專利名稱：一種利用草菇栽培廢料就地栽培雙孢菇的方法
技術領域：
本發明涉及一種利用草菇栽培廢料就地栽培雙孢菇的方法，屬于利用各種新原料資源栽培雙孢菇的技術領域。
背景技術：
雙孢菇的市場需求越來越大，出口數量急劇增加，但是，傳統的栽培生產主要以麥草、稻草和牛糞、豬糞等動物糞便為主，由于受資源、技術等條件的限制，雙孢菇生產不能得到理想的發展。
草菇栽培，傳統的栽培主要以麥草、稻草、玉米芯等秸稈為主要原料，每批投料僅收獲1～2潮菇，原料中大量營養物質沒有被吸收、轉化，即作為廢料處理掉，很大程度上造成了資源浪費。
雙孢菇的市場需求越來越大，出口數量急劇增加，但是，傳統的栽培生產主要以麥草稻草和牛糞、豬糞等動物糞便為主，由于以上原料也是其它食用菌類培養基的主要原料物質，因此在食用菌越來越受人們青睞的同時，必然導致培養食用菌培養基的原料短缺，從而也限制了雙孢菇的生產。同時，傳統培養食用菌的方法產生的大量培養基廢料沒有有效的處理方式，處理不當會導致環境污染，單純處理還需要進一步投資。CN1219566專利申請(97121992.3)公開了一種利用蘑菇培養基廢料生產土壤改良劑的方法，主要是通過高溫滅菌或再經堆積自然發酵后，將蘑菇培養基廢料用作土壤改良劑，能減少廢料對環境的污染，使廢料得到充分利用。

發明內容
針對現有技術中蘑菇栽培廢料利用的不足，本發明提供一種利用草菇栽培廢料栽培雙孢菇的方法。
發明綜述本發明的技術要點是將草菇栽培后的廢料，加入部分輔料，就地翻料，無須繁瑣的基料處理操作，即成為可用于栽培雙孢菇的原料；減少了70％以上的勞動量，并拓寬了栽培原料來源，節約雙孢菇生產成本50％，最大程度的實現一料多用、節省勞力、增加產出、提高效益等目的，延長了農村生物質資源的循環利用鏈條，實現了雙孢菇栽培的節省勞力、節省資源、產量穩定、效益提高等目的，其它技術如播種及其播種后的發菌、覆土、出菇管理均同現有雙孢菇栽培的常規方法。本發明的方法特別適合麥草和稻草秸稈原料栽培草菇后的廢料用于栽培雙孢菇，可達到理想的效果。
發明詳述一種利用草菇栽培廢料栽培雙孢菇的方法，包括基料、播種、發菌、覆土和出菇，其特征在于，在草菇栽培廢料畦床上直接加入輔料，使草菇栽培廢料與輔料一起作為基料，其中輔料組份如下，重量份發酵牛糞粉(以干牛糞粉計)300～1800份，石灰粉12～72份，石膏粉6～36份，過磷酸鈣6～36份，尿素0.6～3.6份，磷酸二氫鉀0.6～3.6份。
將輔料按每平方米料面6～6.5千克用量均勻撒在料面上，再將基料翻勻，使草菇廢料與輔料充分混勻，然后，按每平方米料面2～6千克用量噴水；每天翻料一次，并按每平方米料面1～4千克/天補水，2～5天測基料含水率達到65％～72％，即可播種雙孢菇菌種。
上述的發酵牛糞粉的制備方法如下將干牛糞粉加水進行堆積發酵，干牛糞粉∶水的重量比＝1∶1.2～1.5，發酵時間為12～30天，期間每天翻堆一次，完成發酵后曬干至含水率13～15％時即為發酵牛糞粉，儲存備用。
本發明方法中對雙孢菇菌種的播種及其播種后的發菌、覆土、出菇管理等步驟沒有特別限定的，按雙孢菇現有栽培技術即可。
優選的，播種雙孢菇菌種時，每平方米料面播種總量為3瓶(500毫升瓶)雙孢菇菌種，先將菌種總量的60％撒于料中，拌勻，并整平料面，使基料厚度均勻，再將其余的菌種撒于料表面。
本發明所述的草菇栽培廢料是指基料中以麥草、稻草、玉米芯等為主要原料、栽培周期25-35天、采收1～2批草菇后的廢基料。
上述廢基料經過此前草菇的發菌和出菇，料內營養被分解、轉化，并部分被利用及消耗，每批草菇栽培周期為30天左右，該廢基料經草菇菌絲充分分解和轉化，草菇栽培結束后，常規生產需要清料處理，一則勞動強度較大，二則造成資源浪費；本發明直接將草菇栽培廢料在畦床上就地加輔料處理后，即可用于栽培雙孢菇。
現有技術中草菇栽培基料一般使用麥草、稻草等秸稈原料進行生料栽培，若使用玉米芯原料時需將其先進行發酵處理，才能進行草菇栽培。
草菇栽培基料舉例如下麥草、稻草或玉米芯250千克，麥麩20-30千克，石灰粉20-30千克，石膏粉10-15千克，過磷酸鈣10千克，尿素2千克。此處提供的草菇栽培基料配方是現有技術中的一個代表例，并不能構成對本發明的限制，現有技術中使用麥草、稻草等秸稈原料進行草菇栽培后的廢料均可作為本發明方法的原料使用。
本發明方法與現有技術相比優良效果如下1、草菇栽培過程中，菌絲將基料進行分解、轉化，產出草菇后該過程即替代了雙孢菇基料的發酵處理過程；收獲草菇后的廢基料不用再進行發酵處理，即可作為雙孢菇的栽培原料。
2、將收獲草菇后的廢基料加入部分輔料，就地翻料，并調整水分，即為雙孢菇的栽培基料。無須繁瑣的基料處理操作，減少了70％以上的勞動量。
3、利用收獲草菇后的廢基料再進行雙孢菇的栽培可延長生物質資源的循環利用鏈。
4、本發明方法拓寬了栽培原料來源，節約雙孢菇生產成本50％，最大程度的實現一料多用、節省勞力、提高效益等目的。
5、本發明方法利于循環經濟的發展，利于農民增收。
具體實施例方式
下面結合實施例對本發明做進一步說明，實施例中未詳加說明的均按本領域現有技術。實施例中對雙孢菇菌種的播種及其播種后的發菌、覆土、出菇管理等步驟是本發明優選的操作，不應用于限制本發明。
1、麥草栽培草菇原基料配方麥草250千克，麥麩25千克，石灰粉20千克，石膏粉15千克，過磷酸鈣10千克，尿素2千克。
2、稻草栽培草菇原基料配方稻草250千克，麥麩20千克，石灰粉20千克，石膏粉10千克，過磷酸鈣10千克，尿素2千克。
以上兩個配方的原基料，可以直接用生料栽培草菇；3、玉米芯栽培草菇原基料配方玉米芯250千克，麥麩30千克，石灰粉30千克，石膏粉10千克，過磷酸鈣10千克，尿素2千克。該基料先經過發酵處理，再進行草菇栽培；以上均為常規技術操作。
以下實施例所述的栽培草菇的廢料，分別是以上配方的基料栽培草菇、周期25-35天、采收1～2批草菇后的廢基料。
實施例1麥草栽培草菇的廢料栽培雙孢菇(1)加入輔料草菇麥草廢料栽培雙孢菇，按每50平方米料面計，加入下述輔料發酵牛糞粉(干重計)300份，石灰粉12份，石膏粉6份，過磷酸鈣6份，尿素0.6份，磷酸二氫鉀0.6份。
所述的發酵牛糞粉是按以下步驟處理將牛糞曬干并粉碎，然后按糞水重量比1∶1.2拌勻，進行堆積發酵，發酵時間為15天左右，期間每天翻堆一次；完成發酵后，曬干至含水率13-15％時備用。
(2)調配基料將草菇栽培廢料在畦床上直接與輔料混合使用，方法是先將發酵牛糞粉、石灰粉、石膏粉、過磷酸鈣、尿素、磷酸二氫鉀充分拌勻后，按每平方米約6.5千克用量均勻撒在料面上，然后，使用二齒鉤等常用工具將基料翻勻，使原來的草菇廢料與新加入的牛糞粉等輔料充分混勻，然后，按每平方米3千克用量噴水；每天翻料一次，并每平方米每天補水1～2千克，3天后，測基料含水率達到65％；(3)播種播種方法為混播法；播種量為每平方米料面播種數量為3瓶(500毫升菌種瓶)；播種方法是將菌種總量的60％撒于料面，用二齒鉤等常用工具再次將料拌勻，并整平、壓實料面，使之厚度均勻，將其余菌種撒于料表，壓實，使菌種與基料緊密接觸；(4)發菌管理播種后，即關閉菇棚通氣孔，使之處于密閉狀態。菇棚密閉時間，維持3～4天，可打開通氣孔的1/4左右，使之緩慢換氣，并適當噴清水增濕；如棚溫達到30℃，則加強夜間通氣，使之保持在15～28℃之間為好；保持相對濕度在75％左右即可。經約20天左右，菌絲可基本發滿料內，可打開料內檢查，基料厚度的2/3以上均有菌絲密布，少量已發至料底。
(5)覆土操作一次性覆土2厘米厚度，覆土后亦將料床表面隨即刮平，并隨之噴灑適量清水將覆土層濕透。
(6)后熟管理覆土后約20天左右，應盡量使棚溫降至最低點，并結合適當強度的通風，使表面呈稍干燥狀態，不適宜氣生菌絲出土，以使土層以下的菌絲繼續生長和擴大；當料床邊壁或作業道邊沿有子實體出現，即可轉入出菇管理。
(7)出菇管理①水分管理出菇前期，應采取多次勤噴的辦法，細霧蒙蒙，使覆土層不是濕透而是洇透，用1～2天時間使覆土層達到最大持水率；出菇期間，應保持棚內空氣濕度80～95％。
②溫度管理保持棚內溫度在11℃～20℃之間，處于雙孢菇子實體生長的適宜范圍；低溫季節只要保持8℃以上，即可滿足其子實體生長要求。
③通氣管理要求棚內二氧化碳濃度在0.05％左右，不要超過0.1％。。
④光照強度生產中可將菇棚用草苫蓋嚴，僅在入內操作時再打開邊角或通氣孔，或者開燈照明，人走燈滅。
⑤適時采收當子實體長至直徑4厘米以上、包膜仍呈緊實狀態、但長速明顯降低時，即可及時采收；采收時應戴乳膠手套或指套，以防手指印留在子實體菌蓋上，導致該處易發生褐變和影響菇品質量。
⑥采后管理一潮菇采收完成后，應及時清理料床，去掉菇腳、死菇以及菌索等，用土填平凹處，澆透水一次，使菌絲休養生機10天左右，以利下潮菇的發生和高產。
實施例2稻草栽培草菇的廢料栽培雙孢菇(1)加入輔料草菇稻草廢料栽培雙孢菇，按每100平方米料面計，加入下述輔料發酵牛糞粉(干重計)600份，石灰粉24份，石膏粉12份，過磷酸鈣12份，尿素1.2份，磷酸二氫鉀1.2份。
(2)調配基料將草菇栽培廢料在畦床上直接處理，方法是先將發酵牛糞粉、石灰粉、石膏粉、過磷酸鈣、尿素、磷酸二氫鉀充分拌勻后，按每平方米約6.5千克用量均勻撒在料面上，然后，將基料翻勻，使草菇廢料與牛糞粉等輔料充分混勻，然后，按每平方米3千克用量噴水；每天翻料一次，并每平方米每天補水2～3千克，3天后，測基料含水率達到65％-72％；其余步驟均同實施例1。
實施例3玉米芯栽培草菇的廢料栽培雙孢菇的實例(1)、加入輔料草菇玉米芯廢料栽培雙孢菇，按每200平方米料面計，加入的輔料配方為發酵牛糞粉(干重計)1200份，石灰粉48份，石膏粉24份，過磷酸鈣24份，尿素2.4份，磷酸二氫鉀2.4份。
(2)調配基料將草菇栽培廢料在畦床上直接處理，方法是將發酵牛糞粉、石灰粉、石膏粉、過磷酸鈣、尿素、磷酸二氫鉀充分拌勻后，按每平方米約6.3千克用量均勻撒在料面上，然后，將基料翻勻，使草菇廢料與牛糞粉等輔料充分混勻，然后，按每平方米3千克用量噴水；每天翻料一次，并每平方米每天補水3～4千克，3天后，測基料含水率達到65％，最高不超過72％；其余步驟均同實施例1。
實施例4玉米芯栽培草菇的廢料栽培雙孢菇(1)、加入輔料按每200平方米料面計，加入的輔料配方為發酵牛糞粉(干重計)1800份，石灰粉72份，石膏粉36份，過磷酸鈣36份，尿素3.6份，磷酸二氫鉀3.6份。
(2)調配基料將草菇栽培廢料在畦床上直接處理，方法是先將發酵牛糞粉、石灰粉、石膏粉、過磷酸鈣、尿素、磷酸二氫鉀充分拌勻后，按每平方米約6.5千克用量均勻撒在料面上，然后，使用二齒鉤等工具將基料翻勻，使草菇廢料與牛糞粉等輔料充分混勻，然后，按每平方米4千克用量噴水；每天翻料一次，并每平方米每天補水4～6千克，3天后，測基料含水率達到65％，最高不超過72％；其余步驟均同實施例1。
權利要求
1.一種利用草菇栽培廢料栽培雙孢菇的方法，包括基料、播種、發菌、覆土和出菇，其特征在于，在草菇栽培廢料畦床上直接加入輔料，使草菇栽培廢料與輔料一起作為基料，其中輔料組份如下，重量份發酵牛糞粉(以干牛糞粉計)300～1800份，石灰粉12～72份，石膏粉6～36份，過磷酸鈣6～36份，尿素0.6～3.6份，磷酸二氫鉀0.6～3.6份。
2.如權利要求1所述利用草菇栽培廢料栽培雙孢菇的方法，其特征在于，將輔料按每平方米料面6～6.5千克用量均勻撒在料面上，再將基料翻勻，使草菇廢料與輔料充分混勻，然后，按每平方米料面2～6千克用量噴水；每天翻料一次，并按每平方米料面1～4千克/天補水，2～5天測基料含水率達到65％～72％，即可播種雙孢菇菌種。
3.如權利要求1所述利用草菇栽培廢料栽培雙孢菇的方法，其特征在于，所述的發酵牛糞粉的制備方法如下將干牛糞粉加水進行堆積發酵，干牛糞粉∶水的重量比＝1∶1.2～1.5，發酵時間為12～30天，期間每天翻堆一次，完成發酵后曬干至含水率13～15％時即為發酵牛糞粉，儲存備用。
4.如權利要求1所述利用草菇栽培廢料栽培雙孢菇的方法，其特征在于，所述的播種，方法如下每平方米料面播種總量為3瓶(500毫升瓶)雙孢菇菌種，先將菌種總量的60％撒于料中，拌勻，并整平料面，使基料厚度均勻，再將其余的菌種撒于料表面。
全文摘要
本發明涉及一種利用草菇栽培廢料栽培雙孢菇的方法，包括基料、播種、發菌、覆土和出菇，在草菇栽培廢料畦床上直接加入輔料，使草菇栽培廢料與輔料一起作為基料，其中輔料組份為發酵牛糞粉，石灰粉，石膏粉，過磷酸鈣，尿素，磷酸二氫鉀。用麥草、稻草、玉米芯原料栽培草菇過程中，菌絲將基料進行分解、轉化并產出草菇，將草菇栽培后的廢料，加入部分輔料，就地翻料，使之無須繁瑣的基料處理操作，即成為可用于栽培雙孢菇的基料；減少了70％以上的勞動量，并拓寬了栽培原料來源，節約雙孢菇生產成本。
文檔編號C05B1/00GK101088319SQ200710016699
公開日2007年12月19日 申請日期2007年7月9日 優先權日2007年7月9日
發明者孫效鋒, 曹德賓, 劉 英, 汪運河, 王廣來 申請人:孫效鋒, 曹德賓