專利名稱：營養豐富的花生枯大豆餅的制作方法
技術領域：
這涉及一種食品的制作方法，尤其是一種營養豐富的花生枯大豆餅的制作方法。
背景技術：
傳統的餅干都是用面粉和糖做成的，營養不夠豐富。

發明內容
本發明的營養豐富的花生枯大豆餅的制作方法，就是在制作餅干時，力口入了含蛋白質很豐富的花生枯和大豆粉，達到了增加餅干營養的目的。因為花生枯屬廢物利用，又降低了餅干制作成本。具體實施方法配方如下花生枯大豆粉面粉白糖=2 : I : 6 : 1，單位為公斤。首先把大豆炒熟，然后和花生枯一起粉碎，再與面粉混合起來，按一般制作餅干的方法做成餅干即可。 該餅營養豐富，適合大眾消費。
權利要求
1.營養豐富的花生枯大豆餅的制作方法，其配方是花生枯大豆粉面粉白糖=2:1:6: 1，單位為公斤。
全文摘要
本發明的營養豐富的花生枯大豆餅的制作方法，就是在制作餅干時，加入了含蛋白質很豐富的花生枯和大豆粉，達到了增加餅干營養的目的。因為花生枯屬廢物利用，又降低了餅干制作成本。具體實施方法配方如下花生枯∶大豆粉∶面粉∶白糖＝2∶1∶6∶1，單位為公斤。首先把大豆炒熟，然后和花生枯一起粉碎，再與面粉混合起來，按一般制作餅干的方法做成餅干即可。該餅營養豐富，適合大眾消費。
文檔編號A21D2/36GK102960397SQ201110259039
公開日2013年3月13日 申請日期2011年8月29日 優先權日2011年8月29日
發明者黃友良 申請人:黃友良