專利名稱：蓮仁補腎健脾膏及其制造方法
技術領域：
本發明屬于食品技術領域，涉及一種蓮仁補腎健脾膏及其制造方法。
湘蓮(蓮子)為湖南名特產，一般為干品去芯白蓮上市，食用時，臨時蒸煮，既費時又費事，很不方便，大大影響其廣泛食用。蓮子不僅營養豐富，而且藥用價值亦很高，若單獨食用，是很難發揮其理想的食療價值的。
本發明的目的是要提供一種食用方便，能充分發揮蓮子的食療價值，具有補腎壯陽、滋肝養血、益精明目、健脾補虛、輕身延年、令發黑不老的食療食品蓮仁補腎健脾膏及其制造方法。
本發明的目的是用以下的技術方案來實現的蓮仁補腎健脾膏是由蓮仁、枸杞、淮山、黑米、砂糖所組成。其中蓮仁具有養心益腎、補脾澀腸的功用，能補中益氣、養神助心，治腰痛泄精。
枸杞質地滋潤，專補腎，兼入肝，能益腎精、補肝血，扶陽氣、壯筋骨，為養血、補精、明目之上品，常用于肝腎精血虧損之腰脊疼痛、陽痿遺精、須發早白、昏花下淚等癥。
淮山具有補脾養胃、益肺固腎、養陰生津之功，常用于脾虛腎損、食少咳喘、遺精腰痛等虛勞癥，久食，肌肉強健、耳目聰明、輕身延年、多記事、潤膚發。
黑米具有滋陰補腎、養血潤腸之功，是黑色食品中久負盛名的滋養物。
由以上四味配伍組成蓮仁補腎健脾膏，則能補腎壯陽、滋肝養血、益精明目、健脾補虛，強筋壯骨、輕身延年、令發黑不老。對肝腎精血虧損之腰膝疼痛、陽痿遺精、須發早白、耳鳴健忘、昏花下淚等癥狀，具有很好的療效。
蓮仁補腎健脾膏所含成分的重量百分比為蓮仁13.3%-33.3%;
淮山6.7%-27.8%;
枸杞3.3%-16.7%;
黑米11.1%-44.4%;
砂糖16.7%-33.3%。
上述成分之和為100%最佳配方的重量百分比為蓮仁22.2%;
淮山16.7%;
枸杞11.1%;
黑米22.2%;
砂糖27.8%。
本發明蓮仁補腎健脾膏的制造方法及其步驟如下1、按規定的配比稱取各成分;
2、將蓮仁、淮山用常溫水浸泡240-280分鐘，令其充分脹發，瀝去水，用高壓鍋隔水封蒸20-25分鐘(溫度約129℃，壓力約1.6kg/cm2)取出;
3、將黑米在常溫水中浸泡240-280分鐘，令其充分脹發，然后瀝去水，與洗凈的枸杞一同入高壓鍋隔水封蒸10-15分鐘取出，趁熱拌入砂糖;
4、將蒸好的各成分混和均勻一同攪研成膏，以罐裝密封保鮮。
實施例根據本發明所需成分配比范圍，按下列各組份所占重量百分比，分別稱取各組份重量。
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<p>將蓮仁、淮山以常溫水浸泡240分鐘，令其充分脹發，瀝去水，用高壓鍋隔水封蒸30分鐘(129℃，1.6kg/cm2)。
將黑米浸泡240分鐘，瀝去水，加入洗凈的枸杞隔水封蒸(129℃，1.6kg/cm2)20分鐘。
將以上蒸制的各成分混合，趁熱拌入砂糖，攪研成膏，以罐裝密封保鮮。
本發明蓮仁補腎健脾膏，配方及加工工藝簡單，具有補腎壯陽、滋肝養血、益精明目，健脾補虛的功能，是一種集療效、充饑、營養、適口于一體的方便食品，是中、老年人養生延年的極佳常食。
權利要求
1.一種蓮仁補腎健脾膏，其特征在于它由蓮仁、淮山、枸杞、黑米、砂糖所組成。
2.根據權利要求1所述的蓮仁補腎健脾膏，其特征在于所含成分組成范圍如下(重量百分比)蓮仁13.3%-33.3%;淮山6.7%-27.8%;枸杞3.3%-16.7%;黑米11.1%-44.4%;砂糖16.7%-33.3%。
3.根據權利要求2所述的蓮仁補腎健脾膏，其特征在于最佳組成為(重量百分比)蓮仁22.2%;淮山16.7%;枸杞11.1%;黑米22.2%;砂糖27.8%。
4.一種蓮仁補腎健脾膏的制造方法，其步驟如下①按規定的配比稱取各成分;②將蓮仁、淮山以常溫水浸泡240-280分鐘，令其充分脹發，瀝去水，用高壓鍋隔水封蒸20-25分鐘(溫度約129℃，壓力約1.6kg/cm2)取出;③將黑米淘凈在常溫水中浸泡240-280分鐘，令其充分脹發，然后瀝去水，加枸杞入高壓鍋隔水封蒸10-15分鐘取出，趁熱拌入砂糖;④將上列蒸發的各成分混合一起拌勻，攪研成膏，用罐裝密封保鮮。
全文摘要
本發明屬于食品技術領域，是關于一種蓮仁補腎健脾膏及其制造方法。蓮仁補腎健脾膏的成分包括蓮仁、淮山、枸杞、黑米、砂糖。其制造方法是按規定的配比稱取各成分；將蓮仁、淮山充分浸發，用高壓鍋隔水封蒸至酥爛，趁熱拌入砂糖；將黑米充分浸發，加入洗凈的枸杞，隔水封蒸至爛熟；將以上蒸好的各成分混合均勻、攪研成膏，以罐封裝保鮮。本發明蓮仁補腎健脾膏具有補腎壯陽、滋肝養血、益精明目、健脾補虛的功能，是一種集療效、充饑、營養、適口于一體的方便食品。
文檔編號A23L1/29GK1095558SQ9311142
公開日1994年11月30日 申請日期1993年5月25日 優先權日1993年5月25日
發明者徐勛葵 申請人:徐勛葵