一種雙孢蘑菇的栽培方法
【專利摘要】本發明公開了一種雙孢蘑菇的栽培方法，包括：將木腐菌菌糠經過粉碎及過濾后，得到菌糠碎料；將菌糠碎料配以3％～5％的制種調節劑，配制得到蘑菇培養料；將配置得到的蘑菇培養料進行高溫滅菌；將完成高溫滅菌的蘑菇培養料冷卻后進行接種；將完成接種的蘑菇培養料進行培菌與塑型，得到用于栽培雙孢蘑菇的栽培原料；采用栽培原料栽培雙孢蘑菇。本發明以制種調節劑替代常規生產的牛糞等輔料，制種調節劑具有收集簡單、成本低、在熟料使用中能有效防止鏈孢霉發生的優點。以熟料生產代替發酵生產，通過將蘑菇培養料在高溫條件下進行高溫滅菌，殺死蘑菇培養料中的雜菌和害蟲，軟化蘑菇培養料表層結構，使得得到的栽培原料容易被蘑菇菌種定植并生長。
【專利說明】
-種雙抱磨茹的哉培方法
技術領域
[0001] 本發明設及菌茹栽培技術領域，尤其是指一種雙抱磨茹的栽培方法。
【背景技術】
[0002] 磨茹栽培基質的制備歷來都是采用的發酵生產法。發酵法雖然可W大規模生產培 養料，但是存在雜菌害蟲無法控制，發菌期播種后菌種不容易定植，依靠大量農藥處理雜菌 和害蟲容易造成產品有害物質殘留重等難題。在W食用菌下腳料生產磨茹基質時采用發酵 法生產，不僅上述難題無法控制，而且更因為食用菌下腳料的顆粒性特點，容易使得播下的 菌種無法定植、發菌，而導致生產失敗，因而無法實現生產。
[0003] 在常規的磨茹生產中，牛糞類材料是作為磨茹菌絲在培養料中定植的必備引導因 子存在的，隨著社會生產模式的變化，傳統的牛糞已很難大量收集到，而且使用成本很高。 在常規的磨茹生產中，是采用原料堆制發酵的方式來生產的，顆粒材料的發酵生產，會帶來 雜菌多、蟲害重的難題，而且在發酵料鋪床后由于保濕發菌與通風供氧的矛盾無法調和，而 導致生產料表層干燥，進而引起磨茹菌種播種后難于定植并繼續生長。
[0004] 因此，在顆粒狀磨茹生產料的生產中新的引導因子的研制是必須的。
【發明內容】
[0005] 有鑒于上述問題，本發明提供了一種雙抱磨茹的栽培方法，包括：
[0006] 將木腐菌菌慷經過粉碎及過濾后，得到菌慷碎料；
[0007] 將所述菌慷碎料配W3%~5%的制種調節劑，配制得到磨茹培養料；
[000引將配置得到的磨茹培養料進行高溫滅菌；
[0009] 將完成高溫滅菌的磨茹培養料冷卻后進行接種；
[0010] 將完成接種的磨茹培養料進行培菌與塑型，得到用于栽培雙抱磨茹的栽培原料；
[0011] 采用所述栽培原料栽培雙抱磨茹。
[0012] 本發明雙抱磨茹的栽培方法，W制種調節劑替代常規生產的牛糞等輔料，制種調 節劑具有收集簡單、成本低、在熟料使用中能有效防止鏈抱霉發生的優點。W熟料生產代替 發酵生產，通過將磨茹培養料在在高溫條件下進行高溫滅菌，殺死磨茹培養料中的雜菌和 害蟲，軟化磨茹培養料表層結構，使得得到的栽培原料容易被磨茹菌種定植并生長。
[0013] 本發明雙抱磨茹的栽培方法的進一步改進在于，將所述木腐菌菌慷采用孔徑10cm ~16cm的網篩過濾。
[0014] 本發明雙抱磨茹的栽培方法的進一步改進在于，所述制種調節劑的成份含量包 括:30 %的CaC〇3、30 %的CaS〇4、30 %的玉米粉、6 %的多菌靈殺菌劑，2 %的MgS〇4 W及2 %的 K 也 Kk。
[0015] 本發明雙抱磨茹的栽培方法的進一步改進在于，將所述菌慷碎料配W3%~5%的 制種調節劑配制磨茹培養料時，將含水量調節為50 %~60 %。
[0016] 本發明雙抱磨茹的栽培方法的進一步改進在于，將配置得到的磨茹培養料在高溫 條件下進行滅菌，包括:將配置得到的磨茹培養料采用45cm X 60cm的塑料編織袋打包成培 養料包，然后在95°C~105°C的溫度條件下滅菌4個小時。
[0017] 本發明雙抱磨茹的栽培方法的進一步改進在于，將完成接種的磨茹培養料進行培 菌與塑型，包括:將所述培養料包輸送至培菌室，并在溫度為12°C~28°C、光照強度為l(K)Lx ~lOOOLx、空氣相對濕度為75 %~85 %的環境條件下進行培菌，當培菌至30 %~70 %時固 定菌包形狀W完成塑型。
[0018] 本發明雙抱磨茹的栽培方法的進一步改進在于，將所述菌包形狀W長方體或正方 體進行固定W完成塑型。
[0019] 本發明雙抱磨茹的栽培方法的進一步改進在于，采用所述栽培原料栽培雙抱磨茹 時，將環境條件調節為：出茹溫度12 °C~22 °C、空氣相對濕度80 %~95 %、光照強度75化xW 內。
【附圖說明】
[0020] 圖1是本發明雙抱磨茹的栽培方法的流程圖。
【具體實施方式】
[0021] 為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，W下結合附圖及實施例，對 本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅用W解釋本發明，并不 用于限定本發明。
[0022] 本發明的雙抱磨茹的栽培方法，包括：
[0023] 將木腐菌菌慷經過粉碎及過濾后，得到菌慷碎料；
[0024] 將所述菌慷碎料配W3%~5%的制種調節劑，配制得到磨茹培養料；
[0025] 將配置得到的磨茹培養料進行高溫滅菌；
[0026] 將完成高溫滅菌的磨茹培養料冷卻后進行接種；
[0027] 將完成接種的磨茹培養料進行培菌與塑型，得到用于栽培雙抱磨茹的栽培原料；
[0028] 采用所述栽培原料栽培雙抱磨茹。
[0029] W下結合附圖W及具體實施例，對本發明進行詳細的介紹。
[0030] 配合參看圖1所示，圖1是本發明雙抱磨茹的栽培方法的流程圖。本發明雙抱磨茹 的栽培方法，包括：
[0031] 步驟S1:將木腐菌菌慷經過粉碎及過濾后，得到菌慷碎料;
[0032] 將收集的木腐菌菌慷脫袋、粉碎、并采用孔徑10cm~16cm的網篩過濾，得到適合用 于制作磨茹培養料的具有統一規格標準的菌慷碎料。
[0033] 步驟S2:將所述菌慷碎料配W3%~5%的制種調節劑，配制得到磨茹培養料;
[0034] 其中，將所述菌慷碎料配W3%~5%的制種調節劑配制磨茹培養料時，將含水量 調節為50%~60%，造粒形成有一層薄薄的添加劑包裹的、營養均衡的顆粒材料。優選地， 所述制種調節劑的成份含量包括:30 %的化C〇3、30 %的化S〇4、30 %的玉米粉、6 %的25 %多 菌靈殺菌劑，2%的MgSO擬及2%的K出P〇4,其中，多菌靈殺菌劑的濃度為25%。
[0035] 步驟S3:將配置得到的磨茹培養料進行高溫滅菌;
[0036] 將配置得到的磨茹培養料裝入45cmX60cm的塑料編織袋、封口，打包成培養料包， 然后在95°C~105°C(優選為100°C)的溫度條件下高溫滅菌4個小時。經由編織袋的應用，而 達到通風供氧與磨茹培養料保濕發菌的和諧一致。
[0037] 步驟S4:將完成高溫滅菌的磨茹培養料趁熱搬進接種間，進行冷卻、接種;
[0038] 步驟S5:將完成接種的磨茹培養料進行培菌與塑型，得到用于栽培雙抱磨茹的栽 培原料；
[0039] 將所述培養料包輸送至培菌室，并在溫度為12°C~28°C、光照強度為lOOLx~ 100化X、空氣相對濕度為75 %~85 %的環境條件下進行培菌，當培菌至30 %~70 %時固定 菌包形狀W完成塑型，W長方體或正方體為佳。其中，LX，：勒克斯，照度的國際單位(SI)，又 稱米燭光，可W標作勒[克斯]，簡稱勒。英為lux,簡作Ixa流明的光通量均勻分布在1平方 米面積上的照度，就是1勒克斯。
[0040] 步驟S6:采用所述栽培原料栽培雙抱磨茹。
[0041] W常規出茹方法管理，將環境條件調節為：出茹溫度12°C~22°C、空氣相對濕度 80%~95%、光照強度75化又^內。
[0042] 本發明雙抱磨茹的栽培方法，W制種調節劑替代常規生產的牛糞等輔料，制種調 節劑具有收集簡單、成本低、在熟料使用中能有效防止鏈抱霉發生的優點。W熟料生產代替 發酵生產，通過將磨茹培養料在在高溫條件下進行高溫滅菌，殺死磨茹培養料中的雜菌和 害蟲，軟化磨茹培養料表層結構，使得得到的栽培原料容易被磨茹菌種定植并生長。再經由 編織袋的應用，而達到通風供氧與磨茹培養料保濕發菌的和諧一致。
[0043] 使用本發明雙抱磨茹的栽培方法，可W極大降低磨茹生產的單位成本，還可W作 為磨茹工廠化栽培的配套技術使用。
[0044] W下結合表1和表2,將本發明雙抱磨茹的栽培方法與常規栽培方法的產量比較和 成本計算。
[0045] 1)W平茹菌慷為原料生產雙抱磨茹的產量統計：
[0046] 表1為各潮茹產量統計記錄(產量為斤/尺2);
[0047]
[004引 表1
[0049] 2)生產成本比較：
[0050] W111平方米為種植單位，菌慷和糞草料栽培的成本與收益計算。
[0051 ]表2為稻草料與菌慷料生產成本對照(數量:斤，價格:元）
[0化2]
[0054] 表 2
[0055] 除去共同成本，可比成本稻草料每平方尺4.202元，棉殼菌慷料每平方尺1.042元。 傳統的稻草栽培磨茹中，W每平方尺4斤料層的干草再配W輔料，能獲得1.8斤/尺2的秋茹 產量，再加上平均0.26斤/尺2的春茹產量，總計產量水平只有2.06斤/尺2。計算到磨茹生產 成本2.04元/斤。而采用棉巧殼平茹菌慷生產，產量可達3.37斤/尺2，產量水平提高極其顯 著。計算到磨茹生產成本0.31元/斤。
[0056] W上所述僅是本發明的較佳實施例而已，并非對本發明做任何形式上的限制，雖 然本發明已W較佳實施例掲露如上，然而并非用W限定本發明，任何熟悉本專業的技術人 員，在不脫離本發明技術方案的范圍內，當可利用上述掲示的技術內容做出些許更動或修 飾為等同變化的等效實施例，但凡是未脫離本發明技術方案的內容，依據本發明的技術實 質對W上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發明技術方案的范圍 內。
【主權項】
1. 一種雙孢蘑菇的栽培方法，其特征在于，包括： 將木腐菌菌糠經過粉碎及過濾后，得到菌糠碎料； 將所述菌糠碎料配以3 %~5 %的制種調節劑，配制得到蘑菇培養料； 將配置得到的蘑菇培養料進行高溫滅菌； 將完成高溫滅菌的蘑菇培養料冷卻后進行接種； 將完成接種的蘑菇培養料進行培菌與塑型，得到用于栽培雙孢蘑菇的栽培原料； 采用所述栽培原料栽培雙孢蘑菇。2. 如權利要求1所述的雙孢蘑菇的栽培方法，其特征在于，將所述木腐菌菌糠采用孔徑 IOcm~16cm的網篩過濾。3. 如權利要求1所述的雙孢蘑菇的栽培方法，其特征在于，所述制種調節劑的成份含量 包括：30 %的Ca⑶3、30 %的CaS〇4、30 %的玉米粉、6 %的多菌靈殺菌劑，2 %的MgS〇4以及2 % 的 KH2PO4。4. 如權利要求1所述的雙孢蘑菇的栽培方法，其特征在于，將所述菌糠碎料配以3%~ 5%的制種調節劑配制蘑菇培養料時，將含水量調節為50%~60%。5. 如權利要求1所述的雙孢蘑菇的栽培方法，其特征在于，將配置得到的蘑菇培養料在 高溫條件下進行滅菌，包括:將配置得到的蘑菇培養料采用45cmX60cm的塑料編織袋打包 成培養料包，然后在95°C~105°C的溫度條件下滅菌4個小時。6. 如權利要求5所述的雙孢蘑菇的栽培方法，其特征在于，將完成接種的蘑菇培養料進 行培菌與塑型，包括:將所述培養料包輸送至培菌室，并在溫度為12°C~28°C、光照強度為 IOOLx~lOOOLx、空氣相對濕度為75 %~85 %的環境條件下進行培菌，當培菌至30%~70% 時固定菌包形狀以完成塑型。7. 如權利要求6所述的雙孢蘑菇的栽培方法，其特征在于，將所述菌包形狀以長方體或 正方體進行固定以完成塑型。8. 如權利要求1所述的雙孢蘑菇的栽培方法，其特征在于，采用所述栽培原料栽培雙孢 蘑菇時，將環境條件調節為：出菇溫度12 °C~22°C、空氣相對濕度80 %~95 %、光照強度 750Lx以內。
【文檔編號】A01G1/04GK105875197SQ201610274633
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年4月28日
【發明人】談峰, 張健, 馬祥建, 李敏, 李玉娟, 王瑩, 張遠
【申請人】江蘇沿江地區農業科學研究所