一種管式水冷換熱器的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及酵母發酵技術領域，尤其是一種管式水冷換熱器。
【背景技術】
[0002]酵母在發酵生產過程中是一個受溫度控制的產品。酵母在生長時會產生大量的熱量，其中20%熱量是通過高壓空氣壓縮風機將氧氣供入發酵罐，然后通過發酵罐的排風口將酵母生產中產生的熱量帶走，其余80%熱量要通過換熱器來進行溫度調控；
[0003]目前的板式換熱器由一系列波紋狀金屬板片疊裝而成，金屬板之間形成薄矩形通道，兩股流體通過板片進行熱量交換，換熱板被固定在壓緊板之間，用螺栓壓緊，板上裝有密封墊圈，用以密封通道并將流體交替引入通道中。波紋狀金屬板之間的距離為0.2mm,由于酵母漿是漿狀，流體阻力較大，降溫效果差，降低了酵母的生產效率；
[0004]酵母發酵過程中需要對整個發酵罐清洗、消毒、滅菌，滅菌的溫度在120°C以上，但板式換熱器的密封墊圈為橡膠制品，酸堿腐蝕以及高溫滅菌會使密封墊圈老化脫落，導致發酵液中出現橡膠密封墊碎片，造成嚴重堵流情況，影響酵母后續的發酵流程。更嚴重的是當橡膠密封墊脫落后，發酵液和降溫水出現串流，會使整罐產品染菌。如果清洗不方便，使用一段時間后會出現水垢，使換熱器效果不達標。
【發明內容】
[0005]為了克服目前酵母發酵過程中板式換熱器的技術不足，本實用新型提供一種管式水冷換熱器，換熱效果，冷卻效果明顯，后續清洗方便，發酵液高溫滅菌不會產生水垢、橡膠碎片和串流現象。
[0006]本實用新型解決其問題所采用的技術方案是:一種管式水冷換熱器，包括外管，內管，進冷水口，出冷水口，盲板，外管連接管，發酵液出口管，發酵液接出管，發酵液入口管，發酵液接入管，法蘭。發酵液入口管位于換熱器的最上端，自上而下依次與發酵液接入管、內管、發酵液接出管、發酵液出口管連接，內管與盲板孔焊接，盲板和法蘭安裝在外管兩端，外管之間由外管連接管相連，位于兩端的外管分別連接進冷水口和出冷水口。
[0007]所述外管和內管采用食品級304不銹鋼材質，整套換熱器經過實驗承受壓力可達到1.6MPa，內部采用特殊工藝打磨拋光。
[0008]所述外管和內管是無縫鋼管材質，外管直徑是280mm，內管直徑是25mm，外管數量是三個，每個外管內有三十五個內管。
[0009]所述盲板與外管焊接前先兩兩上下對齊進行激光打孔，數量是三十五個，直徑是25_，焊接方式是氬弧焊，盲板與法蘭通過螺栓固定，法蘭與發酵液接入管焊接固定。
[0010]工作時，發酵液依次通過發酵液入口管、發酵液接入管、內管、發酵液發酵液子細管內冷卻，將換熱器直接連接到發酵罐和冷水系統即可。
[0011]本發明的有益效果是，一種管式水冷換熱器，冷卻效果是原板式換熱器的兩倍，最高耐熱溫度達到400°c，換熱效果，冷卻效果明顯，后續清洗方便，發酵液高溫滅菌不會產生水垢、橡膠碎片和串流現象。
【附圖說明】
[0012]下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。
[0013]圖1是本實用新型的結構示意圖。
[0014]圖中1.外管，2.內管，3.進冷水口，4.出冷水口，5.盲板，6.外管連接管，7.發酵液出口管，8.發酵液接出管，9.發酵液入口管，10.發酵液接入管，11.法蘭。
【具體實施方式】
[0015]參照附圖，一種管式水冷換熱器，包括外管1，內管2，進冷水口 3，出冷水口 4，盲板5，外管連接管6，發酵液出口管7，發酵液接出管8，發酵液入口管9，發酵液接入管1，法蘭Ilo發酵液入口管9位于最上端，自上而下依次與發酵液接入管10、內管2、發酵液接出管8、發酵液出口管7連接，內管2與盲板孔焊接，盲板5和法蘭11安裝在外管I兩端，外管I之間由外管連接管6相連，位于兩端的外管I分別連接進冷水口 3和出冷水口 4。
[0016]所述外管和內管采用食品級304不銹鋼材質，整套換熱器經過實驗承受壓力可達到1.6MPa，內部采用特殊工藝打磨拋光。
[0017]所述外管I和內管2是無縫鋼管材質，外管I直徑是280mm，內管2直徑是25mm，外管I數量是三個，每個外管I內有三十五個內管2。
[0018]所述盲板5與外管I焊接前先兩兩上下對齊進行激光打孔，數量是三十五個，直徑是25_，焊接方式是氬弧焊，盲板5與法蘭11通過螺栓固定，法蘭與發酵液接入管9焊接固定。
【主權項】
1.一種管式水冷換熱器，包括外管，內管，進冷水口，出冷水口，盲板，外管連接管，發酵液出口管，發酵液接出管，發酵液入口管，發酵液接入管，法蘭，其特征是:發酵液入口管位于換熱器最上端，自上而下依次與發酵液接入管、內管、發酵液接出管、發酵液出口管連接，內管與盲板孔焊接，盲板和法蘭安裝在外管兩端，外管之間由外管連接管相連，位于兩端的外管分別連接進冷水口和出冷水口。2.根據權利要求書I所述管式水冷換熱器，其特征是:所述外管和內管采用不銹鋼材質，內部打磨拋光。3.根據權利要求書I所述管式水冷換熱器，其特征是:所述外管和內管是無縫鋼管材質。4.根據權利要求書I所述管式水冷換熱器，其特征是:所述盲板與法蘭通過螺栓固定，法蘭與發酵液接入管焊接固定。
【專利摘要】本實用新型涉及酵母發酵技術領域，尤其是一種管式水冷換熱器，包括外管，內管，進冷水口，出冷水口，盲板，外管連接管，發酵液出口管，發酵液接出管，發酵液入口管，發酵液接入管，法蘭。發酵液入口管位于換熱器最上端，自上而下依次與發酵液接入管、內管、發酵液接出管、發酵液出口管連接，內管與盲板孔焊接，盲板和法蘭安裝在外管兩端，外管之間由外管連接管相連，位于兩端的外管分別連接進冷水口和出冷水口。本實用新型換熱效果明顯，最高耐熱溫度達到400℃，發酵液高溫滅菌不會產生水垢、橡膠碎片和串流現象。
【IPC分類】F28D7/16
【公開號】CN204923979
【申請號】CN201520612051
【發明人】呂林
【申請人】煙臺市泓夫酵母有限公司
【公開日】2015年12月30日
【申請日】2015年8月14日