一種單香型酒精蒸餾設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型具體涉及一種單香型酒精蒸餾設備。
【背景技術】
[0002]酒的化學成分是酒精，即乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數有60度以上)，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，并不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業、醫療衛生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。酒精的濃度由蒸餾的次數決定，次數越多所產生的濃度越高，傳統的酒精蒸餾設備其蒸餾次數為不可調整，故其只能生產同一濃度的酒精，一旦需要加工一旦加工新的酒種就需要購買新的設備，提高生產成本的同時減緩生產進度，且一些酒精在生產過程中需要加入一些香料，傳統的設備也無法滿足這些要求。

【發明內容】

[0003]針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種可以改變按需調整蒸餾次數且可以添加香料的一種單香型酒精蒸餾設備。
[0004]為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案:包括主管道、分管道、反應罐、罐套、鵝頸帽、冷凝器及出酒器，所述的鵝頸帽聯通設置于反應罐頂部，所述的冷凝器聯通設置于出酒器頂部，所述的鵝頸帽與冷凝器之間通過主管道聯通，所述的分管道包括依次并聯于主管道的第一分管道及第二分管道，所述的各分管道與主管道之間的聯通處設置有二位三通閥，所述的第一分管道上設置有香料籃，所述的第二分管道沿主管道從反應罐到出酒器的方向依次設置有蒸餾柱及分凝器，所述的各分管道上設置有與反應罐相聯通的回流通道，所述的蒸餾柱由豎向依次設置的若干個蒸餾單元組成，所述的各蒸餾單元與所在的分管道之間設置有聯通管道，該聯通管道上設置有控制閥，所述的罐套套設于反應罐外并反應罐外壁之間構成蒸汽循環腔，所述的罐套上設置有將蒸汽循環腔與蒸汽源聯通的蒸汽進入管道及將蒸汽冷凝后的液體引流至蒸汽循環腔外的出液管道，所述的反應罐上設置有延伸至反應罐內的攪拌槳及驅動攪拌槳旋轉的驅動裝置，所述的反應罐還設置有供操作人員進入的人孔及位于反應罐底部的出料口。
[0005]通過采用上述技術方案，鵝頸帽對酒精進行粗蒸餾，再由分管道上的蒸餾柱進行蒸餾，可需要酒精濃度設置第二分管道上的蒸餾柱的蒸餾單元最大數，根據實際需求，在選擇通過第二分管道進行蒸餾的同時也可通過三位二通閥來選擇第一分管道對酒精蒸餾過程中增加香料，可單獨添加或混合添加香料，產生不同的風味，且聯通管道配合控制閥對各蒸餾單元進行控制；當控制閥打開時，蒸餾單元與所在的分管道進行聯通，即暫停該蒸餾單元的蒸飽功能，根據實際功能調整工作的蒸飽單元數量，也可通過所有蒸飽單元，蒸飽工序完成后經冷凝器各種濃度的酒精從出酒器流出；蒸汽源將蒸汽從進入管道進入蒸汽循環腔對反應罐循環加熱，冷卻后從出液管道流至蒸汽循環腔外或繼續被加熱參與循環；驅動裝置驅動攪拌槳對反應罐內的釀酒原料進行勻速均勻攪拌，保證釀酒效果；而人孔為檢修時提供進入位或在觀察時作為觀察窗，保證蒸餾設備的實用性，釀酒完成后的廢渣從反應罐底部的出料口進行清除。
[0006]本實用新型進一步設置為:所述的蒸汽循環腔包括圍繞反應罐側面的環形部及位于反應罐底部的引流部，所述的反應罐與引流部對應的位置先上凸起，所述的出液管道水平設置于引流部遠離反應罐中心的端部且內壁底部與引流部內壁底部相平。
[0007]通過采用上述技術方案，環形部供蒸汽進行循環，合理利用所有熱量對反應罐進行加熱，而蒸汽冷卻產生的液體順著蒸汽循環腔腔壁匯流至引流部，反應罐與引流部對應的位置先上凸起使在蒸汽循環腔即使堆積一定液體時仍能保證環形部與引流部之間的氣流暢通，出液管道水平設置且與引流部內壁底部相平在蒸汽推動下及時將液體順利快速排出。
[0008]本實用新型進一步設置為:所述的反應罐上設置有溫度指示計。
[0009]通過采用上述技術方案，溫度指示計使釀酒的工藝更加準確，也可對反應罐內的情況進行監控，避免出現危險。
[0010]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步描述。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型【具體實施方式】的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0012]如圖1所示，本實用新型公開了一種單香型酒精蒸餾設備，包括主管道1、分管道2、反應罐3、罐套4、鵝頸帽5、冷凝器7及出酒器8，鵝頸帽5聯通設置于反應罐3頂部，冷凝器7聯通設置于出酒器8頂部，鵝頸帽5與冷凝器7之間通過主管道I聯通，分管道2包括依次并聯于主管道的第一分管道21及第二分管道22，各分管道2與主管道I之間的聯通處設置有二位三通閥25，第一分管道21上設置有香料籃211，第二分管道22沿主管道I從反應罐3到出酒器8的方向依次設置有蒸餾柱9及分凝器6，各分管道2上設置有與反應罐3相聯通的回流通道24，蒸餾柱9由豎向依次設置的若干個蒸餾單元91組成，各蒸餾單元91與所在的分管道2之間設置有聯通管道25，該聯通管道25上設置有控制閥26，罐套4套設于反應罐3外并反應罐3外壁之間構成蒸汽循環腔41，罐套4上設置有將蒸汽循環腔41與蒸汽源聯通的蒸汽進入管道42及將蒸汽冷凝后的液體引流至蒸汽循環腔外的出液管道43，反應罐3上設置有延伸至反應罐3內的攪拌槳31及驅動攪拌槳31旋轉的驅動裝置32，反應罐3還設置有供操作人員進入的人孔33及位于反應罐3底部的出料口 34，鵝頸帽5對酒精進行粗蒸餾，再由分管道2上的蒸餾柱9進行蒸餾，可需要酒精濃度設置第二分管道22上的蒸餾柱9的蒸餾單元最大數，根據實際需求，在選擇通過第二分管道22進行蒸餾的同時也可通過三位二通閥23來選擇第一分管道21對酒精蒸餾過程中增加香料，產生不同的風味；且聯通管道25配合控制閥26對各蒸餾單元進行控制，當控制閥打開時，蒸餾單元91與所在的分管道2進行聯通，即暫停該蒸餾單元91的蒸餾功能，根據實際功能調整工作的蒸餾單元數量，也可通過所有蒸餾單元，蒸餾工序完成后經冷凝器各種濃度的酒精從出酒器流出；蒸汽源將蒸汽從進入管道42進入蒸汽循環腔41對反應罐2循環加熱，冷卻后從出液管道43流至蒸汽循環腔41外或繼續被加熱參與循環，驅動裝置32驅動攪拌槳31對反應罐3內的釀酒原料進行勻速均勻攪拌，保證釀酒效果，而人孔33為檢修時提供進入位或在觀察時作為觀察窗，保證蒸餾設備的實用性，釀酒完成后的廢渣從反應罐3底部的出料口 34進行清除。
[0013]蒸汽循環腔41包括圍繞反應罐側面3的環形部411及位于反應罐3底部的引流部412，反應罐3與引流部412對應的位置先上凸起，出液管道43水平設置于引流部412遠離反應罐3中心的端部且內壁底部與引流部412內壁底部相平，環形部411供蒸汽進行循環，合理利用所有熱量對反應罐3進行加熱，而蒸汽冷卻產生的液體順著蒸汽循環腔41腔壁匯流至引流部，反應罐3與引流部412對應的位置先上凸起使在蒸汽循環腔41即使堆積一定液體時仍能保證環形部411與引流部412之間的氣流暢通，出液管道43水平設置且與引流部411內壁底部相平在蒸汽推動下及時將液體順利快速排出。
[0014]反應罐3上設置有溫度指示計36，溫度指示計36使釀酒的工藝更加準確，也可對反應罐3內的情況進行監控，避免出現危險。
[0015]反應罐3上設置有反應罐清洗裝置37，反應罐清洗裝置37包括供水管道371及噴淋頭372，供水管道371位于反應罐3壁，一端延伸至反應罐3內用于安裝噴淋頭372并與噴淋頭372呈聯通設置，另一端位于反應罐3外作為與水源聯通的供水端，反應罐清洗裝置37便于釀酒完成后的反應罐.內進行清洗，即水源通過供水管道371及噴淋頭372對反應罐3內部進行噴淋，噴淋的水將反應罐3內壁粘著的釀酒原料沖刷至出料口 34，達到快速清理的功能。
【主權項】
1.一種單香型酒精蒸餾設備，其特征在于:包括主管道、分管道、反應罐、罐套、鵝頸帽、冷凝器及出酒器，所述的鵝頸帽聯通設置于反應罐頂部，所述的冷凝器聯通設置于出酒器頂部，所述的鵝頸帽與冷凝器之間通過主管道聯通，所述的分管道包括依次并聯于主管道的第一分管道及第二分管道，所述的各分管道與主管道之間的聯通處設置有二位三通閥，所述的第一分管道上設置有香料籃，所述的第二分管道沿主管道從反應罐到出酒器的方向依次設置有蒸餾柱及分凝器，所述的各分管道上設置有與反應罐相聯通的回流通道，所述的蒸餾柱由豎向依次設置的若干個蒸餾單元組成，所述的各蒸餾單元與所在的分管道之間設置有聯通管道，該聯通管道上設置有控制閥，所述的罐套套設于反應罐外并反應罐外壁之間構成蒸汽循環腔，所述的罐套上設置有將蒸汽循環腔與蒸汽源聯通的蒸汽進入管道及將蒸汽冷凝后的液體引流至蒸汽循環腔外的出液管道，所述的反應罐上設置有延伸至反應罐內的攪拌槳及驅動攪拌槳旋轉的驅動裝置，所述的反應罐還設置有供操作人員進入的人孔及位于反應罐底部的出料口。
2.根據權利要求1所述的一種單香型酒精蒸餾設備，其特征在于:所述的蒸汽循環腔包括圍繞反應罐側面的環形部及位于反應罐底部的引流部，所述的反應罐與引流部對應的位置先上凸起，所述的出液管道水平設置于引流部遠離反應罐中心的端部且內壁底部與引流部內壁底部相平。
3.根據權利要求1所述的一種單香型酒精蒸餾設備，其特征在于:所述的反應罐上設置有溫度指示計。
4.根據權利要求1所述的一種單香型酒精蒸餾設備，其特征在于:所述的反應罐上設置有反應罐清洗裝置，所述的反應罐清洗裝置包括供水管道及噴淋頭，所述的供水管道位于反應罐壁，一端延伸至反應罐內用于安裝噴淋頭并與噴淋頭呈聯通設置，另一端位于反應罐外作為與水源聯通的供水端。
【專利摘要】本實用新型涉及一種單香型酒精蒸餾設備，包括主渠道、分管道、反應罐、罐套、鵝頸帽、冷凝器及出酒器，所述的鵝頸帽聯通設置于反應罐頂部，冷凝器聯通設置于出酒器頂部，鵝頸帽與冷凝器之間通過主渠道聯通，分管道包括第一分管道及第二分管道，各分管道與主渠道之間設置有二位三通閥，第一分管道上設置有香料籃，第二分管道沿主渠道設置有蒸餾柱及分凝器，各分管道上設置有回流通道，蒸餾柱由豎向依次設置的若干個蒸餾單元組成，各蒸餾單元與所在的分管道之間設置有聯通管道，反應罐外設置有蒸汽循環腔，罐套上設置有蒸汽進入管道及出液管道.采用上述方案，本實用新型提供一種可以改變按需調整蒸餾次數且可以添加香料的一種單香型酒精蒸餾設備。
【IPC分類】B01D3-00, C12G3-12
【公開號】CN204582587
【申請號】CN201520266034
【發明人】孫玉柱, 孫日羽
【申請人】溫州大宇科技有限公司
【公開日】2015年8月26日
【申請日】2015年4月28日