一種牛肉火鍋補脾胃湯料的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種湯料，特別是涉及一種牛肉火鍋補脾胃湯料。
【背景技術】
[0002]火鍋在我國的飲食文化中占有很重要的地位，特別是在我國的北方地區，差不多到了無火鍋不歡的境地。其中的牛肉火鍋很受廣大人民群眾的歡迎，雖然加入了品種繁多的藥材，但目前的牛肉火鍋湯料普遍存在的問題是:1、不能充分發揮牛肉的藥性；2、藥材搭配不當；3、不適應四季食用。

【發明內容】

[0003]本發明為克服上述缺點而提供一種能夠充分發揮牛肉的藥性，適合四季食用，且具有補脾胃作用的牛肉火鍋湯料。
[0004]本發明采取如下技術方案:
一種牛肉火鍋補脾胃湯料，由以下重量份的原料組成:土豆4~20份、葛根4~20份、飯豆4~12份、龍眼肉4~10份、黨參4~8份、杜仲2~6份、大棗2~6份、甘草2~6份、白術2~4份、白芷2~4份、半夏1~2份、草豆蔻1~2份、黃精2~4份、火麻仁1~3份、茯苓1~3份、砂仁1-2份、川芎1~2份、山楂0.6~1份、淫羊藿0.6~1份、覆盆子0.6~1份、芡實0.6~1份、桂皮0.6~1份、干姜0.6~1份、丁香0.6~1份、八角茴香0.6~1份；
進一步的，由以下優選重量份的原料組成:土豆12份、葛根12份、飯豆8份、龍眼肉7份、黨參6份、杜仲4份、大棗4份、甘草4份、白術3份、白花3份、半夏1.5份、草豆蔻1.5份、黃精3份、火麻仁2份、茯苓2份、砂仁1.5份、川芎1.5份、山楂0.8份、淫羊藿0.8份、覆盆子0.8份、芡實0.8份、桂皮0.8份、干姜0.8份、丁香0.8份、八角茴香0.8份；
上述的牛肉火鍋補脾胃湯料，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的產品。
[0005]根據我國傳統中醫理論，本發明包含的原料:
土豆:性味甘、平，健脾胃、和胃健中、解毒消腫。
[0006]葛根:性味甘辛、平，生津止渴、升陽止瀉、解肌退熱。
[0007]飯豆:性味甘咸、平，調中益氣、健脾益腎。
[0008]龍眼肉:性味甘、平溫，補心脾、益氣血、健脾胃。
[0009]黨參:性味甘、平，補中益氣、生津養血。
[0010]杜仲:性味甘、溫，補肝腎、強筋骨。
[0011]大棗:性味甘、溫，有補中益氣、養血安神功能。
[0012]甘草:性味甘、平，益氣補中、清熱解毒。
[0013]半夏:性味辛、溫，燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結。
[0014]草豆蔻:性味辛、溫，燥濕溫中、除痰截皰。
[0015]白術:性味甘苦、溫，補脾益胃、燥濕和中。
[0016]白芷:性味辛、溫，散風通濕、通竅止痛、消腫排膿。
[0017]黃精:性味甘、平，補氣養陰、健脾益胃潤肺。
[0018]火麻仁:性味甘、平，潤腸通便。
[0019]川芎:性味辛、溫，活血行氣，祛風止痛。
[0020]桂皮:性味辛、溫，暖脾胃、散風寒、通血脈。
[0021]干姜:性味辛、熱，溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。
[0022]丁香:性味辛、溫，溫脾胃、降通氣。
[0023]八角茴香:性味辛、溫，溫中理氣、健胃止嘔。
[0024]本發明的產品充分發揮各原料之間的相互協調的作用，綜上述土豆、葛根、飯豆、龍眼肉、黨參、杜仲、大棗、黃精等性平溫、歸脾胃經的原料藥材的功效特點，本發明具有良好的補脾益胃作用，脾胃相反相生，脾胃同補更能達到相互促進的作用；本發明的突出作用還在于，本發明選用的丁香、干姜、桂皮、川芎、半夏、草豆蔻等味辛的歸脾胃藥材，有溫暖脾胃、行氣行血、通血脈的作用，使本發明的補脾胃功效事半功倍；同時，由于所選的原料藥材大都屬于性平或性溫，其中的大棗和甘草還具有調和緩和藥性的作用，故適合四季食用。
【具體實施方式】
[0025]實施例一:
本實施例的一種牛肉火鍋補脾胃湯料，由土豆4份、葛根4份、飯豆4份、龍眼肉4份、黨參4份、杜仲2份、大棗2份、甘草2份、白術2份、白芷2份、半夏I份、草豆蔻I份、黃精2份、火麻仁I份、茯苓I份、砂仁I份、川芎I份、山楂0.6份、淫羊藿0.6份、覆盆子0.6份、芡實0.6份、桂皮0.6份、干姜0.6份、丁香0.6份、八角茴香0.6份組成，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的成品。
[0026]實施例二:
本實施例的一種牛肉火鍋補脾胃湯料，由土豆20份、葛根20份、飯豆12份、龍眼肉10份、黨參8份、杜仲6份、大棗6份、甘草6份、白術4份、白芷4份、半夏2份、草豆蔻2份、黃精4份、火麻仁3份、茯苓3份、砂仁2份、川芎2份、山楂I份、淫羊藿I份、覆盆子I份、芡實I份、桂皮I份、干姜I份、丁香I份、八角茴香I份組成，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的成品。
[0027]實施例三:
本實施例的一種牛肉火鍋補脾胃湯料，由土豆12份、葛根12份、飯豆8份、龍眼肉7份、黨參6份、杜仲4份、大棗4份、甘草4份、白術3份、白芷3份、半夏1.5份、草豆蔻1.5份、黃精3份、火麻仁2份、茯苓2份、砂仁1.5份、川芎1.5份、山楂0.8份、淫羊藿0.8份、覆盆子0.8份、芡實0.8份、桂皮0.8份、干姜0.8份、丁香0.8份、八角茴香0.8份組成，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的成品。
【主權項】
1.一種牛肉火鍋補脾胃湯料，其特征在于，由以下重量份的原料組成:土豆4~20份、葛根4~20份、飯豆4~12份、龍眼肉4~10份、黨參4~8份、杜仲2~6份、大棗2~6份、甘草2~6份、白術2~4份、白芷2~4份、半夏1~2份、草豆蔻1~2份、黃精2~4份、火麻仁1~3份、茯苓1-3份、砂仁1~2份、川芎1~2份、山楂0.6~1份、淫羊藿0.6~1份、覆盆子0.6~1份、芡實0.6~1份、桂皮0.6~1份、干姜0.6~1份、丁香0.6~1份、八角茴香0.6~1份，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的產品。2.如權利要求1所述的牛肉火鍋補脾胃湯料，其特征在于，由以下優選重量份的原料組成:土豆12份、葛根12份、飯豆8份、龍眼肉7份、黨參6份、杜仲4份、大棗4份、甘草4份、白術3份、白芷3份、半夏1.5份、草豆蔻1.5份、黃精3份、火麻仁2份、茯苓2份、砂仁.1.5份、川芎1.5份、山楂0.8份、淫羊藿0.8份、覆盆子0.8份、芡實0.8份、桂皮0.8份、干姜0.8份、丁香0.8份、八角茴香0.8份。
【專利摘要】本發明公開了一種牛肉火鍋補脾胃湯料，由以下重量份的原料組成：土豆4~20份、葛根4~20份、飯豆4~12份、龍眼肉4~10份、黨參4~8份、杜仲2~6份、大棗2~6份、甘草2~6份、白術2~4份、白芷2~4份、半夏1~2份、草豆蔻1~2份、黃精2~4份、火麻仁1~3份、茯苓1~3份、砂仁1~2份、川芎1~2份、山楂0.6~1份、淫羊藿0.6~1份、覆盆子0.6~1份、芡實0.6~1份、桂皮0.6~1份、干姜0.6~1份、丁香0.6~1份、八角茴香0.6~1份，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的產品。本發明制得的牛肉火鍋湯料能夠充分發揮牛肉的藥性，適合四季食用，且具有補脾胃作用。
【IPC分類】A23L1/29, A23L1/40
【公開號】CN104921204
【申請號】CN201510367016
【發明人】羅雄志
【申請人】羅雄志
【公開日】2015年9月23日
【申請日】2015年6月29日