專利名稱：帶餡速食面的制作方法
技術領域：
本發明涉及速食面，特別是一種帶餡速食面。 背聚技術
目前的速食面不帶餡，都是加湯料或是干吃。隨著人民生活水平的Sii提高和生活 節奏的加快，目前速食面已滿足不了廣大消費者的需要。

發明內容
一種帶餡速食面，在空心面內充入由肉松和大豆組織蛋白構成的填料后，經蒸煮和
油炸后制成a帶.餡速食面不僅食用方便，而且脂肪和膽固醇含量低，是一種保健食品， 具體實籮方式
為能進一步了解本發明的g明內容、特點及功效，茲列舉以下實施例-
帶餡速食面的制造工藝，ji將肉松等佐料，放入機器的餡簡內，將合好的面放入機
器的面斗內，起動機器，生產出帶Jd^餡的帶餡面條，切成一定長度后，蒸煮約5分鐘
左右，進行油炸、出鍋，再經滅菌、密封包裝，
權利要求
1、一種帶餡速食面，其特征在于該方便面是由在空心面內，充入可食用的肉松和大豆組織蛋白后，經蒸煮、油炸制成。
全文摘要
一種帶餡速食面，在空心面內充入由肉松和大豆組織蛋白構成的填料后，經蒸煮和油炸后制成。帶餡速食面不僅食用方便，而且脂肪和膽固醇含量低，是一種保健食品。
文檔編號A23L1/48GK101438840SQ200710150290
公開日2009年5月27日 申請日期2007年11月22日 優先權日2007年11月22日
發明者劉志靜 申請人:劉志靜