大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品原料，具體涉及一種大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，屬于食品機械技術領域。
【背景技術】
[0002]大豆拉絲蛋白是植物蛋白質經特殊工藝生產加工，而形成的具有類似肌肉纖維質感的纖維狀植物蛋白，是20世紀60年代在歐美等發達國家興起的，因其可取代高脂肪、高熱量的肉類食品，又稱“仿真肉”；我國從20世紀90年代開始出現大豆組織蛋白，經歷10多年的發展，現今植物拉絲蛋白的產業已初具成效。植物拉絲蛋白坯料一般狀態為干燥的淡黃色固形物，通過將大豆粉碎后在膨化擠壓設備上進行高溫擠壓膨化后即制得成品，在高溫膨化后，大豆拉絲蛋白溫度較高，需要暫存在成品料斗內進行自然冷卻定型，待冷卻定型后即可包裝出售。然而，現有技術中的冷卻方式為常溫自然冷卻，冷卻過程較為緩慢，不利于企業高效生產。
【實用新型內容】
[0003]針對上述問題，本實用新型提供了一種大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，其目的在于:提尚成品的冷卻效率，從而提尚企業的生廣效率。
[0004]本實用新型的技術解決方案:
[0005]大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，包括與成品出料口連接的提升機和設置在提升機出料口處的冷卻料斗，其特征在于:所述冷卻料斗為不銹鋼材質制得的倒錐形結構，頂部設置有進料口，所述進料口與提升機出料口連接;底部設置有出料口；所述冷卻料斗外圓周壁上均布開設有透氣篩孔;所述冷卻料斗上部、中部、下部分別通過管道與風機連接，在風機出風口設置有冷凝器。
[0006]所述冷卻料斗內部設置有由電機驅動的攪拌裝置。
[0007]所述攪拌裝置包括攪拌軸和設置在攪拌軸上的攪拌槳葉。
[0008]所述透氣篩孔為矩形孔。
[0009]所述透氣篩孔為圓孔。
[0010]本實用新型的有益效果:
[0011]本實用新型通過將成品暫存料斗設計成倒錐形結構，并在其外壁設置透氣篩孔，內部設置攪拌裝置，配合外部風機，高溫大豆蛋白成品物料經提升機送入料斗內，在風機和攪拌裝置的作用下，溫度迅速通過料斗外壁上的透氣篩孔散出，從而實現內外溫度交換，達到物料冷卻的目的;在風機出口處加增冷凝器，有效提高了物料的冷卻效率。
【附圖說明】
[0012]圖1:本實用新型結構原理示意圖。
[0013]其中:1成品出料口 2提升機3冷卻料斗3-1進料口 3-2出料口 3_3透氣篩孔4管道5風機6冷凝器7攪拌裝置7-1攪拌軸7-2攪拌槳葉。
【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖和實施例來對本實用新型做進一步描述:
[0015]如圖1所示的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，包括與成品出料口I連接的提升機2和設置在提升機I出料口出的冷卻料斗3，所述冷卻料斗3為不銹鋼材質制得的倒錐形結構，頂部設置有進料口 3-1，所述進料口 3-1與提升機2出料口連接;底部設置有出料口 3-2;所述冷卻料斗3外圓周壁上均布開設有透氣篩孔3-3;所述冷卻料斗3上部、中部、下部分別通過管道4與風機5連接，在風機5出風口設置有冷凝器6。
[0016]實施例一:
[0017]如圖1所示的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，包括與成品出料口I連接的提升機2和設置在提升機I出料口出的冷卻料斗3，所述冷卻料斗3為不銹鋼材質制得的倒錐形結構，頂部設置有進料口 3-1，所述進料口 3-1與提升機2出料口連接;底部設置有出料口 3-2;所述冷卻料斗3外圓周壁上均布開設有透氣篩孔3-3;所述冷卻料斗3上部、中部、下部分別通過管道4與風機5連接，在風機5出風口設置有冷凝器6。
[0018]所述冷卻料斗3內部設置有由電機驅動的攪拌裝置7。
[0019]所述攪拌裝置7包括攪拌軸7-1和設置在攪拌軸7-1上的攪拌槳葉7-2。
[0020]所述透氣篩孔3-3為矩形孔。
[0021 ]所述透氣篩孔3-3為圓孔。
[0022]實施例二:
[0023]如圖1所示的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，包括與成品出料口I連接的提升機2和設置在提升機I出料口出的冷卻料斗3，所述冷卻料斗3為不銹鋼材質制得的倒錐形結構，頂部設置有進料口 3-1，所述進料口 3-1與提升機2出料口連接;底部設置有出料口 3-2;所述冷卻料斗3外圓周壁上均布開設有透氣篩孔3-3;所述冷卻料斗3上部、中部、下部分別通過管道4與風機5連接，在風機5出風口設置有冷凝器6。
[0024]所述冷卻料斗3內部設置有由電機驅動的攪拌裝置7。
[0025]所述攪拌裝置7包括攪拌軸7-1和設置在攪拌軸7-1上的攪拌槳葉7-2。
[0026]所述透氣篩孔3-3為圓孔。
[0027]具體工作過程:
[0028]大豆拉絲蛋白成品經成品出料口進入提升機，在提升機的作用下運送至不銹鋼材質的倒錐形結構的冷卻料斗內，在風機和攪拌裝置的作用下，溫度迅速通過料斗外壁上的透氣篩孔散出，從而實現內外溫度交換，將高溫物料迅速冷卻；在風機出口處加增冷凝器，有效提高了物料的冷卻效率。
[0029]以上所述，僅為本發明的【具體實施方式】，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內，可輕易想到的變化或替換，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。因此，本發明的保護范圍應該以權利要求所界定的保護范圍為準。
[0030]綜上，本實用新型達到預期目的。
【主權項】
1.大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，包括與成品出料口連接的提升機和設置在提升機出料口處的冷卻料斗，其特征在于:所述冷卻料斗為不銹鋼材質制得的倒錐形結構，頂部設置有進料口，所述進料口與提升機出料口連接;底部設置有出料口；所述冷卻料斗外圓周壁上均布開設有透氣篩孔;所述冷卻料斗上部、中部、下部分別通過管道與風機連接，在風機出風口設置有冷凝器。2.根據權利要求1所述的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，其特征在于:所述冷卻料斗內部設置有由電機驅動的攪拌裝置。3.根據權利要求2所述的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，其特征在于:所述攪拌裝置包括攪拌軸和設置在攪拌軸上的攪拌槳葉。4.根據權利要求1所述的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，其特征在于:所述透氣篩孔為矩形孔。5.根據權利要求1至4任一所述的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，其特征在于:所述透氣篩孔為圓孔。
【專利摘要】大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，包括與成品出料口連接的提升機和設置在提升機出料口處的冷卻料斗，所述冷卻料斗為不銹鋼材質制得的倒錐形結構，頂部設置有進料口，所述進料口與提升機出料口連接；底部設置有出料口；所述冷卻料斗外圓周壁上均布開設有透氣篩孔；所述冷卻料斗上部、中部、下部分別通過管道與風機連接，在風機出風口設置有冷凝器，在風機和攪拌裝置的作用下，溫度迅速通過料斗外壁上的透氣篩孔散出，從而實現內外溫度交換，達到物料冷卻的目的。
【IPC分類】B65D88/74
【公開號】CN205169395
【申請號】CN201520918436
【發明人】張靜, 李志杰
【申請人】江蘇全盈生物科技有限公司
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年11月18日