專利名稱：食用醋密閉臥式自動熏醅罐的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食用調味品生產設備，具體為食用醋密閉臥式自動熏醅罐。
技術背景熏醅是食用醋的生產工序之一。目前，除傳統的熏醅工藝之外，少數企業已采用熏醅罐進行食用醋生產。但現有技術的食用醋熏醅罐存在受熱不均，結構復雜，適應自動化程度不高等問題
實用新型內容
本實用新型要解決的技術問題是提供一種食用醋密閉臥式自動熏醅罐，以克服現有技術存在的罐體受熱不均勻，結構復雜，適應自動化程度不高的問題。本實用新型為解決所要解決的技術問題采用的技術方案是食用醋密閉臥式自動熏醅罐，包括罐體、灌蓋、電機；其特點在于還包括帶有攪拌漿的攪拌軸、第一齒輪組、 第二齒輪組、固定支架、可調支架；所述的罐體設有蒸汽循環夾層，所述的罐體一端設有進出料口，通過罐蓋密閉進出料口，所述的罐體內設有帶有攪拌漿的攪拌軸，所述的電機通過連接裝置分別與帶有攪拌漿的攪拌軸和罐體連接；所述的電機驅動帶有攪拌漿的攪拌軸和罐體旋轉；所述的罐體外側設置有兩道齒條，其中一道齒條與第一齒輪組連接，另一道齒條與第二齒輪組連接；所述第一齒輪組安裝在固定支架上，所述第二齒輪組安裝在可調支架上；所述可調支架設置有搖把。本實用新型食用醋密閉臥式自動熏醅罐與現有技術相比具有的有益效果是設計合理，結構簡單；密封性好，耐高壓，無香氣成分損失；受熱均勻，溫度可控，無焦糊味，能保證食用醋質量；可控自動卸料，自動化程度高；推廣普及性強。

圖1為本實用新型食用醋密閉臥式自動熏醅罐的結構示意圖。圖中1、罐體，2、齒條，3、帶有攪拌漿的攪拌軸，4、進出料口，5、第一齒輪組，6、第二齒輪組，7、固定支架，8、可調支架，9、搖把。
具體實施方式
如圖1所示，本實用新型食用醋密閉臥式自動熏醅罐，包括罐體1、罐蓋、電機、帶有攪拌漿的攪拌軸3、第一齒輪組5、第二齒輪組6、固定支架7、可調支架8。罐體1設有蒸汽循環夾層，罐體1 一端設有進出料口 4，通過罐蓋密閉進出料口 4， 罐體1內設有帶有攪拌漿的攪拌軸3，帶有攪拌漿的攪拌軸3的一端伸出罐體1的另一端， 并通過連接裝置與電機連接，同時，電機通過連接裝置還與罐體1連接(連接裝置與電機在圖1中未繪出)。電機驅動帶有攪拌漿的攪拌軸3旋轉，還驅動罐體1旋轉。罐體1外側設置有兩道齒條2，其中一道齒條與第一齒輪組5連接，另一道齒條與第二齒輪組6連接。第一齒輪組安裝在固定支架7上，第二齒輪組安裝在可調支架8上。可調支架設置有搖把9。 通過搖把9可以調整可調支架的高度，使罐體1傾斜。熏醅后的醋醅通過傾斜的罐體1并在罐體1內的攪拌槳的帶動下使醋醅完全卸入物料車中，以進入下一個食用醋生產工序。 由于本實用新型食用醋密閉臥式自動熏醅罐，密封性好，耐高壓，無香氣成分損失；罐體1采用蒸汽循環夾層，受熱均勻，溫度可控，無焦糊味，產品品質有保障與傳統工藝接近；可實現可控自動卸料，使自動化程度顯著提高；設計合理，結構簡單，實用性強。
權利要求1.食用醋密閉臥式自動熏醅罐，包括罐體(1)、灌蓋、電機；其特征在于還包括帶有攪拌漿的攪拌軸(3)、第一齒輪組(5)、第二齒輪組(6)、固定支架(7)、可調支架(8)；所述的罐體(1)設有蒸汽循環夾層，所述的罐體(1) 一端設有進出料口 G)，通過罐蓋密閉進出料口 G)，所述的罐體(1)內設有帶有攪拌漿的攪拌軸(3)，所述的電機通過連接裝置分別與帶有攪拌漿的攪拌軸C3)和罐體(1)連接；所述的電機驅動帶有攪拌漿的攪拌軸(3) 和罐體(1)旋轉；所述的罐體(1)外側設置有兩道齒條O)，其中一道齒條與第一齒輪組 (5)連接，另一道齒條與第二齒輪組(6)連接；所述的第一齒輪組安裝在固定支架(7)上， 所述的第二齒輪組安裝在可調支架(8)上；所述的可調支架設置有搖把(9)。
專利摘要本實用新型公開了一種食用醋密閉臥式自動熏醅罐，其包括罐體、灌蓋、電機、帶有攪拌漿的攪拌軸、第一齒輪組、第二齒輪組、固定支架、可調支架；罐體設有蒸汽循環夾層，罐體一端設有進出料口，通過罐蓋密閉進出料口，罐體內設有帶有攪拌漿的攪拌軸，電機驅動帶有攪拌漿的攪拌軸和罐體旋轉；罐體外側設置有兩道齒條，分別與與第一齒輪組和第二齒輪組連接；第一齒輪組安裝在固定支架上，第二齒輪組安裝在可調支架上，可調支架設置有搖把。本實用新型食用醋密閉臥式自動熏醅罐，結構簡單，密封性好，受熱均勻，能保證食用醋質量，自動化程度高。
文檔編號C12J1/10GK202337777SQ20112055219
公開日2012年7月18日 申請日期2011年12月26日 優先權日2011年12月26日
發明者田海霞, 車建途 申請人:山西水塔醋業股份有限公司, 水塔(北京)老陳醋生物科學有限公司