山楂香味茶及其制造方法

文檔序號：9603757閱讀：656來源：國知局

山楂香味茶及其制造方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種山楂香味茶及其制造方法。
【背景技術】
[0002]山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時，山楂也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。山楂還具有消食積，散瘀血，驅絳蟲。治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。山楂具有養顏瘦身，女人的減肥片山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，養肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養肝去脂功效。目前，市場上利用山楂和茶配合引用的產品很少，非常需要一種健脾開胃、消食化滯、活血化痰的山楂茶。

【發明內容】

[0003]本發明的目的是:提供一種山楂香味茶及其制造方法。以簡單的方法，利用山楂和茶葉的有益成分又具有各種香味的山楂香味茶，為山楂加工產品增添新品種，又可使山楂獲得綜合利用，增加果農的經濟效益，同時健脾開胃、消食化滯、活血化痰。
[0004]實現本發明目的的技術方案:一種山楂香味茶，其特征在于:由下述重量百分比的山楂、茶葉和芳香劑組成，所述山楂是其結果實烘干后，再中和果酸而制成的干果，山楂和茶葉的粒度控制在10-20目，各組分配比如下:山楂50%-65% ;茶葉30%-45% ;芳香劑1%-5%。
[0005]所述茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶、苦丁茶，或者其他成品茶。
[0006]所述芳香劑是可以釋放出各種香味的植物果或干花。
[0007]所述將山楂、茶葉分別烘干、切碎，經篩分和風選進行分級后，分別得到粒度范圍為10-20目的細顆粒山楂和茶葉，按上述配比，先混合細顆粒的山楂和茶葉，再按上述配比加入芳香劑，窨制30-90分鐘后，包裝即為山楂香味茶成品。
[0008]所述芳香劑為液態的花香型香精時，在已裝有混合均勻的細顆粒山楂和茶葉的旋轉滾筒中，邊轉動邊利用噴霧器均勻噴入配方規定量的芳香劑；芳香劑為微粒化膠囊的固態花香型香精時，利用懸臂雙螺旋錐型混合機，在該混合機中的細顆粒山楂和茶葉的混合物中加入配方規定量的芳香劑；芳香劑為植物干花時，植物干花切碎后，按配方規定量加到已混合均勻的細顆粒山楂和茶葉的混合物中，可采用手工混合，也可采用機械混合。
[0009]本發明的有益效果是，本發明的山楂香味茶，作為主要成分的山楂干果，這些果實雖其糖含量低不適宜直接食用或加工成果干、蜜餞、酒類等，但仍具有山楂的各種有益健康的成分。因此，本發明不僅使每株山楂的各時期所結果實都得到利用，提髙了綜合利用率，增加了果農經濟效益，增加了新的山楂加工產品和新的茶葉品種，而且在飲茶的同時還獲得了山楂的有益成分，健脾開胃、消食化滯、活血化痰。本發明當中，已經將水果去除果酸，防止茶堿和果酸中和反應。
[0010]沖泡后的茶中含有果香味，改善口感,更加提純茶葉的清香,并且茶中含有一定量的水果營養，補充身體所需的微量元素，調節身體平衡，改善身體健康。
[0011]【具體實施方式】:
實施例1
一種山楂香味茶，其特征在于:由下述重量百分比的山楂、茶葉和芳香劑組成，所述山楂是其結果實烘干后，再中和果酸而制成的干果，山楂和茶葉的粒度控制在10-20目，各組分配比如下:山楂50%-65% ;茶葉30%-45% ;芳香劑1%_5%。
[0012]所述茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶、苦丁茶，或者其他成品茶。
[0013]所述芳香劑是可以釋放出各種香味的植物果或干花。
[0014]所述將山楂、茶葉分別烘干、切碎，經篩分和風選進行分級后，分別得到粒度范圍為10-20目的細顆粒山楂和茶葉，按上述配比，先混合細顆粒的山楂和茶葉，再按上述配比加入芳香劑，窨制30-90分鐘后，包裝即為山楂香味茶成品。
[0015]所述芳香劑為液態的花香型香精時，在已裝有混合均勻的細顆粒山楂和茶葉的旋轉滾筒中，邊轉動邊利用噴霧器均勻噴入配方規定量的芳香劑；芳香劑為微粒化膠囊的固態花香型香精時，利用懸臂雙螺旋錐型混合機，在該混合機中的細顆粒山楂和茶葉的混合物中加入配方規定量的芳香劑；芳香劑為植物干花時，植物干花切碎后，按配方規定量加到已混合均勻的細顆粒山楂和茶葉的混合物中，可采用手工混合，也可采用機械混合。
【主權項】
1.一種山楂香味茶，其特征在于:由下述重量百分比的山楂、茶葉和芳香劑組成，所述山楂是其結果實烘干后，再中和果酸而制成的干果，山楂和茶葉的粒度控制在10-20目，各組分配比如下:山楂50%-65% ;茶葉30%-45% ;芳香劑1%_5%。2.根據權利要求1所述的山楂香味茶，其特征在于:所述茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶、苦丁茶，或者其他成品茶。3.根據權利要求1所述的山楂香味茶，其特征在于:所述芳香劑是可以釋放出各種香味的植物果或干花。4.根據權利要求1所述山楂香味茶的制造方法，其特征在于:將山楂、茶葉分別烘干、切碎，經篩分和風選進行分級后，分別得到粒度范圍為10-20目的細顆粒山楂和茶葉，按上述配比，先混合細顆粒的山楂和茶葉，再按上述配比加入芳香劑，窨制30-90分鐘后，包裝即為山楂香味茶成品。5.根據權利要求4所述的山楂香味茶的制造方法，其特征在于:芳香劑為液態的花香型香精時，在已裝有混合均勻的細顆粒山楂和茶葉的旋轉滾筒中，邊轉動邊利用噴霧器均勻噴入配方規定量的芳香劑；芳香劑為微粒化膠囊的固態花香型香精時，利用懸臂雙螺旋錐型混合機，在該混合機中的細顆粒山楂和茶葉的混合物中加入配方規定量的芳香劑；芳香劑為植物干花時,植物干花切碎后,按配方規定量加到已混合均勻的細顆粒山楂和茶葉的混合物中，可采用手工混合，也可采用機械混合。
【專利摘要】本發明公開了一種山楂香味茶，其特征在于：由下述重量百分比的山楂、茶葉和芳香劑組成，所述山楂是其結果實烘干后，再中和果酸而制成的干果，山楂和茶葉的粒度控制在10-20目，各組分配比如下：山楂50%-65%；茶葉30%-45%；芳香劑1%-5%。所述茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶、苦丁茶，或者其他成品茶。所述芳香劑是可以釋放出各種香味的植物果或干花。所述將山楂、茶葉分別烘干、切碎，經篩分和風選進行分級后，分別得到粒度范圍為10-20目的細顆粒山楂和茶葉，按上述配比，先混合細顆粒的山楂和茶葉，再按上述配比加入芳香劑，窨制30-90分鐘后，包裝即為山楂香味茶成品。
【IPC分類】A23F3/40, A23F3/14
【公開號】CN105360398
【申請號】CN201410430614
【發明人】金鐘學
【申請人】哈爾濱靈丹鴻運茶品有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2014年8月29日

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