雙凸輪食品送料切片機構的制作方法
【專利摘要】本實用新型雙凸輪食品送料切片機構，通過氣缸的帶動凸輪組轉動，由于凸輪組分為兩個貼合的凸輪，因此在凸輪組旋轉過程中，凸輪的凸緣部會擠壓支桿端部的凸輪從動輪。再者，由于刀桿的中部鉸接在支架上，因此在凸輪組的作用下，刀桿的刀頭端隨著凸輪組的轉動而轉動。只要凸輪組持續轉動，刀桿就會持續反復地擺動送料。由于支架上鉸接有一個主動帶輪，因此在傳送帶輸送物料的同時，只要計算好物料的擺放位置，就可以在傳送的同時完成對物料的切片，具有較高的加工效率和加工精度。而且本實用新型結構簡單，便于對其進行清洗和消毒。
【專利說明】雙凸輪食品送料切片機構
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品加工機械，具體涉及一種雙凸輪食品送料切片機構。
【背景技術】
[0002]食品加工機械需要保持一個干凈衛生的環境，因此，機械結構不能過于復雜，需要簡單的結構，這樣便于對其進行清洗和消毒。在加工片狀物料時，往往需要先加工出一整塊的物料，再單獨切片，制成薄片。目前，沒有專用的同步輸送和批量的切片裝置，大多依靠人工切片，切片的厚度不一，而且難以保證其衛生。
實用新型內容
[0003]本實用新型要解決的技術問題是提供一種雙凸輪食品送料切片機構，通過簡單的結構實現對塊狀物料的壓片，能夠快速完成壓片和送料的功能。
[0004]為達到上述目的，本實用新型的技術方案是:雙凸輪食品送料切片機構，包括支架，所述支架上設有氣缸，所述氣缸的活塞桿偏心鉸接在凸輪組上，所述凸輪組包括兩個貼合的凸輪，所述兩個凸輪的凸輪部不重合；所述支架上還設有一個刀桿，所述刀桿的中部與支架鉸接，所述刀桿包括一刀頭端和一與凸輪組接觸的驅動端，所述刀頭端上設有切割物料的多排刀片；所述驅動端分為兩個支桿，所述支桿的端部鉸接有凸輪從動輪，所述凸輪從動輪與凸輪的凸緣接觸；所述支架上鉸接有一個主動帶輪，支架上還鉸接有一個從動帶輪，主動帶輪和從動帶輪通過傳送帶連接。
[0005]采用上述技術方案時，通過氣缸的帶動凸輪組轉動，由于凸輪組分為兩個貼合的凸輪，因此在凸輪組旋轉過程中，凸輪的凸緣部會擠壓支桿端部的凸輪從動輪。再者，由于刀桿的中部鉸接在支架上，因此在凸輪組的作用下，刀桿的刀頭端隨著凸輪組的轉動而轉動。只要凸輪組持續轉動，刀桿就會持續反復地擺動送料。由于支架上鉸接有一個主動帶輪，因此在傳送帶輸送物料的同時，只要計算好物料的擺放位置，就可以在傳送的同時完成對物料的切片，具有較高的加工效率和加工精度。而且本實用新型結構簡單，便于對其進行清洗和消毒。
[0006]進一步，所述刀桿的轉軸和凸輪組的轉軸位于同一水平線上。水平設置的刀桿能夠最大程度地發揮作用。
[0007]進一步，組成所述凸輪組的兩個凸輪分別為左凸輪和右凸輪，所述左凸輪的凸緣和刀桿的上支桿上的凸輪從動輪接觸，所述右凸輪的凸緣和刀桿的下支桿上的凸輪從動輪接觸。上述設置既能夠使得左右凸輪交替擠壓上下支桿，同時也不會發生干涉。
[0008]進一步，所述支架上設有限制刀桿擺動最大位置的擋塊，所述擋塊上設有壓力傳感器，所述壓力傳感器通過處理器和氣缸的控制裝置連接。通過在擋塊上設置壓力傳感器，能夠檢測刀桿送料時的位置，通過控制裝置自動控制氣缸，達到自動送料的目的。
【專利附圖】

【附圖說明】[0009]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0010]圖1是本實用新型雙凸輪食品送料切片機構實施例的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0011]如圖1所示，雙凸輪食品送料切片機構，包括豎向設置的支架，支架上設有氣缸，氣缸的活塞桿偏心鉸接在凸輪組I上，凸輪組I包括貼合的左凸輪11和右凸輪12，左凸輪11和右凸輪12凸輪部不重合；支架上還設有一個刀桿2，刀桿2的中部與支架鉸接。所述刀桿2包括一刀頭端和一與凸輪組I接觸的驅動端，所述刀頭端上設有夾緊物料的多排刀片。所述支架上鉸接有一個主動帶輪5，支架上還鉸接有一個從動帶輪51，主動帶輪5和從動帶輪51通過傳送帶52連接。該驅動端分為上支桿21和下支桿22，上支桿21的端部鉸接有上凸輪從動輪211，上凸輪從動輪211與左凸輪11的凸緣接觸。下支桿22的端部鉸接有下凸輪從動輪221，下凸輪從動輪221與右凸輪12的凸緣接觸。這樣既能夠使得左右凸輪交替擠壓上下支桿，同時也不會發生干涉。另外，刀桿2的轉軸和凸輪組I的轉軸位于同一水平線上。支架上設有限制刀桿2擺動最大位置的擋塊4，擋塊4上設有壓力傳感器，壓力傳感器通過處理器和氣缸的控制裝置連接。通過在擋塊4上設置壓力傳感器，能夠檢測刀桿I送料時的位置，通過控制裝置自動控制氣缸，達到自動送料的目的。
[0012]使用時，通過氣缸帶動凸輪組I轉動，由于凸輪組I分為兩個貼合的左凸輪11和右凸輪12，因此在凸輪組I旋轉過程中，左凸輪11的凸緣部會擠壓上支桿21端部的上凸輪從動輪211，而右凸輪12的凸緣部會擠壓下支桿22端部的下凸輪從動輪221。由于刀桿2的中部鉸接在支架上，因此在凸輪組I的作用下，刀桿2隨著凸輪組I的轉動而轉動。只要凸輪組I持續轉動，刀桿2就會持續反復地擺動送料。由于支架上鉸接有一個主動帶輪5,因此在傳送帶52輸送物料的同時，只要計算好物料的擺放位置，就可以在傳送的同時完成對物料的切片，具有較高的加工效率和加工精度。而且本實用新型結構簡單，便于對其進行清洗和消毒。
[0013]以上所述的僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【權利要求】
1.雙凸輪食品送料切片機構，包括支架，其特征是，所述支架上設有氣缸，所述氣缸的活塞桿偏心鉸接在凸輪組上，所述凸輪組包括兩個貼合的凸輪，所述兩個凸輪的凸輪部不重合；所述支架上還設有一個刀桿，所述刀桿的中部與支架鉸接，所述刀桿包括一刀頭端和一與凸輪組接觸的驅動端，所述刀頭端上設有切割物料的多排刀片；所述驅動端分為兩個支桿，所述支桿的端部鉸接有凸輪從動輪，所述凸輪從動輪與凸輪的凸緣接觸；所述支架上鉸接有一個主動帶輪，支架上還鉸接有一個從動帶輪，主動帶輪和從動帶輪通過傳送帶連接。
2.根據權利要求1所述的雙凸輪食品送料切片機構，其特征是，所述刀桿的轉軸和凸輪組的轉軸位于同一水平線上。
3.根據權利要求1所述的雙凸輪食品送料切片機構，其特征是，組成所述凸輪組的兩個凸輪分別為左凸輪和右凸輪，所述左凸輪的凸緣和刀桿的上支桿上的凸輪從動輪接觸，所述右凸輪的凸緣和刀桿的下支桿上的凸輪從動輪接觸。
4.根據權利要求1所述的雙凸輪食品送料切片機構，其特征是，所述支架上設有限制刀桿擺動最大位置的擋塊，所述擋塊上設有壓力傳感器，所述壓力傳感器通過處理器和氣缸的控制裝置連接。
【文檔編號】B26D7/06GK203680388SQ201320843124
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2013年12月20日 優先權日:2013年12月20日
【發明者】曾慶國 申請人:重慶市極鼎食品有限責任公司