一種以豆渣為主要原料生產飼料添加劑的方法及其應用
【專利摘要】本發明公開了一種以豆渣為主要原料生產飼料添加劑的方法及其應用。本發明的飼料添加劑是按照包括如下步驟的方法制備：用乳酸菌和酵母菌共同發酵原料，得到所述飼料添加劑；所述原料由豆渣、紅糖和麥麩組成。實驗證明，本發明的蛋雞發酵飼料可以顯著降低雞舍內氨氣濃度和蛋雞的死亡率，提高蛋雞的產蛋率和采食量，對改善衛生環境和提高經濟效益都有重要意義。
【專利說明】
一種以豆渣為主要原料生產飼料添加劑的方法及其應用
技術領域
[0001] 本發明屬于飼料加工和畜禽養殖生產技術領域，具體涉及一種以豆渣為主要原料 生產飼料添加劑的方法及其應用。
【背景技術】
[0002] 豆渣是一種常見的農副產品，幾乎在所有的城鎮都可以見到。在10多年前豆渣還 需要購買，但是在今天豆渣幾乎成了豆制品加工企業需要處理的污染物。在2000年以前， 由于畜禽養殖的集約化程度比較低，很多散養的小戶都樂于收集類似豆渣一樣的農副產品 作為畜禽飼料原料，現拉現喂。但是隨著勞動力成本的不斷提高，散養戶越來越少，豆渣逐 漸成了白送都沒人要的廢棄物。如何能再次對豆渣進行廢物利用，則成為目前研究的熱點。
【發明內容】
[0003] 本發明的一個目的是提供一種飼料添加劑。
[0004] 本發明提供的飼料添加劑是按照包括如下步驟的方法制備：用乳酸菌和酵母菌共 同發酵原料，得到所述飼料添加劑；所述原料由豆渣、紅糖和麥麩組成。
[0005] 上述飼料添加劑中，所述用乳酸菌和酵母菌共同發酵原料為將乳酸菌培養液、酵 母菌培養液和所述原料混勻，發酵。
[0006] 上述飼料添加劑中，所述豆渣：所述麥麩：所述乳酸菌培養液：所述酵母菌培 養液：所述紅糖的配比為（245-255) kg : (245-255) kg : (2. 0-3.0) L : (2. 0-3.0) L : I. 0kg〇
[0007] 上述飼料添加劑中，所述乳酸菌培養液按照如下方法制備：將水、紅糖和乳酸菌混 勻，培養，得到乳酸菌培養液；
[0008] 所述水：所述紅糖：所述乳酸菌的配比為50L : 3000g : 10萬億cfu ;
[0009] 所述酵母菌培養液按照如下方法制備：將水、紅糖、磷酸二氫鉀和酵母菌混勻，培 養，得到乳酸菌培養液；
[0010] 所述水：所述紅糖：所述磷酸二氫鉀：所述酵母菌的配比為50L : 2.5kg : 100g : 10 萬億 cfu。
[0011] 上述飼料添加劑中，所述乳酸菌為糞腸球菌；所述酵母菌為釀酒酵母。
[0012] 上述飼料添加劑中，所述發酵原料的發酵條件為厭氧；所述發酵原料的發酵環境 溫度為12-20Γ ;所述發酵原料的發酵時間為4-7天。
[0013] 上述飼料添加劑中，所述飼料添加劑為家禽飼料添加劑，具體為蛋雞飼料添加劑。
[0014] 上述飼料添加劑在如下（1)-(7)中至少一種中的應用也屬于本發明的保護范圍：
[0015] (1)提尚家禽的廣蛋率；
[0016] (2)降低家禽的死亡率；
[0017] (3)降低家禽舍內氨氣含量；
[0018] (4)制備提尚家禽的廣蛋率廣品；
[0019] (5)制備降低家禽的死亡率產品；
[0020] (6)制備降低家禽舍內氨氣含量產品；
[0021] (7)制備家禽飼料。
[0022] 上述應用中，所述家禽為蛋雞。
[0023] 本發明采用酵母菌和乳酸菌組合發酵技術，添加適當比例的豆渣和麥麩，在厭氧 條件下固態發酵，可以生產出適合于畜禽養殖用的蛋雞飼料添加劑，將蛋雞飼料添加劑在 常規的蛋雞飼料中添加5%左右，可以顯著降低雞舍內氨氣濃度和蛋雞的死亡率，提高蛋雞 的產蛋率和采食量，對改善衛生環境和提高經濟效益都有重要意義。
【具體實施方式】
[0024] 下述實施例中所使用的實驗方法如無特殊說明，均為常規方法。
[0025] 下述實施例中所用的材料、試劑等，如無特殊說明，均可從商業途徑得到。
[0026] 實施例1、以豆渣為主要原料生產蛋雞飼料添加劑的方法
[0027] 1、生產原料與設備
[0028] (1)生產原料
[0029] 蛋雞：品種為海蘭褐；
[0030] 紅糖：是安徽君彩食品有限公司的產品，蔗糖含量99. 5%以上，食品級；
[0031] 酵母菌粉：釀酒酵母（安琪甜酒曲，米酒酵母，型號83500059);
[0032] 乳酸菌干粉：糞腸球菌干粉，是臺灣亞芯生物科技有限公司的產品；
[0033] 甜菜糖蜜：甜菜糖廠的副產物，是天津奧瑞斯特商貿有限公司的產品，飼料級；
[0034] 磷酸二氫鉀：是濰坊華博化工有限公司的產品；
[0035] 麥麩：面粉廠副產物，含水量為12%左右，是安徽毫州占元面粉有限公司的產品， 飼料級；
[0036] 蛋雞預混料：是北京同力興科農業科技有限公司的產品；
[0037] 豆渣：是北京王致和食品集團有限公司的產品；
[0038] 棉柏：是天津宏正飼料廠的產品，飼料級；
[0039] 菜柏：是煙臺海利實業有限公司的產品，飼料級；
[0040] 酒糟回收物：是壽光天浩飼料有限公司的產品，飼料級；
[0041] 石粉：是靈壽縣川盛礦產品有限公司的產品，飼料級碳酸鈣；
[0042] 磷酸氫鈣：是安徽南陵正泰飼料有限責任公司的產品，飼料級；
[0043] (2)生產設備
[0044] 裝液體的塑料桶：50個，單體容積為250升，上開口，帶密封蓋；
[0045] 配料罐：一個，800升；
[0046] 混合機：單位批次的處理能力不低于800公斤。
[0047] 2、乳酸菌的活化和培養
[0048] 選擇糞腸球菌（活菌量不少于1000億cfu/克）作為發酵豆渣用乳酸菌，用紅糖 液作為活化液。活化液的配制參見表1 (以生產5噸發酵飼料為一個操作單位）。具體如 下：
[0049] 把水加熱到80-85°C，加入紅糖，攪拌3分鐘，使其充分溶解。然后停止加熱，混合 2分鐘，然后冷卻到35-40°C之間，接入糞腸球菌干粉100g，靜息培養2-4小時，得到糞腸球 菌活化液。
[0050] 表1、糞腸球菌活化液的配比
[0051]
[0052] 3、酵母菌的活化和培養
[0053] 選擇釀酒酵母（活菌量不少于50億cfu/克）作為發酵豆渣用酵母菌，用紅糖液 作為活化液，活化液的配制參見表2 (以生產5噸發酵飼料為一個操作單位）。
[0054] 在容積為100升的水桶中加入60°C左右的水50升，邊攪拌邊加入紅糖、磷酸二氫 鉀。然后冷卻至35°C左右再加入酵母菌粉，靜息培養40分鐘左右，得到酵母菌活化液。
[0055] 表2、酵母菌活化液的配比
[0056]
[0057] 4、混合接種
[0058] 活化液準備完畢以后，可以進行發酵飼料的混合接種。將2. 5噸豆渣與等重量的 麥麩混合，分10個批次混合接種，每個批次物料配比參見表3 ( -個批次）。混合接種以后， 物料的含水量為52. 3 %。分裝在塑料桶內，每個桶裝料350kg左右（壓實填滿）。
[0059] 表3、混合接種的物料組成
[0060]
[0061] 5、厭氧發酵
[0062] 接種后分裝在塑料桶中的物料在厭氧條件下靜態發酵。發酵溫度為16°C，發酵時 間為5天，發酵基本成熟，得到的發酵產物，即為飼料添加劑，可以進入實用階段。
[0063] 實施例2、飼料添加劑的應用及效果
[0064] 本發明參照常規的蛋雞飼料配方（表4)，在產蛋期的蛋雞飼料中添加10% (發酵 產物八發酵產物+常規飼料））的步驟5得到的發酵產物（現拌現用）作為實驗組飼料； 以不添加發酵產物的蛋雞飼料作為對照組飼料。用實驗組飼料和對照組飼料飼喂蛋雞，每 組各飼喂3000羽蛋雞。飼喂30天后，檢測產蛋率、料蛋比、死亡率、舍內氨氣濃度。
[0065] 結果如表5所示，實驗組飼料飼喂的蛋雞無論是生長性能還是飼料利用效率都比 對照組飼料飼喂的蛋雞有優勢，舍內氨氣濃度也有大幅降低，蛋雞的死亡率下降，產蛋率提 1? (表 5) 〇
[0066] 表4、常規的蛋雞飼料配方（％ )
【主權項】
1. 一種飼料添加劑，是按照包括如下步驟的方法制備：用乳酸菌和酵母菌共同發酵原 料，得到所述飼料添加劑； 所述原料由豆渣、紅糖和麥麩組成。2. 根據權利要求1所述的飼料添加劑，其特征在于：所述用乳酸菌和酵母菌共同發酵 原料為乳酸菌培養液、酵母菌培養液和所述原料混勻，發酵。3. 根據權利要求1或2所述的飼料添加劑，其特征在于： 所述豆渣、所述麥麩、所述乳酸菌培養液、所述酵母菌培養液和所述紅糖的配比為 (245-255) kg : (245-255) kg : (2.0-3.0)L : (2.0-3.0)L : 1.0kg。4. 根據權利要求1-3中任一所述的飼料添加劑，其特征在于： 所述乳酸菌培養液按照如下方法制備：將水、紅糖和乳酸菌混勻，培養，得到乳酸菌培 養液； 所述水、所述紅糖和所述乳酸菌的配比為50L : 3000g : 10萬億cfu; 所述酵母菌培養液按照如下方法制備：將水、紅糖、磷酸二氫鉀和酵母菌混勻，培養，得 到酵母菌培養液； 所述水、所述紅糖、所述磷酸二氫鉀和所述酵母菌的配比為50L : 2.5kg : 100g : 10 萬億cfu。5. 根據權利要求1-4中任一所述的飼料添加劑，其特征在于：所述乳酸菌為糞腸球菌； 所述酵母菌為釀酒酵母。6. 根據權利要求1-5中任一所述的飼料添加劑，其特征在于：所述發酵原料的發酵時 間4_7天。7. 根據權利要求1-6中任一所述的飼料添加劑，其特征在于：所述飼料添加劑為家禽 飼料添加劑，具體為蛋雞飼料添加劑。8. 權利要求1-7中任一所述的飼料添加劑在如下（1)-(7)中至少一種中的應用： (1) 提高家禽的產蛋率； (2) 降低家禽的死亡率； (3) 降低家禽舍內氨氣含量； (4) 制備提尚家禽的廣蛋率廣品； (5) 制備降低家禽的死亡率產品； (6) 制備降低家禽舍內氨氣含量產品； (7) 制備家禽飼料。9. 根據權利要求8所述的應用，其特征在于：所述家禽為蛋雞。
【文檔編號】A23K1/14GK105981924SQ201510046563
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2015年1月29日
【發明人】蔣慧
【申請人】北京晟亞育達生物科技有限公司