專利名稱：穩定性過氧化物消毒液及制法的制作方法
專利說明穩定性過氧化物消毒液及制法 本發明涉及一種食品飲料行業設備、工具、管道、包裝物消毒液及其制作方法。食品飲料的生物安全直接關系到人們的生命安全，食品飲料生產加工過程中，對所涉及的設備、工具、管道、包裝容器等都必須進行嚴格有效的消毒殺菌。食品飲料生產加工領域常用的消毒劑有次氯酸鈉、二氯異氰尿酸鈉、二氧化氯、過氧乙酸、雙氧水等，其中次氯酸鈉和二氯異氰尿酸鈉由于價格低廉，過去應用廣泛，但科學研究表明，次氯酸鈉和二氯異氰尿酸鈉等含氯消毒劑可與水中的有機物反應生成有致癌作用的鹵代烴；二氧化氯是食品加工業常用的高效廣譜的消毒劑，但由于使用時需要活化，且有強烈的刺激性氯的氣味受到一定的限制；至于單獨的過氧化氫(雙氧水)，其殺菌效果并不理想。
市面上銷售的過氧乙酸一般是二元包裝，使用時需提前24到48小時混合，而且使用過程對設備腐蝕較嚴重；也有商家將過氧乙酸制成一元包裝出售，但一元包裝的過氧乙酸不穩定，保質期不超過一個月。針對現有食品飲料生產加工行業常用消毒液所存在的問題，本發明提供出一種高效、廣譜、快速殺滅各種微生物，且無須活化，可直接稀釋使用，保質期達到半年以上，分解產物無毒、無害、無殘留的穩定性過氧化物消毒液及制法。
本發明的目的是這樣實現的將冰乙酸、丙酸、水楊酸、過氧化氫和過一硫酸氫鉀混合，在催化劑硫酸和硼酸存在下，冰乙酸、丙酸、水楊酸與過氧化氫、過一硫酸氫鉀反應生成終產品為含過氧乙酸、過氧丙酸、過氧化氫的過氧化物的混合物，然后加入二乙烯三胺五甲叉膦酸、氨基三甲叉膦酸或乙二胺四亞甲基膦酸的穩定劑混合而成，具體制作方法為1、按以下比例準備原材料50kg～70kg冰乙酸、30kg～50kg丙酸、50kg～70kg水楊酸、500kg～600kg過氧化氫、250kg～300kg過一硫酸氫鉀、5kg～10kg硫酸和5kg～10kg硼酸，將上述材料加入到帶攪拌的搪瓷夾套反應釜中，開啟攪拌泵，攪拌30～60分鐘；2、再將5kg～7kg二乙烯三胺五甲叉膦酸或3kg～5kg氨基三甲基磷酸或3kg～5kg乙二胺四亞甲基磷酸加入搪瓷夾套反應釜中，攪拌40～80分鐘，即制成穩定性過氧化物消毒液；3、開啟PVC水噴射真空泵，將搪瓷夾套反應釜中的混合物泵到PVC貯槽中即可進行灌裝；4、使用時，將上述穩定性過氧化物消毒液稀釋20～80倍，即可直接用于食品飲料行業設備、工具、管道、包裝物的快速消毒。
本發明提供了一種新型、簡便的過氧化物消毒液及制作方法，使產品的保質期達到半年以上，而且使用前無須活化，用水直接稀釋40倍以上可用于食品飲料行業設備、工具、管道、包裝物的消毒，可快速殺滅細菌、霉菌、酵母、芽孢等各種微生物，分解產物為水和二氧化碳，安全、無毒、無殘留。實施例1
(1)取60kg冰乙酸、40kg丙酸、60kg水楊酸、550kg過氧化氫、280kg過一硫酸氫鉀、60kg硫酸和60kg硼酸，將上述材料加入到帶攪拌的搪瓷夾套反應釜中，開啟攪拌泵，攪拌40分鐘；(2)再將6kg二乙烯三胺五甲叉膦酸加入搪瓷夾套反應釜中，攪拌60分鐘后即制成過氧化物消毒液；(3)開啟PVC水噴射真空泵，將搪瓷夾套反應釜中的混合物泵到PVC貯槽中即可進行灌裝；(4)使用時，將過氧化物消毒液稀釋20倍后即可用于食品飲料行業設備、工具、管道、包裝物的快速消毒。
實施例2(1)取50kg冰乙酸、30kg丙酸、50kg水楊酸、500kg過氧化氫、250kg過一硫酸氫鉀、5kg硫酸和5kg硼酸，加入到帶攪拌的搪瓷夾套反應釜中，開啟攪拌泵，攪拌30分鐘；(2)再將4kg氨基三甲基磷酸加入搪瓷夾套反應釜中，攪拌40分鐘，即制成過氧化物消毒液。
(3)開啟PVC水噴射真空泵，將搪瓷夾套反應釜中的混合物泵到PVC貯槽中即可進行灌裝。
(4)使用時，將過氧化物消毒液稀釋40倍后既可用于食品飲料行業設備、工具、管道、包裝物的快速消毒。
實施例3(1)將70kg冰乙酸、50kg丙酸、70kg水楊酸、600kg過氧化氫、300kg過一硫酸氫鉀、10kg硫酸和10kg硼酸加入到帶攪拌的搪瓷夾套反應釜中，開啟攪拌泵，攪拌60分鐘。
(2)再將4kg乙二胺四亞甲基磷酸加入搪瓷夾套反應釜中，攪拌80分鐘，即制成過氧化物消毒液。
(3)開啟PVC水噴射真空泵，將搪瓷夾套反應釜中的混合物泵到PVC貯槽中即可進行灌裝。
(4)使用時，將過氧化物消毒液稀釋80倍后即可用于食品飲料行業設備、工具、管道、包裝物的快速消毒。
權利要求
1.一種穩定性過氧化物消毒液，包括含有過氧乙酸、過氧丙酸、過氧化氫的過氧化物與含有二乙烯三胺五甲叉膦酸、氨基三甲基磷酸或乙二胺四亞甲基磷酸的穩定劑。
2.一種權利要求1所述過氧化物消毒液的制法，將50kg～70kg冰乙酸、30kg～50kg丙酸、50kg～70kg水楊酸、500kg～600kg過氧化氫、250kg～300kg過一硫酸氫鉀、5kg～10kg硫酸和5kg～10kg硼酸加入到帶攪拌的搪瓷夾套反應釜中，開啟攪拌泵，攪拌30～60分鐘；然后再加入5kg～7kg二乙烯三胺五甲叉膦酸或3kg～5kg氨基三甲基磷酸或3kg～5kg乙二胺四亞甲基磷酸等穩定劑，攪拌40～80分鐘。
3.權利要求2所述的過氧化物消毒液的制法，使用的穩定劑為二乙烯三胺五甲叉膦酸。
4.權利要求1所述的過氧化物消毒液，使用前用水稀釋20～80倍，可用于食品飲料行業設備、工具、管道、包裝物的快速消毒。
全文摘要
本發明涉及一種食品飲料行業設備、工具、管道、包裝物的消毒液及制法，將冰乙酸、丙酸、水楊酸、過氧化氫和過一硫酸氫鉀混合，在催化劑硫酸和硼酸存在下，冰乙酸、丙酸、水楊酸與過氧化氫、過一硫酸氫鉀反應生成含過氧乙酸、過氧丙酸、過氧化氫等過氧化物的混合物，然后加入二乙烯三胺五甲叉膦酸、氨基三甲叉膦酸或乙二胺四亞甲基膦酸的穩定劑混合而成。本發明提供了一種新型、簡便的過氧化物消毒液及制作方法，使產品的保質期達到半年以上，而且使用前無須活化，用水直接稀釋40倍以上可用于食品飲料行業的消毒，可快速殺滅細菌、霉菌、酵母、芽孢等各種微生物，分解產物為水和二氧化碳，安全、無毒、無殘留。
文檔編號A01N59/00GK1871917SQ20051003737
公開日2006年12月6日 申請日期2005年9月20日 優先權日2005年9月20日
發明者闕紹輝, 鄧金花, 吳清平 申請人:廣東環凱微生物科技有限公司