專利名稱：枸杞刺五加免淘米及其制作方法
技術領域：
本發明涉及一種保健食品原料及其制作方法。
目前心腦血管疾病、糖尿病已成為危脅人類健康的兩大殺手，而且在中老年人中這兩類病的發病率呈明顯上升趨勢，根據近代藥理及臨床研究證實，中草藥刺五加有改善心、腦、腎等組織微循環，促進血液循環的作用，可提高人體的SOD水平，有清除氧自由基、促進損傷組織修復、抑制血小板凝聚、降低血液粘稠度等功能，由此可以有效的予防血栓形成。此外刺五加具有提高自細胞、降低血糖的作用。同時，刺五加對粒細胞減少，糖尿病的治療亦有良好的效果。現有的刺五加片、刺五加注射液用于治療腦缺血、腦動脈硬化、腦血栓及冠心病、心絞痛、神精衰弱等疾病也有積極作用。枸杞被人們用于滋補強身治療疾病已有悠久歷史，或直接入藥，或浸泡制酒均可達到滋補肝腎、益精、明目的目的，可用于治療虛勞精虧，腰膝酸痛、眩暈耳嗚、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等癥。從枸杞刺五加兩味藥物中提取的制劑只能用于患者發病后的對癥治療，而不能用于積極予防。
本發明的目的在于提供一種以大米為基料，以天然植物枸杞、刺五加為配料制成的一種枸杞刺五加免淘米及其制作方法。
本發明的食品由大米、枸杞、刺五加為原料制成。以1000克大米為基料兌入枸杞、刺五加制劑，其用量配比(用量為重量份)枸杞5-15份、刺五加10-25份。
將上述各組份制成本發明食品的制作方法是1、首先將大米通過篩選、去石、去磁、去稻粒、去青米，達到米粒純潔整齊的純凈米。
2、把按比例挑選的枸杞、刺五加通過水煮提取制劑，然后經過過濾、沉淀制成枸杞、刺五加純凈液。
3、在定量的純凈大米上按比例噴淋枸杞、刺五加制劑，然后經過浸潤、烘干、冷卻、包裝即可得到本發明的枸杞、刺五加免淘大米。
該發明食品的烘干在55-75℃下進行，達到安全水份為止。
本發明食品由于把枸杞、刺五加制劑中的營養成份溶干大米中，具有提高大米的營養價值，經常食用此米能達到滋補強身，予防和治療疾病的優點，具有改善一般大米的口味，使之達到大自然特異清香味，具有粘性、口感好，經常食用此米還可以降低血液粘稠度，防止血栓及冠心病的形成等優點。
實施例
接下述配比秤取原料，以1000克大米為基料，兌入枸杞、刺五加制劑，其用量配比(用量為重量份)枸杞5-15份、刺五加10-25份。
生產方法如下首先將大米通過篩選、去石、去磁、去稻粒、去青米，達到米粒純潔、整齊的純凈米。把按比例挑選的枸杞、刺五加通過水煮提取制劑，然后經過過濾、沉淀制成枸杞、刺五加純凈液。最后在定量的純凈大米上按比例噴淋枸杞、刺五加制劑，然后經過浸潤、烘干、冷卻、包裝即可得到本發明的枸杞、刺五加免淘大米。
權利要求
1.一種枸杞刺五加免淘米，其特征在于由大米、枸杞、刺五加為原料制成，以1000克大米為基料兌入枸杞、刺五加制劑，其用量配比(用量為重量份)枸杞5-15份、刺五加10-25份。
2.一種枸杞刺五加免淘米制作方法，其特征在于a、首先將大米通過篩選、去石、去磁、去稻粒、去青米，達到米粒純潔整齊的純凈米，b、把按比例挑選的枸杞、刺五加通過水煮提取制劑，然后經過過濾、沉淀制成枸杞、刺五加純凈液，c、在定量的純凈大米上按比例噴淋枸杞、刺五加制劑，然后經過浸潤、烘干、冷卻、包裝即可得到本發明的枸杞、刺五加免淘大米。
3.根據權利要求2所述的枸杞、刺五加免淘米的制作方法，其特征在于該發明食品的烘干在55-75℃下進行，達到安全水為止。
全文摘要
本發明公開了一種保健食品原料及其制作方法中的枸杞、刺五加免淘米及其制作方法。該發明食品由大米、枸杞、刺五加為原料制成。以1000克大米為基料兌入枸杞、刺五加制劑,其用量配比(用量為重量份)枸杞5—15份、刺五加10—25份。該發明具有提高大米營養價值,經常食用此米能達到滋補強身,預防和治療疾病等優點。
文檔編號B02B1/00GK1270772SQ99122599
公開日2000年10月25日 申請日期1999年12月6日 優先權日1999年12月6日
發明者朱喜民 申請人:朱喜民