高品質干燥大棗制取工藝的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品加工技術領域，特別涉及棗類農作物的深加工系統。
【背景技術】
[0002]紅棗，又名大棗。自占以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。
[0003]紅棗的功效與作用:1、抗癌，棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；2、降血壓、降膽固醇大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加;3、保肝護肝，大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用；4、預防骨質疏松，對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；5、防治腦供血不足，大棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用；
6、防治心血管病，大棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;大棗中含有cAMP，其藥理作用表現為改善人體微循環，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病;7、恢復體力，對病后體虛的人也有良好的滋補作用;8、預防膽結石，鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

【發明內容】

[0004]針對現有技術的不足，本發明的目的是提供一種自動化程度高，能夠清潔化深加工棗類農作物的系統。
[0005]為實現上述技術目的，本發明所采用的技術方案如下。
[0006]高品質干燥大棗制取系統，其包括對棗原料進行除雜的除雜裝置，對除雜后的棗進行分級的分級裝置，對分級后的棗進行清洗的清洗裝置，對清洗后的棗進行去核的去核裝置，對去核后的棗進行烘干的烘干裝置；
清洗裝置，包括清洗外筒體、套接于清洗外筒體內的清洗內筒體、與清洗內筒體相連接的聯動盤體、與聯動盤體相連接的雙動力裝置，清洗外筒體固定設置并且清洗外筒體內設置有盛水腔，清洗外筒體與清洗內筒體同心布置并且清洗內筒體可相對于清洗外筒體自由轉動，清洗內筒體內設置有清洗腔室，清洗內筒體壁部設置有清洗濾孔，清洗內筒體上布置有沿其徑向設置的清洗筒導向槽，聯動盤體套接于清洗內筒體內并且聯動盤體上設置有與清洗筒導向槽相匹配的聯動凸起塊;雙動力攪拌裝置，其包括動力箱、與動力箱相連接的主筒體、與主筒體相連接的連接殼體、套接于主筒體內的動能輸出裝置、與連接殼體相連接的調控裝置、與調控裝置相匹配的副軸;主筒體一端與動力箱殼體連接，主筒體的另一端與連接殼體相連接，主筒體內套接的主軸的驅動端與動力箱的輸出端相連接，動力箱輸出動能驅動主軸的轉動，主軸上設置有外螺紋；動能輸出裝置包括輸出軸，輸出軸套接于主筒體內，輸出軸通過絲母與主軸相匹配，輸出軸的中心軸線與主軸的中心軸線重合，輸出軸上還設置有沿其軸線方向布置的導向凹槽;連接殼體內設置有一對相互嚙合的主軸齒輪、副軸齒輪，主軸齒輪套接于輸出軸外部，副軸齒輪套接于副軸的外部，主軸齒輪上設置有與導向凹槽相匹配的凸起塊;副軸套接于圓盤內并且與圓盤活動連接，圓盤與連接殼體相連接，副軸上設置有環形凸起部，副軸上還套接有彈簧，彈簧的一端與環形凸起部相連接，彈簧的另一端與圓盤相連接，環形凸起部上設置有沿圓周方向并且均勻間隔的若干定位凸起部；調控裝置包括副筒體、定位盤，副筒體套接于副軸的外部并且副筒體與副軸的中心軸線重合，副筒體一端與連接殼體相連接，副筒體的另一端與定位盤相連接，副筒體與定位盤的中心軸線重合，定位盤套接于副軸的外部，定位盤上設置有臺階，臺階上設置有與定位凸起部相匹配的定位凹陷部;聯動盤體的中心位置設置有連接軸并且該連接軸與雙動力裝置的輸出軸的動能輸出端相連接；
上述的烘干裝置，包括烘干外筒體、安裝于烘干外筒體內的烘干內軸，烘干外筒體的內壁上設置有熱源，烘干內軸上還布置有沿其軸線方向分布的若干均勻間隔的烘烤托盤，烘烤托盤上設置有若干漏水孔;烘干外筒體的底部設置有轉盤，轉盤上設置有烘干內軸下端部相匹配的孔槽，并且轉盤與烘干內軸摩擦連接。
[0007]上述技術方案的進一步改進。
[0008]清洗內筒體的底部連接有底盤，底盤的中心部位連接有清洗轉軸，清洗外筒體的中心位置設置有與清洗轉軸相匹配的軸槽，清洗內筒體可繞自身軸線轉動。
[0009]上述技術方案的進一步改進。
[0010]主筒體通過鉚釘與動力箱殼體、連接殼體相連接，副筒體通過鉚釘與連接殼體相連接。
[0011 ]上述技術方案的進一步改進。
[0012]主筒體上還設置有行程開關，通過行程開關控制輸出軸的兩端極限位置。
[0013]上述技術方案的進一步改進。
[0014]烘干內軸上設置有沿其圓周方向布置的圓周凸起部，烘干內軸上套接有壓縮彈簧，壓縮彈簧的一端連接圓周凸起部，壓縮彈簧的另一端連接烘干外筒體的內頂壁。
[0015]上述技術方案的進一步改進。
[0016]在烘烤托盤上設置有沿其圓周方向布置的托盤裙邊。
[0017]上述技術方案的進一步改進。
[0018]托盤裙邊頂端距離烘烤托盤上表面的距離為1.5cm-3cm。
[0019]高品質干燥大率制取工藝，其步驟包括: a、對棗原料進行除雜，清理樹葉等大塊雜物；
b、對除雜后的棗進行分級；
C、對分級后的棗進行清洗；
聯動盤體轉動清洗;在清洗外筒體內裝入清潔水，將經過除雜后的棗倒入套接于清洗外筒體內的清洗內筒體的清洗腔室中；
按壓副軸，使設置于副軸上的環形凸起部徑向運動，設置于環形凸起部上的定位凸起部與套接于副軸上的定位凹陷部分離，并且設置于環形凸起部與連接殼體之間的彈簧收縮；
轉動副軸，使設置于連接殼體內并且套接于副軸外部的副軸齒輪發生轉動，設置于連接殼體內并且與副軸齒輪相嚙合的主軸齒輪隨之轉動，由于主軸齒輪套接于輸出軸外部，并且主軸齒輪上設置有與布置于輸出軸上的導向凹槽相匹配的凸起塊，并且主軸上設置有外螺紋，輸出軸通過絲母與主軸相連接，在主軸不轉動的情況下，實現輸出軸的轉動以及軸向進給運