微生物發酵飼料及其生產方法與應用
【技術領域】
[0001 ]本發明屬于飼料領域，設及一種微生物發酵飼料及其生產方法與應用。
【背景技術】
[0002] 隨著人們生活水平的提高，人們更加注重動物食品的安全、營養與健康，運推動了 養殖業健康、規模化發展。近年來，我國規模化畜禽養殖場的數量不斷增多，規模不斷擴大， 年需飼料數達上億噸;然而，目前微生物發酵飼料的應用情況并不理想，應用效果欠佳，主 要原因是菌種落后(采用單一酵母菌或芽抱菌）、工藝欠佳(單純好氧發酵）、高耗能加重成 本費用等。在生產流通過程中主要存在W下問題：1)發酵耗能大的問題:普通發酵工藝采用 好氧菌發酵，整個發酵過程耗能高達20 %，使得發酵飼料的轉化率降低;若增加飼料能量需 額外添加糖等碳源，運樣便增加了生產成本。引有益菌"保活"和生物活性成分"保鮮"問題： 經過發酵飼料的生產、儲運和流通過程，產品中有益菌活力、生物活性成分的"保活、保鮮" 很難達到期望值，有的甚至維持時間很短約一周。

【發明內容】

[0003] 本發明的目的是提供一種微生物發酵飼料及其生產方法與應用。
[0004] 本發明提供的制備微生物發酵飼料的方法，包括如下步驟：
[0005] 1)將乳酸菌、下酸梭菌Cb-2、酵母菌、芽抱菌、發酵基料和水混勻，得到發酵原料；
[0006] 其中，所述乳酸菌由等質量的植物乳桿菌Lp和戊糖片球菌PP組成；
[0007] 所述芽抱菌由等質量的芽抱菌B7348和芽抱菌N9組成；
[000引2)將步驟1)所得發酵原料依次進行有氧發酵和厭氧發酵，發酵完畢得到所述微生 物發酵飼料。
[0009] 上述方法的步驟1)中，所述乳酸菌中活菌的含量為2X IO6C化/g;其中，所述植物 乳桿菌Lp和戊糖片球菌PP均可購自山東寶來利來生物工程股份有限公司；
[0010] 所述下酸梭菌Cb-2中活菌的含量為IO6C化/g;
[0011] 所述酵母菌選自產航假絲酵母菌;所述酵母菌中活菌的含量為IO6C化/g;其中，所 述產航假絲酵母菌可購自山東寶來利來生物工程股份有限公司
[0012] 所述芽抱菌中活菌的含量為2X IO6C化/g;其中，所述芽抱菌B7348可購自山東寶 來利來生物工程股份有限公司；
[0013] 所用芽抱菌N9可購自山東寶來利來生物工程股份有限公司；
[0014] 所述發酵基料由教皮、啤酒糟、蟲糞和蒙脫石組成；
[0015] 其中，所述教皮的質量份具體為20-30份，更具體為25份；
[0016] 所述啤酒糟的質量份具體為20-30份，更具體為25份；
[0017] 所述蟲糞的質量份具體為20-30份，更具體為25份；
[0018] 所述蒙脫石的質量份具體為20-30份，更具體為25份。
[0019] 乳酸菌的用量為每噸發酵基料中加入50g乳酸菌；
[0020] 所述下酸梭菌Cb-2的用量為每噸發酵基料中加入20g下酸梭菌Cb-2;
[0021] 所述酵母菌的用量為每噸發酵基料中加入20g酵母菌；
[0022] 所述芽抱菌的用量為每噸發酵基料中加入20g芽抱菌；
[0023] 所述水的用量為每噸發酵基料中加入500kg水。
[0024] 所述步驟2)有氧發酵步驟中，發酵的時間為化-1化，具體為IOh;
[00巧]溫度為15-30°C，具體為25°C;
[0026] 所述厭氧發酵步驟中，體系的水分含量為30-45%，具體為38% ;
[0027] 發酵的時間為24h-36h，具體為2地；
[002引溫度為15°C-25°C，具體為20°C。
[0029] 另外，按照上述方法制備得到的微生物發酵飼料，也屬于本發明的保護范圍。
[0030] 本發明提供的微生物發酵飼料，是在8株厭氧菌和需氧菌的合理配伍條件下，采用 全球領先的微生物飼料發酵技術，發酵形成的一種天然的含有微生物制劑、免疫促進劑、酸 化劑、酶制劑、脫霉劑的體外預消化飼料，是營養全價，高效利用的精補料。本發明所用乳酸 菌系美國同時期最新技術性能的菌株，其他復配菌也是經過航天育種選育菌株，經過合理 配伍，形成性能優勢更加顯著的新型復合菌群，利用其協同作用確保最佳的發酵效果;突破 市場上常規發酵過程中單一菌種或幾種菌種性能不穩或簡單應用的現象。所用發酵方法為 全球領先的TMF生物技術和"兩態兩步"發酵工藝，發酵耗能大大降低；經過乳酸菌厭氧發 酵，抑制有害雜菌生長，保證發酵環境優良，進一步確保了生產的發酵飼料的功能性，即功 能成分含量更高活性更強。比傳統單一微生態制劑、酶制劑、酸化劑、生長促進劑等產品功 能更全，同時具備了產酶、產酸、產細菌素，脫霉、去毒，增免疫、促生長等功能。
[0031 ]本發明提供的微生物發酵飼料具有如下特點：
[0032] 1、發酵飼料產品中含有的微生態活菌、有益菌總數大于SXlO9C化/g;
[0033] 2、發酵飼料中霉菌數量及霉菌毒素含量低于國家限量標準；
[0034] 3、生產的發酵飼料產品富含乙酸、丙酸、下酸、乳酸等有機酸，乳酸含量達2.5%， 抑低于4.5;
[00巧]4、抗菌膚效價大于lOOOu/g，中性蛋白酶150u/g，a-淀粉酶300u/g，干重W上，且總 蛋白酶大于600u/g;
[0036] 5、發酵飼料的整個發酵過程控制在8-24h內，節省發酵時間的同時，降低能源消 耗，耗能控制在3 % W內，降低發酵成本；
[0037] 6、采用國際領先的生產技術和包裝技術，達到生物活性成分的最佳狀態，大大增 加了發酵飼料的使用周期高達一年W上，并確保其較強的功能性。
【具體實施方式】
[0038] 下面結合具體實施例對本發明作進一步闡述，但本發明并不限于W下實施例。所 述方法如無特別說明均為常規方法。所述原材料如無特別說明均能從公開商業途徑獲得。
[0039] 下述實施例所用教皮購自磁害面粉廠，所用啤酒糟購自泰安生力源酒業;所用蟲 糞購自要莊昆蟲養殖場;所用蒙脫石購自泰安大康牧業。
[0040] 下述菌均購自山東寶來利來生物工程股份有限公司菌，每種菌的保藏編號分別如 下所示：
[0041] 植物乳桿菌Lp:CCTCC N0:M2010150;
[0042] 戊糖片球菌PP:CCTCC N0:M2012029;
[0043] 下酸梭菌Cb-2:CCTCC N0:M2011384;
[0044] 芽抱菌B7348:CCTCC NO:M2010260;
[0045] 芽抱菌 N9: CCTCC NO: M2011301;
[0046] 產航假絲酵母:CCTCC NO:M2010090。
[0047] 所用植物乳桿菌Lp和戊糖片球菌PP均購自山東寶來利來生物工程股份有限公司。 [004引其中，保藏編號為CCTCCN0:M2010150的植物乳桿菌LP已經記載在另一項發明專利 中，該發明專利的信息為:專利號為:201010240725.X，公開號為CN101914475A，授權公告號 為CN101914475B，發明名稱為"一種可用于生物防腐保鮮的乳酸菌及其應用"，該發明專利 已經授權，公開，成為現有技術，故本申請不再提供該植物乳桿菌LP的保藏證明；
[0049]保藏編號為CCTCC N0:M2012029的戊糖片球菌PP已經記載在另一項發明專利中， 該發明專利的信息為：專利號為：20121008224.6,公開號為CN102599348A，授權公告號為 CN102599348B，發明名稱為"一種提高動物生長性能的乳酸菌半固體發酵產品及工藝"，該 發明專利已經授權，公開，成為現有技術，故本申請不再提供該戊糖片球菌PP的保藏證明； [0化0] 保藏編號為CCTCC N0:M2011384的下酸梭菌饑-2已經記載在另一項發明專利中， 該發明專利的信息為：專利號為：20111045528.5,公開號為CN102517238A，授權公告號為 CN102517238B，發明名稱為"一株產酸蠟樣芽抱桿菌及其應用"，該發明專利已經授權，公 開，成為現有技術，故本申請不再提供該下酸梭菌Cb-2的保藏證明；
[0化1] 保藏編號為CCTCC N0:M2010260的芽抱菌B7348已經記載在另一項發明專利中，該 發明專利的信息為：專利號為：201010589074.5,公開號為CN102120975