一種除水蒸籠的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種除水蒸籠，包括籠圈和箅子，所述箅子設置在所述籠圈內，所述箅子為雙層結構，所述箅子上層為承載板，所述箅子下層為半球形的導流板，所述承載板和所述導流板上設置通孔，所述承載板和所述導流板通過支撐棒連接，所述支撐棒上端通過錐形底座與所述承載板連接，所述籠圈對應所述箅子設置兩圈水平導流槽，所述水平導流槽下方設置導流孔。本實用新型采用全合金蒸籠，通過合理的導流結構對冷凝水起到很好的引導下落作用，改善了現有技術中全金屬蒸籠的缺陷，使其能夠達到竹制蒸籠的使用效果，使得在蒸制過程中，蒸籠內部的蒸汽始終由下至上，避免積水，保證蒸制的食品色澤與口感，且未采用木質結構，大大延長了蒸籠的使用壽命。
【專利說明】
一種除水蒸籠
技術領域
[0001]本實用新型涉及廚房用具技術領域，具體涉及一種除水蒸籠。
【背景技術】
[0002]傳統的蒸籠是全部采用竹子制成，這種蒸籠結構固定，不能拆洗，容易發霉等，使用壽命短，為克服這些缺點，現有技術中，改變傳統的竹蒸籠為全金屬蒸籠，具有使用壽命長和不易發霉等優點，但是全金屬蒸籠在使用過程中透氣性差，會導致蒸汽回流，向上的蒸汽冷凝之后回流至食物等蒸制物品上，影響蒸制的物品質量或口感，因此需要一種防止冷凝水回流的結構來解決金屬蒸籠的弊端。
[0003]申請號為CN201520108864.5的實用新型公開了一種蒸籠，蒸籠包括籠圈和箅子，箅子由條形竹片經過固定套固定而成，籠圈包括外部的不銹鋼套圈和設置于不銹鋼套圈內的竹套圈，竹套圈包括有由上而下的三層，兩相鄰的竹套圈之間設置有鉚釘固定，箅子設置于下部兩層竹套圈之間，籠圈上設置有穿過籠圈并壓緊箅子的手柄。本實用新型的蒸籠，將竹子和金屬結合，制成一個金屬與竹子組合而成的蒸籠，蒸籠的篦子主要由竹子制成，這樣在蒸籠使用蒸制的過程中，水蒸氣會有竹子上透氣，避免了大量蒸汽碰撞在金屬上而造成回流的現象，使得在蒸制過程中，蒸籠內部的蒸汽始終由下至上，避免積水，保證蒸制的食品色澤與口感。該蒸籠采用金屬與竹子結合，雖然解決了全金屬蒸籠的弊端，但是使用壽命仍然較短。
[0004]申請號為CN201120174502.8的實用新型公開了一種防水蒸籠，屬于廚房用品類，特別是蒸饅頭用的蒸籠。該防水蒸籠，包括竹篦子、邊框和繩線，其特征是:邊框的內緣設有一圈凸起的擋水圈，邊框的外緣上設有至少6個漏水小孔。蒸饅頭時，鍋蓋上的蒸餾水會沿著鍋蓋或籠屜圈內壁流下，當流到蒸籠處時，就會受到擋圈的阻擋而通過邊框上的小孔流回鍋內，從而不會浸泡到饅頭。本實用新型的有益效果是用防水蒸籠所蒸出的饅頭可以避免被水浸泡，饅頭的口感更好。該蒸籠在邊緣設計導流結構，便于將冷凝水導流到蒸籠下方的鍋內，但是蒸籠中部的冷凝水仍無法排出，作用有限。
【實用新型內容】
[0005]本實用新型所要解決的問題是提供一種除水蒸籠，通過合理的導流結構對冷凝水起到很好的引導下落作用，改善了現有技術中全金屬蒸籠的缺陷，使其能夠達到竹制蒸籠的使用效果。
[0006]為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案為:
[0007]—種除水蒸籠，包括籠圈和箅子，所述箅子設置在所述籠圈內，所述箅子為雙層結構，所述箅子上層為承載板，所述箅子下層為半球形的導流板，所述承載板和所述導流板上設置通孔，所述承載板和所述導流板通過支撐棒連接，所述支撐棒上端通過錐形底座與所述承載板連接，所述籠圈對應所述箅子設置兩圈水平導流槽，所述水平導流槽下方設置導流孔。
[0008]進一步的，對應所述導流孔在所述籠圈內壁設置豎直導流槽。
[0009]進一步的，所述導流板上設置斜向導流槽。
[0010]進一步的，所述箅子上設置手提把手。
[0011 ]進一步的，所述手提把手為實木制件。
[0012]本實用新型提供了一種除水蒸籠，箅子采用雙層結構利用水的重力將水與被蒸物體分開，避免水浸濕被蒸物影響口感。承載板上放置被蒸物，導流板是一個向上凸起的弧面板，優選為半球形的板材，導流板和承載板上都設置的有通孔，便于水蒸氣上升，導流板和承載板之間設置有支撐棒，當水蒸氣上升接觸到導流板時會冷凝成水珠沿著導流板流向箅子的邊緣，水蒸氣接著上升接觸到承載板，對承載板上的被蒸物進行加熱，當承載板上冷凝出水珠之后，會沿著支撐棒流到導流板上并被導流至箅子邊緣，不會使得冷凝的水珠從箅子中部落下，對下層箅子上的被蒸物造成影響。承載板與支撐棒頂端連接處設置錐形基座，便于承載板下方的冷凝水珠通過支撐棒匯聚并流至導流板，較少水珠低落至下層箅子上的概率，對水珠的導流效果更好。
[0013]因為箅子是雙層結構，所以籠圈內側設置兩圈水平導流槽，一方面對箅子起到支撐作用，一方面對箅子邊緣的水分進行收集導流，避免水分在籠圈的內表面肆意流淌，對與籠圈接觸的被蒸物造成影響，為了考慮箅子的放置問題，上層水平導流槽的凸起寬度小于下層水平導流槽的凸起寬度，同一平面內承載板的直徑大于導流板的直徑，這樣箅子向籠圈內放置時導流板不會被上層水平導流槽卡住，而上層水平導流槽可以對承載板起到支撐作用，下層水平導流槽也可對導流板起到支撐作用。水平導流槽下方設置導流孔，便于水分從導流孔留下，對水珠沿著籠圈內壁的滑落軌跡進行控制，避免對被蒸物造成影響。
[0014]本實用新型采用全合金蒸籠，通過合理的導流結構對冷凝水起到很好的引導下落作用，改善了現有技術中全金屬蒸籠的缺陷，使其能夠達到竹制蒸籠的使用效果，使得在蒸制過程中，蒸籠內部的蒸汽始終由下至上，避免積水，保證蒸制的食品色澤與口感，又因為未采用木質結構，大大延長了蒸籠的使用壽命。
【附圖說明】
[0015]下面結合附圖對本實用新型作進一步描述:
[0016]圖1是本實用新型除水蒸籠的結構示意圖；
[0017]圖2是本實用新型實施例二的結構示意圖；
[0018]圖3是本實用新型豎直導流槽與水平導流槽連接關系的結構示意圖；
[0019]圖4是本實用新型水平導流槽的槽體形狀截面圖；
[0020]圖5是本實用新型豎直導流槽的槽體形狀截面圖；
[0021]圖6是本實用新型導流板的結構不意圖。
【具體實施方式】
[0022]下面結合圖1至圖6對本實用新型技術方案進一步展示，【具體實施方式】如下:
[0023]實施例一
[0024]如圖1所示:本實施例提供了一種除水蒸籠，包括籠圈I和箅子2，所述箅子2設置在所述籠圈I內，所述箅子2為雙層結構，所述箅子2上層為承載板3，所述箅子2下層為半球形的導流板4，所述承載板3和所述導流板4上設置通孔5，所述承載板3和所述導流板4通過支撐棒6連接，所述支撐棒6上端通過錐形底座7與所述承載板3連接，所述籠圈I對應所述箅子2設置兩圈水平導流槽8，所述水平導流槽8下方設置導流孔9。
[0025]箅子采用雙層結構利用水的重力將水與被蒸物體分開，避免水浸濕被蒸物影響口感。承載板上放置被蒸物，導流板是一個向上凸起的弧面板，優選為半球形的板材，導流板和承載板上都設置的有通孔，便于水蒸氣上升，導流板和承載板之間設置有支撐棒，當水蒸氣上升接觸到導流板時會冷凝成水珠沿著導流板流向箅子的邊緣，水蒸氣接著上升接觸到承載板，對承載板上的被蒸物進行加熱，當承載板上冷凝出水珠之后，會沿著支撐棒流到導流板上并被導流至箅子邊緣，不會使得冷凝的水珠從箅子中部落下，對下層箅子上的被蒸物造成影響。承載板與支撐棒頂端連接處設置錐形基座，便于承載板下方的冷凝水珠通過支撐棒匯聚并流至導流板，較少水珠低落至下層箅子上的概率，對水珠的導流效果更好。
[0026]因為箅子是雙層結構，所以籠圈內側設置兩圈水平導流槽，一方面對箅子起到支撐作用，一方面對箅子邊緣的水分進行收集導流，避免水分在籠圈的內表面肆意流淌，對與籠圈接觸的被蒸物造成影響，為了考慮箅子的放置問題，上層水平導流槽的凸起寬度小于下層水平導流槽的凸起寬度，同一平面內承載板的直徑大于導流板的直徑，這樣箅子向籠圈內放置時導流板不會被上層水平導流槽卡住，而上層水平導流槽可以對承載板起到支撐作用，下層水平導流槽也可對導流板起到支撐作用。水平導流槽下方設置導流孔，便于水分從導流孔留下，對水珠沿著籠圈內壁的滑落軌跡進行控制，避免對被蒸物造成影響。
[0027]所述箅子2上設置手提把手12。手提把手設置兩個，對應設置在箅子的邊緣，不影響被蒸物的放置空間，通過把手利于對箅子取放，使用更加方便。
[0028]所述手提把手12為實木制件。木質把手在高溫環境下升溫快，但是在掀開蓋子之后溫度降低的也快，把手的溫度可以很快降下來，方便使用者通過把手對箅子移動，不會燙傷人手，使用安全方便。
[0029]實施例二
[0030]如圖2至圖6所示:本實施例提供了一種除水蒸籠，包括籠圈I和箅子2，所述箅子2設置在所述籠圈I內，所述箅子2為雙層結構，所述箅子2上層為承載板3，所述箅子2下層為半球形的導流板4，所述承載板3和所述導流板4上設置通孔5，所述承載板3和所述導流板4通過支撐棒6連接，所述支撐棒6上端通過錐形底座7與所述承載板3連接，所述籠圈I對應所述箅子2設置兩圈水平導流槽8，所述水平導流槽8下方設置導流孔9。
[0031]對應所述導流孔9在所述籠圈I內壁設置豎直導流槽10。豎直導流槽與導流孔相通，水平導流槽內匯聚的冷凝水通過導流孔進入豎直導流槽，方便對冷凝水進行引導。水平導流槽為開口向上的U型槽，可以對冷凝水收集，豎直導流槽也是U型槽，其開口與籠圈對接，形成一個導流空腔，這是實現冷凝水導流的一種方式，可以防止冷凝水粘附在籠圈內表面，對被蒸物造成影響。
[0032]所述導流板4上設置斜向導流槽U。導流板為半球形板材，冷凝水滴落在上面時會滑落到水平導流槽內，通過設置斜向導流槽可以對冷凝水進行引導，避免其通過導流板上的通孔進入下層箅子上，對下層被蒸物造成影響。
[0033]最后說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案而非限制，本領域普通技術人員對本實用新型的技術方案所做的其他修改或者等同替換，只要不脫離本實用新型技術方案的精神和范圍，均應涵蓋在本實用新型的權利要求范圍當中。
【主權項】
1.一種除水蒸籠，其特征在于:包括籠圈和箅子，所述箅子設置在所述籠圈內，所述箅子為雙層結構，所述箅子上層為承載板，所述箅子下層為半球形的導流板，所述承載板和所述導流板上設置通孔，所述承載板和所述導流板通過支撐棒連接，所述支撐棒上端通過錐形底座與所述承載板連接，所述籠圈對應所述箅子設置兩圈水平導流槽，所述水平導流槽下方設置導流孔。2.如權利要求1所述的除水蒸籠，其特征在于:對應所述導流孔在所述籠圈內壁設置豎直導流槽。3.如權利要求1所述的除水蒸籠，其特征在于:所述導流板上設置斜向導流槽。4.如權利要求1所述的除水蒸籠，其特征在于:所述箅子上設置手提把手。5.如權利要求4所述的除水蒸籠，其特征在于:所述手提把手為實木制件。
【文檔編號】A47J36/00GK205548304SQ201620255734
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2016年3月30日
【發明人】李林, 李一林
【申請人】李林, 李一林