一種葡萄酒釀制輔助攪拌裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種葡萄酒釀制輔助攪拌裝置，包括發酵罐和發酵罐蓋，所述發酵罐蓋中部設有大圓形孔，所述大圓形孔套接有活動蓋，所述活動蓋下部設有掛鉤，所述活動蓋上設有球槽，所述球槽球接有圓球，所述圓球上設有直通孔，所述直通孔活動套接有直管，所述直管一端插接有攪拌圓餅，所述攪拌圓餅上設有大通孔，所述直管另一端連接有迂回彎管，所述迂回彎管一端設有小出氣口，所述小出氣口上綁系有透氣防塵布，該利用二氧化碳密度大于空氣密度的特性和迂回彎管制造無氧環境，并且不需要人為去排除氣體，省人省力，而且可以在不打開罐蓋的情況下進行攪拌，避免了雜菌污染。
【專利說明】
一種葡萄酒釀制輔助攪拌裝置
技術領域
[0001]本實用新型屬于葡萄酒釀制技術領域，具體涉及一種葡萄酒釀制輔助攪拌裝置。
【背景技術】
[0002]葡萄酒是在微氧或厭氧的環境中進行釀制的，在釀制過程中需要用到葡萄皮上的自然酵母菌，然而在釀制時，一段時間后葡萄皮總會飄到表面，起不到充分利用酵母菌的目的，這個過程需要進行攪拌，并將葡萄皮壓入葡萄液中，然而攪拌時總要打開發酵罐蓋，這樣會加長了有氧環境，還會帶入一些雜菌進入發酵罐，而且這種密閉釀制的情況下，會產生大量的二氧化碳，如不能及時放出，壓強過大會直接影響發酵效果，甚至會發生爆炸的危險。現有的發酵裝置均不能同時滿足無氧環境與攪拌，不能滿足現有社會對葡萄釀制的技術要求。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種葡萄酒釀制輔助攪拌裝置，以解決上述【背景技術】中提出的問題。
[0004]為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案:一種葡萄酒釀制輔助攪拌裝置，包括發酵罐和發酵罐蓋，所述發酵罐蓋中部設有大圓形孔，所述大圓形孔套接有活動蓋，所述活動蓋下部設有掛鉤，所述活動蓋上設有球槽，所述球槽球接有圓球，所述圓球上設有直通孔，所述直通孔活動套接有直管，所述直管一端插接有攪拌圓餅，所述攪拌圓餅上設有大通孔，所述直管另一端連接有迂回彎管，所述迂回彎管一端設有小出氣口，所述小出氣口上綁系有透氣防塵布。
[0005]優選的，所述大通孔不少于三個，且大通孔在攪拌圓餅上呈環形排列。
[0006]優選的，所述活動蓋呈倒梯形。
[0007]優選的，所述掛鉤呈L形，且L形水平方向與攪拌圓餅圓弧切線方向相平行。
[0008]本實用新型的技術效果和優點:該利用二氧化碳密度大于空氣密度的特性和迂回彎管制造無氧環境，并且不需要人為去排除氣體，省人省力，而且可以在不打開罐蓋的情況下進行攪拌，避免了雜菌污染。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型的結構示意圖；
[0010]圖2為本實用新型的局部俯視結構示意圖；
[0011 ]圖3為本實用新型的攪拌餅結構示意圖。
[0012]圖中:I發酵罐、2攪拌圓餅、21大通孔、3發酵罐蓋、4活動蓋、5圓球、6迂回彎管、7小出氣口、8透氣防塵布、9掛鉤、1直管、11大圓形孔、12球槽、13直通孔。
【具體實施方式】
[0013]下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0014]本實用新型提供了如圖1-3所示的一種葡萄酒釀制輔助攪拌裝置，包括發酵罐I和發酵罐蓋3，所述發酵罐蓋3中部設有大圓形孔11，所述大圓形孔11套接有活動蓋4，所述活動蓋4下部設有掛鉤9，所述活動蓋4上設有球槽12，所述球槽12球接有圓球5，所述圓球5上設有直通孔13，所述直通孔13活動套接有直管10，所述直管10—端插接有攪拌圓餅2，所述攪拌圓餅2上設有大通孔21，所述直管10另一端連接有迂回彎管6，所述迂回彎管6—端設有小出氣口 7，所述小出氣口 7上綁系有透氣防塵布8，所述大通孔21不少于三個，且大通孔21在攪拌圓餅2上呈環形排列，所述活動蓋4呈倒梯形，所述掛鉤9呈L形，且L形水平方向與攪拌圓餅2圓弧切線方向相平行。
[0015]工作原理:工作時，產生的二氧化碳從直管10中排出，并積聚在迂回彎管6中，一旦壓力過大就會從小出氣口7排出，由于二氧化碳的密度比空氣的密度大，在無風的情況下空氣不會倒流進入迂回彎管6，從而保證了無氧環境，防止了雜菌污染。由于直通孔13與直管10是活動套接，旋轉直管10，將攪拌圓餅2脫離掛鉤9并沉入葡萄液開始上下左右充分攪拌，攪拌結束并將攪拌圓餅2抽回通過大通孔21掛在掛鉤9上。
[0016]最后應說明的是:以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，并不用于限制本實用新型，盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種葡萄酒釀制輔助攪拌裝置，包括發酵罐(I)和發酵罐蓋(3)，其特征在于:所述發酵罐蓋(3)中部設有大圓形孔(11)，所述大圓形孔(11)套接有活動蓋(4)，所述活動蓋(4)下部設有掛鉤(9)，所述活動蓋(4)上設有球槽(12)，所述球槽(12)球接有圓球(5)，所述圓球(5)上設有直通孔(13)，所述直通孔(13)活動套接有直管(1)，所述直管(1)—端插接有攪拌圓餅(2)，所述攪拌圓餅(2)上設有大通孔(21)，所述直管(10)另一端連接有迂回彎管(6)，所述迂回彎管(6)—端設有小出氣口( 7)，所述小出氣口( 7)上綁系有透氣防塵布(8)。2.根據權利要求1所述的一種葡萄酒釀制輔助攪拌裝置，其特征在于:所述大通孔(21)不少于三個，且大通孔(21)在攪拌圓餅(2)上呈環形排列。3.根據權利要求1所述的一種葡萄酒釀制輔助攪拌裝置，其特征在于:所述活動蓋(4)呈倒梯形。4.根據權利要求1所述的一種葡萄酒釀制輔助攪拌裝置，其特征在于:所述掛鉤(9)呈L形，且L形水平方向與攪拌圓餅(2)圓弧切線方向相平行。
【文檔編號】C12G1/022GK205473662SQ201620275269
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年4月3日
【發明人】馬明應
【申請人】馬明應