提高免疫力的組合物及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品保健領域，尤其涉及一種提高免疫力的組合物及其制備方法。
【背景技術】
[0002]亞健康狀態是一種臨界狀態，處于亞健康狀態的人，雖然沒有明確的疾病，但會引起精神活力和抵抗力能力的下降，如果這種狀態不能得到及時的糾正，非常容易引起身心疾病。因此在生活工作中，飲用些提高機體免疫功能、激發機體活力、能改善亞健康狀態的保健食品就成為生活工作的必需品。現有的提高抵抗力的食品主要通過補充蛋白質、維生素等元素來實現。但是這些食品主要為片劑，口感差。而且，簡單地補充蛋白質和維生素，只是補充了身體一些可能缺少的物質，并無法對身體的整體狀態進行調節，無法達到長期調養，提尚免疫力的目的。

【發明內容】

[0003]本發明的目的是提供一種提高免疫力的組合物，適合長期食用，對身體的整體狀體進行調整，增強免疫力。
[0004]為了達到上述目的，本發明提供如下技術方案:
[0005]提高免疫力的組合物，包括以下重量份的原料:
[0006]阿膠1-3份;大率2-4份;枸紀1-3份；山藥3_5份;黑芝麻3_5份;桑葚3_5份;五味子1-2份;車前子1-2份;淫羊霍1-3份;棗皮1-3份;菟絲子1-3份。
[0007]阿膠，補血滋陰，潤燥，止血，用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。
[0008]大棗，含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、鈣以及氨基酸等豐富的營養成份，具有味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
[0009]枸杞，含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等，具備補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等功效。
[0010]山藥，具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉，延緩衰老和抗腫瘤的功效。
[0011]黑芝麻，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
[0012]桑葚，性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目等功效。
[0013]五味子，含有五味子素、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、琥珀酸、脂肪油、揮發油、糖類、樹月旨、維生素C等，還含有鎢、鐵、錳、鋅、磷等微量元素。具備增強中樞神經系統的興奮與抑制過程，并使之趨向平衡，從而提高機體活動機能，減輕和解除疲勞，有一定的抑制細菌等病原微生物繁殖的功效。
[0014]車前子，味甘、利水，清熱，明目，祛痰。
[0015]淫羊霍，性味辛，甘，溫，具有補腎壯陽、強筋壯骨、益氣強心、祛風除濕的功效。
[0016]棗皮，味酸澀，性微溫，具有補血固精、補益肝腎、調氣、補虛、明目和強身的功效。
[0017]菟絲子，滋補肝腎、固精縮尿，安胎，明目，止瀉。
[0018]在本發明的組合物中，具備多種維生素、微量元素以及蛋白質、脂肪，具備補血、補氣，調節肺腎、脾胃、明目等功效，協調、激活各器臟的功能，能夠有效調整全身的生理機能，同時五味子的抑制細菌功效能夠在短時期內有效提高免疫力。
[0019]一種優選實施方式中，包括以下重量份的原料:
[0020]阿膠I份;大棗3份;枸杞2份；山藥4份；黑芝麻4份;桑葚4份;五味子I份;車前子I份;淫羊霍2份;棗皮2份;菟絲子2份。
[0021]—種優選實施方式中，還包括金銀花，所述金銀花為2-3份。對于一些性情太過急躁或體質內虛易上火的人，在組合物中增加金銀花進行中和，可以有效降低組分中的溫熱效用，以保證長期使用不會上火。
[0022]—種優選實施方式中，還包括蜂蜜，所述蜂蜜為1-2份。
[0023]本發明還提供上述組合物的制備方法，采用以下步驟:
[0024]步驟SlOl，將原料分別進行清洗，除了阿膠，清洗后的原料分別切碎；
[0025]步驟S102，將五味子、車前子、淫羊霍、棗皮和菟絲子混合后放入提取溶媒，通過超聲波方式提取上述混合物中的有效成分，得到基底液;通過超聲波方式能夠快速、且最大限度地提取上述組分中的有效成分。
[0026]步驟S103，將阿膠放入步驟S102中的基底液浸泡4-5小時，再加入大棗、山藥、黑芝麻和桑葚攪拌；
[0027]步驟S104，在金銀花中加入水，所述金銀花與水的重量份比為1:10-20，將所述金銀花水混合物加熱到100攝氏度，把步驟S103中制得的混合放在金銀花水混合物上面進行蒸制。金銀花水作為蒸制使用的蒸液，其有效成分通過水蒸氣滲透入混合物中，對組分中過于溫熱的成分進行中和，同時通過蒸制，能夠軟化質地較硬的原料，人體容易吸收;使各原料之間的有效成分能夠相互滲透、反應，并保留原料的營養活性。
[0028]步驟S105，蒸制完后的蒸屜內的原料中加入枸杞、蜂蜜，制粒。枸杞、蜂蜜都不適宜進行較長時間的高溫制作，因此在蒸制完畢的原料還具備余熱時，加入枸杞和蜂蜜混合，能夠保存枸杞和蜂蜜的有效成分，并調節組合物的口感。通過該步驟制成的組合物可以直接食用。
[0029]一種優選實施方式中，在步驟S104后還包括，步驟S105，將步驟S104制作完成的顆粒進行干燥，使顆粒的含水量少于5%。為了延長存儲時間，將制成的組合物通過冷卻后進行干燥，一方面降低其含水量，另一方面使其容易制成顆粒狀、塊狀或其他形狀。
[0030]一種優選實施方式中，所述步驟S102的提取時間為1-3小時。
[0031 ] 一種優選實施方式中，所述步驟S104的蒸制時間為2-5小時。
[0032]本發明的有益效果為:
[0033]本發明的組合物中具備多種維生素、微量元素以及蛋白質、脂肪，具備補血、補氣，調節肺腎、脾胃、明目等功效，協調、激活各器臟的功能，能夠有效調整全身的生理機能，長期使用；同時五味子的抑制細菌、緩解疲勞功效能夠在較短時期內有效提高免疫力；
[0034]對于體質容易上火的在組合物中增加金銀花進行中和，可以有效降低組分中的溫熱效用，以保證長期使用不會上火。
[0035]本發明的制備方法中，金銀花水作為蒸制使用的蒸液，其有效成分通