一種商用燃氣炒菜灶的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種炒菜灶，尤其涉及一種商用燃氣炒菜灶。
【背景技術】
[0002]燃氣灶是常見的商用廚房設備，目前市面上常用的燃氣灶燃燒裝置主要包括燃燒器和爐膛、灶圈。爐膛上設置有點火器，通過手動控制點火與關閉。
[0003]上述燃氣灶雖然能實現做飯、炒菜的功能，但是，存在以下缺點:
[0004]1.當進入爐膛的燃氣與空氣混合物被點燃后，只能形成一柱火焰，而火焰的溫度中層最高，只有一柱火焰加熱鍋底，能源利用率相對較低。
[0005]2.在商用廚房中廚師較忙，手動操作開關燃氣不但操作不便，而且廚師常常忘記關閉燃氣，使的燃氣空燒，浪費嚴重。
【實用新型內容】
[0006]本實用新型主要是解決現有技術中存在的不足，提供一種結構緊湊，能夠自動點火、自動關火，且提高能源利用率的一種商用燃氣炒菜灶。
[0007]本實用新型的上述技術問題主要是通過下述技術方案得以解決的:
[0008]一種商用燃氣炒菜灶，包括灶體，所述的灶體中設有爐膛，所述的爐膛的下方設有預混室，所述的預混室中設有點火組件，所述的灶體中設有觸點控制組件，所述的點火組件包括設在預混室底端的大火噴嘴，所述的大火噴嘴的上方設有蜂窩型火板，所述的蜂窩型火板中設有小火噴嘴，所述的預混室中設有與小火噴嘴相配接的點火器，所述的大火噴嘴與大火管相連通，所述的小火噴嘴與小火管相連通，所述的大火管與小火管分別與燃氣管相連通，所述的大火管中設有電磁閥，所述的灶體中設有與預混室相連通的空氣管；
[0009]所述的觸點控制組件包括觸頭和中央處理器，所述的觸頭的上端延伸出灶體，所述的觸頭的底部設有彈簧，所述的彈簧中設有壓力傳感器，所述的中央處理器分別與壓力傳感器、點火器、電磁閥相連接。
[0010]作為優選，所述的灶體呈傾斜狀分布，所述的灶體的低端與高端分別設有觸頭。
[0011]作為優選，所述的小火管和大火管中分別設有控制閥。
[0012]工作時，廚師將鍋放在燃氣炒菜灶上，鍋抵壓觸頭，使觸頭被壓下，彈簧壓縮，壓力感應器受力后將信號傳遞給中央處理器，控制電磁閥打開，大火即被小火點燃。菜做好后，鍋離開燃氣灶，彈簧將觸頭推回原位，壓力感應器失去信號，中央處理器控制電磁閥斷開，完成關閉大火，只留小火。
[0013]鍋抵壓觸頭，使觸頭被壓下，導致彈簧壓縮，壓力感應器受到彈簧向下的推力和向上的支撐力，感應器將信號傳送至中央處理器從而使電磁閥打開。
[0014]當鍋不抵壓觸頭時，彈簧將觸頭推回初始位置，壓力感應器受力減小，信號中斷，中央處理器智能關閉電磁閥，從而避免了空燒。
[0015]中央處理器反應時間為30秒，避免因廚師拋鍋而自動熄火的現象。
[0016]火板為蜂窩型，燃氣和空氣在預混室中混合，混合物從蜂窩孔進入爐膛被點燃后，會形成若干柱火焰，提高了熱能利用率。
[0017]因此，本實用新型的一種商用燃氣炒菜灶，結構緊湊，提高了熱能利用率，操作方便。
【附圖說明】
[0018]圖1是本實用新型的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0019]下面通過實施例，并結合附圖，對本實用新型的技術方案作進一步具體的說明。
[0020]實施例1:如圖1所示，一種商用燃氣炒菜灶，包括灶體1，所述的灶體I中設有爐膛2，所述的爐膛2的下方設有預混室3，所述的預混室3中設有點火組件，所述的灶體I中設有觸點控制組件，所述的點火組件包括設在預混室3底端的大火噴嘴4，所述的大火噴嘴4的上方設有蜂窩型火板5，所述的蜂窩型火板5中設有小火噴嘴6，所述的預混室3中設有與小火噴嘴6相配接的點火器7，所述的大火噴嘴4與大火管8相連通，所述的小火噴嘴6與小火管9相連通，所述的大火管8與小火管9分別與燃氣管10相連通，所述的大火管8中設有電磁閥11，所述的灶體I中設有與預混室3相連通的空氣管12 ;
[0021]所述的觸點控制組件包括觸頭13和中央處理器14，所述的觸頭13的上端延伸出灶體1，所述的觸頭13的底部設有彈簧15，所述的彈簧15中設有壓力傳感器16，所述的中央處理器14分別與壓力傳感器16、點火器7、電磁閥11相連接。
[0022]所述的灶體I呈傾斜狀分布，所述的灶體I的低端與高端分別設有觸頭13。
[0023]所述的小火管9和大火管8中分別設有控制閥17。
【主權項】
1.一種商用燃氣炒菜灶，其特征在于:包括灶體(1)，所述的灶體(I)中設有爐膛(2)，所述的爐膛(2)的下方設有預混室(3)，所述的預混室(3)中設有點火組件，所述的灶體(I)中設有觸點控制組件，所述的點火組件包括設在預混室(3)底端的大火噴嘴(4)，所述的大火噴嘴(4)的上方設有蜂窩型火板(5)，所述的蜂窩型火板(5)中設有小火噴嘴(6)，所述的預混室(3)中設有與小火噴嘴(6)相配接的點火器(7)，所述的大火噴嘴(4)與大火管(8)相連通，所述的小火噴嘴(6)與小火管(9)相連通，所述的大火管(8)與小火管(9)分別與燃氣管(10)相連通，所述的大火管(8)中設有電磁閥(11)，所述的灶體(I)中設有與預混室(3)相連通的空氣管(12)； 所述的觸點控制組件包括觸頭(13)和中央處理器(14)，所述的觸頭(13)的上端延伸出灶體(1)，所述的觸頭(13)的底部設有彈簧(15)，所述的彈簧(15)中設有壓力傳感器(16)，所述的中央處理器(14)分別與壓力傳感器(16)、點火器(7)、電磁閥(11)相連接。
2.根據權利要求1所述的一種商用燃氣炒菜灶，其特征在于:所述的灶體(I)呈傾斜狀分布，所述的灶體(I)的低端與高端分別設有觸頭(13)。
3.根據權利要求1或2所述的一種商用燃氣炒菜灶，其特征在于:所述的小火管(9)和大火管(8 )中分別設有控制閥(17 )。
【專利摘要】本實用新型涉及一種炒菜灶，尤其涉及一種商用燃氣炒菜灶。包括灶體，所述的灶體中設有爐膛，所述的爐膛的下方設有預混室，所述的預混室中設有點火組件，所述的灶體中設有觸點控制組件。一種商用燃氣炒菜灶，結構緊湊，提高了熱能利用率，操作方便。
【IPC分類】F24C3-10, F24C3-08, F24C3-12
【公開號】CN204554900
【申請號】CN201520165025
【發明人】沈賢法, 戴志坤, 周煌斌
【申請人】杭州九龍廚具制造有限公司
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年3月24日