三疣梭子蟹飼料及其制備和使用方法
【專利摘要】一種三疣梭子蟹飼料及其制備和使用方法，該飼料是由25～35％魚糜、64～74％發酵混合組分和1～1.5％褐藻酸鈉組成，發酵混合組分是由23～27％的魚粉、45～55％豆粕、18～22％面粉、海藻粉0.5～1.5％、蝦殼粉3～5％經植物乳桿菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌按照2.9～3.1:0.9～1.1:0.9～1.1比例發酵制得的，飼料直徑控制在4mm-6mm，長度控制在1-2cm，養殖時一個養殖池嚴格配備4個以上餌料臺，一個餌料臺負責一定的養殖區域，嚴格根據餌料臺的殘餌控制投餌量。有殘餌的餌料臺的區域，隔天減少投餌，而無殘餌的餌料臺區域則隔天相應保持或增加投餌量，實現養殖塘的區域性精細投餌管理。本發明工藝簡單，制得的飼料適口性好，比傳統單純投喂鮮活餌料更環保，餌料利用率也更高。
【專利說明】
三疣梭子蟹飼料及其制備和使用方法
技術領域
[0001]本發明屬于水產養殖技術領域，涉及一種三疣梭子蟹飼料及其制備和使用方法。
【背景技術】
[0002]三疣梭子蟹俗名梭子蟹，主要分布于我國的遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建等海域，是我國重要的出口暢銷品之一，養殖規模一直居高不下。目前養殖梭子蟹的餌料主要依靠張網漁獲物，而商品性配合飼料尚處于試驗階段。其中張網漁獲物由于質量不穩定，易腐敗，其利用率較低，而且由于養殖戶常將小雜魚不經過任何處理，直接拋灑到養殖塘進行投喂，容易過度投餌或投餌不足，殘餌極易造成水質惡化，排放廢水中氮、磷、COD超標。商品性配合飼料從目前的應用結果看，還不能滿足全階段的營養需求。
[0003]目前也有關于三疣梭子蟹飼料應用的零星報道，基本均是將鮮活餌料擠壓成魚糜后與一些常規飼料原料簡單混合，而且使用了大量的粘合劑，擠壓成面條狀。這種飼料營養成分不全面存在欠缺，且未考慮梭子蟹攝食特點，梭子蟹攝食是采用大螯夾住攝食，餌料過長，容易斷裂造成損耗。
[0004]另外，通常梭子蟹養殖投餌是全池均勻投餌，經過長期的養殖觀察和試驗發現:受養殖池環境、天氣環境、以及自身健康原因，梭子蟹在池塘底部的分布不是均勻分布的，因此可能出現養殖池某個區域梭子蟹集中棲息，而投餌量偏少或超量，造成局部的餌料不足或大量殘留的現象，因此有必要進行較為精細的養殖管理，有利于提高餌料利用率。

【發明內容】

[0005]本發明所要解決的第一個技術問題是提供一種營養全面、適口性好、消化吸收率高且水體穩定性強的三疣梭子蟹飼料。
[0006]本發明所要解決的第二個技術問題是提供一種配方合理、工藝簡單的三疣梭子蟹飼料的制備方法。
[0007]本發明所要解決的第三個技術問題是提供一種科學養殖、餌料精細投喂的三疣梭子蟹飼料的使用方法。
[0008]本發明解決上述第一個技術問題所采用的技術方案為:一種三疣梭子蟹飼料，其特征在于:所述三疣梭子蟹飼料是由25?35%魚糜、64?74%發酵混合組分和I?1.5%褐藻酸鈉組成的軟顆粒飼料，其中發酵混合組分是由23?27%的魚粉、45?55%豆柏、
18?22%面粉、0.5?1.5%海藻粉、3?5%蝦殼粉經發酵制得的，發酵菌粉是植物乳桿菌、酵母菌和枯草芽孢桿菌按一定比例配比的混合菌，上述百分比為質量百分比。
[0009]作為優選，所述三疣梭子蟹飼料是由30%魚糜、69%發酵混合組分和1%褐藻酸鈉組成，其中發酵混合組分是由25 %的魚粉、50 %豆柏、20 %面粉、I %海藻粉、4 %蝦殼粉經發酵制得的，上述百分比為質量百分比。
[0010]作為優選，所述三統梭子蟹飼料的粗細控制在4mm?6mm，長度控制在I?2cm。
[0011]本發明解決上述第二個技術問題所采用的技術方案為:一種三疣梭子蟹飼料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
[0012]I)將魚粉、豆柏、面粉、海藻粉、蝦殼粉按比例稱量后與發酵菌粉與適量水拌勻，密封發酵3-5天得到發酵混合組分；
[0013]2)取冰鮮張網漁獲物用攪拌機絞碎成魚糜；
[0014]3)將魚糜與發酵混合組分、褐藻酸鈉混合，置于飼料攪拌機中充分混勻，用制粒磨具擠壓成4mm — 6mm粗細的飼料，再切成長度為l_2cm的軟顆粒飼料；
[0015]4)最后將制備好的飼料晾干冷藏。
[0016]作為改進，所述發酵菌粉是由植物乳桿菌、酵母菌和枯草芽孢桿菌按照質量比
2.9?3.1:0.9?1.1:0.9?1.1 (優選3:1:1)的比例配制而成，發酵時，將發酵菌粉用20?30%的水溶解，并添加1-3%質量的紅糖，混勻后放置0.5?I小時，再與混合組分拌勾進行發酵，添加量為I (wt) %0 -10 (wt) %。，優選是I (wt) %0 -5 (wt) %。。
[0017]本發明解決上述第三個技術問題所采用的技術方案為:一種三疣梭子蟹軟顆粒飼料的使用方法，其特征在于采用區域性精細化投餌，具體方法為:將養殖塘劃分為4等分或更多面積均等的養殖區域，每個養殖區域安放一餌料臺，根據餌料臺的殘餌控制投餌量，有殘餌的餌料臺的區域，隔天減少投餌，而無殘餌的餌料臺區域則隔天相應保持或增加投餌量。
[0018]與現有技術相比，本發明的優點在于:將常規飼料原料經過益生菌發酵后，可以促進原料中營養物質的釋放，便于養殖動物的攝食消化，從而提升餌料的利用率，且由于發酵后原料中含有大量脂肪酸和益生菌，可促進養殖動物腸道健康，提高養殖成功率。
[0019]1、本發明的三疣梭子蟹飼料配方合理，其中僅使用了 30%的魚糜，另外69%的混合組分是經過有益菌發酵得到的，混合組分經過有益菌發酵后，其營養成分得到了加強和改性，促進原料中營養物質的釋放，便于養殖動物的攝食消化，從而提升餌料的利用率，且由于發酵后原料中含有大量脂肪酸和益生菌，可促進養殖動物腸道健康，提高養殖成功率，因此制作的餌料相比現有的飼料適口性更好，且其含有的益生菌成分對梭子蟹的腸道健康具有良好的改善作用；
[0020]2、本發明提供的三疣梭子蟹飼料的精細投餌方法充分利用了梭子蟹的生物學特性，減少了餌料浪費，具有重要的實踐操作意義；
[0021]本發明制備工藝簡單，飼料適口性好，克服鮮活飼料利用率低，普通飼料溶失性高的缺點，比傳統單純投喂鮮活餌料更環保、餌料利用率也更高，并且可減少對水質污染，生態效益與經濟效益明顯。
【具體實施方式】
[0022]以下結合實施例對本發明作進一步詳細描述。
[0023]實施例1
[0024]以生產直徑4mm，長度Icm的梭子蟹軟顆粒飼料10kg為例，將17.25kg魚粉、34.5kg豆柏、13.8kg面粉、0.69kg海藻粉、2.76kg蝦殼粉混勻，取50kg前述混合物料，將30g植物乳桿菌，1g酵母菌，1g枯草芽孢桿菌用12kg水溶解，加入1.2kg紅糖。混勻放置I小時，用有益菌水溶液與混合組分混勻，密封發酵3天，取出備用，取冷凍的冰鮮張網漁獲物30kg，解凍后用攪拌機絞碎成魚糜，將魚糜與上述69kg發酵組分、Ikg褐藻酸鈉充分攪拌混勻。置于飼料攪拌機，使用4_的制粒磨具，擠壓成軟顆粒飼料，人工或機器，切成Icm長的飼料。制備好的飼料稍晾干后，可0°C冷藏儲存7天。
[0025]上述飼料用于長30m寬20m的梭子蟹養殖塘，將該養殖塘劃分為4個區域，四個角位置，離岸邊3米放置4個餌料臺，餌料臺上放置餌料占該區域投餌量的I %。投餌I小時和2小時后觀察，若某個餌料臺有殘餌則該餌料臺次日投喂量減少10%，若某個餌料臺無殘餌，且I小時內攝食完畢，則次日該區域投餌量增加20%。
[0026]實施例2
[0027]以生產直徑6mm，長度2cm的梭子蟹軟顆粒飼料200kg為例，將34.5kg魚粉、69kg豆柏、27.6kg面粉、1.38kg海藻粉、5.52kg蝦殼粉混勻，取10kg前述混合物料，將60g植物乳桿菌，20g酵母菌，20g枯草芽孢桿菌用26kg水溶解，加入2.5kg紅糖。混勻放置I小時，用有益菌水溶液與混合組分混勻，密封發酵5天，取出備用，取冷凍的冰鮮張網漁獲物60kg，解凍后用攪拌機絞碎成魚糜，將魚糜與上述138kg發酵組分、2kg褐藻酸鈉充分攪拌混勻。置于飼料攪拌機，使用6_的制粒磨具，擠壓成軟顆粒飼料，人工或機器，切成2cm長的飼料。制備好的飼料稍晾干后，可0°C冷藏儲存7天。
[0028]上述飼料用于長60m寬40m的梭子蟹養殖塘，將該養殖塘劃分為4個區域，四個角位置，離岸邊3米放置4個餌料臺，餌料臺上放置餌料占該投餌量的1.5 %。投餌I小時和3小時后觀察，若某個餌料臺有殘餌則該餌料臺次日投喂量減少20%，若某個餌料臺無殘餌，且I小時內攝食完畢，則次日該區域投餌量增加20%。
[0029]應用實施例3
[0030]在舟山市登步鄉3個梭子蟹養殖塘進行中試試驗，養殖塘面積分別為15畝、18畝和33畝，養殖塘分別設置餌料臺4個、8個和10個。從梭子蟹規格在50g左右起，全程采用該軟顆粒飼料進行養殖，為期2個月。與周邊采用鮮活料的養殖塘相比，梭子蟹平均規格達到280g，生長速度提升15%，養殖塘水色穩定，未發生水色發紅、發黑等水質惡化癥狀，水體中氨氮、亞硝酸鹽顯著低于鮮活餌料塘，廢水排放量相應降低20%。
【主權項】
1.一種三疣梭子蟹飼料，其特征在于:所述三疣梭子蟹飼料是由25?35%魚糜、64?74%發酵混合組分和I?1.5%褐藻酸鈉組成的軟顆粒飼料，其中發酵混合組分是由23?27%的魚粉、45?55%豆柏、18?22%面粉、0.5?1.5%海藻粉、3?5%蝦殼粉經發酵制得的，發酵菌粉是采用植物乳桿菌、酵母菌和枯草芽孢桿菌按照一定比例混合的菌粉，上述百分比為質量百分比。2.根據權利要求1所述的三疣梭子蟹飼料，其特征在于:所述三疣梭子蟹飼料是由30%魚糜、69%發酵混合組分和1%褐藻酸鈉組成，其中發酵混合組分是由25%的魚粉、50%豆柏、20%面粉、1%海藻粉、4%蝦殼粉經發酵制得，上述百分比為質量百分比。3.根據權利要求1或2所述的三疣梭子蟹飼料，其特征在于:所述三疣梭子蟹飼料的粗細控制在4mm?6mm，長度控制在I?2cm。4.一種根據權利要求1或2所述的三疣梭子蟹飼料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: 1)將魚粉、豆柏、面粉、海藻粉、蝦殼粉按比例稱量后與發酵菌粉與適量水拌勻，密封發酵3-5天得到發酵混合組分； 2)取冰鮮張網漁獲物用攪拌機絞碎成魚糜； 3)將魚糜與發酵混合組分、褐藻酸鈉混合，置于飼料攪拌機中充分混勻，用制粒磨具擠壓成4mm?6mm粗細的飼料，再切成長度為I?2cm的軟顆粒飼料； 4)最后將制備好的飼料晾干冷藏。5.根據權利要求4所述的制備方法，其特征在于:所述發酵菌粉是由植物乳桿菌、酵母菌和枯草芽孢桿菌按照質量比2.9?3.1:0.9?1.1:0.9?1.1的比例配制而成，發酵時，將發酵菌粉用20?30%的水溶解，并添加1-3%質量的紅糖，混勻后放置0.5?I小時，再與混合組分拌勻進行發酵，添加量為I (wt) %。-10 (wt) %。。6.一種根據權利要求1或2所述的三疣梭子蟹飼料的使用方法，其特征在于采用區域性精細化投餌，具體方法為:將養殖塘劃分為4等分或更多面積均等的養殖區域，每個養殖區域安放一餌料臺，根據餌料臺的殘餌控制投餌量，有殘餌的餌料臺的區域，隔天減少投餌，而無殘餌的餌料臺區域則隔天相應保持或增加投餌量。
【文檔編號】A23K1/00GK105981923SQ201510039316
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2015年1月27日
【發明人】謝建軍, 許文軍, 王庚申, 施慧, 汪瑋
【申請人】浙江省海洋水產研究所