗當天，將大鼠稱重，并經由在尾端處的解剖刀切口進行空腹血糖測量。然后，向大鼠施用水(陰性對照)或如下的預定的植物提取物組合的水性溶液：-組合I：白桑提取物(每1kg體重120mg)+豆類提取物(每1kg體重100mg)+綠咖啡提取物(每1kg體重20mg)。-組合IV：白桑提取物(每1kg體重120mg)+綠咖啡提取物(每1kg體重20mg)。-組合V：綠咖啡提取物(每1kg體重20mg)+苦瓜提取物(每1kg體重150mg)。-組合VI：綠咖啡提取物(每1kg體重20mg)+苦瓜提取物(每1kg體重150mg)+豆類提取物(每1kg體重100mg)。-組合VII：綠咖啡提取物(每1kg體重20mg)+苦瓜提取物(每1kg體重150mg)+柚子取物(每1kg體重100mg)。制備提取物的溶液，使得施用至稱重為350g的動物的液體的量為1mL。以類似的方式將水施用至對照組。在施用提取物5分鐘之后，每只大鼠經灌胃接受2g/kg體重的量的50％蔗糖水性溶液(A)或2g/kg體重的量的40％淀粉溶液(B)。使用Accu-ChekGo(RocheDiagnosticsGmbH,Mannheim,Germany)血糖儀和測試條在15分鐘、30分鐘、60分鐘、90分鐘、120分鐘和180分鐘(從施用蔗糖/淀粉溶液起計數)之后進行隨后的血糖水平測量。為了適當解釋結果，進行使用學生t檢驗的統計分析。將對于特定制品獲得的每個結果與在陰性對照(水)組中獲得的類似結果進行比較。結果示于下文表7和圖13A-13B中。表7.植物提取物組合對大鼠中的血糖的作用經歷測試的所有大鼠組中的空腹血糖水平的范圍在89.0mg/dL至90.9mg/dL之間。如圖13A和13B中示出的，植物提取物組合I(三角形)的施用導致血糖水平的顯著較溫和的波動，還如在實施例2中示出的。盡管組合IV-VII也降低了血糖水平的波動，但與組合I相比，降低沒有那么明顯。這清楚地顯示了，包含白桑提取物、豆類提取物和綠咖啡提取物的組合I比僅包含兩種植物提取物的組合(諸如包含白桑提取物和綠咖啡提取物的組合IV(方形)和包含綠咖啡提取物和苦瓜提取物的組合V(十字))在降低血糖方面更有效。此外，結果清楚地顯示，并非三種植物提取物的所有組合都提供最佳結果。事實上，當與可選的三種植物提取物的組合(諸如包含白桑提取物、綠咖啡提取物和苦瓜的組合VI(星號)和包含綠咖啡提取物、苦瓜提取物和柚子提取物的組合VII(圓形))相比時，組合I引起測量的血糖水平的顯著有利地降低。此外，與組合IV-VII相比，當將組合I施用至飼喂50％蔗糖(圖14A)或40％淀粉(圖14B)的大鼠時，由與對照(水)相比的％-曲線下面積(AUC)中的降低表示的整個測試期間的血糖水平的總體降低顯著更好。實施例6：單獨的提取物/纖維對血糖的作用-臨床研究在通過64名志愿者進行的實驗中測試了不同量的白桑提取物、白蕓豆提取物、綠咖啡提取物、菊粉、葡甘露聚糖及類囊體對人血糖水平的作用，所述志愿者具有22.99-29.99kg/m2的BMI。每個研究組由16名健康受試者組成。在實驗時期期間，如下文詳述的，根據每個子研究中提及的組成和劑量向受試者施用研究測試制品，并且15分鐘后，受試者接受由100g(子研究1)或150g(子研究2-4)小麥面包組成的餐。在子研究1中，在研究餐開始15分鐘、30分鐘、45分鐘、60分鐘、75分鐘、90分鐘和120分鐘之后靜脈抽取血液，而在子研究2-4中，將面包攝入時間延長了5分鐘，并在研究餐開始20分鐘、35分鐘、50分鐘、65分鐘、80分鐘、95分鐘和125分鐘之后抽取血液，并測量葡萄糖水平。子研究1-3測試了高劑量、中等劑量和低劑量(分別地)的白桑提取物、白蕓豆提取物和綠咖啡提取物單獨地對餐后血糖水平和胰島素水平的作用。子研究4測試了菊粉+葡甘露聚糖、單獨的菊粉和類囊體單獨地對餐后血糖水平和胰島素水平的作用。子研究1-高劑量的提取物制品：I-白桑提取物(600mg)，II-白蕓豆提取物(2,000mg)，III-綠咖啡提取物(800mg)，IV-安慰劑。為了檢測接受特定制品(I-IV)的患者的組之間的葡萄糖水平和胰島素水平中的顯著差異，應用了以下方法：通過對每組制作線性模型來調整方差分析模型(方法P1)和Kruskal-Wallis非參數檢驗(方法P2)。選擇哪種方法取決于對以下條件的滿足：(1)兩個分析組中變量分布與正態分布的一致性(Shapiro–Wilk檢驗)，(2)同方差性(Levene檢驗)。如果條件中的至少一個不被滿足，則選擇方法P2。在其他情況下，選擇方法P1。除了描述從測試開始起在特定分鐘的水平的變量以外，還測量水平的百分比變化(與空腹狀態相比)和曲線下面積(AUC)。使用梯形法則確定AUC。如果進行的測試是顯著的(p值<0.05)，則進行事后分析(post-hocanalysis)。類似于第一階段的分析，如果滿足條件(1)和(2)，則進行t-檢驗以比較兩組，且如果這些條件中的至少一個不被滿足，則進行非參數Wilcoxon秩和檢驗(Wilcoxon'sranksumtest)。統計顯著性設置為α＝0.05。為了比較兩個選擇的子研究之間在特定分鐘的水平，在以上描述的預設條件下使用t檢驗或Wilcoxon秩和檢驗。所有計算都使用R編程環境進行。在測試的第30分鐘，觀察到在服用桑樹制品I之后，與對照IV相比朝向較低的葡萄糖水平的趨勢(p＝0.07)(分別為100.9±2.5mg/dL對比109.0±3.3mg/dL)。在測試的第75分鐘，觀察到相反的趨勢(p＝0.09)(對于I和IV制品分別為97.6±4.3mg/dL對比88.4±5.1mg/dL)，其在測試的第90分鐘達到統計學顯著性(p＝0.04，對于I和IV分別為92.6±2.8mg/dL對比85.8±4.6mg/dL)。血糖水平的百分比變化的分析顯示在服用產品制品I對比安慰劑IV之后朝向葡萄糖水平的較小增加的趨勢，在第15分鐘：104.5±1.7mg/dL(制品I)對比107.6±1.8mg/dL(安慰劑IV)，p＝0.12；且在第30分鐘：120.2±2.8mg/dL(制品I)對比128.6±3.4mg/dL(安慰劑IV)，p＝0.07。在測試的后期階段，在服用制品I對比對照IV之后，葡萄糖水平的百分比增加是較高的：分別為116.1±4.5mg/dL對比104.3±5.8mg/dL(p＝0.06，第80分鐘)以及分別為110.3±3.0mg/dL對比101.2±5.2mg/dL(p＝0.03，第95分鐘)。這證明實現了延遲的碳水化合物吸收的預期作用。在服用制品II和III對比安慰劑IV之后，在葡萄糖水平、葡萄糖水平的變化或葡萄糖水平的AUC中未發現顯著差異。在該子研究中，在胰島素水平中未發現統計學顯著差異(圖15A)。子研究2-中等劑量的提取物制品：V-白桑提取物(400mg)，VI-白蕓豆提取物(1,200mg)，VII-綠咖啡提取物(400mg)，VIII-安慰劑。在服用桑樹V對比對照VIII之后在第20分鐘觀察到朝向葡萄糖水平的較少增加的趨勢(p＝0.10)-分別為109.1±2.2mg/dL對比116.1±2.8mg/dL。與對照相比，在服用制品VII(綠咖啡提取物)后，觀察到血糖水平的顯著降低：在測試的第80分鐘，葡萄糖水平為77.6±3.2mg/dL(制品VII)對比94.0±4.3mg/dL(安慰劑VIII)，p＝0.007，且在測試的第95分鐘，葡萄糖水平為81.2±3.2mg/dL(制品VII)對比91.8±3.8mg/dL(安慰劑VIII)，p＝0.04。水平的百分比變化的分析顯示，與對照相比，在服用制品VII之后，葡萄糖水平的增加顯著較低。在服用咖啡提取物VII對比對照之后朝向葡萄糖水平的較少增加的趨勢早在測試的第50分鐘就觀察到：116.7±4.1％(制品VII)對比126.4±4.8％(安慰劑VIII)，(p＝0.12)。在第65分鐘、第80分鐘和第95分鐘之后，差異是統計學顯著的，且等于：98.1±4.6％(VII)對比113.8±5.9％(VIII)(p＝0.03，第65分鐘)；92.7±4.0(VII)對比114.2±5.0％(VIII)(p＝0.002，第80分鐘)；以及96.8±3.6％(VII)對比111.2±3.8％(VIII)(p＝0.01，第95分鐘)。該趨勢(p＝0.095)在測試的第125分鐘也保持不變(對于VII和VIII分別為100.6±3.3％對比109.1±3.3％)。此外，觀察到朝向葡萄糖水平的較小AUC的趨勢(p＝0.08)：對于咖啡提取物VII和安慰劑VIII分別為11089±325mg*min/dL對比11956±365mg*min/dL。此外，在服用制品VII對比安慰劑VIII之后，觀察到葡萄糖水平的百分比變化的顯著較小(p＝0.01)的AUC(分別為11091±303對比12355±370)(圖15B)。此外，在服用豆類提取物VI對比對照之后，觀察到葡萄糖水平的百分比變化朝向較小的AUC的趨勢(p＝0.15)，其分別等于11726±447對比12355±370。盡管在特定時間點無顯著差異，這代表了在葡萄糖水平或葡萄糖水平的AUC中的百分比變化。對于包括胰島素水平的其他分析參數未觀察到顯著差異或趨勢。子研究3-低劑量的提取物制品：IX-白桑提取物(200mg)，X-白蕓豆提取物(800mg)，XI-綠咖啡提取物(200mg)，XII-安慰劑。在與血糖水平相關的分析參數之間未觀察到顯著的差異(圖15C)。然而，子研究3是其中觀察到朝向較低胰島素水平的趨勢(p＝0.15)的唯一一個研究，如在服用制品XI對比安慰劑XII之后在第125分鐘例示的(分別為31.0±3.3IU/ml對比39.7±4.2IU/ml)。水平的百分比變化的分析也顯示在服用制品XI對比安慰劑XII之后朝向胰島素水平的較少增加的趨勢(P＝0.09)(分別為279.8±22.7％對比358.6±33.3％)。此外，在服用制品XI對比安慰劑XII之后，觀察到朝向胰島素水平的較低的AUC值的趨勢(p＝0.14)。子研究4-制品：XIII-菊粉+葡甘露聚糖(2+3g)，XIV-菊粉(5g)，XV-類囊體(200mg)，XVI–安慰劑。在測試的第20分鐘觀察到，在服用制品XIII(菊粉+葡甘露聚糖)對比XVI(安慰劑)之后朝向較低的葡萄糖水平的趨勢(p＝0.06)(分別為92.2±2.8mg/dL對比98.6±2.5mg/dL)。還觀察到在服用制品XV(類囊體)之后在測試的第65分鐘，對比安慰劑朝向較低的葡萄糖水平的趨勢(p＝0.12)(分別為87.9±3.4mg/dL對比96.7±3.7mg/dL)(圖15D)。對于包括胰島素水平的其他分析參數未觀察到顯著差異或趨勢。在子研究1-4中呈現的所進行的測試及其分析表明，所研究的測試制品影響健康受試者的血清中的餐后葡萄糖水平。600mg劑量的白桑提取物(子研究1，制品I)與在食物攝取之后的前15-30分鐘期間較低的葡萄糖水平和較少的葡萄糖水平增加相關。碳水化合物吸收似乎被延遲，因此導致在進餐之后的75-90分鐘內葡萄糖水平的顯著增加。因此，在整個120分鐘長的餐后時期期間，僅使用白桑提取物可能不顯示對降低食物的血糖指數的任何作用。在施用單獨的白蕓豆提取物(非索那明(phaseolamin))之后在多個時間點未觀察到顯著差異。然而，當以1,200mg的劑量施用時(子研究2，制品VI)，觀察到朝向葡萄糖水平的較低的AUC的趨勢。以上提及的單獨提取物的最低劑量(在子研究3中應用)似乎對健康人中的餐后葡萄糖水平不施加任何作用。在子研究4中獲得的結果的分析顯示，在服用菊粉+葡甘露聚糖制劑(XIII)之后在第20分鐘和在服用應用的劑量的類囊體(XV)之后在第65分鐘的朝向較低的葡萄糖水平的趨勢。以上測試展示出在整個餐后時期(2小時)內葡萄糖水平的AUC值未足夠降低。實施例7：提取物/膳食纖維對人血糖水平的作用基于上文實施例6，子研究2-4中描述的方案，測試膳食纖維和/或提取物的兩種組合(子研究5和6)對餐后血糖水平和胰島素水平的作用。在子研究5中，組合包含白桑提取物、白蕓豆提取物和綠咖啡提取物，且在子研究6中，組合包含與在子研究5中相同的提取物結合菊粉和葡甘露聚糖。子研究5-制品：XVII-白桑提取物(600mg)+綠咖啡提取物(400mg)+白蕓豆提取物(1,200mg)，XVIII-安慰劑。在整個研究中的葡萄糖水平示于圖16A中(菱形：組合制品XVII；方形-安慰劑制品XVIII)。在攝取測試制品XVII之后在餐后第20分鐘和第35分鐘的葡萄糖水平如下：92.8±1.8mg/dL(制品XVII)對比96.6±2.1mg/dL(安慰劑XVIII)(p＝0.07，第20分鐘)；以及108.8±3.6mg/dL(XVII)對比114.3±3.3mg/dL(XVIII)(p＝0.039，第35分鐘)，表明在這些時間點的較低的葡萄糖水平。此外，在服用測試制品XVII對比對照XVIII之后，在研究的20分鐘之后(對于制品XVII和XVIII分別為108.4±1.6％對比114.6±2.0％，p＝0.005)以及在研究的35分鐘之后(對于制品XVII和XVIII分別為126.9±3.7％對比135.7±4.0％，p＝0.005)，葡萄糖水平的百分比變化較不明顯。在服用測試制品XVII之后20分鐘，對應的胰島素水平(圖16B)顯著較低，并且在餐后35分鐘還觀察到朝向較低的胰島素水平的趨勢。在20分鐘之后，攝取測試制品XVII后的平均胰島素水平為16.9±15IU/mL，且攝取安慰劑XVIII后的平均胰島素水平為24.9±3.1IU/mL。在35分鐘之后，在服用測試制品XVII對比對照XVIII之后，胰島素水平較低，且分別等于45.1±5.7IU/mL對比56.1±6.8IU/mL(p＝0.07)。此外，在研究的20分鐘之后，在服用組合XVII對比對照XVIII之后，胰島素水平的百分比變化較不明顯(214.1±22.7％對比318.1±39.8％p＝0.006)。在研究的35分鐘之后趨勢保持不變(對于組合XVII和安慰劑XVIII分別為582.9±95.9％對比726.1±95.4％，p＝0.10)。剩余的實驗時間點的平均胰島素水平和胰島素水平的百分比變化沒有顯著差異。胰島素水平的曲線下面積(AUC)也沒有顯著差異。子研究6-制品：XIX-白桑提取物(600mg)+綠咖啡提取物(400mg)+白蕓豆提取物(1,200mg)+菊粉(2000mg)+葡甘露聚糖(3000mg)，XX-安慰劑。整個研究中的葡萄糖水平示于圖16C中(菱形：組合制品XIX；方形-安慰劑制品XX)。如圖16C中示出的，在攝入組合制品的受試者中的總體葡萄糖水平和最大葡萄糖血液水平較低。具體地，在20分鐘之后，在攝取測試制品XIX后的平均血糖水平為86.3±1.3mg/dL，且在攝取安慰劑XX后的平均血糖水平為100.6±2.3mg/dL(p＝0.000005)。在第35分鐘，對于制品XIX和安慰劑XX，平均葡萄糖水平分別等于99.8±3.6mg/dL對比113.2±3.3mg/dL(p＝0.01)。此外，在服用組合XIX對比對照(XX)之后，在研究的20分鐘之后(對于制品XIX和安慰劑XX分別為102.9±1.4％對比117.3±2.0％，p＝0.00001)以及在研究的30之后(對于XIX和XX分別為119.2±3.5％對比131.5±5.1％，p＝0.037)，葡萄糖水平的百分比變化較不明顯。對于對應的胰島素水平顯示了類似的趨勢(圖16D)。例如，在20分鐘之后，在攝取測試制品XIX(14.9±1.2IU/mL)對比安慰劑XX(34.1±3.7IU/mL)后，顯著降低平均胰島素水平(p＝0.00001)。在服用測試制品XIX對比對照XX之后，在35分鐘之后，平均胰島素水平同樣顯著較低：分別為35.1±4.2IU/mL對比67.2±8.7IU/mL(p＝0.0003)。在服用制品XIX對比對照XX之后，在研究的第50分鐘，觀察到朝向較低的胰島素水平的進一步強烈的趨勢：分別為55.3±6.7IU/mL對比73.2±9.9IU/mL(p＝0.05)。對應的百分比變化如下：在20分鐘之后-對于XIX對比對照XX分別為143.8±6.2％對比315.6±28.4％，(p＝0.00001)且在35分鐘之后-對于XIX對比對照XX分別為348.1±44.2％對比623.7±76.7％，(p＝0.00003)。還觀察到在服用制品XVII對比XX之后胰島素水平的顯著降低的平均曲線下面積(AUC)：分別為5,213.4±575.6對比6,258.7±747.8(p＝0.02)。對子研究5和6進行交叉檢查，以在實驗的不同時期檢查測試制品XVII和XIX對血糖水平的影響。觀察到，當服用測試制品XIX(提取物+纖維)時，與服用制品XVII(僅提取物)之后的水平相比，在餐后20分鐘，平均葡萄糖水平較低：分別為86.1±1.5mg/dL對比92.7±2.1mg/dL(p＝0.0057)。在研究的35分鐘之后，測試制品XIX的平均葡萄糖水平與測試制品XVII相比同樣較低：分別為98.2±2.7mg/dL對比109.3±4.4mg/dL，(p＝0.0088)。測試制品XIX對比測試制品XVII的對應百分比如下：在20分鐘之后：分別為102.6±1.7％對比109.1±1.8％，(p＝0.008)；在35分鐘之后：分別為117.3±3.7％對比128.5±4.4％，(p＝0.013)。還進行統計分析以比較在子研究5和6中的制品XVII和XIX以及相匹配的安慰劑。在研究的20分鐘之后，觀察到在服用制品XIX之后與空腹值相關且與安慰劑相比的葡萄糖水平，當與在服用制品XVII之后與安慰劑相關的葡萄糖水平的百分比增加的減少相比時，顯著較少的百分比增加(分別為-13.7±2.5對比-4.5±1.9，p＝0.03)。在95分鐘之后，觀察到相反的趨勢(p＝0.06)：記錄測試制品XVII相對于空腹值(t＝0)且與安慰劑相比的葡萄糖水平的相對變化的較少增加(％)(-3.1±4.2)，而測試產物XIX則導致更大的增加(5.7±5.6)。此類現象可歸因于碳水化合物吸收的延遲。總之，子研究5和6顯示，組合XVII和XIX表現出抑制健康受試者中的餐后特別是在高血糖指數餐后20-35分鐘內葡萄糖水平增加的潛力。對子研究5和6進行進一步交叉檢查，以在實驗的不同時期檢查測試組合XVII和XIX對胰島素水平的影響。發現，XVII和XIX兩者都表現出抑制健康受試者中特別是在高血糖指數餐后20-35分鐘內胰島素水平的餐后增加的潛力。在服用測試制品XIX之后，特別地在餐后50分鐘，觀察到更有利的結果。此外，與對照值相比，測試制品XIX的攝取與餐后時期降低的AUC相關。實施例8：組合和單獨組分之間的比較進行了呈現以上實施例6和7中公開的結果之間的比較的以下子研究，以確定單獨的制品(實施例6)和組合(實施例7)對血糖濃度和胰島素水平的影響。由于測試受試者是健康的(即沒有碳水化合物代謝紊亂)并且為了突出所觀察到的血糖水平的變化，將碳水化合物的量從100g提高至150g小麥面包。子研究7-制品：IV-安慰劑，XVIII-安慰劑。將安慰劑制品(IV和XVIII)分別與100g小麥面包或150g面包一起攝入(圖17)。如預期的，在研究的20分鐘之后，在攝取150g面包(+安慰劑XVIII)之后當與100g面包(+安慰劑IV)相比時觀察到顯著更高的葡萄糖水平(分別為96.6±2.1mg/dL和91.0±1.5mg/dL，p＝0.04)。葡萄糖水平的百分比變化的分析(圖18)顯示，在服用150g面包餐(+安慰劑XVIII)之后20分鐘的對應的葡萄糖水平當與100g面包(+安慰劑IV)相比時的增加(分別為114.6±2.0％對比107.6±1.8％，p＝0.01)。子研究8-制品：IV-安慰劑，XX-安慰劑。將安慰劑制品(IV和XX)分別與100g小麥面包或150g面包一起攝入(圖17)。如預期的，在研究的20分鐘之后，在攝取150g面包(+安慰劑XX)之后當與100g面包(+安慰劑IV)相比時觀察到顯著更高的葡萄糖水平(分別為100.6±2.3mg/dL和91.0±1.5mg/dL，p＝0.002)。葡萄糖水平的百分比變化的分析(圖18)顯示，在服用150g面包餐(+安慰劑XX)之后20分鐘的對應的葡萄糖水平當與100g面包(+安慰劑IV)相比時的增加(分別為117.3±2.0％對比107.6±1.8％，p＝0.001)。子研究9-制品：I-白桑提取物(600mg)，XVII-白桑提取物(600mg)+綠咖啡提取物(400mg)+白蕓豆提取物(1,200mg)。在攝入面包和制品I(與100g面包)、XVII(與150g面包)或安慰劑后隨時間推移的葡萄糖水平如下示于圖19A中：白桑提取物(圖19A；實線上的方形)且該提取物與綠咖啡和白蕓豆提取物的組合(圖19A；實線上的空心菱形)分別與100g小麥面包和150g面包一起攝入。對照受試者攝入安慰劑與100g小麥面包或150g面包(圖19A；分別為虛線上的實心圓形或空心圓形)。與在服用單獨的白桑制品(I)之后的那些水平相比，在服用組合的制品(XVII)之后的平均葡萄糖水平較低。在實驗的第65分鐘，在施用XVII和I之后的血糖水平分別為92.6±5.4mg/dL和104.7±4.9mg/dL(p＝0.057)。在研究的80分鐘之后，對應的值為85.2±5.0mg/dL對比97.6±4.9mg/dL(p＝0.04)，且在研究的95分鐘之后，桑樹提取物I和組合XVII的血糖值分別為82.2±3.6mg/dL和92.6±2.8mg/dL(p＝0.03)。葡萄糖水平的相對變化(圖19B)表明，在50分鐘之后，組合XVII的葡萄糖水平的增加與白桑提取物相比較不明顯，如下：分別為120.7±4.4％對比128.6±3.4％(p＝0.08，第50分鐘)；108.0±5.8％對比124.8±5.5％(p＝0.045，第65分鐘)；99.5±5.5％對比116.1±4.5％(p＝0.03，第80分鐘)；以及96.1±4.0％對比110.3±3.0％，(p＝0.008，第95分鐘)。在20和35分鐘的時間點，在服用組合XVII對比桑樹提取物I之后，血糖水平似乎更高(分別為92.8±1.8mg/dL對比87.7±1.8mg/dL，p＝0.055；以及分別為108.8±3.6mg/dL對比100.9±2.5mg/dL，p＝0.09)。認為這種增加是餐中提供的較高量的碳水化合物的結果(150g對比100g面包)。然而，盡管是較高量的碳水化合物，在實驗的50至95分鐘期間，與在服用單獨提取物之后的對應水平相比，在組合組中觀察到較低的葡萄糖水平，突出了組合相比于單獨桑樹提取物的優勢。子研究10-制品：I-白桑提取物(600mg)，XIX-白桑提取物(600mg)+綠咖啡提取物(400mg)+白蕓豆提取物(1,200mg)+菊粉(2000mg)+葡甘露聚糖(3000mg)。在攝入面包和制品I(與100g面包)、XIX(與150g面包)或安慰劑后隨時間推移的葡萄糖水平如下示于圖20A中：白桑提取物(圖20A；方形，實線)且該提取物與綠咖啡和白蕓豆提取物、菊粉和葡甘露聚糖的組合(圖20A；空心菱形，實線)分別與100g小麥面包和150g面包一起攝入。對照受試者攝入安慰劑與100g小麥面包或150g面包(圖20A；虛線，分別為實心圓形或空心圓形)。在服用白桑制品或具有纖維的組合制品之后，平均血糖水平未顯示實質性差異。然而，如關于先前的子研究所指出的，對比150g小麥面包與組合制品一起攝入，白桑提取物(制品I)連同較低量的碳水化合物-100g面包一起攝入。因此，結果事實上表明了組合制品XIX優于單一提取物制品，因為存在另外的50g面包，其產生相似的葡萄糖水平。該結論由研究的80和95分鐘之后觀察到的趨勢進一步支持，其中組合XIX與單獨的提取物相比產生較低的葡萄糖水平，如下：第80分鐘-89.6±2.6mg/dL(制品I，100g面包)對比97.6±4.3mg/dL(制品XIX，150g面包)(p＝0.12)；第95分鐘-87.3±1.8(制品I，100g面包)對比92.6±2.8mg/dL(制品XIX，150g面包)(p＝0.13)。對應的葡萄糖水平的相對變化(圖20B)顯示，攝入組合XIX對比桑樹提取物之間的平均葡萄糖水平的朝向較小的百分比增加的類似趨勢：107.0±3.6％(XIX和150g面包，第80分鐘)對比116.1±4.5％(I和100g面包，第80分鐘)(p＝0.12)以及104.2±2.7％(XIX和150g面包，第95分鐘)對比110.3±3.0％(I和100g面包，第95分鐘)(p＝0.14)。子研究11-制品：VI-白蕓豆提取物(1,200mg)，XVII-白桑提取物(600mg)+綠咖啡提取物(400mg)+白蕓豆提取物(1,200mg)。在攝入150g面包和制品VI或XVII后隨時間推移的葡萄糖水平如下示于圖21A中：白蕓豆提取物(圖21A；方形，實線)且該提取物與綠咖啡和白桑提取物的組合(圖21A；空心菱形，實線)。在服用組合XVII之后與豆類提取物VI相比，在20分鐘之后觀察到朝向較低葡萄糖水平的趨勢(p＝0.16)-分別為92.8±1.8mg/dL對比97.9±3.0mg/dL。對應的相對變化(圖21B)顯示，在攝入組合制品XVII之后與單一提取物(白蕓豆提取物，制品VI)相比，在研究的20分鐘之后(分別為108.4±1.6％對比116.7±4.0％，p＝0.13)以及在研究的95分鐘之后(分別為96.1±4.0％對比105.6±4.6％，p＝0.13)朝向葡萄糖水平增加的趨勢。子研究12-制品：制品：VI-白蕓豆提取物(1,200mg)，XIX-白桑提取物(600mg)+綠咖啡提取物(400mg)+白蕓豆提取物(1,200mg)+菊粉(2000mg)+葡甘露聚糖(3000mg)。在攝入150g面包和制品VI或XIX后隨時間推移的葡萄糖水平如下示于圖22A中：白蕓豆提取物(圖22A；方形，實線)且該提取物與綠咖啡和白桑提取物、菊粉和葡甘露聚糖的組合(圖22A；空心菱形，實線)。在攝入制品與纖維的組合(制品XIX)之后與單獨的豆類提取物(制品VI)相比，在研究的20分鐘之后(分別為86.3±3.6mg/dL對比97.9±3.0mg/dL，p＝0.002)以及在研究的35分鐘之后(分別為99.8±2.6mg/dL對比109.3±3.6mg/dL，p＝0.04)，平均葡萄糖水平實質上較低。在攝入制品XIX之后與提取物VI相比，在研究的20分鐘之后，對應的葡萄糖水平的相對增加(圖22B)實質上較小(分別為102.9±1.4％對比116.7±4.0％，p＝0.002)。子研究13-制品：VII-綠咖啡提取物(400mg)，XVII-白桑提取物(600mg)+綠咖啡提取物(400mg)+白蕓豆提取物(1,200mg)。在攝入150g面包和制品VII或XVII后隨時間推移的葡萄糖絕對水平和相對水平分別如下示于圖23A和23B中：綠咖啡提取物(圖23A；方形，實線)且該提取物與綠咖啡和白蕓豆提取物的組合(圖23A；空心菱形，實線)。與組合(制品XVII)相比，在攝入單一提取物(制品VII)后未觀察到顯著差異。子研究14-制品：制品：VII-綠咖啡提取物(400mg)，XIX-白桑提取物(600mg)+綠咖啡提取物(400mg)+白蕓豆提取物(1,200mg)+菊粉(2,000mg)+葡甘露聚糖(3,000mg)。在攝入150g面包和制品VII或XIX后隨時間推移的葡萄糖絕對水平和相對水平分別如下示于圖24A和24B中：綠咖啡提取物(圖24A；方形，實線)且該提取物與綠咖啡和白蕓豆提取物、菊粉和葡甘露聚糖的組合(圖24A；空心菱形，實線)。如圖23A中示出的，在血糖恢復至正常值之前的最初餐后階段期間(即，在最初35分鐘期間)，組合制品XIX比提取物VII更有效預防血糖增加。在分別攝入組合XIX和單一提取物VII之后的20和35分鐘后，血液中葡萄糖的值如下：葡萄糖水平且如下：分別為86.3±1.3mg/dL對比93.5±2.8mg/dL(p＝0.052，第20分鐘)以及分別為99.8±2.6mg/dL對比109.8±3.6mg/dL(p＝0.03，第35分鐘)。在后期餐后階段，單一制品組中的血糖水平較低。這種現象可歸因于與單一制品組中的最初餐后階段期間的葡萄糖水平爆發對應的過量胰島素爆發。對應的相對變化(圖24B)還顯示，與咖啡提取物相比，在研究的20分鐘和35分鐘期間，在攝入組合制品XIX后，葡萄糖水平的顯著較小的增加，如下：在20分鐘之后為102.9±1.4％(提取物VII)對比111.4±2.6％(組合XIX)(p＝0.02)，且在35分鐘之后為119.2±3.5％(提取物VII)對比130.4±2.9％(組合XIX)(p＝0.02)。子研究15-制品：制品：XIII-菊粉+葡甘露聚糖(2+3g)，XIX-白桑提取物(600mg)+綠咖啡提取物(400mg)+白蕓豆提取物(1,200mg)+菊粉(2,000mg)+葡甘露聚糖(3,000mg)。在攝入150g面包和制品XIII或XIX后隨時間推移的葡萄糖絕對水平和相對水平分別如下示于圖25A和25B中：菊粉和葡甘露聚糖(圖25A；方形，實線)且菊粉和葡甘露聚糖與白蕓豆、白桑和綠咖啡提取物的組合(圖25A；空心菱形，實線)。在攝入提取物與纖維的組合(制品XIX)后，與單獨的纖維(制品XIII)相比，在研究的20分鐘之后：分別為86.3±1.3mg/dL對比92.2±2.8mg/dL(p＝0.04951)以及在研究的35分鐘之后：分別為99.8±2.6mg/dL對比108.3±3.2mg/dL(p＝0.049)，平均葡萄糖水平較低。對應的相對增加(圖25B)顯示類似的趨勢：在20分鐘-分別為102.9±1.4％對比111.6±2.6％(p＝0.007)；在35分鐘-分別為119.2±3.5％對比131.4±3.9％(p＝0.03)。這種趨勢還在研究的95分鐘后：104.2±2.7％(組合XIX)對比111.8±3.9％(纖維XIII)(p＝0.12)以及在研究的125分鐘之后：101.2±2.8％(組合XIX)對比108.7±3.5％(纖維XIII)(p＝0.10)被觀察到。實施例9：在攝入選擇餐之后優化的組合的作用-臨床研究在通過志愿者進行的實驗中測試了白桑提取物、白蕓豆提取物和綠咖啡的組合(實施例7，子研究5中的制品XVII)對人血糖水平的作用，所述志愿者具有范圍從22.99kg/m2至29.99kg/m2的BMI。每個研究組由30名健康受試者組成。在實驗時期期間，向受試者施用研究測試制品XVII：白桑提取物(600mg)+綠咖啡提取物(400mg)+白蕓豆提取物(1,200mg)或安慰劑。此后，參與者根據下文提及的描述接受餐，對于每個子研究：子研究16-早餐薄片餐與香草乳；子研究17-藍莓松餅與藍莓飲用酸奶；子研究18-面食與乳酪醬；以及子研究19-可口可樂型飲料(400ml,Coca-)與PuffcornTM。子研究16-早餐薄片(50g,Cheerios,)與香草乳(400ml)圖26A和26B分別示出了在攝入測試組合(制品XVII；菱形)或安慰劑(方形)后的葡萄糖濃度(mg/dL)和相對于空腹(t＝0；％)的葡萄糖量。在攝入提取物組合XVII后，相對于安慰劑，在食物攝取20分鐘之后觀察到顯著(p＝0.0002)較低的葡萄糖水平：分別為110.2±2.0mg/dl對比112.5±3.1mg/dl。在相對于空腹的葡萄糖量中觀察到類似的趨勢(圖26B)：對于測試制品和安慰劑，分別為118.2±2.1％對比130.8±2.8％(p＝0.00002，第20分鐘)。因此，在餐后20分鐘，相對于安慰劑，測試制品顯著抑制葡萄糖波動。在35分鐘時維持這種趨勢。施用組合XVII后，與安慰劑相比胰島素水平較低(圖27A)，在第20分鐘：分別為45.9±4.0IU/mL對比68.2±5.5IU/mL，p＝0.0002，且在第35分鐘：分別為79.9±9.4IU/ml對比92.7±9.3IU/ml，p＝0.037。在攝取測試制品對比安慰劑之后，也觀察到胰島素濃度的顯著較低的曲線下面積值：分別為5836.5±585.4對比6578.4±454.8(p＝0.04)。對于胰島素的相對(于空腹；t＝0)水平觀察到類似的趨勢(圖27B)：對于制品XVII和安慰劑分別為506.8±62.1％對比689.6±54.2％(p＝0.005，第20分鐘)以及848.9±108.5％對比958.7±89.3％(p＝0.099，第35分鐘)。子研究17-藍莓松餅(Starbucks,Poland)與藍莓飲用酸奶(300g，Activia,Poland)圖28A和28B分別示出了攝入測試組合(制品XVII；菱形)或安慰劑(方形)然后攝入藍莓松餅和藍莓酸奶餐后的葡萄糖濃度(mg/dL)和相對于空腹(t＝0；％)的葡萄糖量。在該子研究的第20分鐘，與在攝入安慰劑之后的對應水平107.5±2.2mg/dl相比，觀察到在攝入制品XVII之后顯著(p＝0.005)較低的葡萄糖水平：102.2±1.9mg/dl(圖28A)。此外，在攝取測試制品之后，與對照相比葡萄糖濃度的百分比增加顯著較小：分別為117.4±2.3％對比123.3±2.6％(p＝0.003，第20分鐘)(圖28B)。在施用組合XVII對比對照后，胰島素水平也較低-在第20分鐘：分別為47.3±4.7IU/mL對比59.9±5.3IU/mL，p＝0.01，且在第35分鐘：分別為75.5±7.3IU/ml對比92.1±7.5IU/ml，p＝0.069(圖29A)。在服用制品XVII之后，與安慰劑相比，比較中的胰島素濃度的百分比增加顯著較小：分別為401.4±38.3％對比532.7±39.6％(p＝0.0002，第20分鐘)以及分別為627.2±48.4％對比815.0±57.8％(p＝0.01，第35分鐘)(圖29B)。子研究18-面食與乳酪醬(58g,Macaroni&CheeseDinner,)圖30A和30B分別示出了在攝入測試組合(制品XVII；菱形)或安慰劑(方形)然后攝入面食和乳酪餐之后的葡萄糖濃度(mg/dL)和相對于空腹(t＝0；％)的葡萄糖量。在該子研究中，在施用提取物組合XVII后，與對照相比，在攝入餐之后，確定了顯著(p＝0.0005)較低的葡萄糖水平，在第20分鐘：分別為102.5±2.0mg/dl對比110.3±2.4mg/dl且在第35分鐘：分別為110.4±3.1mg/dl對比116.2±3.0mg/dl(圖30A)。此外，與對照相比，在攝取測試制品之后葡萄糖濃度的百分比增加顯著較小：分別為117.0±1.6％(制品XVII)對比126.4±2.0％(安慰劑)，(p＝0.00007，第20分鐘)以及126.0±3.0(制品XVII)對比133.8±3.1％(安慰劑)，(p＝0.03，第35分鐘)，(圖30B)。在施用組合XVII對比對照后，胰島素水平也較低-在第20分鐘：分別為41.8±3.9IU/ml對比60.5±7.0IU/ml(p＝0.008)，且在第35分鐘：分別為58.2±4.8IU/ml對比79.4±7.4IU/ml，p＝0.001(圖31A)。在攝取測試制品對比安慰劑之后，還觀察到胰島素濃度的顯著較低的曲線下面積值：分別為3938.1±285.1對比4802.8±380.0(p＝0.005，圖31A)。在服用制品XVII之后，與安慰劑相比，比較中的胰島素濃度的百分比增加顯著較小：分別為339.9±21.5％對比472.1±41.4％(p＝0.005，第20分鐘)以及分別為497.7±41.3％對比629.5±50.8％(p＝0.002，第35分鐘)(圖31B)。子研究19-可口可樂型飲料(400ml，Coca-)與PuffcornTM(50g,FlipsTM)圖32A和32B分別示出了在攝入測試組合(制品XVII；菱形)或安慰劑(方形)然后攝入可口可樂與PuffcornTM之后的葡萄糖濃度(mg/dL)和相對于空腹(t＝0；％)的葡萄糖量。在該子研究中，在攝取本研究制品20分鐘之后，與安慰劑相比，觀察到顯著較低的葡萄糖濃度(p＝0.04)(分別為110.6±2.7mg/dl對比115.6±3.0mg/dl)。在服用安慰劑對比研究的制品后，注意到在第65分鐘(分別為88.6±4.3mg/dl對比95.4±5.1mg/dl，p＝0.09)和第95分鐘(分別為85.6±3.6mg/dl對比79.0±2.5mg/dl，p＝0.06)朝向較低的葡萄糖濃度的相反趨勢。與安慰劑患者的血液中的葡萄糖的峰和谷相比，接受制品的受試者中的葡萄糖的總體線形(profile)是平滑的。不受任何理論或機制的束縛，在安慰劑組的第65分鐘的低血糖癥發作(異常低的血糖)最有可能與在高血糖指數餐之后的高胰島素分泌相關。例如，通過以下極端葡萄糖濃度事件：49.5mg/dl(安慰劑)對比62.5mg/dl(制品XVII，第65分鐘)；以及33.0mg/dl(安慰劑)對比51.0mg/dl(制品XVII，第80分鐘)，顯示了制品對低血糖癥的預防作用。在攝取研究制品之后，與安慰劑相比，葡萄糖濃度相對于空腹值的波動和下降(％)同樣顯著較小：分別為129.0±2.7％對比136.0±3.3％(p＝0.009)。因此，相對值還反映了制品對過度葡萄糖波動和葡萄糖下降的預防作用，這使得其適合于治療或預防高血糖癥和低血糖癥和/或維持平衡的血糖濃度。在服用制品XVII對比安慰劑之后，胰島素濃度(圖33A)也顯著較低，分別為35.2±4.7IU/ml對比45.3±4.7IU/ml(第20分鐘，p＝0.002)。類似地，在攝取研究制品對比安慰劑之后，與空腹值相比，胰島素濃度的增加速率(％)(圖33B)顯著較小：342.2±40.2％對比447.7±40.0％，(第20分鐘，p＝0.003)，提供制品對低血糖癥發揮預防作用的進一步征象。實施例10：優化的組合對低血糖癥的作用-臨床研究在通過志愿者進行的實驗中測試了白桑提取物、白蕓豆提取物和綠咖啡的組合(實施例7，子研究5中的制品XVII)對低血糖癥的作用，所述志愿者具有范圍從22.99kg/m2至29.99kg/m2的BMI。每個研究組由30名健康受試者組成。在實驗時期期間，向受試者施用研究測試制品XVII：白桑提取物(600mg)+綠咖啡提取物(400mg)+白蕓豆提取物(1,200mg)，或安慰劑。此后，參與者根據下文提及的描述接受餐，對于每個子研究：子研究20-可口可樂與PuffcornTM；以及子研究21-面食與乳酪醬。子研究20-可口可樂型飲料(400ml，Coca-)與PuffcornTM(50g,FlipsTM)在該子研究中，在攝取制品XVII后，與安慰劑相比，總體低血糖癥事件減少了近一半(<70mg/dl)(分別為20次對比39次，p＝0.011)。在低血糖癥參考點設置在<65mg/dl的情況下，與在安慰劑之后的26次相比，發生11次低血糖癥發作(p＝0.015)，且在參考點設置在<60mg/dl的情況下，低血糖癥發作次數與安慰劑相比減少三倍(分別為5次對比15次，p＝0.037)。在研究的第50分鐘，對比在服用安慰劑之后的5次低血糖癥發作(<70mg/dl，p＝0.052)，在服用制品XVII后未觀察到血糖癥<70mg/dl。這種趨勢在第65分鐘時還在維持，屆時與在安慰劑中的9次發作相比，對于XVII觀察到僅3次低血糖癥發作(<70mg/dl，p＝0.10)。對于<65mg/dl血糖事件，觀察到類似的趨勢，例如，在第65分鐘，與在安慰劑之后的8次發作相比，在攝入研究制品之后觀察到僅1次低血糖癥發作(p＝0.026)。在低血糖癥參考點設置在<60mg/dl時，對比在安慰劑之后的5次發作，在攝取本研究制品之后在第65分鐘未觀察到低血糖癥發作(p＝0.052)。子研究21-面食與乳酪醬(58g,Macaroni&CheeseDinner,)在該子研究中，在攝取制品XVII對比安慰劑后，總的觀察到的低血糖癥事件同樣大大降低(分別為2次對比7次事件，<70mg/dl,p＝0.145)。另外，在服用研究制品65分鐘之后，對比在安慰劑之后的8次發作，觀察到血糖癥<60mg/dl的2次發作(p＝0.105)。前述具體實施方案的描述將如此完全地揭示本發明的一般性質，使得其他人可以通過應用現有的知識，容易地為各種應用來修改和/或調整此類具體實施方案而不需要過度實驗且不背離一般概念，并因此，此類調整和修改應當并且預期被包含在本公開的實施方案的等價物的含義和范圍內。應理解的是，本文采用的措辭或術語是為了描述而非限制的目的。用于進行各種公開的功能的手段、材料和步驟可采取多種替代形式而不背離本發明。當前第1頁1 2 3 當前第1頁1 2 3