專利名稱：中老年人養生保健飲料及制備方法
技術領域：
本發明涉及一種中老年人養生保健飲料及其制備方法，屬保健飲料。
危及人類健康的是疾病，特別是中老年人尤為顯著，這是由于他們的年齡不斷增長，機體細胞逐漸污染免疫力下降，導致高血壓、心臟病、急慢性肝炎、肝腹水、腦積水、糖尿病等多種疾病發生，往往久治難愈直接影響生命安全。中老年人占世界人口的1/3以上，他們人生經驗豐富技術全面，是推動人類社會發展不可缺少的動力，許多中老年專家教授，科技工作者在國家正需要他們時，因病謝世給人類造成不應有的損失。關心中老年人健康是科研人員不可推卻責任。
目前市場上各種飲料繁多，如可樂、娃哈哈、健力寶等，但真正適應中老年人用的養生保健益壽飲料不多，廣大中老年人渴望有種天然實用型多功能養生保健益壽飲品上市，以滿足中老年人的需要。
本發明的目的是為了解決中老年人的養生需要，而提供一種適用于中老年人飲用的養生保健飲料，從而使中老年人生活更加快樂、長壽，安度晚年。
本發明的目的是通過下列技術方案實現的中老年人養生保健飲料，其特征在于它由下述重量配比原料制成冬瓜汁10-20份；香菇汁5-15份；果汁5-15份；蜂蜜3-10份；琥珀酸鋅0.1-0.5份；天門冬氨酸0.1-0.5份；煙酸0.1-0.5份；礦泉水60-75份。
中老年人養生保健飲料的制備方法，其特征在于它按下述步驟進行a)將冬瓜及香菇各自洗凈，切碎加水分別加入不銹鋼夾套反應鍋內，加熱至100±2℃，煎制30-45分鐘，然后過濾去渣，再加水再進行三次煮制，過濾去渣，收集濾液分別為冬瓜汁和香菇汁。
b)取冬瓜汁10-20份，香菇汁5-15份，果汁5-15份，礦泉水60-75份，混合加入不銹鋼反應鍋內攪拌，加熱至100±2℃，再依次加入琥珀酸鋅0.1-0.5份，天門冬氨酸0.1-0.5份，煙酸0.1-0.5份，繼續攪拌降溫至75±2℃，加入蜂蜜3-10份，攪拌均勻過濾，濾液裝瓶或裝罐，每瓶200-500m1，即制備本發明的養生保健飲料。
本發明是在中老年人養生保健益壽論理基礎上，開發研制一種綠色保健飲料，要求該飲料配方、經濟實用、具有快速清除機體細胞污染、增強細胞活性、提高免疫力，防治中老年人常見的高血壓、心臟病、腦血栓、慢性肝炎、腎炎、糖尿病、血管硬化、貧血、四肢泛力、腰酸腿痛、肝腹水、腦積水、胸積水、氣管炎、肺膿腫、性功能減退及便秘中暑等功效，適于廣大中老年人四季養生保健益壽飲用方面。
根據廣大中老年人生理病理，結合常見疾病防治經驗，采用天冬門瓜氨酸及香菇為養生保健基料、復合適量的果汁、蜂糖、人體細胞活性酶，琥珀酸鋅，天門冬氨酸，疏通心血管，促進血液循環的維生素煙酸，合理組成配方，系列加工而成。
冬瓜一性味甘淡而涼，每百克含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，含豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素，尤其是VC每百克含16毫克，有利水消腫清熱化痰功效，生活上煮湯炒菜均宜，是一種食療養生保健佳品，它對慢性肝、腎炎、氣管炎、高血壓、心臟病等多種疾病均有輔助療效，特別是由多種疾病引起的肝腹水，胸積水，腦水腫。它含有丙醇二酸，有減肥功效，冬瓜皮及籽藥用利水清暑解熱化痰，對支氣管炎，肺膿腫，肝炎均有輔助療效，并有止咳效果。上選9 6年9月17日《河南日報》。
香菇一多肽食用菌之一，其碳水化合物成人是甘露糖醇及蔗糖，含量10％及0.54％，主要成份為18種氨基酸，按氨基酸總含量％為半胱氨酸1％，天冬氨酸18.6％，蘇氨酸2.8％，絲氨酸3.56％，谷氨酸31.17％，甘氨酸3.29％，輔氨酸5.89％，丙氨酸9.38％，纈氨酸2.63％，蛋氨酸0.95％，異殼氨酸2.07％，酪氨酸1.12％，苯丙氨酸1.99％，組氨酸1.3％，賴氨酸3.29％，精氨酸1.85％，氨9.19％。其中半胱氨酸及天冬氨酸具有防治心臟病、肝臟病、糖尿病及貧血癥，也是一種抗疲勞養生劑，用于治療急慢性肝炎、肝硬化、高血壓、白血病、老年氣管炎、脫發及抗癌等功效。(選自97年10月《科技轉讓集綿雜志》賴氨酸谷氨酸、甘氨酸及氨酸均可參于肌體生理活動調節腦通體分泌及體溫、參于鎮痛、生殖、攝食、睡眠、學習、記憶、語言等功效，其中谷氨酸也是防治肺病之品。
果汁及蜂糖—該飲料助劑，它不僅可增加飲品的口感風味，而且含豐富的多種氨基酸、維生素，礦物質、碳水化合物，是人體養生保健助劑。
琥珀酸鋅—該兩種原料及該飲料關健之極品，是本發明的高新生物養生保健酶，也就是人肌體細胞活性劑，它可參于人體力18種本鄉的合成，激活人體80多種酶及多種輔酶因手活動，在組織呼吸和肌體瓣陳代謝過程中起著重要作用。它不僅能促進肌體細胞活性，增進細胞分裂繁殖，提高免疫力，而且還有防治性功能減速，味覺、聽覺、視力、記憶力下降，人體虛弱百病之防治功效。
煙酸—屬B族維生素之一，由米糠、麩皮，酵母或動物肝腎、肌肉、蛋黃及西紅柿中提取，現多由人工合成。該品有天門冬氨酸，具有治療心臟病、肝病、肝病、糖尿病、及貧血癥，抗疲勞養生等功能。化血栓，舒張血管，促進血液循環，防治糙皮病、口舌炎、血管硬化、高血壓、腦血栓、心臟病、偏頭痛等。
礦泉水一由天然或人工礦泉水活化處理而成是該發明中的發明，它含有上百種微量元素，具有潤喉、清熱、解毒、利便、洗滌肌體細胞污染，排除體內有毒物質，增強細胞活力等功能。為該飲料之基料，養生保健助劑。
由于采取上述技術方案，本發明技術與已有技術相比具有如下優點及效果a)具有快速洗滌人體細胞污染，增強機體細胞活性，提高免疫力、防治高血壓、心臟病、腦血栓、糖尿病、肝腹水、腦積水、胸積水、肥胖癥、血管硬化、四肢泛力、腰酸腿痛、慢性肝炎、腎炎、氣管炎、肺膿腫、性功能減退及便秘、中暑等功效。廣泛用于中老年人四季養生保健益壽飲用。
b)組方科學，合理，制備方法簡單，飲用方便。
實施例1
將冬瓜及香菇各自洗凈，切碎加水分別加入不銹鋼夾套反應鍋內，加熱至100±2℃，煎制30分鐘，然后過濾去渣，再加水再進行三次煮制，過濾去渣，收集濾液分別為冬瓜汁和香菇汁，取冬瓜汁10Kg，香菇汁15Kg，果汁5Kg，礦泉水60Kg，混合加入不銹鋼反應鍋內攪拌，加熱至100±2℃，再依次加入琥珀酸鋅0.1Kg，天門冬氨酸0.5Kg，煙酸0.1Kg，繼續攪拌降溫至75±2℃，加入蜂蜜10Kg，攪拌均勻過濾，濾液裝瓶或裝罐，每瓶200-500ml，即制備本發明的養生保健飲料。
實施例2將冬瓜及香菇各自洗凈，切碎加水分別加入不銹鋼夾套反應鍋內，加熱至100±2℃，煎制45分鐘，然后過濾去渣，再加水再進行三次煮制，過濾去渣，收集濾液分別為冬瓜汁和香菇汁，取冬瓜汁15Kg，香菇汁10Kg，果汁10Kg，礦泉水68Kg，混合加入不銹鋼反應鍋內攪拌，加熱至100±2℃，再依次加入琥珀酸鋅0.3Kg，天門冬氨酸0.3Kg，煙酸0.3Kg，繼續攪拌降溫至75±2℃，加入蜂蜜5Kg，攪拌均勻過濾，濾液裝瓶或裝罐，每瓶200-500ml，即制備本發明的養生保健飲料。
實施例3取實施例1的冬瓜汁20Kg，香菇汁5Kg，果汁15Kg，礦泉水75Kg，混合加入不銹鋼反應鍋內攪拌，加熱至100±2℃，再依次加入琥珀酸鋅0.5Kg，天門冬氨酸0.1Kg，煙酸0.8Kg，繼續攪拌降溫至75±2℃，加入蜂蜜3Kg，攪拌均勻過濾，濾液裝瓶或裝罐，每瓶200-500ml，即制備本發明的養生保健飲料。
權利要求
1.中老年人養生保健飲料，其特征在于它由下述重量配比原料制成冬瓜汁10-20份香菇汁5-15份果汁5-15份蜂蜜3-10份琥珀酸鋅0.1-0.5份天門冬氨酸0.1-0.5份煙酸0.1-0.5份礦泉水60-75份。
2.如權利要求1所述中老年人養生保健飲料的制備方法，其特征在于它按下述步驟進行a) 將冬瓜及香菇各自洗凈，切碎加水分別加入不銹鋼夾套反應鍋內，加熱至100±2℃，煎制30-45分鐘，然后過濾去渣，再加水進行三次煮制，過濾去渣，收集濾液分別為冬瓜汁和香菇汁；b) 取冬瓜汁10-20份，香菇汁5-15份果汁5-15份，礦泉水60-75份，混合加入不銹鋼反應鍋內攪拌，加熱至100±2℃，再依次加入琥珀酸鋅0.1-0.5份，天門冬氨酸0.1-0.5份，煙酸0.1-0.5份，繼續攪拌降溫至75±2℃，加入蜂蜜3-10份，攪拌均勻過濾，濾液裝瓶或裝罐，每瓶200-500ml，即制備本發明的養生保健飲料。
全文摘要
本發明涉及一種中老年人養生保健飲料及其制備方法,其特征在于它由天門冬氨酸、冬瓜汁、香菇汁為基料,復合人體細胞活性酶及碳水化合物等研制而成,具有快速洗滌人體細胞污染,增強機體細胞活性,提高免疫力、防治高血壓、心臟病、腦血栓、糖尿病、肝腹水、腦積水、胸積水、肥胖癥、血管硬化、四肢泛力、腰酸腿痛、慢性肝炎、腎炎、氣管炎、肺膿腫、性功能減退及便秘、中暑等功效。廣泛用于中老年人四季養生保健益壽飲用。
文檔編號A23L2/04GK1338229SQ01104278
公開日2002年3月6日 申請日期2001年2月28日 優先權日2001年2月28日
發明者陳勝利, 陳保國, 陳保香, 陳保峰 申請人:陳勝利