調理黃褐斑非全營養配方食品的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于藥食同源類配方與新資源食品技術領域，具體是將“藥食同源之中藥”的傳統中醫精髓理論和新資源食品有機結合起來，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、復合維生素、復合礦物質為輔料制成的調理黃褐斑全營養配方食品、特定全營養配方食品或非全營養配方食品。
【背景技術】
[0002]黃褐斑俗稱“蝴蝶斑”，“肝斑”或者“妊娠斑”，主要發生在面部，以顴部、頰部、鼻、前額、頦部為主，為邊界不清楚的褐色或黑色的斑片，多為對稱性，月經不調、妊娠、服避孕藥以及慢性腎病者都可能出現黃褐斑，具體原因如下:1、內分泌失調，內分泌失調是引起黃褐斑的主要原因，主要是機體微循環受阻，新陳代謝變緩慢，黑色素無法及時排出體外，在肌膚內堆積，最終導致出現黃褐斑，2、睡眠不足，當代社會壓力大，加班很是常見，熬夜成了普遍狀況，失眠的人數越來越多，長時間狀睡眠況得不到改善，導致肌膚變差，睡眠大多是排毒時間，睡覺的同時，機體在排毒，如果因為睡眠不足，或者是經常熬夜，身體里的毒素就得不到好的疏解，黑色素沉積會越增越多，臉上會出現黃褐斑，3、紫外線的照射，接觸太多的紫外線，會對肌膚的造成嚴重的傷害，使臉上出現斑塊，紫外線照射會刺激體內的黑色素分泌系統分泌黑色素，并且不能及時排出體外，在肌膚內淤積，4、年齡增長，由于年齡增長，膚質老化，皮膚血液不順暢，色素不均衡，血液淤積與色素凝滯導致出現色素沉積，“藥食同源”是中華原創全營養之中對人類最有價值的貢獻之一；中醫歷來強調“藥療不如食療”，食療成為現代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇；讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術之苦；
對于特殊營養食品，在美國、歐盟等發達國家都有相應的規定和開發應用；而我國GB29922-2013《特殊醫學用途配方食品通則》食品安全國家標準中全營養食品明確規定:
2.1.1全營養配方食品:可作為單一營養來源滿足目標人群營養需求的特殊全營養用途配方食品；2.1.2特定全營養配方食品:可作為單一營養來源滿足目標人群在特定疾病或全營養狀況下營養需求的特殊全營養用途配方食品；
目前市場上有利用以食源性短肽為主要原料，添加藥食兩用的香菇、陳皮、枸杞、山藥、茯苓、黃精等的提取物、復合維生素和礦物質組成復合配方，還有利用益生菌為主要原料的產品，但還沒有發現結合黃褐斑患者的體質特征，依據傳統中醫的精髓理論，因人而異，黃金配伍以多種藥食兩用的中藥提取物精華、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多種維生素、多種礦物質為輔料制成的全營養配方食品、特定全營養配方食品、非全營養配方食品或類似產品。
[0003]發明目的
本發明的目的是在繼承中醫精髓理論治病方法上，開創性將多種提高人體免疫力新資源食品與“藥食同源之中藥”復方的提取物有機結合起來，添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素、多種礦物質為輔料，不僅能夠補充黃褐斑人群所必需營養素，改善機體營養狀況，還能并利用藥食兩用中草藥中的功能因子調節機體功能，毒副作用小、安全有效，且人們容易接受的適合黃褐斑患者食用的全營養配方食品、特定全營養配方食品或非全營養配方食品。

【發明內容】

[0004]本研發團隊根據《特殊醫學用途配方食品通則》的要求，結合黃褐斑患者的體質特征，綜合當今美國哈佛大學的先進生理學、醫藥、營養學及臨床應用等研宄成果，依據“消中寓補”、“均衡調養”的傳統中醫的精髓理論(肝、脾、腎三臟同調為主原則)，采用一種或幾種藥食兩用的中藥提取物精華及新資源食品，短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多種維生素及礦物質輔料，不僅可作為單一營養來源滿足黃褐斑患者的營養需求，還有延緩衰老、活血祛瘀、平肝明目、調經止痛、涼血消痛、清心除煩及增強免疫力的功效的全營養配方食品、特定全營養配方食品或非全營養配方食品(組合成的復合配方);
1、本發明配方的主要成分為:
中藥提取物是根據黃褐斑人群的體質特征從中醫理論中的肝、脾、腎三臟同調為主原貝1J，利用藥食兩用中草藥中的功能因子調節機體功能增強抵抗力，并選取以下幾大類藥物進行配伍；其中:大豆異黃酮是一種植物性雌性激素、天然荷爾蒙，可以延緩女性衰老、改善更年期癥狀；葡萄籽提取物超強抗氧化、清除自由基，具有超強的延緩衰老和增強免疫力的作用；紅花性溫，味辛，活血通經、散瘀止痛，用于經閉、痛經、惡露不行、癥瘕痞塊、跌打損傷；牛膝補肝腎強筋骨、活血通經、引火(血)下行、利尿通淋，主治下肢瘺軟、產后血瘀腹痛、癥瘕、胞衣不下、跌打損傷、癰腫惡瘡、咽喉腫痛；益母草性味辛苦涼，具有活血、祛瘀、調經、消水的功效；丹參活血調經、祛瘀止痛、涼血消癰、清心除煩；當歸補血活血、調經止痛、潤腸通便，用于血虛萎黃、眩暈心悸、虛寒腹痛、腸燥便秘、癰疽瘡瘍；枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化；桑葚含有蘆丁、花青素、白黎蘆醇，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒作用；菊花性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目、消咳止痛的功效，用于治療頭痛眩暈、目赤腫痛、風熱感冒；決明子具有清肝火、祛風濕、益腎明目，可治療冠心病、高血以及視力模糊等問題；茯苓具有增強免疫力、抗腫瘤以及鎮靜、降血糖的作用，還可以防止肝壞死；葛根可以提高干細胞的再生能力，加強肝臟的解讀功能，對于預防黑斑、青春痘、肝斑有很好的效果；
本發明所述的藥食兩用中藥提取物是指石斛、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、靈芝孢子粉(破壁)、蛹蟲草、大豆異黃酮、葡萄籽提取物、紅花、牛膝、益母草、丹參、當歸、桃仁、桑葚、菊花、決明子、葛根、桑葉、干姜、白芷、山梔、蘆薈、山楂、木瓜、荷葉、沙棘、玫瑰花、丹鳳牡丹花、線葉金雀花、雨生紅球藻、諾麗果、蛋白核小球藻、雪蓮培養物、棉子低聚糖、乳礦物鹽其中的一種、幾種或全部，采用生物酶解或預水解SBE提取并微膠囊化，經噴霧干燥及冷凍干燥的提取物后的混合物；
2、短肽:即為低聚肽，是指利用生物酶工程技術從動物或植物蛋白中分離提取的一類小分子蛋白質，其平均分子量在100Dalton以下，易溶于水，對酸、熱穩定，可以不需經過消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上優于游離的氨基酸和完整的蛋白質，可應用于蛋白質補充食品中，尤其對于消化吸收能力低下的人群，短肽是極佳的氮源，除營養功能外，短肽還具有一系列的生理活性功能:提高小腸的消化吸收功能，增強機體免疫力，抗氧化，輔助調節血糖，輔助調節血脂，輔助降血壓，抗輻射，促進礦物質吸收，增強藥食兩用中草藥中功能因子的作用效果；
本發明所述的短肽是指玉米低聚肽、小麥低聚肽、海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽其中一種、幾種或全部混合；
3、益生元:以促益生菌腸道定植、腸道收斂、降低腸道pH環境，也不被大多數的腸道腐敗菌利用，但可以促進人體內有益細菌一一乳桿菌、雙歧桿菌的生長繁殖，從而可以抑制腐敗菌生長，有助于改善和維持腸道正常功能；長期食用