一種金銀花保健飲料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種金銀花保健飲料及其制備方法，屬于食品飲料技術領域。
【背景技術】
[0002]隨著社會的發展，人們的生活壓力越來越大，生活節奏也越來越快，飲食結構不合理，高血壓、高血脂、肥胖、失眠、疲勞綜合癥等疾病不斷增多。長期服用藥物容易產生依賴性，且對身體無益。
[0003]隨著人們對保健食品的重視，具有保健功能的飲品茶越來越成為人們日常飲品。因此，保健飲料特別是天然的保健飲料開發程度越來越高，現市場上有各種以中草藥為主要原料制造的植物飲料，但目前為止，尚未出現以金銀花為主要原料配以甘草、葛根、蘆根、白茅根、枸杞子的金銀花保健飲料。

【發明內容】

[0004]本發明所要解決的技術問題是克服現有技術的不足，提供一種金銀花保健飲料及其制備方法，該飲料具有清熱解毒、潤腸通便、抗疲勞、抗衰老、助消化的功效。
[0005]本發明解決上述技術問題的技術方案如下:一種金銀花保健飲料，包括如下重量份數的組份:金銀花45?70份、甘草10?20份、葛根10?30份、蘆根10?30份、白茅根5?20份、枸杞子5?15份和水3000?8000份。
[0006]在上述技術方案的基礎上，本發明還可以做如下改進。
[0007]進一步，包括如下重量份數的組份:金銀花55份、甘草15份、葛根20份、蘆根20份、白茅根15份、枸杞子8份和水5000份。
[0008]本發明選用的金銀花味甘、性寒，歸肺、心、胃經，能清熱解毒，疏散風熱，具有抗菌、消炎、解熱、抗病毒、降血壓、降血脂、增強機體免疫力等功效；甘草味甘，性平，歸脾、胃、肺經，有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥等功效；葛根味甘、性涼，具有活血通絡、解肌退熱、生津、益胃健脾、降血壓、降血糖等功效；蘆根味甘、性寒，歸肺、胃經，有清熱生津、除煩、止嘔、利尿等功效；白茅根味甘苦，性寒，歸肺經、胃經、小腸經，有涼血止血、清熱利尿、清肺胃熱之功效；枸杞子味甘、性平，歸肝、腎經，具有補肝腎、明目、潤肺的功效，還可降血壓、降血糖、降血脂。
[0009]一種金銀花保健飲料的制備方法，包括如下工藝步驟:
[0010](I)選取經過充分烘干干燥的以下原料:金銀花、甘草、葛根、蘆根、白茅根和枸杞子;
[0011](2)按重量份數計，稱取金銀花45?70份、甘草10?20份、葛根10?30份、蘆根10?30份、白茅根5?20份、枸杞子5?15份，加水3000?8000份，浸泡30分鐘，加熱煎煮，保持微沸30?120分鐘；
[0012](3)將煎煮后的產物過濾，得一次濾液；
[0013](4)向所述一次濾液加水至煎煮前水量，過濾得二次濾液；
[0014](5)將二次濾液分裝、超高溫瞬時滅菌，冷卻，即得成品飲料。
[0015]在上述技術方案的基礎上，本發明還可以做如下改進。
[0016]進一步，步驟(3)所述過濾，用300目篩網過濾。
[0017]進一步，步驟⑷所述過濾，用2微米濾膜過濾。
[0018]進一步，步驟(5)所述滅菌的溫度為135±5°C，時間為8?12秒。
[0019]本發明的有益效果:
[0020](I)本發明的保健飲料，以金銀花、甘草、葛根、蘆根、白茅根、枸杞子為原料，藥膳同源，眾藥合用，能達到清熱解毒、潤腸通便、抗疲勞、抗衰老、助消化的功效。
[0021](2)本發明不含抗菌劑、防腐劑等化學添加劑，天然環保、無任何毒副作用。
[0022](3)本發明的制備方法簡單，適合規模化生產。
【具體實施方式】
[0023]以下結合具體實施例對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。
[0024]實施例1:
[0025](I)選取經過充分烘干干燥的以下原料:金銀花、甘草、葛根、蘆根、白茅根和枸杞子;
[0026](2)稱取金銀花45kg、甘草20kg、葛根10kg、蘆根30kg、白茅根5kg、枸t己子15kg，加水3000L，浸泡30分鐘，加熱煎煮，保持微沸30分鐘；
[0027](3)將煎煮后的產物，用300目篩網過濾，得一次濾液；
[0028](4)向所述一次濾液加水至煎煮前水量，用2微米濾膜過濾，得二次濾液；
[0029](5)將二次濾液分裝、超高溫瞬時滅菌，滅菌的溫度為130°C，時間為8秒，冷卻，即得成品飲料。
[0030]實施例2:
[0031](I)選取經過充分烘干干燥的以下原料:金銀花、甘草、葛根、蘆根、白茅根和枸杞子;
[0032](2)稱取金銀花55kg、甘草15kg、葛根20kg、蘆根20kg、白茅根15kg、枸申己子8kg，加水5000L，浸泡30分鐘，加熱煎煮，保持微沸90分鐘；
[0033](3)將煎煮后的產物，用300目篩網過濾，得一次濾液；
[0034](4)向所述一次濾液加水至煎煮前水量，用2微米濾膜過濾，得二次濾液；
[0035](5)將二次濾液分裝、超高溫瞬時滅菌，滅菌的溫度為135°C，時間為10秒，冷卻，即得成品飲料。
[0036]實施例3:
[0037](I)選取經過充分烘干干燥的以下原料:金銀花、甘草、葛根、蘆根、白茅根和枸杞子;
[0038](2)稱取金銀花70kg、甘草10kg、葛根30kg、蘆根10kg、白茅根20kg、枸t己子5kg，加水8000L，浸泡30分鐘，加熱煎煮，保持微沸120分鐘；
[0039](3)將煎煮后的產物，用300目篩網過濾，得一次濾液；
[0040](4)向所述一次濾液加水至煎煮前水量，用2微米濾膜過濾，得二次濾液；
[0041](5)將二次濾液分裝、超高溫瞬時滅菌，滅菌的溫度為140°C，時間為12秒，冷卻，即得成品飲料。
[0042]以上所述僅為本發明的較佳實施例，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種金銀花保健飲料，其特征在于，包括如下重量份數的組份:金銀花45?70份、甘草10?20份、葛根10?30份、蘆根10?30份、白茅根5?20份、枸紀子5?15份和水3000?8000份。
2.根據權利要求1所述的一種金銀花保健飲料，其特征在于，包括如下重量份數的組份:金銀花55份、甘草15份、葛根20份、蘆根20份、白茅根15份、枸紀子8份和水5000份。
3.—種金銀花保健飲料的制備方法，其特征在于，包括如下工藝步驟: (1)選取經過充分烘干干燥的以下原料:金銀花、甘草、葛根、蘆根、白茅根和枸杞子； (2)按重量份數計，稱取金銀花45?70份、甘草10?20份、葛根10?30份、蘆根10?30份、白茅根5?20份、枸杞子5?15份，加水3000?8000份，浸泡30分鐘，加熱煎煮，保持微沸30?120分鐘； (3)將煎煮后的產物過濾，得一次濾液； (4)向所述一次濾液加水至煎煮前水量，過濾得二次濾液； (5)將二次濾液分裝、超高溫瞬時滅菌，冷卻，即得成品飲料。
4.根據權利要求3所述的一種金銀花保健飲料的制備方法，其特征在于，步驟(3)所述過濾，用300目篩網過濾。
5.根據權利要求3所述的一種金銀花保健飲料的制備方法，其特征在于，步驟(4)所述過濾，用2微米濾膜過濾。
6.根據權利要求3所述的一種金銀花保健飲料的制備方法，其特征在于，步驟(5)所述滅菌的溫度為135±5°C，時間為8?12秒。
【專利摘要】本發明公開了一種金銀花保健飲料及其制備方法，其包括如下重量份數的組份：金銀花45～70份、甘草10～20份、葛根10～30份、蘆根10～30份、白茅根5～20份、枸杞子5～15份和水3000～8000份。本發明以金銀花、甘草、葛根、蘆根、白茅根、枸杞子為原料，藥膳同源，眾藥合用，能達到清熱解毒、潤腸通便、抗疲勞、抗衰老、助消化的功效。同時，不含抗菌劑、防腐劑等化學添加劑，天然環保、無任何毒副作用。
【IPC分類】A23L2-38, A23L1-29
【公開號】CN104720061
【申請號】CN201510130947
【發明人】鐘書明
【申請人】桂林浩新科技服務有限公司
【公開日】2015年6月24日
【申請日】2015年3月24日