一種面條切斷裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備領域，具體涉及一種面條切斷裝置。
【背景技術】
[0002]在面條的生產中，部分廠家使用現有設備對面條切割，但現有設備中基本都采用刀具對面條進行切斷，但使用刀具切斷的面條基本都是對已經烘干成型的面條進行加工。而面條的生產工藝包括將面粉和成面團，然后在特制的設備里將面團通過成型模具的面條成型孔擠壓成條狀的面條。特制的面條生產設備一般采用在筒狀的容器內對面團進行擠壓，通過在筒狀的容器底部設置面條成型孔固定板，面團通過面條成型孔固定板被擠壓成面條，面條成型孔固定板上設置有面條成型孔，成型孔一般橫豎對齊且大小相同，相鄰成型孔之間有一定的距離，孔邊凈距指任意兩個成型孔之間的凈邊距。許多時候，條狀的面條需要在被擠壓的過程中切斷，以利于下一道面條生產工序的進行。現有的很多企業基本都采用人工切斷的方式直接對面條進行切割，但由于此時面條才被擠壓出還未進行烘干，所以被切斷的面條尾部往往容易粘在一起，而粘在一起的面條的尾部因無法進行生產加工只能被舍棄掉。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型意在提供一種面條切斷裝置，可以在面條剛被擠壓出來時將其切斷，且切斷的面條尾部不會粘在一起。
[0004]為解決上述技術問題，提供如下基礎方案:一種面條切斷裝置，包括基座、手柄、支撐柱、切斷刀、凸柱，支撐柱和凸柱的下部固定連接在基座上，手柄中部設有滑槽，手柄中部的滑槽套接在凸柱的階梯上且可以沿滑槽方向自由滑動，手柄的一端和支撐柱的上部分別活動鉸接在切斷刀上的不同位置，切斷刀和基座之間固定設置有拉伸彈簧，切斷刀具有與面條成型孔相同的切斷孔。
[0005]采用上述技術方案，手柄的一端和支撐柱的上部活動鉸接在切斷刀上，拉動手柄，切斷刀可以繞支撐柱轉動。手柄的中部設置有滑槽，凸柱固定安裝在基座上，手柄中部的滑槽套接在凸柱上，凸柱一方面其支撐作用，另一方面也限定了手柄的移動位置。切斷刀具有與面條成型孔相同的切斷孔，這樣，當從面條成型孔出來的面條需要切斷時，只需拉動手柄，通過面條切口孔和面條成型孔的相互錯位，從而將面條切斷，由于是每一根面條都單獨被切斷，所以被切斷的面條的尾部不會粘在一起。
[0006]優化方案一:作為本實用新型基礎方案的進一步優化，在基座上安裝有擋塊，在面條被切斷后，需要推動手柄將切斷刀復位，即切斷刀的切斷口需要和面條成型孔對齊。但是通過人來觀察和操作將切斷刀的切斷孔與成型孔對齊，往往很難而且不便，通過在在基座上設置擋塊，擋塊起限位的作用，秩序推動切斷刀使其靠在擋塊上就可以使切斷孔與成型孔對齊，不但方便了工人操作而且提高了效率。
[0007]優化方案二:作為本實用新型基礎方案的再進一步優化，在基座上安裝氣缸，氣缸的活塞桿端部活動鉸接在手柄的另一端，通過氣缸來帶動手柄，可以節省人力，減少工人的勞動強度。
[0008]優化方案三:作為本實用新型基礎方案的再進一步優化，切斷刀上的切斷孔邊緣設置為刃口。切斷刀切面起主要作用的就是切斷刀上設置的切斷孔，通過將切斷孔的邊緣設置為刃口，不但使面條更容易被切斷，而且被切斷的面條也不容易粘在切斷孔上。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型一種面條切斷裝置實施例一的結構示意圖；
[0010]圖2為本實用新型一種面條切斷裝置實施例一的主要工作結構示意圖。
【具體實施方式】
[0011]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步的詳細的說明。再次需要說明的是，對于實施例方式的說明用于幫助理解本實用新型，但并不構成對本實用新型的限定。
[0012]實施例一
[0013]如圖1和圖2所示，一種面條切斷裝置，包括基座1、手柄2、支撐柱3、切斷刀4、凸柱5、擋塊6、拉伸彈簧7，支撐柱3和凸柱5的下部固定連接在基座1上，支撐柱3和凸柱5的側面均為外周圓面，手柄2的中部具有滑槽，手柄2中部的滑槽套接在支撐柱3上且可以沿滑槽方向左右滑動，手柄2的一端和凸柱5的上部分別活動鉸接在切斷刀4上的不同位置，擋塊6固定安裝在基座1上，拉伸彈簧7固定安裝在切斷刀4和基座1之間。
[0014]如圖1和圖2所示，通過在支撐柱3和凸柱5將由切斷刀4、手柄2所組成的機構支撐住，本實施例中，擋塊6擋住切斷刀4從而限定切斷刀4的位置。切斷刀4由上設置有面條切斷孔41，面條切斷孔41與面條生產裝置9上的面條成型孔8相配合，在圖2所示的豎直方向上:每一個面條切口孔4都與面條成型孔8的位置一一對應，且每一個面條切斷孔41都與與之相對應的面條成型孔具有相同的形狀和面積。當面條通過面條成型孔8被擠壓出來向下掉落，只需擺動手柄2，通過面條切斷孔41和面條成型孔8的相互錯位，從而將面條切斷，當面條被切斷后，松開手柄2，由于拉伸彈簧7的拉伸復位作用，帶動切斷刀4和手柄2回到擋塊6限定的初始位置，由于是每一根面條都單獨被切斷，所以被切斷的面條的尾部不會粘在一起。
[0015]如圖1所示，在基座1上安裝有氣缸10，氣缸10的尾部活動鉸接在基座1上，其活塞桿的端部與手柄2的另一端活動鉸接，通過設置氣缸來帶動手柄，減少了工人的勞動強度。如圖1所示，在切斷刀4和基座1間安裝有拉伸彈簧7，拉伸彈簧7 —方面可以固定切斷刀的位置，另一方面，在工人操作切面時，拉動手柄2，拉伸彈簧7被拉伸后將產生復位力，松開手柄2，通過拉伸彈簧的復位力將切斷刀4歸復到初始位置，省去了人工操作的麻煩。
[0016]實施例二
[0017]與實施例一的區別僅在于:將切斷刀4上的的切斷孔41邊緣設置為刃口。切斷刀4切面起主要作用的就是切斷刀4上設置的切斷孔41，通過將切斷孔41的邊緣設置為刃口，不但使面條更容易被切斷，而且被切斷的面條也不容易粘在切斷孔上。
[0018]以上結合附圖對本實用新型的實施方式作了詳細的說明，但本實用新型并不限于上述實施方式，在本領域技術人員所具備的知識范圍內，還可以在不脫離本實用新型的構思的前提下作各種變化。
【主權項】
1.一種面條切斷裝置，其特征在于:包括基座、手柄、支撐柱、切斷刀、凸柱，所述支撐柱和凸柱的下部固定連接在基座上，所述手柄中部設有滑槽，手柄中部的滑槽套接在凸柱的階梯上且可以沿滑槽方向自由滑動，所述手柄的一端和支撐柱的上部分別活動鉸接在切斷刀上的不同位置，切斷刀和基座之間固定設置有拉伸彈簧，所述切斷刀具有與面條成型孔相同的切斷孔。2.根據權利要求1所述的一種面條切斷裝置，其特征在于:所述基座上安裝有擋塊。3.根據權利要求1所述的一種面條切斷裝置，其特征在于:所述基座上安裝有氣缸，氣缸的活塞桿端部活動纟父接在手柄的另一端。4.根據權利要求1所述的一種面條切斷裝置，其特征在于:所述切斷刀上的切斷孔邊緣設置為刃口。
【專利摘要】本專利涉及食品加工設備領域，具體涉及一種面條切斷裝置，包括基座、手柄、支撐柱、切斷刀、凸柱，支撐柱和凸柱的下部固定連接在基座上，手柄中部設有滑槽，手柄中部的滑槽套接在凸柱的階梯上且可以沿滑槽方向自由滑動，手柄的一端和支撐柱的上部分別活動鉸接在切斷刀上的不同位置，拉伸彈簧固定安裝在切斷刀和基座之間，切斷刀具有與面條成型孔相同的切斷孔。通過利用通孔錯位的原理將面條一一切斷，避免了從成型孔出來的面條在切斷時被擠壓在一起，有效的保證切斷的面條尾部不會粘在一起。
【IPC分類】A21C11/10
【公開號】CN205106172
【申請號】CN201520728606
【發明人】張雪琴
【申請人】重慶渝西面制品有限公司
【公開日】2016年3月30日
【申請日】2015年9月21日