專利名稱：枸杞及其渣粕中明目功能成分的提取方法
技術領域：
本發明屬于農產品加工領域，具體地說是涉及一種枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法。
背景技術：
枸杞中含有豐富的枸杞紅素、枸杞多糖、玉米黃素、胡蘿卜素，核黃素、甜菜堿、牛磺酸、不飽和脂肪酸，及十八種氨基酸和十九種必需微量元素。其中具有明目功能的玉米黃質是所有水果中最高者。但是枸杞傳統的加工主要是通過浸提取汁，利用的主要是水溶性的多糖、單糖、甜菜堿、氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質等，而脂溶性的玉米黃質、葉黃素和胡蘿卜素則留在枸杞渣中，往往被當做飼料或廢物被丟棄，造成原料的極大浪費。另外等外枸杞、 破損枸杞粒也以低廉的價格賣給制藥廠，未能充分的挖掘枸杞的價值。關于枸杞渣柏的綜合利用，已公開的技術有《超臨界枸杞渣柏萃取物及其生產方法》(CN100400133C)，其萃取物的主要成分是枸杞籽油，油酸和亞油酸等脂肪酸占到萃取物的90%以上，玉米黃質僅含O. 6% O. 7%。該技術對榨汁后的渣柏要進行清洗，洗去夾雜在中間的果肉，這種處理方式已將渣柏中的枸杞果肉除去，實際上此時的枸杞渣柏就是以枸杞籽為主的摻雜部分枸杞蠟質表皮的混合物,主要含有玉米黃質的果肉大部分通過榨汁保留到了枸杞果汁中，部分則被清洗除去，所以萃取物中玉米黃質含量很低，主要成分是脂肪酸。與本發明同一專利申請人周學義于2011. 12.01申請的申請號為201110406665. 9的“從枸杞、枸杞廢渣中提取玉米黃質的方法”發明專利，該技術方案將枸杞或枸杞渣柏分離成枸杞籽和枸杞果肉，分別萃取可以得到高濃度玉米黃質提取物和高純度的枸杞籽油。但是該技術方案造成篩下物粒度過細，致使部分隨溶劑漂流，不利于提取和提取物的收集。

發明內容
本發明對枸杞及其釀酒業、飲料業、制藥業剩余的枸杞渣柏、經篩選剩余的枸杞破損粒、等外果等原料，在進行提取具有明目功能成分玉米黃質前進行前處理，使原料中的脂肪酸不溶出，以提高玉米黃質的提取率及純度。為實現上述目的，本發明提供一種枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，所述方法包括對原料進行脂肪酸不溶出的處理、然后將處理后的原料過篩，萃取，最后皂化提純。優選的，對原料進行脂肪酸不溶出的處理措施是將枸杞果實中的枸杞籽從果實中分離和原料不進行籽、實分離直接萃取進行原料破碎時不破壞枸杞籽種皮兩種方式來實現。在一個優選的實施方案中，本發明提供一種枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，所述方法包括將枸杞果實中的枸杞籽從果實中分離的措施。在另一個優選實施方案中，本發明提供一種枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，所述方法包括原料不進行籽、實分離直接萃取進行原料破碎時不破壞枸杞籽種皮的措施。
根據本發明的一個實施方案，所述枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括枸杞果實干燥、破碎，過篩，棄去枸杞籽，剩余物粒徑過細的部分再經擠壓造粒、粉碎，然后將處理后的原料過篩，萃取，最后皂化提純。在一個優選的實施方案中，本發明的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括將枸杞果實打漿，再進行籽、漿分離，棄去枸杞籽，果漿進行再處理、濃縮、烘干、粉碎，然后將處理后的原料過篩，萃取，最后皂化提純。在另一個優選的實施方案中，本發明的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括將枸杞原料經熱水浸提，浸提液另行處理，將剩余果實部分打漿，再進行籽、漿分離，棄去枸杞籽，果漿進行濃縮、烘干、粉碎，然后將處理后的原料過篩，萃取，最后皂化提純。本發明的另一個實施方案，所述枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括枸杞果實打漿，果漿進行再處理、剩余果漿濃縮、烘干、擠壓破碎，保持枸杞籽的完整性，然后將處理后的原料過篩，萃取，最后皂化提純。在一個優選的實施方案中，本發明的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括將枸杞原料經熱水浸提，將剩余果實部分打漿，濃縮、烘干、破碎，保持枸杞籽的完整性，然后將處理后的原料過篩，萃取，最后皂化提純。本發明的優點在于實現了 a)枸杞果肉和枸杞籽分離，b)萃取前原料破碎時保 持了枸杞籽的完整性，使枸杞籽中的脂肪酸不能被萃取出來，從而保證了玉米黃質的純度。本發明所述枸杞果實打漿包括枸杞鮮果打漿和枸杞干果復水打漿。本發明所述再處理是發酵、過濾、反滲透、不進行任何處理中的一種或幾種。本發明所述的萃取是有機溶劑萃取、超臨界萃取和亞臨界萃取中的任何一種。為了增加玉米黃質的溶解性，可以使用乙醇等夾帶劑。本發明還提供了枸杞籽油的提取方法，其包括通過本發明的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法使枸杞原料中的脂肪酸不溶出的措施。在一個具體的實施方案中，本發明的枸杞籽油的提取方法，它包括以下步驟(I)根據上述枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法對原料進行脂肪酸不溶出的處理，收集棄去的枸杞籽；(2)利用步驟一得到的枸杞籽，粉碎后進行亞臨界萃取。通過本發明的方法，可以實現從枸杞及其渣柏中提取具有明目功能成分時，枸杞原料中的脂肪酸不溶出，保證玉米黃質的純度；并且可以得到較為純凈的枸杞籽油。
具體實施例通過實施例的方式對本發明做進一步的說明，但本發明不僅僅局限于以下實施例。實施例I :將枸杞、枸杞渣柏烘干，破碎，保持枸杞籽完整，過篩，棄去篩上的枸杞籽，篩下物粒徑過細的部分再經擠壓造粒、破碎、過篩處理，然后以乙醇為夾帶劑進行亞臨界萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。收集棄去的枸杞籽，經粉碎、過篩，進行亞臨界萃取得枸杞籽油。實施例2 將枸杞、枸杞渣柏烘干，破碎，保持枸杞籽完整，過篩，棄去篩上的枸杞籽，篩下物粒徑過細的部分再經擠壓造粒、破碎、過篩處理，然后以乙醇為夾帶劑進行亞臨界萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。收集棄去的枸杞籽，經粉碎、過篩，進行亞臨界萃取得枸杞籽油。實施例3 將枸杞、枸杞渣柏烘干，破碎，保持枸杞籽完整，過篩，棄去篩上的枸杞籽，篩下物粒徑過細的部分再經擠壓造粒、破碎、過篩處理，然后進行二氧化碳超臨界萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。收集棄去的枸杞籽，經粉碎、過篩，進行二氧化碳超界萃取得枸杞籽油。實施例4 將枸杞、枸杞渣柏烘干，破碎，保持枸杞籽完整，過篩，棄去篩上的枸杞籽，篩下物粒徑過細的部分再經擠壓造粒、破碎、過篩處理，然后用石油醚進行萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。收集棄去的枸杞籽，經粉碎、過篩，進行亞 臨界萃取得枸杞籽油。實施例5 將枸杞鮮果打漿，再進行籽、漿分離，棄去枸杞籽，然后將枸杞漿進行發酵處理，發酵結束后過濾，收集剩余果漿，濃縮、烘干、粉碎后進行亞臨界萃取。得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。收集棄去的枸杞籽，經粉碎、過篩，進行亞臨界萃取得枸杞籽油。實施例6:將枸杞鮮果打漿，再進行籽、漿分離，棄去枸杞籽，然后將枸杞漿進行發酵處理，發酵結束后過濾，收集剩余果漿，濃縮、烘干、粉碎后進行二氧化碳超臨界萃取。得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。收集棄去的枸杞籽，經粉碎、過篩，進行二氧化碳超臨界萃取得枸杞籽油。實施例7 將干枸杞復水后打漿，再進行籽、漿分離，棄去枸杞籽，然后將枸杞漿進行發酵處理，發酵結束后過濾，收集剩余果漿，濃縮、烘干、粉碎后進行亞臨界萃取。得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。收集棄去的枸杞籽，經粉碎、過篩，進行亞臨界萃取得枸杞籽油。實施例8 將枸杞鮮果打漿，再進行籽、漿分離，棄去枸杞籽，然后將枸杞漿進行反滲透處理，收集剩余果漿，濃縮、烘干、粉碎后進行亞臨界萃取。得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。收集棄去的枸杞籽，經粉碎、過篩，進行亞臨界萃取得枸杞籽油。實施例9 將枸杞鮮果打漿，再進行籽、漿分離，棄去枸杞籽，然后將枸杞漿進行濃縮、烘干、粉碎后進行亞臨界萃取。得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。收集棄去的枸杞籽，經粉碎、過篩，進行亞臨界萃取得枸杞籽油。實施例10 將枸杞、枸杞渣柏烘干，通過低速、碾壓破碎，保持枸杞籽完整，過篩，然后以乙醇為夾帶劑進行亞臨界萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。實施例11 將枸杞、枸杞渣柏烘干，通過低速、碾壓破碎，保持枸杞籽完整，過篩，然后進行二氧化碳超臨界萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。實施例12 將枸杞、枸杞渣柏烘干，通過低速、碾壓破碎，保持枸杞籽完整，過篩，然后用氯仿進行萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。實施例13 將枸杞鮮果打漿，果漿進行發酵，發酵結束后過濾，將剩余的果漿濃縮、烘干、破碎，破碎時保持枸杞籽的完整性，過篩，然后進行亞臨界萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。實施例14 將枸杞鮮果打漿，果漿進行反滲透處理，將剩余的果漿濃縮、烘干、破碎，破碎時保持枸杞籽的完整性，過篩，然后進行亞臨界萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。實施例15 將枸杞鮮果打漿，然后濃縮、烘干、破碎，破碎時保持枸杞籽的完整性，過篩，然后進行亞臨界萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。實施例16 將枸杞鮮果打漿，果漿進行發酵，發酵結束后過濾，將剩余的果漿濃縮、烘干、破碎，破碎時保持枸杞籽的完整性，過篩，然后進行二氧化碳超臨界萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。實施例17 將枸杞干果經熱水多次浸提，收集浸提液另行處理，將剩余果實部分進行打漿，再進行籽、漿分離，棄去枸杞籽，收集剩余果漿，濃縮、烘干、粉碎后以乙醇為夾帶劑進行亞臨界萃取。得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。收集棄去的枸杞籽，經粉碎、過篩，進行亞臨界萃取得枸杞籽油。實施例18 將枸杞干果經熱水多次浸提，收集浸提液另行處理，將剩余果實部分進行打漿，再進行籽、漿分離，棄去枸杞籽，收集剩余果漿，濃縮、烘干、粉碎后以乙醇為夾帶劑進行二氧化碳超臨界萃取。得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。收集棄去的枸杞籽，經粉碎、過篩，進行亞臨界萃取得枸杞籽油。實施例19 將枸杞干果經熱水多次浸提，收集浸提液另行處理，將剩余果實部分進行打漿，再進行籽、漿分離，棄去枸杞籽，收集剩余果漿，濃縮、烘干、粉碎后用石油醚進行萃取。得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。收集棄去的枸杞籽，經粉碎、過篩，進行亞臨界萃取得枸杞籽油。實施例20 將枸杞干果經熱水多次浸提，收集浸提液另行處理，將剩余果實部分進行打漿，經濃縮、烘干、破碎，破碎時保持枸杞籽的完整性，過篩，然后以乙醇為夾帶劑進行亞臨界萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。實施例21:將枸杞干果經熱水多次浸提，收集浸提液另行處理，將剩余果實部分進行打漿，經濃縮、烘干、破碎，破碎時保持枸杞籽的完整性，過篩，然后以乙醇為夾帶劑進行二氧化碳超臨界萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。實施例22 將枸杞干果經熱水多次浸提，收集浸提液另行處理，將剩余果實部分進行打漿，經濃縮、烘干、破碎，破碎時保持枸杞籽的完整性，過篩，然后用氯仿進行萃取，得到的玉米黃質油膏再進行皂化、洗滌、結晶，得到純品玉米黃質。 下面說明效果I、通過本發明，實現了明目功能成分提取時枸杞籽從枸杞果實中分離或破碎時保持枸杞籽種皮的完整性，從而有效避免了枸杞籽中脂肪酸的溶出，進而保證了萃取物明目功能成分的純度。經過檢測，萃取物主要以玉米黃質二棕櫚酸酯為主，經皂化提純，有效成分的含量達到90%以上，而現有技術提取物主要以脂肪酸為主，脂肪酸含量達到97%，明目功能成分含量僅O. 5%。2、本發明實現了利用枸杞鮮果和枸杞干果、枸杞渣進行明目功能成分的提取。3、本發明利用枸杞鮮果或復水枸杞干果打漿后先進行發酵，可以得到枸杞酒，相當于同時對枸杞漿進行脫糖，降低了枸杞漿的粘度，利于后續濃縮等處理工序。4、本發明利用枸杞干果先進行熱浸提，使枸杞原料中的水溶性單糖、枸杞多糖、蛋白質、生物堿等成分隨浸提液除去，果實中僅剩脂溶性成分，利于明目功能成分的提取。而浸提液可以進行發酵、成分提取等加工。5、本發明對分離枸杞籽后剩余的枸杞果實粉末進行擠壓再造粒處理，有效解決了現有技術因原料太細而隨萃取劑漂移的技術難題。雖然對本發明的具體實施方案進行了描述，但是，本領域技術人員應該認識到，在不偏離本發明的精神和范圍的前提下，可以對本發明進行多種改變與修飾。因而，本發明意欲涵蓋落在附屬權利要求書及同等物范圍內的所有這些改變與修飾。
權利要求
1.枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，所述方法包括對原料進行脂肪酸不溶出的處理、然后將處理后的原料過篩，萃取，最后皂化提純。
2.根據權利要求I所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述對原料進行脂肪酸不溶出的處理是將枸杞果實中的枸杞籽從果實中分離。
3.根據權利要求I所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述對原料進行脂肪酸不溶出的處理是原料不進行籽、實分離直接萃取進行原料破碎時不破壞枸杞籽種皮。
4.根據權利要求2所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述將枸杞果實中的枸杞籽從果實中分離是通過將枸杞果實干燥、破碎，過篩，棄去枸杞籽，剩余物粒徑過細的部分再經擠壓造粒、破碎處理。
5.根據權利要求2所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述將枸杞果實中的枸杞籽從果實中分離是將枸杞果實打漿，再進行籽、漿分離，棄去枸杞籽，果漿進行再處理、濃縮、烘干、粉碎。
6.根據權利要求2所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述將枸杞果實中的枸杞籽從果實中分離是將枸杞原料經熱水浸提，剩余果實部分打漿，再進行籽、漿分離，棄去枸杞籽，果漿進行濃縮、烘干、粉碎。
7.根據權利要求3所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述原料不進行籽、實分離直接萃取進行原料破碎時不破壞枸杞籽種皮的措施是枸杞果實打漿，果漿進行再處理、剩余果漿濃縮、烘干、擠壓破碎，保持枸杞籽的完整性。
8.根據權利要求3所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述原料不進行籽、實分離直接萃取進行原料破碎時不破壞枸杞籽種皮的措施是枸杞原料經熱水浸提，剩余果實部分打漿，濃縮、烘干、碾壓破碎，保持枸杞籽的完整性。
9.根據權利要求5、7所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述再處理是發酵、過濾、反滲透、不進行任何處理中的一種或幾種。
10.根據權利要求I所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述萃取是有機溶劑萃取、超臨界萃取和亞臨界萃取中的任何一種，萃取時可添加夾帶劑。
11.枸杞籽油的提取方法，包括以下步驟 1)根據權利要求2、4、5、6中的任一項所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分提取的前處理方法對枸杞原料進行不使脂肪酸溶出的處理，收集棄去的枸杞籽； 2)將收集的枸杞籽粉碎后進行亞臨界萃取。
全文摘要
本發明公開了一種枸杞及其渣粕中明目功能成分的提取方法，所述方法包括對原料進行脂肪酸不溶出的處理、然后將處理后的原料過篩，萃取，最后皂化提純。通過本發明的方法，可以實現從枸杞中提取具有明目功能成分時，枸杞原料中的脂肪酸不溶出，保證明目功能成分的純度。
文檔編號C07C403/24GK102886153SQ20121040924
公開日2013年1月23日 申請日期2012年10月24日 優先權日2012年10月24日
發明者周學義 申請人:周學義