一種生產辣椒醬用蒸汽鍋的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工機械設備技術領域，具體是一種生產辣椒醬用蒸汽鍋。
【背景技術】
[0002]蒸汽鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、蒸汽蒸汽鍋。蒸汽鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。蒸汽鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。一般的電加熱蒸汽鍋經常會出現加熱不均，或局部過熱的狀況；另外，一般的蒸汽鍋的倒料卸料不方便，排料管道容易發生堵塞，增加了工作人員的工作強度。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種結構簡單，受熱均勻，方便蒸汽鍋倒料卸料，有效避免堵塞的生產辣椒醬用蒸汽鍋，以解決上述【背景技術】中提出的問題。
[0004]為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案:
[0005]一種生產辣椒醬用蒸汽鍋，包括鍋體、鍋體底部的加熱層和中間的緩沖層，所述鍋體上設置有鍋蓋，鍋蓋上端中心處安裝有驅動電機，驅動電機下端安裝有調速器，所述鍋體內部設置有攪拌裝置，攪拌裝置上端穿過鍋蓋與調速器的輸出端連接，所述鍋體的外側包覆有緩沖層，緩沖層的上端設有水進口，所述緩沖層的中間底端設置有水出口，緩沖層的外端包裹有加熱層，所述加熱層的上端設置有導熱油進口，加熱層的下端設置有導熱油出口，加熱層的底部設置有電加熱器，所述加熱層上端兩側通過轉軸與支架轉動連接，右側轉軸穿過右側支架設置有軸肩，所述軸肩固定連接有橫桿，右側支架上設置有支撐板，支撐板對應橫桿設置有伸縮裝置，伸縮裝置底端與支撐板鉸接，伸縮裝置頂端與橫桿頂端轉動連接。
[0006]進一步的，所述伸縮裝置為驅動氣缸，驅動氣缸底端與支撐板鉸接，驅動氣缸內的氣缸伸縮桿頂端與橫桿頂端轉動連接。
[0007]進一步的，所述伸縮裝置為驅動油缸，驅動油缸底端與支撐板鉸接，驅動油缸內的油缸伸縮桿頂端與橫桿頂端轉動連接。
[0008]進一步的，所述鍋體頂端設置有加料蓋板，加料蓋板與鍋體頂端轉動連接。
[0009]進一步的，所述導熱油進口包括第一導熱油進口和第二導熱油進口，第一導熱油進口和第二導熱油進口對稱設置在加熱層上端。
[0010]進一步的，所述導熱油出口包括第一導熱油出口和第二導熱油出口，第一導熱油出口和第二導熱油出口對稱設置在加熱層下端。
[0011]進一步的，所述鍋體頂部為圓柱形，鍋體頂端設置有向外翻出的出料口，鍋體下部為半球形。
[0012]本實用新型的有益效果是:通過伸縮裝置帶動橫桿轉動，從而帶動鍋體翻轉，方便鍋體內加工好的原料從出料口卸出，避免了采用傳統的排出管而發生堵塞的現象；伸縮裝置為驅動氣缸或油缸，減少了工人的勞動強度，提高了工作效率；鍋體內部設置的攪拌裝置可以保證鍋體內部的受熱均勻；在上端的水進口向緩沖層內加水，可以有效緩解加熱層過熱導致靠近鍋體的食品燒壞，減緩熱量的傳遞速度；加熱層上設置的兩個導熱油進口能夠快速灌滿整個加熱層，確保鍋體受熱均勻。綜上，本實用新型結構簡單，受熱均勻，方便了蒸汽鍋的倒料卸料，有效避免了倒料過程中發生的堵塞現象。
【附圖說明】
[0013]圖1為一種生產辣椒醬用蒸汽鍋的結構示意圖。
[0014]圖2為一種生產辣椒醬中伸縮裝置與軸肩連接的結構示意圖。
[0015]圖中:1_支架，2-支撐板，3-伸縮裝置，4-軸肩，5-攪拌裝置，6-水進口，7-加料蓋板，8-驅動電機，9-調速器，10-導熱油進口，11-導熱油出口，12-加熱層，13-水出口，14-電加熱器，15-緩沖層，16-橫桿，17-出料口。
【具體實施方式】
[0016]下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0017]請參閱圖1?2，本實用新型實施例中，一種生產辣椒醬用蒸汽鍋，包括鍋體、鍋體底部的加熱層12和中間的緩沖層15，所述鍋體上設置有鍋蓋，鍋蓋上端中心處安裝有驅動電機8，驅動電機8下端安裝有調速器9，所述鍋體內部設置有攪拌裝置5，攪拌裝置5上端穿過鍋蓋與調速器9的輸出端連接，所述鍋體的外側包覆有緩沖層15，緩沖層15的上端設有水進口 6，所述緩沖層15的中間底端設置有水出口 13，緩沖層15的外端包裹有加熱層12，所述加熱層12的上端設置有導熱油進口 10，加熱層12的下端設置有導熱油出口 11，加熱層12的底部設置有電加熱器14，所述加熱層12上端兩側通過轉軸5與支架I轉動連接，右側轉軸5穿過右側支架I設置有軸肩4，所述軸肩4固定連接有橫桿16，右側支架I上設置有支撐板2，支撐板2對應橫桿16設置有伸縮裝置3，伸縮裝置3底端與支撐板2鉸接，伸縮裝置3頂端與橫桿16頂端轉動連接。
[0018]實施例中，所述伸縮裝置3為驅動氣缸，驅動氣缸底端與支撐板2鉸接，驅動氣缸內的氣缸伸縮桿頂端與橫桿16頂端轉動連接。
[0019]實施例中，所述伸縮裝置3為驅動油缸，驅動油缸底端與支撐板2鉸接，驅動油缸內的油缸伸縮桿頂端與橫桿16頂端轉動連接。
[0020]實施例中，所述鍋體頂端設置有加料蓋板7，加料蓋板7與鍋體頂端轉動連接，通過加料蓋板7方便加入原料和輔助作料。
[0021]實施例中，所述導熱油進口 10包括第一導熱油進口和第二導熱油進口，第一導熱油進口和第二導熱油進口對稱設置在加熱層12上端。
[0022]實施例中，所述導熱油出口 11包括第一導熱油出口和第二導熱油出口，第一導熱油出口和第二導熱油出口對稱設置在加熱層12下端。
[0023]實施例中，所述鍋體頂部為圓柱形，鍋體頂端設置有向外翻出的出料口 17，鍋體下部為半球形。
[0024]本實用新型的工作原理是:通過伸縮裝置3帶動橫桿16轉動，從而帶動鍋體翻轉，方便鍋體內加工好的原料從出料口 17卸出，避免了采用傳統的排出管而發生堵塞的現象；伸縮裝置3為驅動氣缸或油缸，減少了工人的勞動強度，提高了工作效率；鍋體內部設置的攪拌裝置5可以保證鍋體內部的受熱均勻；在上端的水進口 6向緩沖層15內加水，可以有效緩解加熱層12過熱導致靠近鍋體的食品燒壞，減緩熱量的傳遞速度；加熱層12上設置的兩個導熱油進口 10能夠快速灌滿整個加熱層12，確保鍋體受熱均勻。
[0025]對于本領域技術人員而言，顯然本實用新型不限于上述示范性實施例的細節，而且在不背離本實用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現本實用新型。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實用新型的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本實用新型內。不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。
[0026]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種生產辣椒醬用蒸汽鍋，包括鍋體、鍋體底部的加熱層和中間的緩沖層，其特征在于，所述鍋體上設置有鍋蓋，鍋蓋上端中心處安裝有驅動電機，驅動電機下端安裝有調速器，所述鍋體內部設置有攪拌裝置，攪拌裝置上端穿過鍋蓋與調速器的輸出端連接，所述鍋體的外側包覆有緩沖層，緩沖層的上端設有水進口，所述緩沖層的中間底端設置有水出口，緩沖層的外端包裹有加熱層，所述加熱層的上端設置有導熱油進口，加熱層的下端設置有導熱油出口，加熱層的底部設置有電加熱器，所述加熱層上端兩側通過轉軸與支架轉動連接，右側轉軸穿過右側支架設置有軸肩，所述軸肩固定連接有橫桿，右側支架上設置有支撐板，支撐板對應橫桿設置有伸縮裝置，伸縮裝置底端與支撐板鉸接，伸縮裝置頂端與橫桿頂端轉動連接。
2.根據權利要求1所述的一種生產辣椒醬用蒸汽鍋，其特征在于，所述伸縮裝置為驅動氣缸，驅動氣缸底端與支撐板鉸接，驅動氣缸內的氣缸伸縮桿頂端與橫桿頂端轉動連接。
3.根據權利要求1所述的一種生產辣椒醬用蒸汽鍋，其特征在于，所述伸縮裝置為驅動油缸，驅動油缸底?而與支撐板較接，驅動油缸內的油缸伸縮桿頂?而與橫桿頂?而轉動連接。
4.根據權力要求I所述的一種生產辣椒醬用蒸汽鍋，其特征在于，所述鍋體頂端設置有加料蓋板，加料蓋板與鍋體頂端轉動連接。
5.根據權利要求1所述的一種生產辣椒醬用蒸汽鍋，其特征在于，所述導熱油進口包括第一導熱油進口和第二導熱油進口，第一導熱油進口和第二導熱油進口對稱設置在加熱層上端。
6.根據權利要求1所述的一種生產辣椒醬用蒸汽鍋，其特征在于，所述導熱油出口包括第一導熱油出口和第二導熱油出口，第一導熱油出口和第二導熱油出口對稱設置在加熱層下端。
7.根據權利要求1所述的一種生產辣椒醬用蒸汽鍋，其特征在于，所述鍋體頂部為圓柱形，鍋體頂端設置有向外翻出的出料口，鍋體下部為半球形。
【專利摘要】一種生產辣椒醬用蒸汽鍋，包括鍋體、鍋體底部的加熱層和中間的緩沖層，其特征在于，所述鍋體上設置有鍋蓋，鍋蓋上端中心處安裝有驅動電機，驅動電機下端安裝有調速器，所述鍋體內部設置有攪拌裝置，攪拌裝置上端穿過鍋蓋與調速器的輸出端連接，所述鍋體的外側包覆有緩沖層，緩沖層的上端設有水進口，所述緩沖層的中間底端設置有水出口，緩沖層的外端包裹有加熱層，所述加熱層的上端設置有導熱油進口，加熱層的下端設置有導熱油出口，加熱層的底部設置有電加熱器，所述加熱層上端兩側通過轉軸與支架轉動連接。本實用新型結構簡單，受熱均勻，方便了蒸汽鍋的倒料卸料，有效避免了倒料過程中發生的堵塞現象。
【IPC分類】A23L1-218
【公開號】CN204499365
【申請號】CN201520144953
【發明人】王金臺
【申請人】雞澤縣天下紅辣椒有限公司
【公開日】2015年7月29日
【申請日】2015年3月13日