專利名稱：一種蘆薈果肉飲品的制備方法
技術領域：
本發明涉及飲料的生產技術，尤其是一種蘆薈果肉飲品的制備方法。
背景技術：
如今國內市場飲料種類多種多樣，但大多數飲料中大部分都是添加了色素 和香料以及添加劑，而真正起到調節人體新陳代謝和提高人體免疫力的天然飲 品并不多見。尤其是將蘆薈果肉與飲料溶合的天然飲品。

發明內容
本發明根據前人技術不足之處，將蘆薈果肉與飲品的溶合，但保留了蘆薈 的原有功效其獨特的促進人體新陳代謝，調節人體微生態平衡，排毒養顏，美 容和提高人體免疫力等。
1、 將存儲的純鮮果汁，加入適量的水，攪拌均勻。
2、 精選植領3年以上的美國庫拉索品種蘆薈脫皮、破碎進入自動化流 水線滅菌
切割成顆粒狀蘆薈果肉。
3、 按比例與攪拌均勻的加水果汁勾兌，蘆薈果肉加入量》40%。
4、 將混合原液放入不銹鋼容器中進行蒸氣浴消毒滅菌處理。
5、 將消毒后的飲料經自然冷卻至常溫，罐裝瓶儲封制成為飲料的成品。 本發明通過以下技術方案實現
蘆薈選取標準3年以上植領的美國庫拉索品種優質蘆薈。 制備步驟
1、 將3年以上植領的美國庫拉索品種優質盧薈脫皮、破碎進入自動化流水 線。
2、 通過自動化流水線處理成蘆薈顆粒狀果肉。
3、 將儲存的純鮮果汁加入稀釋至飲用成品。
4、 加入>40%的蘆薈果肉攪拌均勻。
5、 將稀釋攪拌均勻的飲料放入不銹鋼容器中進行滅菌處理。
6、 將消毒后的飲料經自然冷卻至常溫，罐裝封制成為飲料成品。 本發明提出的蘆薈生產工藝具有的特點
1、 用特制的美國庫拉索蘆薈生產流水線。
2、 特殊配方比例加入稀釋后果汁飲料
3、 罐裝采用無菌車間。 實施例
1、 將lOOkg的3年以上的美國庫拉索品種蘆薈脫皮、破碎進入自動化流水 線滅菌制成顆粒蘆薈果肉成品狀。
2、 將儲存純鮮果汁稀釋飲用量至600 kg。3、 600 kg稀釋后果汁飲料中加入40kg蘆薈果肉攪拌均勻。
4、 放入適量白砂糖，待溶化均勻后，將混合原液放入不銹鋼容器中進行消 毒滅菌處理。將消毒后的飲料經自然冷卻至常溫，罐裝封制成飲料成品。
權利要求
1、一種蘆薈果肉飲品的制備方法，以蘆薈果肉鮮果汁為原料，經高溫、殺菌、調拌、罐裝瓶儲、包裝等工藝加工而成，其特征在于A、制取蘆薈果肉將植領3年以上的美國庫拉索品種蘆薈脫皮，破碎，進入自動化流水線制成顆粒狀蘆薈果肉。B、消毒滅菌將純鮮果汁添加適當水份和蘆薈果肉，分別經過熱蒸氣浴消毒滅菌，消毒應在不銹鋼容器中進行。C、制取混合原液將果汁溶液和蘆薈果肉放入不銹鋼容器中，再按照比例加入白砂糖、冰糖及其它添加劑進行攪拌均勻。D、第二次消毒滅菌將混合原液放入不銹鋼容器中進行熱蒸氣浴消毒滅菌處理。
2、 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于A、 兌水稀釋將消毒后原液加入一定比例的水進行稀釋形成該飲料。B、 第三次消毒將稀釋后的飲料放入不銹鋼容器中進行滅菌處理。C、 制成成品將消毒后的飲料經自然冷卻至常溫，罐裝封制成飲料成品。
3、 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于A、蘆薈果肉加純鮮果汁的飲品，既有解渴之功效，又起美容養顏、排毒、 補虛之功效。是二十一世紀消費者必選的飲品品牌。蘆薈果肉無色無味， 溶合起來功效顯著，長期飲用對身體更佳。
全文摘要
本發明所公開的技術是一種蘆薈果肉飲品的制備方法，以蘆薈果肉鮮果汁為原料，經高溫、殺菌、調拌、罐裝瓶儲、包裝等工藝加工而成，其特征在于將植領3年以上的美國庫拉索品種蘆薈脫皮，破碎，進入自動化流水線制成顆粒狀蘆薈果肉，經消毒滅菌、制取混合原液、第二次消毒滅菌、兌水稀釋、第三次消毒、制成成品等一系列工藝研制而成的。蘆薈果肉加純鮮果汁的飲品，既有解渴之功效，又起美容養顏、排毒、補虛之功效。是二十一世紀消費者必選的飲品品牌。
文檔編號A23L2/02GK101385533SQ20071014545
公開日2009年3月18日 申請日期2007年9月13日 優先權日2007年9月13日
發明者(請求不公開姓名) 申請人:徐州市恒豐食品有限公司