一種哺乳期黑豬飼料及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及牲畜養殖技術領域，具體涉及一種哺乳期黑豬飼料及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一，其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及 脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體 弱、產后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較 少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美。
[0003] 目前，在市場上銷售的各種豬肉中，又以黑豬肉的質量最優，它具有普通豬肉無法 比擬的特點和優點。黑豬肉不僅顏色鮮紅，肌纖維細小，肉質細嫩、口感好，而且富含豐厚的 鐵質、蛋白質和多種維生素，特別是膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低，因而比普通豬肉具 有更好的營養和保健作用。黑豬肉所含的"全蛋白質"能夠輔佐修補人體組織，對于人的身 體健康及病后康復具有重要的積極作用。此外，常吃黑豬肉能提供平衡的營養素，讓現代人 在節食中仍然可取得礦物質、維生素和蛋白質。
[0004] 黑豬肉的生產和加工離不開黑豬的養殖，目前我國在黑豬養殖方面尚存在較多的 問題。一是，黑豬養殖領域缺乏專用的養殖飼料，養殖者往往采用通用型豬飼料其他豬飼料 加以代替，這種做法很不科學，因而也很難提高黑豬的養殖效益；二是，市場上的普通豬飼 料安全隱患較多，其中很可能含有不安全的添加劑，黑豬食用之后，影響其發育生長以及后 期的生產性能；三是，不安全飼料的使用，不僅影響黑豬肉的產品質量和肉質口感，降低銷 售利潤，同時還會威脅人民的身體健康。

【發明內容】

[0005] 為了解決上述現有技術的不足，本發明提供了一種哺乳期黑豬飼料及其制備方 法，該飼料能為哺乳期母豬提供充足的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質等營養 物質，促進母豬乳汁分泌，促進乳豬健康成長，進而實現黑豬養殖效益的提升。
[0006] 本發明所采用的技術方案如下：
[0007] -種哺乳期黑豬飼料，其組成原料的重量份為：豆餅粉170-190、大麥面150-160、 紅薯粉140-150、糯米粉110-130、棉籽餅粉30-50、草粉40-50、豬肥膘肉30-40、雞架 10-20、菠蘿渣20-30、節瓜5-10、螺旋藻20-30、小麥苗30-40、花生葉10-20、油莎豆20-30、 菜漿50-70、魔芋粉12-15、土豆泥15-18、豆瓣醬2-3、食鹽0. 1-0. 2、黑豬營養素0. 5-1。
[0008] 所述的黑豬營養素的組成原料及重量份為：竹葉30-50、當歸5-6、黃芪4-5、漏蘆 9-10、桑枝15-16、留行子5-6、栝樓5-6、川穹9-10、白芍9-10、通草9-10、烏藥12-14、黑芝 麻10-12、黑豆15-18、竹炭粉4-5、番茄醬2-3、胡蘿卜粉13-15、棗粉3-4、乳清粉15-25 ;其 制備方法是：
[0009] (1)將新鮮竹葉洗凈，避光陰干，粉碎成粗粉，加入20倍體積的水，加熱煮沸浸提 40-60分鐘，離心分離提取液，殘渣加入10倍體積的水，同法浸提40-60分鐘，合并提取液， 得到竹葉提取物，待用；
[0010] (2)將當歸、黃芪、漏蘆、桑枝、留行子、栝樓、川穹、白芍、通草粉碎成粗粉，加入20 倍體積的水，加熱煮沸浸提40-60分鐘，離心分離提取液，殘渣加入10倍體積的水，同法浸 提40-60分鐘，合并提取液，得到中藥提取物，待用；
[0011] (3)將烏藥、黑芝麻、黑豆放入鍋中加熱炒熟后研磨成粉，待用；
[0012] (4)將步驟（1)、步驟（2)的提取物混合，加入竹炭粉、番茄醬攪拌均勻，再加入步 驟（3)的物料及其他原料混合均勻，攪拌成漿，噴霧干燥，得到黑豬營養素。
[0013] 所述的哺乳期黑豬飼料，該飼料的制備方法包括以下步驟：
[0014] (1)混合：將豆餅粉、大麥面、紅薯粉、糯米粉、棉籽餅粉、草粉混合均勻，待用；
[0015] (2)油炒：將豬肥膘肉、雞架用絞肉機絞碎，放入大鍋中加熱炒熟，待用；
[0016] (3)粉碎：將菠蘿渣、節瓜、螺旋藻、小麥苗、花生葉用粉碎機粉碎成粉，待用；
[0017] (4)醋蒸：將步驟⑴至⑶的物料用混合機充分混勾，放入飼料蒸汽機中，通入 體積分數為〇. 5-1 %的醋酸水蒸汽熏蒸20-40分鐘，倒出冷卻，待用；
[0018] (5)干炒：將油莎豆放入大鍋中加熱炒熟，再用研磨機研磨成粉，待用；
[0019] (6)制粒：將步驟（4)、（5)的物料充分混勾，使用制粒機制成顆粒飼料，待用；
[0020] (7)制漿：將菜衆、魔芋粉、土豆泥、豆瓣醬、食鹽與余下原料混合均勾攪拌成漿， 待用；
[0021] (8)包衣：將步驟(6)的顆粒飼料放入包衣機中，再將步驟（7)的漿液加壓噴霧包 衣在顆粒飼料表面，經干燥、包裝，得到成品。
[0022] 本發明的有益效果：
[0023] 1、本發明飼料營養健康、美味可口，產品安全無毒害，本發明能為哺乳期母豬提供 充足的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質等營養物質，促進母豬乳汁分泌，促進乳 豬健康成長，進而實現黑豬養殖效益的提升。
[0024] 2、本發明使用的黑豬營養素含有竹葉提取物，竹葉提取物在本發明中具有藥用和 食用的雙重價值，其具有增強免疫、抗疲勞、抗菌、抗病毒、除臭增香、提高肉制品的安全性、 改進其質構、色澤和保水性等作用。其在本發明中的應用，對于維持黑豬健康生長及其良好 的生產性能意義重大。
[0025] 3、本發明使用的黑豬營養素還含有中藥提取物，所使用的中藥為當歸、黃芪、漏 蘆、桑枝、留行子、栝樓、川穹、白芍、通草，這些中藥的選擇、配比和使用都是遵循中醫藥學 理論思想，其中當歸補血活血，黃芪補氣固表、利尿托毒，漏蘆消癰下乳、舒筋通脈，桑枝消 腫潰癰、通經下乳，留行子活血通經下乳，括萎消腫潰癰下乳，川穹活血行氣，白芍養血調 經，通草通氣下乳。中藥提取物在本發明中的應用，對于促進母豬乳汁分泌，促進乳豬健康 成長，提高出生乳豬成活率和日增重等具有極其重要的作用。
[0026] 4、本發明在飼料制備工藝方面也進行了創新，如制備中使用的醋蒸和包衣工藝。 醋蒸能夠使淀粉、蛋白質熟化，降低飼料PH值，提高消化率，同時能夠殺死有害細菌和蟲 卵，減少疾病的發生。包衣能夠增加飼料的清香度，增強飼料的適口性，提高飼料的消化率， 減少豬糞臭味，延長飼料貯藏期。
【具體實施方式】
[0027] 下面將結合本發明實施例，對本發明中的技術方案進行清楚、完整地描述，凡是其 他在不脫離本發明核心的情況下做出的簡單的變形或修改均落入本發明的保護范圍。
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