一種嗜冷菌計數瓊脂培養基及其應用
【專利說明】
[0001]
技術領域
本發明為微生物領域，特別涉及一種嗜冷菌計數瓊脂培養基及其應用。
[0002]
【背景技術】
世界上微生物間的多樣化和變異性及物種生境的生態復雜性，帶來了探討、了解微生物的廣泛性、復雜性和長久性。微生物的一個物種就是一個獨特的基因庫，微生物的新陳代謝是錯綜復雜的生命活動，在長期的生物進化中，形成了一套完整統一的靈敏調節系統，依靠這種調節系統，嚴格控制各種代謝活動。有條不紊協調進行并靈活適應環境。不同培養基，因培養基配方不同，影響其生長和變異情況。
[0003]培養基(Medium)是供微生物、植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養料，一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽(包括微量元素)以及維生素和水等。有的培養基還含有抗菌素和色素，用于單種微生物培養和鑒定。培養基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質，因此一般培養基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養基(如組織培養基)，較長時間的貯存，必須放在3?6°C的冰箱內。由于液體培養基不易長期保管，現在均改制成粉末。
[0004]培養基根據化學分類為天然培養基、組合培養基和半組合培養基；根據物理分類為液體培養基、固定培養基和脫水培養基；根據微生物分類為選擇性培養基、鑒別培養基。

【發明內容】

[0005]本發明克服現有技術中的不足，提供一種嗜冷菌計數瓊脂培養基及其應用。
[0006]本發明運用生物化學，微生物學及無機、有機、分析化學和熒光技術的原理，對不同的碳源、氮源、無機鹽類、維生素、生長促進劑等諸類營養組分的組合進行篩選，對培養基的PH值、離子強度、氧化-還原電勢、表面張力、氣體環境等物化因子進行了比較，研究出了本發明的培養基。
[0007]本發明所采用的技術方案為:
一種嗜冷菌計數瓊脂培養基，所述培養基的組分包括EC肉湯、2.5g/L酵母浸粉、
0.065g/L脫脂奶粉、2.0g/L葡萄糖、4.0g/L氯化錳、15.0g/L瓊脂，pH值為6.9-7.1。
[0008]在以上方案的基礎上，所述EC肉湯為每升EC肉湯中含有胰蛋白胨20.0g、乳糖10.0g、氯化鈉5.0g、磷酸氫二鉀4.0g，其余為蒸餾水。
[0009]本發明還公開了嗜冷菌計數瓊脂培養基的應用，用于奶制品中嗜冷微生物的菌落總數測定。
[0010]稱取本品24.25g加入1000ml蒸餾水，不停攪拌加熱溶解，分裝試管，分裝每管10mL，并放入一個小倒管，115 V高壓滅菌15 min，迅速冷卻，備用。
[0011]制備好的液體培養基保存于2 -8 °C，應避免光線直接照射。干燥培養基應放置于陰暗干燥處，保存溫度2-30 °C。
[0012]本發明的有益效果: 1、培養基組方簡單，制備操作方便，成本低，利于推廣應用；
2、菌生長迅速，變異率低；
3、便于觀察，分析。
[0013]【具體實施方式】實施例1:
一種嗜冷菌計數瓊脂培養基，所述培養基的組分包括EC肉湯、2.5g/L酵母浸粉、
0.065g/L脫脂奶粉、2.0g/L葡萄糖、4.0g/L氯化錳、15.0g/L瓊脂，pH值為6.9-7.1。
[0014]在以上方案的基礎上，所述EC肉湯為每升EC肉湯中含有胰蛋白胨20.0g、乳糖10.0g、氯化鈉5.0g、磷酸氫二鉀4.0g，其余為蒸餾水。
[0015]稱取本品24.25g加入1000ml蒸餾水，不停攪拌加熱溶解，分裝試管，分裝每管10mL，并放入一個小倒管，115 V高壓滅菌15 min，迅速冷卻，備用。
[0016]制備好的液體培養基保存于2 -8 °C，應避免光線直接照射。干燥培養基應放置于陰暗干燥處，保存溫度2-30 °C。
【主權項】
1.一種嗜冷菌計數瓊脂培養基，其特征在于所述培養基的組分包括EC肉湯、2.5g/L酵母浸粉、0.065g/L脫脂奶粉、2.0g/L葡萄糖、4.0g/L氯化錳、15.0g/L瓊脂，pH值為6.9-7.1。
2.根據權利要求1所述的一種嗜冷菌計數瓊脂培養基，其特征在于所述EC肉湯為每升EC肉湯中含有胰蛋白胨20.0g、乳糖10.0g、氯化鈉5.0g、磷酸氫二鉀4.0g，其余為蒸餾水。
3.一種根據權利要求1所述的一種嗜冷菌計數瓊脂培養基的應用，其特征在于用于奶制品中嗜冷微生物的菌落總數測定。
【專利摘要】本發明為微生物領域，特別涉及一種嗜冷菌計數瓊脂培養基，所述培養基的組分包括EC肉湯、2.5g/L酵母浸粉、0.065g/L脫脂奶粉、2.0g/L葡萄糖、4.0g/L氯化錳、15.0g/L瓊脂，pH值為6.9-7.1。所述EC肉湯為每升EC肉湯中含有胰蛋白胨20.0g、乳糖10.0g、氯化鈉5.0g、磷酸氫二鉀4.0g，其余為蒸餾水。本發明培養基組方簡單，制備操作方便，成本低，利于推廣應用；菌生長迅速，變異率低；便于觀察，分析。
【IPC分類】C12Q1-06
【公開號】CN104651457
【申請號】CN201310599332
【發明人】劉漢斌
【申請人】劉漢斌
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2013年11月25日