一種從虎杖中提取白藜蘆醇的方法
【技術領域】
[0001 ] 本發明涉及從天然植物中提取白藜蘆醇的領域，具體涉及一種從虎杖中提取白藜 蘆醇的方法。
【背景技術】
[0002] 白藜蘆醇，分子式為C14H12O3，是一類活性多酚物質，具有順式和反式兩種構象，其 中反式為具有生物活性的穩定結構，其活性強度是順式的7 -10倍，其結構式如下式所示：
[0003]
[0004] 白藜蘆醇是腫瘤的化學預防劑，也是對降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬 化、心腦血管疾病的化學預防劑，此外還可對骨質疏松、痤瘡及老年癡呆癥有預防作用，具 有抗病毒及免疫調節功能。對人體內部一種單體抗衰老酶起作用，進而發揮預防各種年齡 相關疾病、延長預期壽命的潛在作用。
[0005] 白藜蘆醇主要來源于紅葡萄酒、虎杖、花生、桑葚等食物，目前天然的白藜蘆醇主 要是從虎杖、葡萄中提取，其中以從虎杖中提取白藜蘆醇的研宄較多，一般采用醇提法、水 提法、薄層色譜法、超臨界流體技術等方式。醇提法提取時間長，溶劑用量大，提取率低；水 提法提取率低，成品成分復雜；超臨界流體技術依賴于特殊儀器設備，壓力大，運行成本高。 此外由于白藜蘆醇本身在虎杖等植物中的含量很低，只有0. 1 %左右，采用上述提取方式對 原料的利用率也很低，現有技術中有將虎杖進行水解再提純的方法，但是其水解或發酵的 過程不易控制，水解或發酵時間過長，雖然白藜蘆醇的收率有一定提高，在0.4%-0.5%左 右，但是犧牲了白藜蘆醇的純度和生產時間，這是目前亟待解決的問題。

【發明內容】

[0006] 有鑒于此，本申請提供一種從虎杖中提取白藜蘆醇的方法，通過將虎杖原料進行 發酵、提純、一次濃縮、二次濃縮的方式，控制發酵過程的工藝參數，以及濃縮過程的溶劑選 擇，使白藜蘆醇的收率達到〇. 9%，純度達99%，且發酵時間大大減少，提高了生產效率。
[0007] 為解決以上技術問題，本發明提供的技術方案是一種從虎杖中提取白藜蘆醇的方 法，所述方法包括以下步驟：
[0008] (1)粉碎：取篩選后的虎杖原料粉碎至6 -8目，得虎杖粉末；
[0009] (2)發酵：將粉碎后的虎杖粉末送入發酵罐，在溫水條件下與水解生物酶發酵3- 5天，過濾得發酵渣；
[0010] (3)提取：取發酵后的發酵渣，加入乙酸乙酯，每一噸所述發酵渣中加入的乙酸乙 酯為3- 4噸，在55- 65°C條件下進行提取三次，每次0. 5- 1小時，得提取液；
[0011] (4) 一次濃縮：將提取液在65°C條件下濃縮，回收提取液中的乙酸乙酯，得浸膏；
[0012] (5)二次濃縮：在一次濃縮后的浸膏中加入60-65%的甲醇進行溶解，再進行過 濾，過濾后取濾液進行濃縮，回收濾液中的甲醇，靜置后通過板框過濾得沉淀；
[0013] (6)干燥粉碎：將步驟（5)所得沉淀，經干燥，粉碎后得白藜蘆醇成品。
[0014] 優選的，所述步驟（2)發酵過程的溫度控制在30- 40°C，發酵時間為4一6天。
[0015] 優選的，所述步驟（2)中水解生物酶的添加量為：每一噸所述虎杖粉末中加入水 解生物酶4Kg。
[0016] 所述步驟（3)中，每一噸所述發酵渣中加入的乙酸乙酯為3. 5噸。
[0017] 優選的，所述步驟（3)提取采用連續式逆流螺旋提取器。
[0018] 優選的，所述步驟（5)二次濃縮中，所述板框過濾后，得到的濾液在60-65°C條件 下進行濃縮，濃縮至無醇味后，冷卻，采用離心機分離沉淀，將所述沉淀干燥、粉碎后得白藜 蘆醇成品。
[0019] 優選的，所述步驟（6)中干燥過程的溫度為80°C，干燥時間為12小時。
[0020] 本申請所述從虎杖中提取白藜蘆醇的方法，包括粉碎、發酵、提取、一次濃縮、二次 濃縮、干燥粉碎的操作步驟，所述粉碎步驟中，虎杖原料先進行篩選，無蟲蛀、無沙粒，再粉 碎至6-8目，備用；在所述發酵步驟中，在溫水條件下與水解生物酶發酵，水解生物酶的添 加量為：每一噸所述虎杖粉末中加入水解生物酶4Kg，同時對發酵溫度和發酵時間進行嚴 格的控制，此外還需保持發酵室內空氣流通，保持一定的空氣濕度；在所述提取過程中，通 過乙酸乙酯采用連續式逆流螺旋提取器提取3次，合并提取液用于后續的濃縮；在所述一 次濃縮過程中，回收提取液，得浸膏；在所述第二次濃縮過程，在一次濃縮后的浸膏中加入 60-65 %的甲醇進行溶解，再進行過濾，過濾后取濾液進行濃縮，回收濾液中的甲醇，靜置 后通過板框過濾得沉淀；所述板框過濾后，得到的濾液在60- 65°C條件下進行濃縮，濃縮 至無醇味后，冷卻，采用離心機分離沉淀，將所述沉淀干燥、粉碎后得白藜蘆醇成品；其中， 干燥過程的溫度為80°C，干燥時間為12小時。
[0021] 此外，本申請所述水解生物酶為本領域常規的生物酶，來自于市售。
[0022] 本申請與現有技術相比，其詳細說明如下：本申請技術方案中采用將虎杖原料發 酵的方式，控制發酵過程的時間和溫度，將虎杖原料中白藜蘆醇苷轉化為白藜蘆醇，再通過 連續式逆流螺旋提取器提取3次，將提取液經過一次濃縮、二次濃縮，提高了白藜蘆醇的收 率達到0. 9%，純度達99%，減少發酵時間，提高了生產效率，簡化了生產過程。
【具體實施方式】
[0023] 為了使本領域的技術人員更好地理解本發明的技術方案，下面結合具體實施例對 本發明作進一步的詳細說明。
[0024] 實施例一
[0025] 本申請所述從虎杖中提取白藜蘆醇的方法，包括以下步驟：
[0026] (1)粉碎：虎杖原料先進行篩選，無蟲蛀、無沙粒，再粉碎至6-8目，備用；
[0027] (2)發酵：將粉碎后的虎杖粉末送入發酵罐，在溫水條件下與水解生物酶發酵5 天，過濾得發酵渣，在所述發酵步驟中，水解生物酶的添加量為：每一噸所述虎杖粉末中加 入水解生物酶4Kg，發酵過程的溫度控制在30- 40°C，此外還需保持發酵室內空氣流通，保 持一定的空氣濕度；
[0028] (3)提取：取發酵后的發酵渣，加入乙酸乙酯，每一噸所述發酵渣中加入的乙酸乙 酯為3. 5噸，在60°C條件下進行提取三次，每次1小時，得提取液，在所述提取過程中，通過 連續式逆流螺旋提取器提取，合并提取液用于后續的濃縮；
[0029] (4) 一次濃縮：將提取液在65°C條件下濃縮，回收提取液中的乙酸乙醋，得浸膏；
[0030] (5)二次濃縮：在一次濃縮后的浸膏中加入65%的甲醇進行溶解，再進行過濾，過 濾后取濾液進行濃縮，回收濾液中的甲醇，靜置后通過板框過濾得沉淀；所述板框過濾后， 得到的濾液在65°C條件下進行濃縮，濃縮至無醇味后，冷卻，采用離心機分離沉淀