一種生產肉牛飼料添加劑的方法及其應用
【專利摘要】本發明公開了一種生產肉牛飼料添加劑的方法及其應用。本發明的飼料添加劑是按照如下包括如下步驟的方法制備得到的：將菌種液和原料混勻，發酵，得到飼料添加劑；所述原料由豆粕和麥麩組成；或所述原料由棉粕和麥麩組成；所述菌種液的制備方法如下：在含有糖的反應體系中共同培養酵母菌和乳酸菌，得到菌種液。通過本發明的方法可以顯著提高肉牛的生長速度和采食量。
【專利說明】
一種生產肉牛飼料添加劑的方法及其應用
技術領域
[0001] 本發明屬于飼料加工和畜禽養殖生產技術領域，具體涉及一種生產肉牛飼料添加 劑的方法及其應用。
【背景技術】
[0002] 肉牛的快速育肥是決定肉牛養殖經濟效益重要的環節，也是養殖戶關心的熱點之 一。長期以來，很多科研工作者認為，肉牛是反芻動物，消化系統自身就有很強的發酵能力， 似乎沒有必要對飼料進行發酵處理。即使是青儲飼料，其主要功能也并不是發酵，而且保 存。早年的飼料酶應用于反芻動物飼養一樣，很多科研工作者認為沒有意義，但是生產試驗 結果發現，在很多情況下，在反芻動物飼料中添加飼料酶也是很有效果的，即使是纖維素酶 和半纖維素酶也是如此。

【發明內容】

[0003] 本發明的一個目的是提供一種飼料添加劑。
[0004] 本發明提供的飼料添加劑是按照如下包括如下步驟的方法制備得到的：用乳酸菌 和酵母菌共同發酵原料，得到所述飼料添加劑；所述原料由豆柏和麥麩組成；或所述原料 由棉柏和麥麩組成。
[0005] 上述飼料添加劑中，用乳酸菌和酵母菌共同發酵原料為：菌種液、所述原料混勻， 發酵，得到飼料添加劑；
[0006] 所述菌種液的制備方法如下：在含有糖的反應體系中共同培養酵母菌和乳酸菌， 得到菌種液。
[0007] 上述飼料添加劑中，所述豆柏或棉柏、所述麥麩和所述菌種液的配比為（30-50) kg ： (5-10)kg ： (2-4)L ；
[0008] 在含有糖的反應體系中共同培養酵母菌和乳酸菌的方法具體為如下1)或2):
[0009] 1)將糖、水、酵母菌培養液和乳酸菌培養液混勻，培養，得到所述菌種液；
[0010] 2)將糖、7K、酵母菌和乳酸菌混勾，培養，得到所述菌種液；
[0011] 所述糖為紅糖、甜菜糖蜜和/或葡萄糖。
[0012] 上述飼料添加劑中，所述乳酸菌培養液按照如下方法制備：將紅糖、牛奶、乳酸菌、 葡萄糖、糖蜜、酵母菌、磷酸二氫鉀、豆柏和水混勻，培養，得到乳酸菌培養液；
[0013] 所述紅糖、所述牛奶、所述乳酸菌、所述葡萄糖、所述糖蜜、所述酵母菌、所述磷酸 二氫鉀、所述豆柏和所述水的配比為600g : IOL : lX109cfu-50X 109cfu : 5kg : 25kg : 4 萬億 cfu : I. 5kg : 5kg : 420L ;
[0014] 所述酵母菌培養液按照如下方法制備：將水、紅糖和酵母菌混勻，培養，得到酵母 菌培養液；
[0015] 所述水、所述紅糖和所述酵母菌的配比為400L : 0. 5kg : 4萬億cfu。
[0016] 上述飼料添加劑中，所述乳酸菌為糞腸球菌，為干粉；所述酵母菌為釀酒酵母，為 干粉。
[0017] 上述飼料添加劑中，所述發酵原料的發酵條件為厭氧；所述發酵原料的發酵環境 溫度為12-20Γ ;所述發酵原料的發酵時間為4-7天。
[0018] 上述飼料添加劑中，所述飼料添加劑為家畜飼料添加劑，具體為肉牛飼料添加劑。
[0019] 上述飼料添加劑在如下（1)-(6)中至少一種中的應用：
[0020] (1)提高家畜的采食量；
[0021] (2)提高家畜的育肥速度；
[0022] (4)制備提尚家畜的米食量廣品；
[0023] (5)制備提高家畜的育肥速度產品；
[0024] (6)制備家畜飼料。
[0025] 上述應用中，所述家畜為肉牛。
[0026] 本發明采用酵母菌和乳酸菌組合發酵技術，添加適當比例的豆柏或棉柏和麥麩， 在厭氧條件下發酵，可以生產出適合于畜禽養殖用的肉牛飼料添加劑，將肉牛飼料添加劑 在常規的肉牛飼料中添加4-8%左右，可以顯著提高肉牛的生長速度和采食量。
【具體實施方式】
[0027] 下述實施例中所使用的實驗方法如無特殊說明，均為常規方法。
[0028] 下述實施例中所用的材料、試劑等，如無特殊說明，均可從商業途徑得到。
[0029] 發酵用閉口塑料桶（50升和100升二種規格）：是北京方圓制桶有限公司、河南新 鄉聯眾塑化有限公司和新疆福吉亞工貿有限公司的產品；
[0030] 無抗生素牛奶：選取沒有感染乳房炎的奶牛，本實施例中的無抗生素牛奶分別在 北京順義石家營奶牛養殖場、南陽社旗富源農牧養殖有限公司和新疆庫爾勒某家庭牧場收 集；
[0031] 酵母菌：活菌含量不低于100億cfu/g，釀酒酵母（安琪酵母，食品級，干粉）；
[0032] 乳酸菌：活菌含量不低于1.0億cfu/g，乳酸菌干粉（糞腸球菌干粉），是臺灣亞芯 生物科技有限公司的產品；
[0033] 豆柏：是東海糧油集團有限公司的產品；
[0034] 棉柏：是天津宏正飼料廠（飼料級）和庫爾勒農豐飼料廠（飼料級）的產品；
[0035] 花生餅：是淄博坤興糧油有限公司（飼料級）的產品；
[0036] 蠶豆：是天津市禹澎旺電子商務有限公司的產品；
[0037] 庶糖：是菊興古鄉紅糖食品科技有限公司的廣品，"古鄉"牌；
[0038] 甜菜糖蜜：是北京銀天使國際貿易有限公司的產品；
[0039] 葡萄糖：是濟南德佳化工有限公司的產品，食品級，"西王"牌；
[0040] 麥麩：是北京同力興科農業科技有限公司的產品；
[0041] 混合機：是常州永乾機械設備廠（間歇式，每批次最大處理量為500kg)的產品；
[0042] 鎊秤：是北京北方首衡電子產品有限公司的產品，產品目錄號為XK3190-A27E ;
[0043] 預混料：是北京同力興科生物科技有限公司的產品；
[0044] 肉牛：品種為魯西黃牛。
[0045] 實施例1、北京同力興科農業生物科技有限公司平谷生產基地肉牛發酵飼料生產 試驗。
[0046] 一、菌種液的獲得
[0047] 1、一級種子液的獲得
[0048] 把20L的水加熱到80-85°C，加入600g的紅糖，攪拌3min，使其充分溶解；然后停 止加熱，逐步加入沒有抗生素污染的牛奶10L，混合2min，分裝在500mL的三角瓶中，每瓶裝 400mL，棉塞封口，包上牛皮紙，扎緊（如表1所示）。在110-120°C條件下消毒15min。然后 停止加熱，自然冷卻到40°C以下后接入凍干嗜熱鏈球菌粉（50億cfu/g)，每瓶接種I. 0克， 在35-40°C條件下厭氧靜息培養48h，得到一級種子液。
[0049] 表1、嗜熱鏈球菌一級種子液的原料及配比
[0051] 2、乳酸菌活化液的獲得
[0052] (1)在一個容積為800升的水罐中加入400升水，依次把葡萄糖、甜菜糖蜜、酵母 粉、磷酸二氫鉀和豆柏粉加入到水罐中，邊加邊攪拌，使原料充分溶解在水中。如表2所示。
[0053] (2)接著通蒸汽加熱到95°C左右，消毒20min，然后停止加熱，自然冷卻到40°C以 下，再接入20升步驟1中獲得的一級種子液。
[0054] (3)接種后分裝到容積為10升的塑料桶中，裝滿，用膠塞蓋緊，在35-40°C條件下 厭氧靜息培養48h后，得到乳酸菌的活化液。
[0055] 生產的乳酸菌活化液可以穩定存放30天。在實際操作中，除了第一次用的一級種 子液需要用原始干菌粉以外，以后的接種液都可以采用后續的成熟培養液。本實施例中的 嗜熱鏈球菌是天然菌種，不存在退化問題，只要培養液沒有污染就可以重復使用。
[0056] 表2、接種發酵飼料用嗜熱鏈球菌液體培養基的配比 L0058」3、菌柙液的獲得
[0059] 將0. 5kg的紅糖加入IOkg水中，攪拌5min，使其充分溶解；加入100克釀酒酵母 干粉，再次攪拌5min ;接著再加入10升實施例1中獲得的乳酸菌（嗜熱鏈球菌）活化液， 靜置放置30min，得到菌種液，待用。
[0060] 二、肉牛飼料添加劑的獲得
[0061] 稱取200公斤豆柏和50公斤麥麩逐步加入到混合機中；開動混合機，然后逐步加 入菌種液；混合3min以后，再加入120公斤水，再混合3min ;然后分裝到塑料桶中，蓋緊后 直接運到北京平谷青青牛場，存放7天后，得到肉牛飼料添加劑，開蓋使用。
[0062] 三、肉牛發酵飼料的獲得及生產應用
[0063] 將發酵物料按照4%的比例添加到常規全混合日糧中（以干物質含量計算）（發酵 物八發酵物+常規全混合日糧）=4%)，得到肉牛發酵飼料。1天使用1桶（料桶的容積 為50升）肉牛發酵飼料，混合在1噸全混合肉牛飼料中（日糧配比參見表3和表4)。
[0064] 連續用肉牛發酵飼料飼喂肉牛6天（整個試驗一共有60頭肉牛，均分成2組），結 果表明：使用肉牛發酵飼料可以顯著改善肉牛對飼料的消化吸收能力，采食量提高了 6%， 育肥速度提高9%。
[0065] 表3、肉牛常規全混合日糧配比
[0069] 實施例2、河南南陽宏松肉牛場肉牛發酵飼料生產試驗
[0070] 一、菌種液的獲得
[0071] 1、一級種子液的獲得
[0072] 同實施例1中步驟一中的1。
[0073] 2、乳酸液活化液的獲得
[0074] 同實施例1中步驟一中的2。
[0075] 3、菌種液的獲得
[0076] 將2公斤甜菜糖蜜加入到20公斤水中，攪拌均勻；3min以后加入50g釀酒酵母干 粉，繼續攪拌3min ;再加入IL乳酸菌活化液，靜止存放30min，得到菌種液，待用。
[0077] 二、肉牛飼料添加劑的獲得
[0078] 在小型混合機（牛場自制）中加入32公斤豆柏和8公斤麥麩，充分混合4min ;逐 步加入2公斤菌種液，充分混合2min ;最后再加入18公斤水，繼續攪拌2min。混合以后的 物料裝填在容積為50L的塑料桶中，壓緊，蓋嚴，本試驗一共進行了 10個批次，生產了 11桶 發酵豆柏，在料庫中存放7天，得到肉牛飼料添加劑，開蓋使用。
[0079] 三、肉牛發酵飼料的獲得及生產應用
[0080] 將發酵物料按照5%的比例添加到全混合飼料中（以干物質含量計算），精料在全 混合日糧中的比例為30%。
[0081] 連續用肉牛發酵飼料飼喂肉牛10天（整個試驗一共有60頭肉牛，均分成2組），結 果表明：使用肉牛發酵飼料可以顯著改善肉牛對飼料的消化吸收能力，采食量提高了 5%， 育肥速度提高8%。
[0082] 實施例3、新疆庫爾勒某農墾肉牛場肉牛發酵飼料生產試驗
[0083] -、菌種液的獲得
[0084] 1、一級種子液的獲得
[0085] 同實施例1中步驟一中的1。
[0086] 2、乳酸液活化液的獲得
[0087] 同實施例1中步驟一中的2。
[0088] 3、菌種液的獲得
[0089] 將10公斤葡萄糖加入到100公斤水中，攪拌均勾；3min以后加入100g釀酒酵母 干粉，繼續攪拌3min ;再加入5L乳酸菌活化液，靜止存放30min后得到菌種液，待用。
[0090] 二、肉牛飼料添加劑的獲得
[0091] 在小型混合機（牛場自制）中加入60公斤棉柏和12公斤麥麩，充分混合3min后， 逐步加入5公斤菌種液，混合3min ;再加入40公斤水，繼續攪拌3min ;混合以后的物料裝填 在容積為100升的塑料桶中，壓緊，蓋嚴（有少量剩余物料，留到下一桶中裝填），本試驗一 共進行了 20個批次，生產了 21桶發酵棉柏，在料庫中存放6天后，得到肉牛飼料添加劑，開 蓋使用。
[0092] 三、肉牛發酵飼料的獲得及生產應用
[0093] 將發酵物料按照8 %的比例添加到全混合飼料中（以干物質含量計算），精料在全 混合日糧中的比例為20%。
[0094] 連續用肉牛發酵飼料飼喂肉牛10天（整個試驗一共有60頭肉牛，均分成2組），結 果表明：使用肉牛發酵飼料可以顯著改善肉牛對飼料的消化吸收能力，采食量提高了 6%， 育肥速度提高10%。
[0095] 實施例4、河南南陽某肉牛場肉牛發酵飼料生產試驗
[0096] 一、菌種液的獲得
[0097] I、一級種子液的獲得
[0098] 同實施例1中步驟一中的1。
[0099] 2、乳酸液活化液的獲得
[0100] 同實施例1中步驟一中的2。
[0101] 3、菌種液的獲得
[0102] 將20公斤葡萄糖加入到300公斤水中，攪拌均勾；3min以后加入100g釀酒酵母干 粉，繼續攪拌3min ;再加入200g嗜熱鏈球菌干粉（活菌含量為50億cfu/g)，靜止存放30 分鐘后得到菌種液，待用。
[0103] 二、肉牛飼料添加劑的獲得
[0104] 在小型混合機（牛場自制）中加入60公斤豆柏和12公斤麥麩，充分混合3min后， 逐步加入5公斤菌種液；混合3min，再加入40公斤水，繼續攪拌3min ;混合以后的物料裝 填在容積為100升的塑料桶中，壓緊，蓋嚴（有少量剩余物料，留到下一桶中裝填），本試驗 一共進行了 20個批次，生產了 21桶發酵豆柏，在料庫中存放6天后，得到發酵物料，開蓋使 用。
[0105] 三、肉牛發酵飼料的獲得及生產應用
[0106] 將發酵物料按照6%的比例添加到全混合飼料中（以干物質含量計算），精料在全 混合日糧中的比例為30%。
[0107] 連續用肉牛發酵飼料飼喂肉牛10天（整個試驗一共有60頭肉牛，均分成2組），結 果表明：使用肉牛發酵飼料可以顯著改善肉牛對飼料的消化吸收能力，采食量提高了 6%， 育肥速度提高8%。
【主權項】
1. 一種飼料添加劑，是按照如下包括如下步驟的方法制備得到的：用乳酸菌和酵母菌 共同發酵原料，得到所述飼料添加劑； 所述原料由豆柏和麥麩組成； 或所述原料由棉柏和麥麩組成。2. 根據權利要求1所述的飼料添加劑，其特征在于：用乳酸菌和酵母菌共同發酵原料 為將菌種液和所述原料混勻，發酵，得到飼料添加劑； 所述菌種液的制備方法如下：在含有糖的反應體系中共同培養酵母菌和乳酸菌，得到 菌種液。3. 根據權利要求1或2所述的飼料添加劑，其特征在于：所述豆柏或棉柏、所述麥麩和 所述菌種液的配比為（30-50)kg : (5-10)kg : (2-4)L; 在含有糖的反應體系中共同培養酵母菌和乳酸菌的方法具體為如下1)或2): 1) 將糖、水、酵母菌培養液和乳酸菌培養液混勻，培養，得到所述菌種液； 2) 將糖、7K、酵母菌和乳酸菌混勾，培養，得到所述菌種液； 所述糖為紅糖、甜菜糖蜜和/或葡萄糖。4. 根據權利要求1-3中任一所述的飼料添加劑，其特征在于： 所述乳酸菌培養液按照如下方法制備：將紅糖、牛奶、乳酸菌、葡萄糖、糖蜜、酵母菌、磷 酸二氫鉀、豆柏和水混勻，培養，得到乳酸菌培養液； 所述紅糖、所述牛奶、所述乳酸菌、所述葡萄糖、所述糖蜜、所述酵母菌、所述磷酸二氫 鉀、所述豆柏和所述水的配比為600g : 10L : lX109cfu-50X 109cfu : 5kg : 25kg : 4 萬億 cfu : 1. 5kg : 5kg : 420L ; 所述酵母菌培養液按照如下方法制備：將水、紅糖和酵母菌混勻，培養，得到酵母菌培 養液； 所述水、所述紅糖和所述酵母菌的配比為400L : 0.5kg : 4萬億cfu。5. 根據權利要求1-4中任一所述的飼料添加劑，其特征在于：所述乳酸菌為糞腸球菌； 所述酵母菌為釀酒酵母。6. 根據權利要求1-5中任一所述的飼料添加劑，其特征在于：所述發酵原料的發酵時 間為4-10天。7. 根據權利要求1-6中任一所述的飼料添加劑，其特征在于：所述飼料添加劑為家畜 飼料添加劑，具體為肉牛飼料添加劑。8. 權利要求1-7中任一所述的飼料添加劑在如下（1)-(6)中至少一種中的應用： (1) 提高家畜的采食量； (2) 提高家畜的育肥速度； (4) 制備提尚家畜的米食量廣品； (5) 制備提高家畜的育肥速度產品； (6) 制備家畜飼料。9. 根據權利要求8所述的應用，其特征在于：所述家畜為肉牛。
【文檔編號】A23K1/18GK105981925SQ201510047652
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2015年1月29日
【發明人】蔣慧
【申請人】北京晟亞育達生物科技有限公司