專利名稱：玉米淀粉乳生產過程中玉米胚芽雙篩串聯脫水方法
技術領域：
本發明屬玉米深加工領域，具體地說是玉米淀粉乳生產過程中胚芽分離脫水的方法。
背景技術：
我國是農業大國，農產品資源豐富，主要農產品的總產量、商品量均居世界前列，因此農產品深加工是大有發展前途的產業。
玉米是人類種植的最主要糧食作物之一，約占世界糧食作物總產量的四分之一。玉米也是我國主要的糧食作物品種，總產量僅次于稻谷和小麥，居世界第二位。其綜合加工更是急待開發的經濟領域。
玉米具有快熟，高產、種植地區廣、籽粒含淀粉量高、副產物品種多、價值高、易于運輸和儲存、可全年加工生產等優點。因此，世界各國對玉米深加工都十分重視，西方國家50％以上的玉米用于生產綜合加工產品，品種有4000余個。
玉米深加工更直接的作用是拉動農業產業鏈的發展，玉米資源開發利用潛力很大，其深加工項目繁多，用途廣泛，市場容量大，產業鏈長，發展前景不可限量。
玉米淀粉經一定的加工工藝處理后，可廣泛應用于食品、造紙、紡織、醫藥、化工行業及其相關產業，如飲料業、糖果糕點業、奶業、肉類加工、調味品、營養小食品、功能性保健食品、酶制劑、各類添加劑、釀造業以及建筑涂料、地礦、石油化工等，用途極為廣泛，其市場前景十分廣闊。
長期以來，中國的糖原以蔗糖為主，而過量的蔗糖攝入量可導致人多種病的產生，而果葡糖在歐美國家是主要的糖原，近年來隨著中國人消費水平、消費觀念的改變，健康、保健類食品迅猛發展，果葡糖等高附加值糖原代替蔗糖，在中國的市場迅速擴大。
淀粉糖不僅是改善人類健康的功能性產品，同時也適應了食品工業加工不同產品的特殊要求及人們追求健康的要求。因此發展淀粉糖工業完全符合我國的產業政策，有利于提高和促進我國食品加工業技術水平的發展。
玉米淀粉乳是生產淀粉糖的首要原料。
在玉米淀粉乳生產過程中，將胚芽分離出，并使其盡量脫水干燥，用于加工飼料，玉米油等產品，是玉米深加工綜合利用的環節之一。
現有工藝是將玉米浸泡液送入二級脫胚磨和二級胚芽分離洗滌后，送入重力脫水篩分水，然后進入擠干機脫水。由于進入擠干機前的胚芽含水量較大，通過擠干機后，胚芽的含水量在60％左右，含水量偏高，影響了擠干機的效率，同時也不利于下一步工序對胚芽的再加工。

發明內容
為了最大限度的減少進入擠干機前胚芽的含水量，提高擠干機的產能，本發明人對原胚芽脫水方法進行了改進。
本發明人提出的技術方案是玉米胚芽雙篩串聯脫水方法，本發明的技術方案是在原工藝流程的重力脫水篩前面，再增加串聯一臺重力脫水篩，使分離出的含水胚芽在進入擠干機前，依次通過串聯的兩級重力脫水篩，進行兩次分水，然后送入擠干機脫水。同時適當降低擠干機的轉速，延長胚芽進入擠干機的時間，從而達到降低胚芽含水量的目的。
應用本發明所述的雙篩串聯脫水方法，可以使從擠干機擠出的胚芽含水量下降5％，同時使擠干機的效率增加一倍。
具體實施例方式將玉米淀粉乳加工過程中經二級脫胚磨進入胚芽旋流器分離并經洗滌后的胚芽，先送入一級重力脫水篩進行分水，然后再將含水量較高的胚芽，再送入二級重力脫水篩繼續分水，經二次串聯分水后的胚芽含水量明顯減少，然后再送入擠干機脫水，同時將擠干機的轉速降至8～10轉/分，以提高脫水效率。
權利要求
1.玉米淀粉乳生產過程中玉米胚芽雙篩串聯脫水方法，其特征在于使分離出的含水胚芽在進入擠干機前，依次通過串聯的兩級重力脫水篩進行兩次分水，然后送入擠干機脫水。
全文摘要
本發明是一種玉米淀粉乳生產過程中玉米胚芽雙篩串聯脫水方法，其特征在于使分離出的含水胚芽在進入擠干機前，依次通過串聯的兩級重力脫水篩，進行兩次分水，然后送入擠干機脫水。應用本發明所述的雙篩串聯脫水方法，可以使從擠干機擠出的胚芽含水量下降5％，同時使擠干機的效率增加一倍。
文檔編號C08B30/00GK1880338SQ20051004381
公開日2006年12月20日 申請日期2005年6月13日 優先權日2005年6月13日
發明者王勇, 王亮, 崔云洪, 王巖 申請人:山東西王糖業有限公司