專利名稱：紅景天微粉蓮蓉的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種紅景天微粉蓮蓉，尤其是一種具有抗疲勞、抗輻射、降血糖保健功能的蓮蓉。
背景技術：
《中藥大辭典》記載紅景天“性寒，味甘澀。活血止血，清肺止咳。治咳血，咯血， 肺炎咳嗽。”《現代實用本草》記載紅景天有“一、中樞抑制作用。二、抗疲勞作用。三、強心作用。四、抗炎作用。五、抑制血糖升高作用。六、抗過氧化作用。七、抗微波輻射作用”。紅景天抗疲勞、抗輻射的藥理作用抗疲勞-能迅速提高血紅蛋白與氧的結合能力，提高血氧飽和度，降低機體的耗氧量，增加運動耐力，恢復運動后疲勞；抗輻射作用-明顯抑制輻射引起的心和肝臟LPO(過氧化脂質)的產生，對脂質和細胞膜起到保護作用。紅景天多糖降血糖的作用。紅景天多糖具有特殊而明確的生理活性和藥理作用， 降血糖效果顯著。如論文《高山紅景天多糖降血糖作用》(《中國中藥雜志》1993,18(09)程秀娟、邸琳、吳巖、趙全成、杜桂芝、劉永強)和《紅景天提取液降血糖作用的實驗研究》(《延邊大學》2007年宋佰慧)證實了紅景天降血糖的功能。中藥超微粉碎是將中藥進行細胞級粉碎可使中藥有效成分的溶出、吸收增加，療效提高而不良反應減少。中藥材經微粉化后，用小于原處方的藥量即可達到原處方療效或效果更好。根據藥材性質和粉碎度的不同，一般可節省藥材30% -70%，既可減少劑量、節省原料，又降低了資源的浪費。中藥經微粉后，不再進行煎煮、浸提等處理，因而可減少有效成分的損耗，提高藥材利用率，提高生產效率，降低生產成本。(《中藥超微粉碎應用研究概況》《中國藥業》2006年02期陳開文譚涌)近年專利文獻中涉及營養保健的蓮蓉中，如專利號為200610036702的發明——全素靈芝蓮蓉月餅及其制作方法，該發明靈芝蓮蓉在抗疲勞、抗輻射等保健功效方面有其不足之處。
發明內容
本發明的目的是要提供一種具有抗疲勞、抗輻射、降血糖等保健功效的紅景天微粉蓮蓉。本發明是這樣實現的按重量百分比構成包括蓮子50-70%、羅漢果5-15%、植物油10-20%、紅景天微粉7-15% ；所述紅景天微粉是紅景天用超微粉碎機制成的粒徑為 0. 1-10 μ m的微粉。本發明紅景天微粉蓮蓉的制作步驟如下1、制備蓮子漿將蓮子磨皮去芯后，放進蒸汽鍋中煮成泥漿狀；2、制備羅漢果提取液將羅漢果放進鍋中，將藥攤平，然后加入高出藥面3 4厘米的水，浸泡20-30分鐘，然后加蓋加熱煎煮；先用武火加熱至100°C，再用文火煎煮10-25 分鐘后，濾取第一次藥液；然后加熱水適量，依上法煎煮，取第二次藥液；將兩次藥液混勻即可；3、將蓮子漿和羅漢果提取液、紅景天微粉放進鍋中拌勻，翻炒；分2-3次放進植物油，將以上蓮子漿炒干，冷卻后即成。本發明相對傳統蓮蓉餡料，具有的優點和有益效果是1、具有抗疲勞、抗輻射保健功能。國內研究如論文《高山植物紅景天抗疲勞抗輻射的實驗研究》(《現代應用藥學》1996，(04)駱傳環、舒融、高月)證實了紅景天抗疲勞、抗輻射的作用。2、具有降血糖的功效。實驗證明分別給10名高血糖患者服用本發明制成的蓮蓉面包，每人每天所用紅景天微粉蓮蓉食用量100g，分2次，每次50g，間隔4小時；20天后測量10名高血糖患者血糖降低2. 0-4. 5mmol/L不等。3、相比紅景天煎汁制成的蓮蓉，節省材料，藥效更好。
具體實施例方式紅景天微粉蓮蓉，包括蓮子75kg、羅漢果5kg、花生油10kg、紅景天微粉IOkg ；所述紅景天微粉是紅景天用超微粉碎機制成的粒徑為8 μ m的微粉。制法1、制備蓮子漿將蓮子磨皮去芯后，放進蒸汽鍋中煮成泥漿狀；2、制備羅漢果提取液將羅漢果放進鍋中，將藥攤平，然后加入高出藥面3 4厘米的水，浸泡20分鐘，然后加蓋加熱煎煮；先用武火加熱至10(TC，再用文火煎煮10-25分鐘后，濾取第一次藥液；然后加熱水適量，依上法煎煮，取第二次藥液；將兩次藥液混勻即可；3、將蓮子漿和羅漢果提取液、紅景天微粉放進鍋中拌勻，翻炒；分3次放進花生油，將以上蓮子漿炒干，冷卻后即成。
權利要求
1. 一種紅景天微粉蓮蓉，其特征是按重量百分比構成包括蓮子50-70%、羅漢果 5-15%、植物油10-20%、紅景天微粉7-15% ；所述紅景天微粉是紅景天用超微粉碎機制成的粒徑為0. I-IOym的微粉。
全文摘要
紅景天微粉蓮蓉；本發明提供了一種具有抗疲勞、抗輻射、降血糖等保健功效的紅景天微粉蓮蓉；技術方案是按重量百分比構成包括蓮子50-70％、羅漢果5-15％、植物油10-20％、紅景天微粉7-15％；所述紅景天微粉是紅景天用超微粉碎機制成的粒徑為0.1-10μm的微粉。本發明具有抗疲勞、抗輻射、降血糖保健功能，特別適用于駕駛員、運動員、電腦工作者或高血糖患者日常食品的輔助保健。
文檔編號A21D13/08GK102487979SQ20111038233
公開日2012年6月13日 申請日期2011年11月28日 優先權日2011年11月28日
發明者不公告發明人 申請人:賴燕寧