紙質蛋撻杯的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于盛裝和加工食品的一種容器，尤其涉及用于制作蛋撻的紙質蛋撻杯。
【背景技術】
[0002]蛋撻(Egg Tart)是一種西式甜點，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅；它是以蛋漿為餡料的"tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀餅模(蛋撻杯)中，再倒入由砂糖及雞蛋混合而成的蛋漿，然后放入烤爐(箱)中；在2001 -210°C的溫度下，烤焙25分鐘左右。烤出的蛋撻外層為松脆的撻皮，內層為香甜的黃色凝固蛋漿。這種食品香甜醇厚，松軟可口，美味嬌嫩，營養豐富，深得現代年輕人的喜愛。其中所用的蛋撻杯通常是用鋁箔制成的，鋁箔是一種用金屬鋁直接壓延成薄片的包裝材料，鋁是一種有色金屬，有研宄發現，鋁元素會損害人的腦細胞，而且鋁在人體內蓄積到一定量時，會發生代謝紊亂的毒性反應，其后果非常嚴重。在蛋撻杯的制造、運輸等過程中，難免會在蛋撻杯上附著微小的鋁肩，這種鋁肩會隨蛋撻而進入人體，長期以往的積累就會造成對人體的傷害。另外，由于蛋撻杯是用鋁箔制成的，就不能用微波爐進行更高效的加熱，以及對食品進行金屬異物的安全性掃描檢測。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種使用安全、成本低又環保的紙質蛋撻杯。
[0004]為了達到上述效果，本實用新型的技術方案是:它是一種圓盆狀的蛋撻杯，其特征是所述的蛋撻杯是用紙質材料或紙質材料與塑料薄膜組成的復合材料制成的，紙質材料位于蛋撻杯的外表面，在蛋撻杯內壁的材料上涂有食用油，形成油膜。
[0005]所述紙質材料與塑料薄膜組成的復合材料厚度為40-150克/平方米。
[0006]所述的紙質材料與塑料薄膜組成的復合材料是指紙質材料加PE淋膜、或依次是紙質材料加PE膜加PET淋膜、或紙質材料加PET淋膜層疊復合而成的材料。
[0007]所述的食用油為色拉油。
[0008]根據上述結構設計的紙質蛋撻杯，通過用紙質材料替代鋁箔，完全克服了用鋁箔制造蛋撻杯所帶來的弊端，使得蛋撻食用更安全健康，在蛋撻的生產過程中，除了能進烤爐(箱)烤焙外，還可以通過微波爐加熱，更高效和快捷，也能對蛋撻進行金屬異物的安全性掃描，食用后的紙質蛋撻杯可以迅速自然降解，不會對環境造成污染，制造蛋撻杯的成本也比用鋁箔的降低20% -30%。
【附圖說明】
[0009]圖1是紙質材料上有油膜層的紙質蛋撻杯剖面圖；
[0010]圖2是圖1的A-A剖面放大圖；
[0011]圖3是是用紙質材料與塑料薄膜組成的復合材料制成的紙質蛋撻杯剖面圖；
[0012]圖4是圖3的B-B剖面放大圖。
[0013]圖中:1、紙質材料；2、油膜層；3、塑料薄膜。
【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步的描述。
[0015]實施例1:如圖1、圖2所示，是紙質蛋撻杯的剖視圖。從圖中看出，它是一種圓盆狀的蛋撻杯，所述的蛋撻杯是用40-150克/平方米的紙質材料I制成的，在蛋撻杯的內壁涂上色拉油，形成油膜層2。
[0016]實施例2:如圖3、圖4所示的蛋撻杯，它是用紙質材料I與塑料薄膜3組成的復合材料制成，該復合材料是指紙質材料I加PE淋膜、或依次是紙質材料I加PE膜加PET淋膜、或紙質材料加PET淋膜層疊復合而成的材料。如其蛋撻杯采用40-120克/平方米的紙質材料1，紙質材料I與塑料薄膜3組成的復合材料厚度為40-150克/平方米。形成由內而外依次是:油膜層2、塑料薄膜2和紙質材料I的結構。
【主權項】
1.紙質蛋撻杯，它是一種圓盆狀的蛋撻杯，其特征是所述的蛋撻杯是用紙質材料或紙質材料與塑料薄膜組成的復合材料制成的，紙質材料位于蛋撻杯的外表面，在蛋撻杯內壁的材料上涂有食用油，形成油膜。
2.根據權利要求1所述的紙質蛋撻杯，其特征是所述紙質材料與塑料薄膜組成的復合材料厚度為40-150克/平方米。
3.根據權利要求1或2所述的紙質蛋撻杯，其特征是所述的紙質材料與塑料薄膜組成的復合材料是指紙質材料加PE淋膜、或依次是紙質材料加PE膜加PET淋膜、或紙質材料加PET淋膜層疊復合而成的材料。
4.根據權利要求1所述的紙質蛋撻杯，其特征是所述的食用油為色拉油。
【專利摘要】本實用新型公開了一種紙質蛋撻杯，旨在提供一種使用安全、成本低又環保的紙質蛋撻杯。它是一種圓盆狀的蛋撻杯，其特征是所述的蛋撻杯是用紙質材料或紙質材料與塑料薄膜組成的復合材料制成的，紙質材料位于蛋撻杯的外表面，在蛋撻杯內壁的材料上涂有食用油，形成油膜。本實用新型通過用紙質材料替代鋁箔，完全克服了用鋁箔制造蛋撻杯所帶來的弊端，使得蛋撻食用更安全健康，在蛋撻的生產過程中，除了能進烤爐(箱)烤焙外，還可以通過微波爐加熱，更高效和快捷，也能對蛋撻進行金屬異物的安全性掃描，食用后的紙質蛋撻杯可以迅速自然降解，不會對環境造成污染，制造蛋撻杯的成本也比用鋁箔的降低20％-30％。
【IPC分類】B65D81-34, B65D3-22
【公開號】CN204507734
【申請號】CN201520168341
【發明人】徐銀海
【申請人】嘉興環亞包裝有限公司
【公開日】2015年7月29日
【申請日】2015年3月24日