羅漢果果渣在栽培雞腿菇中的應用
【技術領域】
[0001]本發明涉及食用菌的栽培，具體是一種羅漢果果渣在栽培雞腿菇中的應用。
【背景技術】
[0002]雞腿菇的栽培培養料傳統多以棉籽殼、雜木肩、蔗渣、豆秸、玉米芯等有機物中的纖維素、半纖維素、木質素作為碳源，以麩皮、米糠、玉米粉、豆粉、尿素作為氮源與微量元素配制而成。
[0003]羅漢果是我國特有的藥用植物，具有多種功能，廣泛應用于醫藥、飲料和調味品中，而羅漢果果實經壓榨處理生產甜甙后的果渣則很少有人研宄與利用，通常作為廢棄物丟棄或當燃料燒掉。據檢索，尚未見用羅漢果果渣作為雞腿菇培養料的碳源的報道。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是要提供一種羅漢果果渣在栽培雞腿菇中的應用，即是將羅漢果果渣應用于制作栽培雞腿菇的培養料。
[0005]實現本發明目的的技術方案是:
羅漢果果渣在栽培雞腿菇中的應用，是以羅漢果果渣粉，配以棉籽殼、麥麩、石膏粉和石灰粉，制成栽培雞腿葫的培養料，各組分的用量重量百分比為:
羅漢果果渣粉36%，棉籽殼50%，麥麩12%，石膏粉1%，石灰粉1%。
[0006]所述羅漢果果渣粉是將羅漢果提取甜甙等后的剩余物-羅漢果果渣曬干、粉碎而成。羅漢果主要含纖維素、糖類物質、蛋白質、微量元素等，全糖總含量為25-38%，蛋白質含量為8.67-13.8%，微量元素有K、Ca、Mg和Se，人們從羅漢果中提取去的主要是三萜苷類甜味物質，只占羅漢果的4%。
[0007]上述培養料采用包括如下步驟的制作方法制成:
(1)將羅漢果果渣曬干、粉碎成羅漢果果渣粉，備用；
(2)將羅漢果果渣粉和棉籽殼用1%的石灰清液提前1-2天預濕；
(3)在預濕的羅漢果果渣粉和棉籽殼中加入麥麩、石膏粉和石灰粉拌勻，使含水量在58-62% ；
(4)將上述混合料盡快裝袋，滅菌即成。
[0008]本發明經試驗表明:用羅漢果果渣粉代替部分價格較高的棉籽殼作為雞腿菇的培養料，其產量、品質與常規加棉籽殼78%的配方基本相同，但成本降低，且做到了廢物利用，變廢為寶，實現了廢物資源化。
[0009]本發明提供了一種新的栽培雞腿菇的培養原料，并能實現雞腿菇的高產量和高質量，而且做到了廢物利用，實現了廢物資源化。
【具體實施方式】
[0010]實施例: 配制10000公斤培養料，稱取羅漢果果渣粉3600公斤，棉籽殼5000公斤，麥麩1200公斤，石膏粉100公斤，石灰粉100公斤。配制時，先將羅漢果果渣粉、棉籽殼用1%的石灰清液提前1-2天預濕，再加入麩皮、玉米粉、石膏粉和碳酸鈣拌勻，使含水量在58-62%之間，經裝袋滅菌冷卻后，再接入雞腿菇菌種進行培養。
【主權項】
1.羅漢果果渣在栽培雞腿菇中的應用，其特征是:以羅漢果果渣粉，配以棉籽殼、麥麩、石膏粉和石灰粉，制成栽培雞腿菇的培養料。2.根據權利要求1所述的應用，其特征是:所述羅漢果果渣粉是將羅漢果提取甜甙后的羅漢果果渣曬干、粉碎而成。3.根據權利要求1或2所述的應用，其特征是:所述培養料各組份的重量百分比為: 羅漢果果渣粉36%，棉籽殼50%，麥麩12%，石膏粉1%，石灰粉1%。4.根據權利要求1或2或3所述的應用，其特征是:所述培養料采用包括如下步驟的制作方法制成: (1)將羅漢果果渣曬干、粉碎成羅漢果果渣粉，備用； (2)將羅漢果果渣粉和棉籽殼用1%的石灰清液提前1-2天預濕； (3)在預濕的羅漢果果渣粉和棉籽殼中加入麥麩、石膏粉和石灰粉拌勻，使含水量在58-62% ； (4)將上述混合料盡快裝袋，滅菌即成。
【專利摘要】本發明公開了羅漢果果渣在栽培雞腿菇中的應用，是以羅漢果果渣粉，配以棉籽殼、麥麩、石膏粉和石灰粉，制成栽培雞腿菇的培養料。本發明提供了一種新的栽培雞腿菇的培養原料，并能實現雞腿菇的高產量和高質量，而且做到了廢物利用，實現了廢物資源化。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號】CN104909925
【申請號】CN201510341510
【發明人】王健, 陸兵
【申請人】桂林健成生物科技開發有限公司, 王健
【公開日】2015年9月16日
【申請日】2015年6月19日