雙層蒸籠及蒸籠機的制作方法
【專利摘要】本實用新型適用于廚具領域，提供了一種雙層蒸籠(10)及使用該雙層蒸籠的蒸籠機(100)。該雙層蒸籠(10)包括蒸鍋(11)、隔籠(31)、鍋蓋(51)和隔板(41)，蒸鍋(11)的底部設有蒸汽塔(20)，蒸汽塔(20)呈中空結構，蒸汽塔(20)的下端開設有第一通孔(211)，蒸汽塔(20)的上端開設有第二通孔(221)；隔籠(31)上開設有若干透氣孔(311)，隔板用于封堵透氣孔(311)，隔籠(31)上開設有第一開孔(312)，隔板(41)上開設有第二開孔(411)，蒸汽塔的上端穿過第一開孔與第二開孔(411)。使用隔板時，在蒸飪不同食物時防止串味；而在不使用隔板時，可以提高蒸飪速度。
【專利說明】
雙層蒸籠及蒸籠機
技術領域
[0001]本實用新型屬于廚具領域，尤其涉及一種雙層蒸籠及使用該雙層蒸籠的蒸籠機。
【背景技術】
[0002]現有食物蒸籠一般包括裝水的底鍋和安裝在底鍋上的多層蒸籠，各層蒸籠的底部開設有開孔。這種蒸籠使用時，由于蒸汽是從下方向上流動，會依次從最底層向上層蒸籠流動，容易導致食物串味。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種雙層蒸籠，旨在解決現有蒸籠使用時容易串味的問題。
[0004]本實用新型是這樣實現的，一種雙層蒸籠，包括蒸鍋、置于所述蒸鍋上的隔籠和罩于所述蒸鍋上的鍋蓋，所述蒸鍋的底部設有供蒸汽流通的蒸汽塔，所述蒸汽塔呈中空結構，所述蒸汽塔的下端開設有供蒸汽流出的第一通孔，所述蒸汽塔的上端開設有供蒸汽流出的第二通孔;所述隔籠上開設有若干透氣孔，所述雙層蒸籠還包括用于封堵所述透氣孔的隔板，所述隔板配合蓋于所述隔籠上，所述隔籠上對應于所述蒸汽塔的位置開設有第一開孔，所述隔板上對應于所述第一開孔的位置開設有第二開孔，所述蒸汽塔的上端穿過所述第一開孔與所述第二開孔伸至所述隔板上。
[0005]進一步地，所述隔籠的周邊凸設有連接環，所述連接環的上端向外凸設有配合支撐于所述蒸鍋周邊的支撐環。
[0006]進一步地，所述支撐環的兩側向外凸設有第一凸耳。
[0007]進一步地，所述隔籠上于所述第一開孔的周邊凸設有凸環，所述凸環配合套于所述蒸汽塔的上端。
[0008]進一步地，所述第二開孔的直徑大于所述第一開孔的直徑，所述凸環伸入所述第二開孔中。
[0009]進一步地，所述隔板上于所述第二開孔的周邊凸設有檔環。
[0010]進一步地，所述蒸汽塔包括呈階梯狀設置的第一圓臺與第二圓臺，所述第一圓臺與所述蒸鍋的底部相連，所述第二圓臺設置于所述第一圓臺上，所述第一通孔位于所述第一圓臺的側邊，所述第二通孔位于所述第二圓臺的上段的側邊。
[0011 ]進一步地，所述蒸鍋的底部設有積水槽，所述積水槽環繞所述蒸汽塔。
[0012]進一步地，所述鍋蓋上開設有至少一個出氣孔。
[0013]本實用新型通過在蒸鍋的底部設置蒸汽塔，在蒸汽塔的下端設置第一通孔，在蒸汽塔的上端設置第二通孔，在隔籠上開設透氣孔和第一開孔;將隔籠置于蒸鍋上時，可以將蒸鍋分隔成兩層，蒸汽塔的上端穿過第一開孔，蒸汽可以經第一通孔進入蒸鍋，對蒸鍋中食物進行蒸飪，蒸汽再分散經透氣孔進入隔籠上，對隔籠上食物進行蒸飪，提高蒸飪效率;而當隔籠上蓋上隔板后，可以封堵隔籠上透氣孔，則蒸汽經能通過蒸汽塔的上端的第二通孔到隔板上，對隔板上食物進行蒸飪，同時可以防止與蒸鍋中食物串味。
[0014]本實用新型的另一目的在于提供一種蒸籠機，包括用于產生高溫蒸汽的加熱器，所述加熱器上設有如上所述的雙層蒸籠。
[0015]本實用新型的蒸籠機使用了上述雙層蒸籠，使用隔板時，在蒸飪不同食物時防止串味;而在不使用隔板時，蒸汽可以快速分散進入隔籠，對隔籠上食物快速蒸飪，提高蒸飪速度。
【附圖說明】
[0016]圖1是本實用新型實施例提供的雙層蒸籠的分解結構示意圖。
[0017]圖2是本實用新型實施例提供的蒸籠機的剖視結構示意圖，該蒸籠機中使用了隔板；
[0018]圖3是本實用新型實施例提供的蒸籠機的剖視結構示意圖，該蒸籠機中未使用了隔板。
【具體實施方式】
[0019]為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0020]在本實用新型的描述中，需要說明的是，術語“中部”、“上”、“下”、“底”、“內”、“外”等指示的方位或位置關系為基于附圖所示的方位或位置關系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。另，本實用新型中術語“凸設”是指凸出設置。
[0021]請參閱圖1，本實用新型實施例提供的一種雙層蒸籠10，請一并參閱圖2和圖3，該雙層蒸籠10包括蒸鍋11、隔籠31、隔板41和鍋蓋51;隔籠31可以放置在蒸鍋11上，隔板41可以放置在隔籠31上，而鍋蓋51罩在蒸鍋11上，可以蓋住蒸鍋11、隔籠31和隔板41。蒸鍋11的底部設有蒸汽塔20，蒸汽塔20呈中空結構，用于供蒸汽流通，蒸汽塔20的下端開設有第一通孔211，蒸汽塔20的上端開設有第二通孔221，從而當蒸汽從蒸鍋11底部進入蒸汽塔20中后，可以分別從第一通孔211和第二通孔221流出，而第一通孔211和第二通孔221分別設置在蒸汽塔20的下端和上端，則蒸汽可以從蒸汽塔20的下端和上端流出。隔籠31上開設有若干透氣孔311，而隔板41置于隔籠31上時，可以配合蓋于隔籠31上，用于封堵隔籠31上的透氣孔311。隔籠31上對應于蒸汽塔20的位置開設有第一開孔312，隔板41上對應于第一開孔312的位置開設有第二開孔411，從而當隔籠31放置在蒸鍋11上，而隔板41放置在隔籠31上，蒸汽塔20的上端可以從第一開孔312與第二開孔411中穿過，并伸至隔板41上，以便蒸汽塔20的上端的第二通孔221可以位于隔板41上。而隔籠31放置在蒸鍋11上，可以將蒸鍋11的空間分隔成上下兩層，從而可以蒸飪更多的食物;而且當隔板41放置在隔籠31上，并封堵隔籠31上的透氣孔311時，就可以將這兩層空間間隔開，則在蒸鍋11的底部和隔板41上分別放置食物時，蒸汽塔20的下端的第一通孔211流出的蒸汽可以對蒸鍋11的底部的食物進行蒸飪，而蒸汽塔20的上端的第二通孔221流出的蒸汽可以對隔板41上的食物進行蒸飪，并防止上下兩層中食物串味。當從隔籠31上取下隔板41，即不使用隔板41時，蒸鍋11的底部的蒸汽會分散開，經透氣孔311進入隔籠31上，對隔籠31上食物進行蒸飪，同時，蒸汽塔20的上端的第二通孔221流出的蒸汽也可以對隔籠31上食物進行蒸飪，以提高食物的蒸飪速度。
[0022]通過在蒸鍋11的底部設置蒸汽塔20，在蒸汽塔20的下端設置第一通孔211，在蒸汽塔20的上端設置第二通孔221，在隔籠31上開設透氣孔311和第一開孔312;將隔籠31置于蒸鍋11上時，可以將蒸鍋11分隔成兩層，蒸汽塔20的上端穿過第一開孔312，蒸汽可以經第一通孔211進入蒸鍋11，對蒸鍋11中食物進行蒸飪，蒸汽再分散經透氣孔311進入隔籠31上，對隔籠31上食物進行蒸飪，提高蒸飪效率;而當隔籠31上蓋上隔板41后，可以封堵隔籠31上透氣孔311，則蒸汽經能通過蒸汽塔20的上端的第二通孔221到隔板41上，對隔板41上食物進行蒸飪，同時可以防止與蒸鍋11中食物串味。
[0023]請參閱圖1、圖2和圖3，進一步地，隔籠31的周邊凸設有連接環32，連接環32的上端向外凸設有支撐環33，當隔籠31放置在蒸鍋11上時，支撐環33可以配合擱置在蒸鍋11的周邊上。設置支撐環33，以便穩定的將隔籠31放置在蒸鍋11上。并且在隔籠31的周邊設置連接環32，可以更好的在隔籠31上放置食物，同時也可以更好的將隔籠31沉入蒸鍋11中，以減小該雙層蒸籠10的體積，同時可以更穩定的支撐食物。
[0024]進一步地，蒸鍋11呈敞口狀，且由下向上的方向，蒸鍋11的開口逐漸擴大。該結構可以在增加蒸鍋11的面積和空間，以更可以放置更多的食物。
[0025]進一步地，支撐環33的兩側向外凸設有第一凸耳34。在支撐環33的兩側設置第一凸耳34，當隔籠31放置在蒸鍋11上時，可以通過第一凸耳34來移動隔籠31，以便隔籠31能更好的放置在蒸鍋11上。另外，在蒸食物時，第一凸耳34實際是伸至蒸鍋11外，則第一凸耳34的溫度較低，在取出隔籠31時，可以握住第一凸耳34，防止燙傷；同時，也可以握住第一凸耳34，將隔籠31更好的從蒸鍋11中取出。當隔板41放置在隔籠31上，在取出隔籠31時，同時可以取出隔板41。
[0026]進一步地，隔籠31上于其第一開孔312的周邊凸設有凸環313，凸環313配合套于蒸汽塔20的上端。在隔籠31上設置凸環313，可以更好的將隔籠31與蒸汽塔20的上端配合，使蒸汽塔20的上端可以支撐住凸環313，進而與蒸鍋11 一起更好的支撐隔籠31。
[0027]進一步地，隔板41上第二開孔411的直徑大于隔籠31上第一開孔312的直徑，凸環313伸入第二開孔411中。將隔板41上第二開孔411的直徑設置大于隔籠31上第一開孔312的直徑，當隔板41放置在隔籠31上時，可以使隔板41更好的貼合隔籠31，以使隔板41封堵住隔籠31上的透氣孔311。
[0028]更進一步地，隔板41上于其第二開孔411的周邊凸設有檔環412。在隔板41上設置檔環412，當隔板41上蒸食物時，部分蒸汽會凝結成水，并落在隔板41上，而設置檔環412，可以防止隔板41聚積的水流到隔籠31上，進而防止這些水從隔籠31的透氣孔311流到蒸鍋11的底部，從而更好的防止食物串味。當然在其它實施例中，隔板41的第二開孔411的大小可以與隔籠31上凸環313的外徑相同，從而將凸環313配合插在第二開孔411中，以通過凸環313來密封第二開孔411。
[0029]進一步地，隔板41的底部設有用于收集積水的容置槽413，容置槽413環繞檔環412。在隔板41的底部設置容置槽413，以收集積水，而食物放置在隔板41上后，可以防止積水侵到食物上，以便蒸出更為美味的食物。
[0030]同理，蒸鍋11的底部設有積水槽112，積水槽112環繞蒸汽塔20。在蒸鍋11的底部設置積水槽112，當蒸鍋11中的蒸汽凝結成水時，這些水可以被收集在積水槽112中，以收集凝結水，以防積水侵到食物上，以便蒸出更為美味的食物。
[0031]進一步地，隔板41的周邊向上凸設有環形檔板42。在隔板41的周邊凸設環形檔板42，可以在隔板41上更好的放置食物。
[0032]進一步地，蒸汽塔20包括第一圓臺21和第二圓臺22，第二圓臺22設置于第一圓臺21上，從而使該蒸汽塔20設置呈階梯狀，第一通孔211位于第一圓臺21的側邊，第二通孔221位于第二圓臺22的上段的側邊。該結構設計，在蒸鍋11的底部放置食物時，可以通過第一圓臺21與蒸鍋11的底面來配合支撐食物，使第一通孔211中流出的蒸汽可以直接蒸食物，以更好的蒸食物。另外，將蒸汽塔20設置呈階梯狀，可以使更好的分配蒸汽，使第一圓臺21處的一部分蒸汽從第一通孔211流出，而另一部分慣性向上流動，從第二通孔221流出。在其它實施例中，蒸汽塔20可以呈圓錐臺狀。
[0033]進一步地，本實施例中，蒸汽塔20位于蒸鍋11底部的中間位置。從而不僅可以更穩定的支撐隔籠31，還可以使蒸汽塔20流出的蒸汽更均勻的流動到食物上，以更好的對蒸食物。當然在其它實施例中，蒸汽塔20可以為多個，分別設置在蒸鍋11的邊緣。
[0034]更進一步地，蒸汽塔20上的第一通孔211為多個，且多個第一通孔211呈環形分布于蒸汽塔20的下端。將第一通孔211設為多個，并環繞蒸汽塔20的下端，從而可以使蒸汽從蒸汽塔20的下端的周四流到蒸鍋11的底部，以將蒸汽分散開，從而能均勻的蒸飪蒸鍋11底部不同位置的食物。
[0035]同理，蒸汽塔20上的第二通孔221為多個，且多個第二通孔221呈環形分布于蒸汽塔20的上端。將第二通孔221設為多個，并環繞蒸汽塔20的上端，從而可以使蒸汽從蒸汽塔20的上端的周四流到隔板41或隔籠31上，以將蒸汽分散開，從而能均勻的蒸飪隔板41或隔籠31上不同位置的食物。
[0036]進一步地，蒸鍋11的周邊的相對兩側向外凸設有第二凸耳111。在蒸鍋11上設置第二凸耳111，可以通過第二凸耳111來端住蒸鍋11，以方便支撐蒸鍋11;另外第二凸耳111是由蒸鍋11周邊向外凸出，在蒸食物時，第二凸耳111的溫度較低，進而可以更好的防止燙傷。
[0037]進一步地，鍋蓋51上開設有至少一個出氣孔511。由于在蒸汽蒸食物時，隨著時間的推移，雙層蒸籠10中會聚焦越來越多的蒸汽，在鍋蓋51上開設出氣孔511，就可以排出部分的蒸汽，防止蒸汽頂開鍋蓋51。
[0038]進一步地，隔籠31上第一凸耳34的位置與蒸鍋11上第二凸耳111的位置相對應，從而當隔籠31放置在蒸鍋11上時，第一凸耳34可以擱置在第二凸耳111上，以更好的支撐隔籠31。更進一步地，鍋蓋51上對應于第二凸耳111的位置向外凸設有第三凸耳52，當鍋蓋51罩在蒸鍋11上時，第三凸耳52可以擱置在第一凸耳34上，以使鍋蓋51更好的蓋在隔籠31上。更優的方案為，在第三凸耳52的兩側向下延伸檔片53，從而當第三凸耳52可以擱置在第一凸耳34上時，第三凸耳52兩側的檔片53可以檔在第一凸耳34和第二凸耳111的兩側，以更好的將隔籠31和鍋蓋51定位。
[0039]請參閱圖2和圖3，本實用新型實施例還公開了一種蒸籠機100，包括用于產生高溫蒸汽的加熱器60，加熱器60上設有如上所述的雙層蒸籠10。該蒸籠機100使用了上述雙層蒸籠10，使用隔板41時，在蒸飪不同食物時防止串味；而在不使用隔板41時，蒸汽可以快速分散進入隔籠31，對隔籠31上食物快速蒸飪，提高蒸飪速度。
[0040]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種雙層蒸籠，其特征在于，包括蒸鍋、置于所述蒸鍋上的隔籠和罩于所述蒸鍋上的鍋蓋，所述蒸鍋的底部設有供蒸汽流通的蒸汽塔，所述蒸汽塔呈中空結構，所述蒸汽塔的下端開設有供蒸汽流出的第一通孔，所述蒸汽塔的上端開設有供蒸汽流出的第二通孔;所述隔籠上開設有若干透氣孔，所述雙層蒸籠還包括用于封堵所述透氣孔的隔板，所述隔板配合蓋于所述隔籠上，所述隔籠上對應于所述蒸汽塔的位置開設有第一開孔，所述隔板上對應于所述第一開孔的位置開設有第二開孔，所述蒸汽塔的上端穿過所述第一開孔與所述第二開孔伸至所述隔板上。2.如權利要求1所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述隔籠的周邊凸設有連接環，所述連接環的上端向外凸設有配合支撐于所述蒸鍋周邊的支撐環。3.如權利要求2所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述支撐環的兩側向外凸設有第一凸耳。4.如權利要求1-3任一項所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述隔籠上于所述第一開孔的周邊凸設有凸環，所述凸環配合套于所述蒸汽塔的上端。5.如權利要求4所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述第二開孔的直徑大于所述第一開孔的直徑，所述凸環伸入所述第二開孔中。6.如權利要求5所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述隔板上于所述第二開孔的周邊凸設有檔環。7.如權利要求1-3任一項所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述蒸汽塔包括呈階梯狀設置的第一圓臺與第二圓臺，所述第一圓臺與所述蒸鍋的底部相連，所述第二圓臺設置于所述第一圓臺上，所述第一通孔位于所述第一圓臺的側邊，所述第二通孔位于所述第二圓臺的上段的側邊。8.如權利要求1-3任一項所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述蒸鍋的底部設有積水槽，所述積水槽環繞所述蒸汽塔。9.如權利要求1-3任一項所述的雙層蒸籠，其特征在于，所述鍋蓋上開設有至少一個出氣孔。10.—種蒸籠機，包括用于產生高溫蒸汽的加熱器，其特征在于，所述加熱器上設有如權利要求1-9任一項所述的雙層蒸籠。
【文檔編號】A47J36/20GK205410925SQ201521035637
【公開日】2016年8月3日
【申請日】2015年12月14日
【發明人】周文洪
【申請人】唐鋒機電科技（深圳）有限公司