新型食用菌烘干機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及鮮品食品烘干技術，尤其是一種用于烘干鮮品香菇、木耳和杏鮑菇等鮮品食用菌的新型食用菌烘干機。
【背景技術】
[0002]食用菌是可供人類食用的大型真菌。絕大多數食用菌都是高蛋白、低脂肪的營養保健食品，中國歷代醫學家對香菇、木耳等食用菌均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，食用菌的藥用價值也不斷被發掘。鮮品食用菌味道鮮美，深受人們的喜愛，但由于鮮品本身營養成分豐富，質地鮮嫩，含水量較高，不宜久存，因此，市面上流通銷售的絕大多數食用菌都是經脫水干制后的干品食用菌。早在800多年前，南宋龍泉縣龍溪鄉龍巖村(今浙江慶元縣龍巖村)人吳三公發明的香菇人工栽培技術中，就含有烘干這一重要加工步驟，采用日曬烘干方法。日曬烘干法所得的干品食用菌色澤自然，香氣沁人，食用菌有益成分保存良好。雖然這種烘干方法所得干品食用菌品質優良，但其極大地受自然天氣所限，難以滿足當代大規模工業化生產需求。目前使用較為普遍的是利用熱風烘干機對食用菌進行烘干干制，使食用菌能長期保存。目前市面上的食用菌烘干機是通過將烘干機內的冷空氣轉換成熱空氣，并通過熱空氣為烘干熱源對食用菌進行除濕干燥。這些傳統的食用菌烘干機往往只在底部開有一個用于接引的開口，熱氣由底部向上依次穿過盛滿食用菌的網篩依次加熱烘干，這樣的設置會使得熱空氣在食用菌放置區內傳播的慢，需要一層接一層實現烘干，容易造成置于底層且接近開口處的食用菌層很快就完成烘干，而置于高層且遠離開口的食用菌層難以及時得到烘干，前后烘干時間相差較遠，會造成底層的食用菌色澤不穩定、不均勻、食用菌有益成分散失較大，影響干品食用菌品質；而且往常用于燃燒的材料都是以木頭、竹子為主，使得成本高，也會造成樹木砍伐嚴重。而且，傳統熱風烘干機熱源溫度控制不穩定，其火勢和熱度主要靠燒火操作人員自我意識去控制，質量把控難，難以批量化工業化應用。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型要解決上述現有技術的缺點，提供一種結構更加合理，使用方便的新型食用菌烘干機，解決了傳統食用菌烘干機烘干不均勻、燃燒材料成本高的問題，方便快捷，節約時間。
[0004]本實用新型解決其技術問題采用的技術方案:這種新型食用菌烘干機，包括箱體，該箱體內包括食用菌放置區以及用于將箱體內的冷空氣轉換成熱空氣的熱能制造區，箱體內設有一組左右分布且將箱體內分隔成食用菌放置區和熱能制造區的分隔板，該分隔板分為內分隔板和外分隔板，內分隔板上開有進氣槽，夕卜分隔板上設有間隔分布的出氣槽；食用菌放置區內設有置于食用菌放置區左右兩端且豎向間隔分布的固定塊，固定塊內開有滑槽，滑槽內滑動連接有用于放置食用菌的放置板；熱能制造區內設有用于制造熱能的燃燒裝置、將熱能揮發出去并周邊冷空氣轉換成熱空氣的烘干裝置，該燃燒裝置包括引料管、送風管、點火器、排灰管以及與引料管、送風管、點火器、排灰管相配的燃燒爐，引料管、送風管、點火器、排灰管連通至燃燒爐內，引料管內設有螺旋推進器，螺旋推進器端頭處設有第一轉軸；引料管前端設有電機安裝架，電機安裝架上設有用于封閉引料管管口的塞管，第一轉軸穿過塞管延伸至電機安裝架外，電機安裝架上安裝有電機，電機與第一轉軸均設有傳動輪；引料管上開有進料口，進料口上連接有進料斗，進料斗外設有輔助進料斗固定的機架體；送風管端部固定有第一鼓風機；燃燒爐上設有將燃燒爐分成燃燒區和通風區的燃燒墊板，燃燒墊板上開有均勻分布的若干通風孔，引料管和點火器置于燃燒區處，送風管、排灰管置于通風區；烘干裝置包括用于供燃燒爐放置的放置區，該放置區上設有一組豎直設置的內換熱管，內換熱管外套有外換熱管，內換熱管與外換熱管之間留有間隙，該間隙形成上進風口和下出風口 ；內換熱管上方設有與內換熱管相通的煙氣道，煙氣道上方設有出煙管；烘干裝置上方設有風口朝下的第二鼓風機。這樣，該結構在使用時，箱體通過分隔板使得區域分別明確，熱能制造區內通過燃燒裝置產生熱能，該裝置采用生物燃燒顆粒為燃燒介質，大幅度降低了成本，在第一鼓風機的作用下生物燃燒顆粒迅速燃燒，同時產生的熱能在風的作用下進入至烘干裝置的內換熱管內，實現對內換熱管的加熱，再利用第二鼓風機將風吹至內換熱管和外換熱管之間的間隙內，使得風與間隙內的熱量相結合產生熱氣，考慮到外換熱管與內換熱管之間形成空隙的同時兩換熱管是不接觸的，故在內換熱管上設置支撐塊，且該支撐塊是環繞分布在內換熱管上的，在保證外換熱管安裝穩定的同時，還需留有空隙，在第二鼓風機的作用下，熱氣只能向下流動，并穿過內分隔板的進氣口，到達內分隔板和外分隔板之間空間內，逐步上升，且穿過外分隔板上的出氣槽進入至食用菌放置區內，對食用菌進行烘干，如此的設置使得熱氣流可以均勻分布在食用菌放置區內，使得置于每一層放置板上的食用菌均能同時被烘干，且實現上下層之間的時間差不會超過烘干食用菌最佳的時間值，而且烘干裝置不單單是用于制熱，最主要可以在間隔燃燒的過程中將箱體內的溫度保持在一定溫度，使其不會出現快速降溫對烘干不利的現象；同時在燃燒過程中明火是不能竄出的，故將燃燒爐置于放置區內，使其在一個封閉空間內進行燃燒，為了保證正常燃燒，空間內需空氣流通，故在與內管相同的煙氣道上開設出煙管，同時達到出演以及空氣流通的作用，方便有效，值的推廣。
[0005]進一步完善，放置板為竹篾網篩。這樣，該結構的設置增加了放置板的選擇性，
[0006]進一步完善，箱體上設有置于食用菌放置區的排風扇。這樣，該結構在使用時，排風扇能夠起到調節溫度和除濕的作用，可加快食用菌放置區濕氣的揮發，使得食用菌可得到快速烘干，使得食用菌色澤、香味變化最小。
[0007]進一步完善，內換熱管下方環繞有一圈支撐塊，外換熱管下端面固定在支撐塊上。這樣，該結構的設置不僅方便外換熱管的固定，而且不會封閉出風口，使用效果更好。
[0008]進一步完善，外換熱管外設有隔熱板，隔熱板固定于內分隔板的側壁上。這樣，該結構在使用時，隔熱板起到良好的隔熱作用，保證第二鼓風機所存在的周邊溫度低，防止第二鼓風機因溫度過高而導致損壞的問題，同時也能夠使得更多的熱風進入至食用菌放置區內。
[0009]進一步完善，煙氣道為橫向設置的U型煙氣道。這樣，該結構是根據內、外換熱管的存在位置設計的，U型形狀中間是空的，便于第二鼓風機所產生的風力能夠吹至每一根內、外換熱管之間的間隙內，產生足夠的熱風，使得烘干時間短，烘干效果達到最佳。
[0010]進一步完善，煙氣道前端開有開口，開口處設有將其封閉且套在煙氣道上的開口套。這樣，該結構的設置便于后期定期清理殘留在煙氣道內的燃燒灰，使得燃燒更加流暢。
[0011]進一步完善，熱能制造區前后端設有用于封閉熱能制造區的擋板，置于箱體后側的擋板包括左半擋板和右半擋板，左半擋板和右半擋板上開設有與送料管、送風管相匹配的通孔；左半擋板和右半擋板轉動連接在箱體上。這樣，該結構在使用時，箱體前方的擋板是固定的、不能拆卸的，有效防止熱能制造區內的熱量流失，而后方擋板是通過左半擋板和右半擋板組合而成的，可方便后期清理烘干裝置，使得烘干效果好，方便快捷。
[0012]進一步完善，食用菌放置區外設有閉合門，箱體外設有上下分布的軸套，閉合門上設有轉動連接于軸套內的第二轉軸。這樣，該結構的設置可實現封閉食用菌放置區，在烘干過程中，使得內部溫度快速升高，而且連接方式便于閉合門的開啟，方便省力。
[0013]進一步完善，排灰管內設有擋風板，擋風板上設有固定在擋風板中部的輔助桿，該輔助桿上設有延伸在排灰管外的拿捏部。這樣，燃燒過程中需要通過風力助燃，但是排灰管與通風區是相連通的，為了防止風力從排灰管中流失而導致無法正常燃燒使用，故在排灰管內設置擋風板，實現擋風，保證正常工作燃燒。
[0014]本實用新型有益的效果是:本實用新型的新型食用菌烘干機采用了多層進氣口，使得熱氣流可以通過不同高度的進氣口進入至食用菌放置區，使得每層食用菌都可以在同一時間內被烘干，這樣出來的食用菌色澤、香氣變化小、益于后期銷售，而且該燃燒裝置以生物燃燒顆粒為燃燒原料，大幅度的降低了以往以木頭為燃燒原料的成本，使用方便，值得推廣。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實用新型右側的立體結構示意圖；
[0016]圖2為本實用新型左側的立體結構示意圖，隱藏了部分放置板、前后方的擋板、啟閉門以及烘干裝置，主要用于反映食用菌放置區放置板的安裝方式，內分隔板和外分隔板的存在位置，進氣槽、出氣槽在內分隔板和外分隔板開設位置；
[0017]圖3為本實用新型右側背面的立體結構示意圖，主要用于表示燃燒裝置和烘干裝置置于熱能制造區內；
[0018]圖4為本實用新型燃燒裝置的立體結構示意圖，隱藏了進料斗，主要用于表示進料口的開口位置和置于送料管內的螺旋推進器；
[0019]圖5為本實用新型圖4中A部分的局部放大示意圖；
[0020]圖6為本實用新型圖4中B部分的局部放大示意圖
[0021]圖7為本實用新型燃燒裝置的立體結構示意圖，隱藏了燃燒墊板，主要用于表示通風區；
[0022]圖8為本實用新型燃燒裝置和烘干裝置組合后的立體結構示意圖；
[0023]圖9為本實用新型圖8中C部分的局部放大示意圖。
[0024]附圖標記說明:箱體1，食用菌放置區2，熱能制造區3，分隔板4，內分隔板4-1，外分隔板4-2，進氣槽4-3，出氣槽4-4，固定塊5，滑槽5_1，放置板5_2，燃燒裝置6，引料管6-1，送風管6-2，點火器6-3，排灰管6-4，烘干裝置7，燃燒爐8，燃燒墊板8_1，通風孔8_2，螺旋推進器9，第一轉軸9-1，電機安裝架10，塞管10-1，電機11，傳動輪12，進料口 13，進料斗13-1，第一鼓風機14，燃燒區15，通風區16，放置區17，內換熱管18，外換熱管18_1，上進風口 19，下出風口 20，煙氣道21，出煙管21-1，開口 21-2，開口套21-3，第二鼓風機22，排風扇23，支撐塊24，隔熱板25，機架體26，閉合門27，第二轉軸27_1，軸套28，把手29，擋板30，左半擋板30-1，右半擋板30-2，通孔31，擋風板32，輔助桿32_1，拿捏部32_2。
【具體實施方式】
[0025]下面結合附圖對本實用新型作進一步說明:
[0026]參照附圖1-9:這種新型食用菌烘干機，包括箱體1，該箱體I內包括食用菌放置區2以及用于將箱體I內的冷空氣轉換成熱空氣的熱能制造區3，箱體I內設有一組左右分布且將箱體I內分隔成食用菌放置區2和熱能制造區3的分隔板4，該分隔板4分為內分隔板4-1和外分隔板4-2，內分隔板4-1上開有進氣槽4-3，外分隔板4_2上設有間隔分布的出氣槽4-4 ;食用菌放置區2內設