一種菌種的分離及培育方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種菌種培育法，確切地說公開了一種菌種的分離及培育方法。
【背景技術】
[0002]食用菌是理想的天然食品或多功能食品，目前在全世界食用最多的菌類統稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生菌類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量采集，供銷于國內外市場。食用菌的人工培育技術也隨著科學的進一步發展，逐漸走上規模化生產的道路。但是由于可食用的菌類品種繁多，生長環境大不相同，特別是在溫度、濕度、光照及生長的土質等發面要求較為苛刻，因此，如何進一步從各類菌類中分離出不同的菌種，培育出適宜大規模人工養殖的菌類，成了很多特種種植行業的研究目標。
【發明內容】
[0003]一種菌種的分離及培育方法，就是為解決上述問題，公開了一種菌種分離的新技術，包括:(1)菌種的分離方法:用75%的酒精棉球將雙手擦洗，在靠近酒精燈火焰附近，雙手將傘菌掰開，用解剖刀在菌蓋與菌柄交接處劃一“田”字，然后靠近火焰旁，用火焰滅菌過的接種針從“田”字中間鉤取一小塊菌肉組織塊，迅速移入PDA斜面培養基中間，抽出接種針，塞上棉塞，置于培養室內即可；(2)培育方法:培養基的配制及工藝流程
①組分配比(以瓶為單位計):枝條36支、稻草粉0.1公斤、干牛糞0.2公斤、菜餅0.02公斤、石灰0.002公斤、輕鈣0.003公斤；
②工藝流程:將稱量好的枝條、稻草粉、石灰、輕鈣倒在一起攪拌均勻，每瓶裝入36根枝條，把裝枝條后剩下的余料與稱好的干牛糞和菜餅倒在一起攪拌，裝在裝有枝條的瓶子里，用抹布擦拭瓶身及瓶口最后塞上棉花即可；
菌種培養期溫室環境控制??溫度20-30°C、濕度20-40%rh、二氧化碳濃度:3000-10000。
[0004]本發明方法簡單，易于操作，培養基原料來源廣泛，方便就地取材，而且培育出的菌種環境適應性較強，適于大規模種植，本發明的菌種分離法可適應于多累菌類的菌種分離。
【具體實施方式】
[0005]下面結合具體實施例對本發明的具體特征作進一步說明。
[0006]實施例，將雙手用酒精棉消毒，在靠近酒精燈火焰附近用雙手將傘菌掰開，用解剖刀在菌蓋和菌柄交接處劃一 “田”字形切口，然后靠近酒精燈火焰，用酒精燈火焰消毒過的接種針從“田”字形切口內勾取一小塊菌肉組織塊，迅速移入PDA斜面培養基中間，抽出接種針，將培養基瓶口塞住棉塞即可；菌種培養基的配制:以每瓶為單位計，將上述比例的枝條、稻草粉、石灰及輕鈣，混合一起攪拌均勻，每瓶裝入36根枝條，并將余料及干牛糞和菜餅一起攪拌，再次裝入該瓶內，用抹布擦拭瓶身及瓶口塞上棉花塞，置于溫度20-30 V、濕度20-40%rh、二氧化碳濃度:3000-10000的室內培養4?6天，即可接種菌種。
【主權項】
1.一種菌種的分離及培育方法(2)，包括:(1)菌種的分離方法:用75%的酒精棉球將雙手擦洗，在靠近酒精燈火焰附近，雙手將傘菌掰開，用解剖刀在菌蓋與菌柄交接處劃一“田”字，然后靠近火焰旁，用火焰滅菌過的接種針從“田”字中間鉤取一小塊菌肉組織塊，迅速移入PDA斜面培養基中間，抽出接種針，塞上棉塞，置于培養室內即可；(2)培育方法:培養基的配制及工藝流程①組分配比(以瓶為單位計):枝條36支、稻草粉0.1公斤、干牛糞0.2公斤、菜餅0.02公斤、石灰0.002公斤、輕鈣0.003公斤；②工藝流程:將稱量好的枝條、稻草粉、石灰、輕鈣倒在一起攪拌均勻，每瓶裝入36根枝條，把裝枝條后剩下的余料與稱好的干牛糞和菜餅倒在一起攪拌，裝在裝有枝條的瓶子里，用抹布擦拭瓶身及瓶口最后塞上棉花即可。
2.根據權利要求1所述的一種菌種的分離及培育方法，其特征在于:所述的培養室其環境控制在:溫度20-30°C、濕度20-40%rh、二氧化碳濃度:3000-10000。
【專利摘要】一種菌種的分離及培育方法(2)，包括：（1）菌種的分離方法：用75%的酒精棉球將雙手擦洗，在靠近酒精燈火焰附近，雙手將傘菌掰開，用解剖刀在菌蓋與菌柄交接處劃一“田”字，然后靠近火焰旁，用火焰滅菌過的接種針從“田”字中間鉤取一小塊菌肉組織塊，迅速移入PDA斜面培養基中間，抽出接種針，塞上棉塞置于培養室內即可；（2）培育方法：將枝條、稻草粉、石灰、輕鈣倒在一起攪拌均勻，每瓶裝入36根枝條，把裝枝條后剩下的余料與稱好的干牛糞和菜餅倒在一起攪拌，裝在裝有枝條的瓶子里，用抹布擦拭瓶身及瓶口最后塞上棉花即可；菌種培養期環境控制：溫度20-30℃、濕度20-40%rh、二氧化碳濃度：3000-10000。
【IPC分類】A01G1-04
【公開號】CN104541946
【申請號】CN201310501922
【發明人】不公告發明人
【申請人】江蘇鴻升食用菌有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2013年10月23日