一種人參強筋健骨酒的配方及生產方法
【專利摘要】一種人參強筋健骨酒的配方及生產方法，以人參、桑寄生、淮山藥、丹參、黨參、夜交藤、枸杞子、骨碎補、炙甘草、菟絲子、杭菊、五加皮、炒白術為主要原料，其生產方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集養心安神，補血益氣、滋肝養腎、強身健骨等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適于飯店和居家食用的人參強筋健骨酒的配方及生產方法。
【專利說明】—種人參強筋健骨酒的配方及生產方法
[0001]【技術領域】:
本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種人參強筋健骨酒的配方及生產方法。
[0002]【背景技術】:
骨關節炎可從20歲開始發病，但大多數無癥狀，一般不易發現。骨關節炎的患病率隨著年齡增長而增加，女性比男性多見。世界衛生組織統計，50歲以上的人中，骨關節炎的發病率為50%，55歲以上的人群中，發病率為80%，國外的調查指出，有明顯的骨關節炎X線證據者，在45— 64歲年齡組中，男性占25%，女性占30%.;而在65歲或以上的年齡組中，男性上升為58%，女性上升為65%。通過臨床調查也證實，骨關節炎的發生率在59—69歲之間占29%，而在75歲或以上約占70%。我國將60歲以上劃為老年，據估計到本世紀末，我國進入老齡人口將達I億。如借用上述國外調查提出的骨關節炎的發病率粗估，我國僅在老年中的骨關節炎患者就可達5千萬左右。因此，骨關節炎又被稱為“下半生疾病”。1999年世界衛生組織將骨關節炎與心血管疾病及癌癥列為威脅人類健康的三大殺手。
[0003]骨質增生是骨性關節炎的一種表現，屬于骨關節的一種退行性改變。據統計，40歲以上的人有45%-50%出現骨質增生。60歲以后，80%以上的人或多或少會出現骨質增生。
[0004]現在科技快速發展，人們的生活節奏加快，許多工作人員不能保證良好的運動量，長期身體姿勢不良，或從事重體力勞動等工作，可引起身體肌肉勞損，或有淤血，或游戲細微損傷，以至于身體疼痛難愈；若汗出當風，露臥貪涼，痹阻督滯，久而不散，肌筋轉趨弛弱，而患者勞作如故，則馳弱肌筋易引起損傷，使勞損與寒濕并病。在治療上宜行氣活血，通絡止痛。目前，市場上有許多強筋健骨的藥品和保健品，但這些藥品和保健品價格昂貴，有一定副作用，損害人體健康。而通過人參配合其他重要材料制作酒進行食補，價格便宜，食材天然且具有良好效果。
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【發明內容】
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本發明的目的在于提供一種集養心安神，補血益氣、滋肝養腎、強身健骨的人參強筋健骨酒的配方及生產方法。
[0006]本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的，人參20-35份、桑寄生10-30份、淮山藥10-30份、丹參10-30份、黨參10-30份、夜交藤10-30份、枸杞子10-30份、骨碎補10-30份、炙甘草10-30份、菟絲子10-30份、杭菊10-30份、五加皮10-30份、炒白術10-30份。
[0007]制備本發明人參強筋健骨酒的配方優選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、桑寄生10-25份、淮山藥10-25份、丹參10-25份、黨參10-25份、夜交藤10-25份、枸杞子10-25份、骨碎補10-25份、炙甘草10_25份、菟絲子10-25份、杭菊10-25份、五加皮10-25份、炒白術10-25份。
[0008]制備本發明人參強筋健骨酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:人參25份、桑寄生15份、淮山藥15份、丹參15份、黨參15份、夜交藤15份、枸杞子15份、骨碎補15份、炎甘草15份、英絲子15份、杭菊15份、五加皮15份、炒白術15份。
[0009]將上述各組份制成本發明人參強筋健骨酒的生產方法，主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料人參、桑寄生、淮山藥、丹參、黨參、夜交藤、枸杞子、骨碎補、炙甘草、菟絲子、杭菊、五加皮、炒白術備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌。D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優質白灑浸泡10 - 50天，過濾后用浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優質白灑浸泡10 - 50天，過濾后用28 - 42±1% (V / V)乙醇調酒度，質檢合格后經過瞬間滅菌后獨立包裝，制成成品。
[0010]本發明的技術方案源于祖國傳統醫學中關于“補腎健骨”的原則，也就是醫食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發明人通過祖傳秘方再加上對古今醫學、醫藥著作法潛心研究并再總結設計者多次臨床行醫實踐基礎上應用中草藥精心加工制成的火鍋酒。
[0011]在藥物與配方中:人參大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。淮山藥用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽干；腎虛遺精、尿頻；消渴多飲。丹參活血祛瘀，安神寧心，排膿，止痛。治心絞痛，月經不調，痛經，經閉，血崩帶下，癥瘕，積聚，瘀血腹痛，骨節疼痛，驚悸不眠，惡瘡腫毒。黨參補中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧,體倦無力,食少，口渴,久瀉,脫肛。夜交藤養心,安神,通絡,祛風。治失眠,勞傷，多汗，血虛身痛，癰疽，瘰疬，風瘡疥癬。枸杞子含有甜菜堿，多種不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素成份，并能抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生，可防止肝硬化。骨碎補補腎，活血，止血。治腎虛久瀉及腰痛，風濕痹痛，齒痛，耳鳴，跌打閃挫、骨傷，闌尾炎，斑禿，雞眼。炙甘草味甘，平。歸心、肺、脾、胃經。補脾和胃，益氣復脈。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心動悸，脈結代，可解附子毒。菟絲子補肝腎，益精髓，明目。治腰膝酸痛，遺精，消渴，尿有余浙，目暗。杭菊疏風，清熱，明目，解毒。治頭痛，眩暈，目赤，心胸煩熱，疔瘡，腫毒。五加皮祛風濕，壯筋骨，活血去瘀。炒白術補脾，益胃，燥濕，和中，安胎。治脾胃氣弱，不思飲食，倦怠少氣，虛脹，泄瀉，痰飲，水腫，黃疸，濕痹，小便不利，頭暈，自汗，胎氣不安。桑寄生補肝腎，強筋骨，除風濕，通經絡，益血，安胎。治腰膝酸痛，筋骨痿弱，偏枯，腳氣，風寒濕痹，胎漏血崩，產后乳汁不下。
`[0012]本發明在祖傳秘方的基礎上，經過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結和完善，配方比較完整，療效確切。對腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴，血虛萎黃，心悸怔仲，等主病證:程度不同起到了養心安神，滋陰補血，益精填髓、復脈固脫，補脾益肺的作用，具有保健、補血益氣、滋肝養腎、強身健骨、養心安神、見效快、純天然、無毒無副作用等優點。
[0013]本發明經兩組臨床驗證，其中一組為治療組食用本發明，每天食用本發明一次，7天為一個療程，另一組對照組食用補骨益氣保健品，每組選擇門診病人190例，其中男80例，女110例，最大年齡70歲，最小年齡30歲，每天使用一次，7天為一個療程，臨床表現為腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴，血虛萎黃，心悸怔仲，月經不調，眩暈耳鳴，脾胃虛寒，脈細，表一為服用一個療程后的對照數據:
表1服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權利要求】
1.一種人參強筋健骨酒的配方，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，人參20-35份、桑寄生10-30份、淮山藥10-30份、丹參10-30份、黨參10-30份、夜交藤10-30份、枸杞子10-30份、骨碎補10-30份、炙甘草10-30份、菟絲子10-30份、杭菊10-30份、五加皮10-30份、炒白術10-30份。
2.一種人參強筋健骨酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、桑寄生10-25份、淮山藥10-25份、丹參10-25份、黨參10-25份、夜交藤10-25份、枸杞子10-25份、骨碎補10-25份、炙甘草10-25份、菟絲子10-25份、杭菊10-25份、五加皮10-25份、炒白術10-25份。
3.一種人參強筋健骨酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，人參25份、桑寄生15份、淮山藥15份、丹參15份、黨參15份、夜交藤15份、枸杞子15份、骨碎補15份、炎甘草15份、英絲子15份、杭菊15份、五加皮15份、炒白術15份。
4.根據權利要求1-3所述的一種人參強筋健骨酒的配方，生產方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料人參、桑寄生、淮山藥、丹參、黨參、夜交藤、枸杞子、骨碎補、炙甘草、菟絲子、杭菊、五加皮、炒白術備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優質白灑浸泡10 - 50天，過濾后用浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優質白灑浸泡10 - 50天，過濾后用28 — 42±1%(V / V)乙醇調酒度，質檢合`格后經過瞬間滅菌后獨立包裝，制成成品。
【文檔編號】A61P19/00GK103509706SQ201310510430
【公開日】2014年1月15日 申請日期:2013年10月26日 優先權日:2013年10月26日
【發明者】尹鳳琴, 王琳琳, 王勝杰 申請人:哈爾濱膳寶酒業有限公司