專利名稱：蓮心清涼茶配方及其袋泡茶生產工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及茶技術領域，確切地說，它是一種能起保健作用的蓮心清涼茶。
蓮心是蓮子中的精華，其藥用價值在《本草綱目》等許多古今醫書中早已被肯定，具有清涼解毒、生津止渴、清暑瀉火、平肝利膽、清心固腎、化淤止血、祛脂降壓、化食健胃、醒酒鎮靜、除煩提神等多種功效，但未經研制的蓮心，未極苦，有效成份難以浸泡出來，一般無法直接飲用，所以古往今來，蓮心只是在中藥房里或民間處方上體現，使用范圍很小，未能造福于廣大民眾。
本發明的目的是提供一種能起保健作用的蓮心清涼茶的配方及其袋泡茶生產工藝。
本發明的技術方案是這樣實現的該蓮心清涼茶主要由蓮心、綠茶、甘草這三種原料混配組成，其配方為蓮心∶綠茶∶甘草＝0.417～0.53∶0.33～0.417∶0.09～0.167。
其袋泡茶生產工藝如下(1)原料各自干燥，使之含水率達10％以下；(2)干燥后的原料各自粉碎成粉狀；(3)按前述配比進行均勻混配；(4)將配合好的料用100℃以上的紅外線進行滅菌、烘干，使含水率降至3-5％；(5)烘干后經裝袋機加工裝袋。
本發明采用上述配方及生產工藝，可使蓮心清涼茶色清而味甘，微香而小苦，口感甚佳，保健效果好，極易被大眾接受。經省衛生防疫對樣品進行毒理、生理檢測，各項指標均達標準，經省中醫研究所采用CS-930型薄層掃描儀測定蓮心堿，該產品蓮心堿含量相當高。
下面結合實施例加以說明。
該清涼蓮心茶由蓮心、綠茶、甘草三種原料混配而成，其配方為蓮心∶綠茶∶甘草＝0.5∶0.38∶0.12。
其袋泡茶生產工藝為(1)將上述三種原料各自干燥，使備含水率小于8％；(2)干燥后各自粉碎成粉狀；(3)按前述配比進行均勻混配；(4)配好后放在100℃以上的紅外線烤箱內進行一小時滅菌、烘干，使之含水率達3～5％；(5)烘干后經裝袋加工裝袋即可。
權利要求
1.一種蓮心清涼茶，其特征在于它由蓮心、綠茶、甘草組成，配比是蓮心∶綠茶∶甘草＝0.417～0.53∶0.33～0.417∶0.09～0.167。
2.一種蓮心清涼茶的袋泡茶的生產工藝，其特征在于它由如下工序構成(1)蓮心、綠茶、甘草各自干燥，使含水率小于10％；(2)干燥后各自粉碎成粉狀；(3)按配方進行配料，均勻配合；(4)配合好的料用100℃以上紅外線進行一小時左右滅菌、烘干，使含水率在3～5％；(5)烘干后經裝袋機加工裝袋。
全文摘要
本發明提供了一種能起保健作用的蓮心清涼茶配方及其袋泡茶生產工藝，它主要由蓮心、綠茶、甘草按配比0.417～0.53∶0.33～0.417∶0.09～0.167的配合而成，采用干燥、粉碎、混合、殺菌、烘干、裝袋等工序可制成相應的袋泡茶。該發明簡單易行，產品功效顯著，具有極佳清涼解毒、降壓強心等保健作用。
文檔編號A23F3/14GK1144044SQ9510879
公開日1997年3月5日 申請日期1995年8月30日 優先權日1995年8月30日
發明者李金練 申請人:李金練