專利名稱：一種空心甜點的制作方法
技術領域：
一種空心甜點的制作方法，屬于食品加工技術領域。
背景技術：
肥豬肉用于制作甜品時，存在著較大的困難。主要原因是:肥豬肉由于脂肪含量高，油分含量大，在炸制過程中需要將肥豬肉放入油中，則會進一步增加肥豬肉的油性，做出的食品口感發膩，多食則會影響食欲。而糖又是甜膩的食物，在炸制肥豬肉的過程中放入糖，則會使甜品的口感變得又甜又膩，不易為人們所接受。目前雖有使用肥豬肉作為原料的炸制食品，但是由于在炸制的火候上控制不合理，導致肥豬肉炸成后口感上都無法做到香酥而不膩。因此怎樣使用肥豬板肉炸制酥而不膩的甜點是目前迫切需要解決的問題。

發明內容
本發明要解決的技術問題是:克服現有技術的不足，提供一種以肥豬板肉為原料的空心甜點的制作方法。本發明解決其技術問題所采用的技術方案是:一種空心甜點的制作方法，其特征在于:采用如下步驟制得的:
1)切肉:將肥豬板肉去皮去瘦肉，切斷成肉塊備用；
2)干拌:將干面粉放入一干凈的容器中，將步驟I)中肉塊放入其中，進行攪拌，使各個肉塊外部，均獨立沾滿干面粉，獲得沾面肉塊`備用；
3)將小麥粉或大米粉放入容器內，按小麥粉或大米粉和水的質量比為1:1.5的比例加入水，將雞蛋去殼攪拌成蛋液，按照小麥粉或大米粉和雞蛋的質量比為5:f 1.5的比例加入蛋液，攪拌均勻形成面糊，備用；
4)將花生油放入鍋中，采用武火將油燒開；在等待油燒開的時間里，將步驟2)中獲得的沾面肉塊放入步驟3)的面糊中均勻攪拌，使沾面肉塊外部均勻附著沾滿面糊；
5)油燒開后，將肉塊陸續放入油中炸制，并不斷地翻滾鍋中的肉塊；
6)改用中火，炸8 10分鐘，當鍋中的肉塊由白變黃時，撈出并放置在平面容器中，使其自晾至常溫；
7)使用中火，將油燒開，將步驟6)中炸過的肉塊投入鍋中，重復步驟5)，進行二次炸制，炸制時間5 8分鐘；炸至肉塊內豬板肉體積占炸制前豬板肉體積的2 10%時，撈出肉塊使其自晾，備用；
8)熬糖:將綿白糖和水按照質量比2.9^3.4:1稱取，倒入干凈的鍋中，小火加熱，并不停的用勺子攪拌，攪拌時間:Γ5分鐘；熬至糖水開始變粘時，把步驟7)中制得的肉塊倒入糖水中，均勻裹糖后即得。步驟5)中所述的垂直放入為將包裹有面糊的肉塊與鍋中油液液面保持垂直，放入鍋中。垂直放入可以保證炸出的肉塊成品形狀為直條狀，盛盤時較為美觀。
步驟2)中所述的干面粉與肥豬板肉的質量比為1:5 8。步驟3)中所述的小麥粉或大米粉與肥豬板肉的質量比為1:2.5 4。步驟4)中所述的花生油與肥豬板肉的質量比為1.6 1.8:1。步驟4)中所述的綿白糖、水和肥豬板肉的質量比為3 3.4:0.9 1:10。在裹有糖漿的肉塊表面撒有芝麻，芝麻與肥豬板肉的質量比為1:25 35。所述的肉塊成長方體形，肉塊長2 8cm，寬0.2 0.4cm，厚0.2 0.3cm。所述的肉塊成正方體形，肉塊長、寬和厚的長度相等。所述的肉塊成球形。本發明在炸制肉塊的過程中，通過第一遍炸制，固定肉塊的形狀；通過第二遍炸制，融化肉塊內部的油脂。當第二遍炸制完成時，肉塊內尚未融化的肥豬板肉體積占炸制前豬板肉體積的2 10%。而此時肉塊外層面糊的形狀已經固定，肉塊二次炸制后，肉塊內部油脂通過外層面糊滲出，內部呈現空心，只留下肥豬板肉細胞壁和纖維組織炸制后形成的骨架，再經過加熱裹糖，則進一步融化肉條內部的肥豬板肉，肉條內部的空心程度將更加明顯。肉條內部油脂融化后，滲透進肉條外部的面糊層中，增加了面糊的香酥口感。熬糖在增加肉條內部空心程度的同時，又可包裹面糊，入口時首先嘗到的是糖的甜香，然后是面糊的香酥，可以降低本發明入口的口感，食用時口感甜而不膩，香酥可口。本發明的空心甜點可以制作成長方體型、正方體形、圓球形，按照本發明的一種空心甜點的制作方法進行制作均可在最后成品的肉塊內部形成空心結構。與現有技術相比，本發明的一種空心甜點的制作方法所具有的有益效果是:
1、本發明的一種空心甜點的制作方法采用肥豬板肉制成，口感香酥、甜而不膩，有較高的食用價值；且食用時不粘牙，便于食用。本發明的空心甜點內部呈現空心，食用時充滿趣味，便于被顧客所接受；
2、本發明的一種空心甜點的制作方法采用制成的甜點外型美觀大方，可以將肉塊炸成直條狀，規則的一條條碼放在盤中，食用方便，在宴請賓客時，較好的賣相可以提升本發明甜點的檔次；在快餐店銷售時，規則的直條狀可便于打包和裝入盒中作為外賣食品；
3、本發明的一種空心甜點的制作方法在制備過程中無需添加增稠劑、防腐劑、味精、香精和色素，健康天然；且在室溫下存放較長時間不會變質，制作完成后，春秋冬季保質期可達30 60日，夏季保質期可達20日；
4、本發明的一種空心甜點的制作方法在制作過程中，經步驟5)和步驟6)將肉塊炸完第一遍后，可以將炸過第一遍的肉塊放置，讓其自晾降溫；待顧客需要食用時，再進行第二遍炸制，短時間內便可快速成盤食用，便于快餐店式甜點的制作，有較為廣闊的市場前景。
具體實施例方式實施例廣7是本發明的空心甜點的制作方法的具體實施例，其中實施例1為最佳實施例。實施例1
實施例1的一種空心甜點的制作方法，采用如下步驟制得:
1)將1500g肥豬板肉去皮去瘦肉，切斷成長6cm，寬0.3cm,厚0.2cm的肉塊，備用；
2)將250g干面粉放入一干凈的容器中，將步驟I)中肉塊放入其中，進行攪拌，使各個肉塊外部，均獨立沾滿干面粉，獲得沾面肉塊備用；
3)將500g無增稠劑的小麥粉或大米粉放入容器內，按小麥粉或大米粉和水的質量比為1:1.5的比例加入750g水，將雞蛋去殼攪拌成蛋液，按照小麥粉或大米粉和雞蛋的質量比為5:1的比例加入IOOg蛋液，攪拌均勻形成面糊，備用；
4)將2500g花生油放入鍋中，采用武火將油燒開；在等待油燒開的時間里，將步驟2)中獲得的沾面肉塊放入步驟3)的面糊中均勻攪拌，使沾面肉塊外部均勻附著沾滿面糊；
5)油燒開后，用筷子夾住包裹有面糊的肉塊一頭，陸續的垂直放入油中炸，并不斷地翻滾鍋中的肉塊；
6)改用中火，炸8 10分鐘，當鍋中的肉塊由白變黃時，撈出并放置在平面容器中，使其自晾至常溫；
7)使用中火，將油燒開，將步驟6)中炸過的肉塊投入鍋中，重復步驟5)，進行二次炸制，炸制時間51分鐘；邊炸邊從油中取出一根肉塊，折斷肉塊，從斷面處觀察肉塊內部豬板肉的形狀和體積，炸至肉塊內豬板肉體積占炸制前豬板肉體積的5%時，撈出肉塊使其自晾，備用；
8)熬糖:稱取500g綿白糖和150g水，倒入干凈的鍋中，小火加熱，并不停的用勺子攪拌，一邊攪拌一邊用勺子S起糖水，再倒入鍋中，攪拌時間3飛分鐘；熬至糖水開始變粘，糖水可順勺子滴下時，把步驟7)中制得的肉塊倒入糖水中，攪拌均勻后，撈出裹有糖漿的肉塊，翻攪撒上50g芝麻，關火即得。實施例2
1)將1500g肥豬板肉去皮去瘦肉，切斷成長2cm，寬0.4cm，厚0.2cm的肉塊，備用；
2)將200g干面粉放入一干凈的容器中，將步驟I)中肉塊放入其中，進行攪拌，使各個肉塊外部，均獨立沾滿干面粉，獲得沾面肉塊備用；
3)將520g無增稠劑的小麥粉或大米粉放入容器內，按小麥粉或大米粉和水的質量比為1:1.5的比例加入780g水，將雞蛋去殼攪拌成蛋液，按照小麥粉或大米粉和雞蛋的質量比為5:1的比例加入104g蛋液，攪拌均勻形成面糊，備用；
4)將2400g花生油放入鍋中，采用武火將油燒開；在等待油燒開的時間里，將步驟2)中獲得的沾面肉塊放入步驟3)的面糊中均勻攪拌，使沾面肉塊外部均勻附著沾滿面糊；
5)油燒開后，用筷子夾住包裹有面糊的肉塊一頭，陸續的垂直放入油中炸，并不斷地翻滾鍋中的肉塊；
6)改用中火，炸8 10分鐘，當鍋中的肉塊由白變黃時，撈出并放置在平面容器中，使其自晾至常溫；
7)使用中火，將油燒開，將步驟6)中炸過的肉塊投入鍋中，重復步驟5)，進行二次炸制，炸制時間51分鐘；邊炸邊從油中取出一根肉塊，折斷肉塊，從斷面處觀察肉塊內部豬板肉的形狀和體積，炸至肉塊內豬板肉體積占炸制前豬板肉體積的2%時，撈出肉塊使其自晾，備用；
8)熬糖:稱取450g綿白糖和150g水，倒入干凈的鍋中，小火加熱，并不停的用勺子攪拌，一邊攪拌一邊用勺子S起糖水，再倒入鍋中，攪拌時間3飛分鐘；熬至糖水開始變粘，糖水可順勺子滴下時，把步驟7)中制得的肉塊倒入糖水中，攪拌均勻后，撈出裹有糖漿的肉塊，翻攪撒上55g芝麻，關火即得。
實施例3
1)將1500g肥豬板肉去皮去瘦肉，切斷成長5cm，寬0.2cm，厚0.2cm的肉塊，備用；
2)將187.5g干面粉放入一干凈的容器中，將步驟I)中肉塊放入其中，進行攪拌，使各個肉塊外部，均獨立沾滿干面粉，獲得沾面肉塊備用；
3)將600g小麥粉或大米粉放入容器內，按小麥粉或大米粉和水的質量比為1:1.5的比例加入900g水，將雞蛋去殼攪拌成蛋液，按照小麥粉或大米粉和雞蛋的質量比為5:1的比例加入120g蛋液，攪拌均勻形成面糊，備用；
4)將2550g花生油放入鍋中，采用武火將油燒開；在等待油燒開的時間里，將步驟2)中獲得的沾面肉塊放入步驟3)的面糊中均勻攪拌，使沾面肉塊外部均勻附著沾滿面糊；
5)油燒開后，用筷子夾住包裹有面糊的肉塊一頭，陸續的垂直放入油中炸，并不斷地翻滾鍋中的肉塊；
6)改用中火，炸8 10分鐘，當鍋中的肉塊由白變黃時，撈出并放置在平面容器中，使其自晾至常溫；
7)使用中火，將油燒開，將步驟6)中炸過的肉塊投入鍋中，重復步驟5)，進行二次炸制，炸制時間51分鐘；邊炸邊從油中取出一根肉塊，折斷肉塊，從斷面處觀察肉塊內部豬板肉的形狀和體積，炸至肉塊內豬板肉體積占炸制前豬板肉體積的7%時，撈出肉塊使其自晾，備用；
8)熬糖:稱取480g綿白糖和144g水，倒入干凈的鍋中，小火加熱，并不停的用勺子攪拌，一邊攪拌一邊用勺子S起糖水，再倒入鍋中，攪拌時間3飛分鐘；熬至糖水開始變粘，糖水可順勺子滴下時，把步驟7)中制得的肉塊倒入糖水中，攪拌均勻后，撈出裹有糖漿的肉塊，翻攪撒上44g芝麻，關火即得。實施例4
1)將1500g肥豬板肉去皮去瘦肉，切斷成長8cm，寬0.2cm,厚0.3cm的肉塊，備用；
2)將300g干面粉放入一干凈的容器中，將步驟I)中肉塊放入其中，進行攪拌，使各個肉塊外部，均獨立沾滿干面粉，獲得沾面肉塊備用；
3)將550g小麥粉或大米粉放入容器內，按小麥粉或大米粉和水的質量比為1:1.5的比例加入825g水，將雞蛋去殼攪拌成蛋液，按照小麥粉或大米粉和雞蛋的質量比為5:1的比例加入IlOg蛋液，攪拌均勻形成面糊，備用；
4)將2700g花生油放入鍋中，采用武火將油燒開；在等待油燒開的時間里，將步驟2)中獲得的沾面肉塊放入步驟3)的面糊中均勻攪拌，使沾面肉塊外部均勻附著沾滿面糊；
5)油燒開后，用筷子夾住包裹有面糊的肉塊一頭，陸續的垂直放入油中炸，并不斷地翻滾鍋中的肉塊；
6)改用中火，炸8 10分鐘，當鍋中的肉塊由白變黃時，撈出并放置在平面容器中，使其自晾至常溫；
7)使用中火，將油燒開，將步驟6)中炸過的肉塊投入鍋中，重復步驟5)，進行二次炸制，炸制時間51分鐘；邊炸邊從油中取出一根肉塊，折斷肉塊，從斷面處觀察肉塊內部豬板肉的形狀和體積，炸至肉塊內豬板肉體積占炸制前豬板肉體積的6%時，撈出肉塊使其自晾，備用；
8)熬糖:稱取510g綿白糖和170g水，倒入干凈的鍋中，小火加熱，并不停的用勺子攪拌，一邊攪拌一邊用勺子S起糖水，再倒入鍋中，攪拌時間3飛分鐘；熬至糖水開始變粘，糖水可順勺子滴下時，把步驟7)中制得的肉塊倒入糖水中，攪拌均勻后，撈出裹有糖漿的肉塊，翻攪撒上60g芝麻，關火即得。實施例5
1)將1500g肥豬板肉去皮去瘦肉，切斷成長6cm，寬0.4cm,厚0.2cm的肉塊，備用；
2)將280g干面粉放入一干凈的容器中，將步驟I)中肉塊放入其中，進行攪拌，使各個肉塊外部，均獨立沾滿干面粉，獲得沾面肉塊備用；
3)將375g小麥粉或大米粉放入容器內，按小麥粉或大米粉和水的質量比為1:1.5的比例加入562.5g水，將雞蛋去殼攪拌成蛋液，按照小麥粉或大米粉和雞蛋的質量比為5:1的比例加入75g蛋液，攪拌均勻形成面糊，備用；
4)將2600g花生油放入鍋中，采用武火將油燒開；在等待油燒開的時間里，將步驟2)中獲得的沾面肉塊放入步驟3)的面糊中均勻攪拌，使沾面肉塊外部均勻附著沾滿面糊；
5)油燒開后，用筷子夾住包裹有面糊的肉塊一頭，陸續的垂直放入油中炸，并不斷地翻滾鍋中的肉塊；
6)改用中火，炸8 10分鐘，當鍋中的肉塊由白變黃時，撈出并放置在平面容器中，使其自晾至常溫；
7)使用中火，將油燒開，將步驟6)中炸過的肉塊投入鍋中，重復步驟5)，進行二次炸制，炸制時間51分鐘；邊炸邊從油中取出一根肉塊，折斷肉塊，從斷面處觀察肉塊內部豬板肉的形狀和體積，炸至肉塊內豬板肉體積占炸制前豬板肉體積的8%時，撈出肉塊使其自晾，備用；
8)熬糖:稱取495g綿白糖和165g水，倒入干凈的鍋中，小火加熱，并不停的用勺子攪拌，一邊攪拌一邊用勺子S起糖水，再倒入鍋中，攪拌時間3飛分鐘；熬至糖水開始變粘，糖水可順勺子滴下時，把步驟7)中制得的肉塊倒入糖水中，攪拌均勻后，撈出裹有糖漿的肉±夾，關火即得。實施例6
1)將1500g肥豬板肉去皮去瘦肉，切斷成長、寬、厚均為3cm的正方體形肉塊，備用；
2)將187.5g干面粉放入一干凈的容器中，將步驟I)中肉塊放入其中，進行攪拌，使各個肉塊外部，均獨立沾滿干面粉，獲得沾面肉塊備用；
3)將600g小麥粉或大米粉放入容器內，按小麥粉或大米粉和水的質量比為1:1.5的比例加入900g水，將雞蛋去殼攪拌成蛋液，按照小麥粉或大米粉和雞蛋的質量比為5:1的比例加入120g蛋液，攪拌均勻形成面糊，備用；
4)將2550g花生油放入鍋中，采用武火將油燒開；在等待油燒開的時間里，將步驟2)中獲得的沾面肉塊放入步驟3)的面糊中均勻攪拌，使沾面肉塊外部均勻附著沾滿面糊；
5)油燒開后，用筷子夾住包裹有面糊的肉塊一頭，陸續的垂直放入油中炸，并不斷地翻滾鍋中的肉塊；
6)改用中火，炸8 10分鐘，當鍋中的肉塊由白變黃時，撈出并放置在平面容器中，使其自晾至常溫；
7)使用中火，將油燒開，將步驟6)中炸過的肉塊投入鍋中，重復步驟5)，進行二次炸制，炸制時間51分鐘；邊炸邊從油中取出一根肉塊，折斷肉塊，從斷面處觀察肉塊內部豬板肉的形狀和體積，炸至肉塊內豬板肉體積占炸制前豬板肉體積的10%時，撈出肉塊使其自晾，備用；
8)熬糖:稱取490g綿白糖和170g水，倒入干凈的鍋中，小火加熱，并不停的用勺子攪拌，一邊攪拌一邊用勺子S起糖水，再倒入鍋中，攪拌時間3飛分鐘；熬至糖水開始變粘，糖水可順勺子滴下時，把步驟7)中制得的肉塊倒入糖水中，攪拌均勻后，撈出裹有糖漿的肉塊，翻攪撒上50g芝麻，關火即得。實施例7
1)將1500g肥豬板肉去皮去瘦肉，切斷成直徑2.5cm的球形肉塊，備用；
2)將280g干面粉放入一干凈的容器中，將步驟I)中肉塊放入其中，進行攪拌，使各個肉塊外部，均獨立沾滿干面粉，獲得沾面肉塊備用；
3)將375g小麥粉或大米粉放入容器內，按小麥粉或大米粉和水的質量比為1:1.5的比例加入562.5g水，將雞蛋去殼攪拌成蛋液，按照小麥粉或大米粉和雞蛋的質量比為5:1的比例加入75g蛋液，攪拌均勻形成面糊，備用；
4)將2550g花生油放入鍋中，采用武火將油燒開；在等待油燒開的時間里，將步驟2)中獲得的沾面肉塊放入步驟3)的面糊中均勻攪拌，使沾面肉塊外部均勻附著沾滿面糊；
5)油燒開后，用筷子夾住包裹有面糊的肉塊一頭，陸續的垂直放入油中炸，并不斷地翻滾鍋中的肉塊；
6)改用中火，炸8 10分鐘，當鍋中的肉塊由白變黃時，撈出并放置在平面容器中，使其自晾至常溫；
7)使用中火，將油燒開，將步驟6)中炸過的肉塊投入鍋中，重復步驟5)，進行二次炸制，炸制時間51分鐘；邊炸邊從油中取出一根肉塊，折斷肉塊，從斷面處觀察肉塊內部豬板肉的形狀和體積，炸至肉塊內豬板肉體積占炸制前豬板肉體積的4%時，撈出肉塊使其自晾，備用；
8)熬糖:稱取500g綿白糖170g水，倒入干凈的鍋中，小火加熱，并不停的用勺子攪拌，一邊攪拌一邊用勺子S起糖水，再倒入鍋中，攪拌時間3飛分鐘；熬至糖水開始變粘，糖水可順勺子滴下時，把步驟7)中制得的肉塊倒入糖水中，攪拌均勻后，撈出裹有糖漿的肉塊，翻攪撒上55g芝麻，關火即得。以上所述，僅是本發明的較佳實施例而已，并非是對本發明作其它形式的限制，任何熟悉本專業的技術人員可能利用上述揭示的技術內容加以變更或改型為等同變化的等效實施例。但是凡是未脫離本發明技術方案內容，依據本發明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與改型，仍屬于本發明技術方案的保護范圍。
權利要求
1.一種空心甜點的制作方法，其特征在于，采用如下步驟制得: 1)切肉:將肥豬板肉去皮去瘦肉，切斷成肉塊備用； 2)干拌:將干面粉放入一干凈的容器中，將步驟I)中肉塊放入其中，進行攪拌，使各個肉塊外部，均獨立沾滿干面粉，獲得沾面肉塊備用； 3)將小麥粉或大米粉放入容器內，按小麥粉或大米粉和水的質量比為1:1.5的比例加入水，將雞蛋去殼攪拌成蛋液，按照小麥粉或大米粉和雞蛋的質量比為5:f 1.5的比例加入蛋液，攪拌均勻形成面糊，備用； 4)將花生油放入鍋中 ，采用武火將油燒開；在等待油燒開的時間里，將步驟2)中獲得的沾面肉塊放入步驟3)的面糊中均勻攪拌，使沾面肉塊外部均勻附著沾滿面糊； 5)油燒開后，將肉塊陸續放入油中炸制，并不斷地翻滾鍋中的肉塊； 6)改用中火，炸8 10分鐘，當鍋中的肉塊由白變黃時，撈出并放置在平面容器中，使其自晾至常溫； 7)使用中火，將油燒開，將步驟6)中炸過的肉塊投入鍋中，重復步驟5)，進行二次炸制，炸制時間5 8分鐘；炸至肉塊內豬板肉體積占炸制前豬板肉體積的2 10%時，撈出肉塊使其自晾，備用； 8)熬糖:將綿白糖和水按照質量比2.9^3.4:1稱取，倒入干凈的鍋中，小火加熱，并不停的用勺子攪拌，攪拌時間:Γ5分鐘；熬至糖水開始變粘時，把步驟7)中制得的肉塊倒入糖水中，均勻裹糖后即得。
2.根據權利要求1所述的一種空心甜點的制作方法，其特征在于:步驟5)中油燒開后，將包裹有面糊的肉塊與鍋中油液液面保持垂直，放入鍋中。
3.根據權利要求1所述的一種空心甜點的制作方法，其特征在于:步驟2)中所述的干面粉與肥豬板肉的質量比為1:5 8。
4.根據權利要求1所述的一種空心甜點的制作方法，其特征在于:步驟3)中所述的小麥粉或大米粉與肥豬板肉的質量比為1:2.5 4。
5.根據權利要求1所述的一種空心甜點的制作方法，其特征在于:步驟4)中所述的花生油與肥豬板肉的質量比為1.6^1.8:1。
6.根據權利要求1所述的一種空心甜點的制作方法，其特征在于:步驟4)中所述的綿白糖、水和肥豬板肉的質量比為3 3.4:0.9^1:10。
7.根據權利要求1所述的一種空心甜點的制作方法，其特征在于:在裹有糖漿的肉塊表面撒有芝麻，芝麻與肥豬板肉的質量比為1:25 35。
8.根據權利要求1所述的一種空心甜點的制作方法，其特征在于:所述的肉塊成長方體形，肉塊長2 8cm，寬0.2 0.4cm,厚0.2 0.3cm。
9.根據權利要求1所述的一種空心甜點的制作方法，其特征在于:所述的肉塊成正方體形，肉塊長、寬和厚的長度相等。
10.根據權利要求1所述的一種空心甜點的制作方法，其特征在于:所述的肉塊成球形。
全文摘要
一種空心甜點的制作方法，屬于食品加工技術領域。本發明的空心甜點的制作方法采用將肥豬板肉切條后使用干面粉攪拌成沾面肉塊，再使用小麥粉或大米粉、水和雞蛋調成的面糊對沾面肉塊進行掛糊，后投入花生油中進行兩次炸制，再倒入綿白糖和水熬制的糖水中裹糖，最后撒上芝麻即得。按照本發明的一種空心甜點的制作方法制得的甜點，口感香酥不膩，且炸出的肉塊長且直，外觀美觀，賞心悅目。
文檔編號A23G3/36GK103120239SQ20131008813
公開日2013年5月29日 申請日期2013年3月20日 優先權日2013年3月20日
發明者張業福, 劉明愛 申請人:張業福